あまおじさんのラーメン紀行♪:麺楽喰座　井田商店＠荏原中延

2009年06月08日

麺楽喰座　井田商店＠荏原中延

　２００９年６月にオープンしたこちらへ。
　場所はラヲタ的には荏原中延駅を降りて「多賀野」の行列を横目に５０メートル位先に行き、突き当たりを右に曲がると左側にあります。
　ラヲタじゃない方は↓の住所をクリックして地図を見て下さいね♪(^^ゞ
　日曜の１１時半頃でお客さんはほぼ満員。店内はＬ字カウンター８席と壁側にカウンター４席とあまり広くありません。
　醤油ラーメンと塩ラーメンをシェアしてみました。
　ちなみにお支払いは後払いですので、前払いの食券機に慣れている方は無意識のうちに食い逃げをしないように注意が必要です。ｗｗ

　まずは醤油ラーメンから。
　スープがかなり濃い色をしていまして大粒の背脂が浮かんでおります。
　ナルトが乗っていて「Ｔｈｅ東京ラーメン」な見た目ですねぇ。
　最近このようなタイプが増えてきたように感じるのは気のせいかしら。
　色は濃い目ですが不思議としょっぱいことも無く、じんわりと魚介がきいていて美味いですよ。
　キリッときいた正油の風味と魚介のバランスが良く、オーソドックスなスタイルに今風のアクセントを加えた感じです。

　大振りの厚いチャーシューは味付けも良く柔らかくて美味。
　穂先メンマも柔らかくてこちらも美味しかったなぁ。

　麺は硬めでボソッとした食感の中太縮れ麺で、しっかりしたタイプ。
　後半に卓上にある調味料が魚粉だと思って小さじ一杯入れてみるとこれが胡椒じゃないの。(ﾟﾛﾟ)ｗｗ
　蓋に胡椒って書いといてよ。(^^ゞｗ
　でも、このタイプのスープには胡椒も合いますねぇ。
　他にはフライドガーリックがありましたので加えてみても面白いと思います。

　一方塩ラーメンは澄んだスープで醤油よりもスッキリとした優しいお味。
　かみさんには物足りなかったみたいですけど、こちらもじんわりときいた魚介なスープがなかなか美味しかったです。
　パンチを求めると物足りないかとは思いますけど、全体的に丁寧な仕事をしている印象を受けました♪
　多賀野との連食もいいのではないでしょうか。
　次回はつけ麺を食べてみま～す♪(^-^)

醤油ラーメン650円
塩ラーメン650円　他つけ麺もあり

住　　所　　品川区中延2-16-8
電話番号　　03-6426-4616
営業時間　　10時～スープ切れまで　定休日未定
点　　数　　★★★☆

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