2008年12月07日
博多ラーメン 由丸【閉店】＠神田駿河台
職場の忘年会がありまして、ココの２軒位隣でまじでやばすぎる肉を焼いた後に〆でこちらへ。あんなにお肉様を食べ、「もう帰ろうか〜・・・。」なんて言っていた弱気な上司だったのに、まんまと私の策略でココまでついて来るってのはかわいかねぇ♪(^_^;)
おすすめメニューを見ると「限定牛スジカレーラーメン」なるものを発見！
明太ポテトは見ての通りのポテサラ具合で、味付けが程よくていい感じでした。コッテリ派の方はマヨがトッピングされているのでそちらで調整しましょう。
続いてはおしんこの盛り合わせなんですけど、そんなメニューはこちらに無いということで、大将がきゅうりの上に梅肉とシソ、そしてその上にかつお節というか魚粉を振ってくれたものを即興で作っていただきました。
いや、これ美味いじゃないのよ。梅ジソのさっぱり感が肉を食ってきた後にはいい感じでした。
メニュー化した方がいいような気がしたなぁ。(^-^)
豚骨カレーの仕込が大変らしく、６時間も鍋を見張っていなければいけないらしく、かなり大変なのでメニュー落ちするかもなんて先日はお話していたんですけど、なんとか持ちこたえているみたいです。
大変っすねぇ・・・。(^_^;)
でもって、そのカレーラーメンは豚骨スープの中にカレールーを溶かしている感じで、かき混ぜながら食べ進むとスープの色が白から茶色に変化していきます。
お味はカレー自体をきちんと作ってあるのでスパイシーな味わいがなかなか美味しいですよ。いや、まじで。
とろっとろに煮込まれた牛スジと玉ネギが美味いねぇこれ。
カレー単品でも美味いと思うなぁ。ミニカレーはあるんでしたっけ？
麺もラーメンと同様と思いきや、加水率高めの平打ち麺を合わせています。単純に普通の極細麺の豚骨ラーメンにカレーをぶっかけただけなら誰でもできるんですけど麺を変えてるってのがいいじゃないの。
ズルル〜っとカレールーと絡んでこちらもなかなかいけましたよ♪
こちらのお店は、名前は「由丸」ですけど他のチェーン店と違って独立営業をしておりますので、研究熱心な大将のオリジナルを食べれるってのが好きなんですよ。
美味かったっす！ご馳走様でした〜♪(^-^)
牛スジカレーラーメン780円
※公式HPはこちら
※当ブログでの他の「由丸」のコメントはこちら
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http://amasan.livedoor.biz/archives/51383119.html
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http://amasan.livedoor.biz/archives/50184352.html
住 所 東京都千代田区神田駿河台3-7-3
電話番号 03−3295−1525
営業時間 11時〜翌0時頃？ 日祝日は11時〜18時 無休
点 数 ★★★☆
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この記事へのコメント
1. Posted by おおだいら 2008年12月09日 02:29
先日は、ありがとうございました。とても陽気な上司？の方には笑いを頂いて楽しませてもらいました。ユーモアのある人は、周りも明るくしますから貴重な存在ですね。お正月まで、もう少しです。久し振りに家族ﾀｲﾑを満喫しますよ。今年最後の月です。頑張ります。
2. Posted by あま 2008年12月11日 06:00
お疲れ様です！
先日はお邪魔致しました♪
上司さん、酔っ払っていましたねぇ。
まったく・・・。ｗ(-_-;)
また寄らしてもうらいますのでよろしくお願いいたします！(^_^)v
先日はお邪魔致しました♪
上司さん、酔っ払っていましたねぇ。
まったく・・・。ｗ(-_-;)
また寄らしてもうらいますのでよろしくお願いいたします！(^_^)v
3. Posted by マユマユ 2008年12月16日 15:26
上司さんは酔っ払うと店の前で同じポーズをとりますね〜（笑）
牛スジカレーラーメン気になります〜
来年もやっているのかな…
牛スジカレーラーメン気になります〜
来年もやっているのかな…
4. Posted by あま 2008年12月19日 07:17
＞マユマユ
ども！
> 上司さんは酔っ払うと店の前で同じポーズをとりますね〜（笑）
いぇ〜い♪のポーズな。ｗｗｗｗｗ
> 牛スジカレーラーメン気になります〜
> 来年もやっているのかな…
多分やっていると思うよ。
今度行きましょう♪(^_^)
ども！
> 上司さんは酔っ払うと店の前で同じポーズをとりますね〜（笑）
いぇ〜い♪のポーズな。ｗｗｗｗｗ
> 牛スジカレーラーメン気になります〜
> 来年もやっているのかな…
多分やっていると思うよ。
今度行きましょう♪(^_^)
