2008年09月25日

千石屋 王子店@王子

千石屋 外観 王子駅から徒歩5分程のこちらへ。
 巣鴨に本店がある千石自慢ラーメンの系列店で、以前はこちらも「千石自慢ラーメン」の屋号だったみたいです。
 ラーメンに味玉トッピングを注文。
 店内はカウンターのみで15席程。
 土曜の15時位でお客さんの入りは上々。
 アイドルタイムなのにこのお客さんの入りはなかなか流行っているみたいです。

千石屋 ラーメン+味玉千石屋 背脂スープ
 出て来たラーメンは背脂びっしりです!
 脂の層が蓋をしていまして、湯気はあまり出て無いですけど、スープが熱々なので注意が必要です。
 お味は豚骨正油のいわゆる「背脂チャッチャ系」で、甘めのまろやかな正油味が特徴的。
 久々にこんなに大量の背脂スープを頂いたんですけど、見た目とは違いそんなにしつこくなくてなかなか美味いです。
 個人的にはもう少し味濃い目の方が好みかなぁ。
 このスープにシャキシャキのモヤシがマッチしていて相性抜群です♪
 後半にニンニクを少々投入したところコクが増して美味しく頂けました。
 チャーシューは薄切りですがトロトロに柔らかくなかなか。
 味玉はおでんの具のように味が染み込んだ煮玉子で、たまにはこういうタイプも悪くないかな。

千石屋 ラーメンの麺 麺は若干硬めの茹で具合で、ゴワゴワした食感の太麺に大量の背脂が絡みまくりです。 
 背脂がっつりなので、若いお客さんが多かったのも頷ける感じ。
 こういうラーメンは、たまに食べたくなるタイプなので結構楽しめました♪(^-^)

味玉ラーメン700円

※公式HPはこちら

住  所   東京都北区王子2-15-8
電話番号  03-5390-4656
営業時間  11時半〜翌1時 水曜休
点  数   ★★★☆

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