牛すじ・野菜つけそば 竜馬【閉店】＠神保町

　こちらは2008年2月オープンのお店で、場所はラヲタ的に言うと、靖国通りから「つけそば 北かま」がある通りを入り少し行くと次の信号の所にあります。
　外にある券売機で悩むも、看板メニューらしい「牛すじ野菜つけそば」の券を買い店内へ。
　カウンター7席と2人掛けの小さいテーブル×２でかなり狭いです。
　貼紙を見る限りでは、なかなかこだわっているみたいですねぇ。

　出てきた牛すじ野菜つけそばは、結構ボリュームがありまして、つけ汁の方には、牛スジやぶつ切りの角煮のようなチャーシュー、もやしや玉ネギのみじん切り等の野菜や味玉、メンマなどとても具沢山。
　一口頂くと、最初は魚介がほんのりきいたあっさりした感じなんですが、食べていくにつれて牛スジや玉ネギの甘み、そして丼の底から酸味が徐々に顔を出してきまして、パンチはありませんが今まで有るようで無いような味なのでなんだか面白いです。
　トロトロに柔らかい牛すじや角煮のようなチャーシューも悪くないんですけど、味付けが甘いので段々甘めに味がシフトしていくのが好みの分かれるところ。

　麺は硬めに締められたもっちりした太麺ですすり易さも良くなかなかいい感じなんですが、つけ汁が弱いので麺にあまり乗って来ない印象を受けました。
　〆は卓上に置いてあるポットに入っているスープでつけ汁を割って魚介を少し増してフィニッシュ。
　お連れさんが食べていた「野菜ラーメン」はつけそばよりも魚介が強めながら優しい味わいでした。
　つ〜か、よく見ると「牛すじ野菜ラーメン」と間違えている気がしないでもない・・・。(^_^;)

　てことで、全体の印象としては悪くないですよほんとに。
　ただ、インパクトが無いというか、いつの間にか食い終わってしまったという感じかなぁ。
　この日は11時40分頃で後からすぐ満員になっていたのでランチ時はなかなか人気があるみたいです。近くの「北かま」とは味が全然被らないので逆に住み分けができていいのかなぁなんて思いました。

牛すじ野菜つけそば850円　他メニューはこちら

※当ブログの他の竜馬のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51427925.html

住　　所　　　千代田区神田神保町1-22-6
電話番号　　090-4377-4020
営業時間　　10時半〜19時45分　無休
点　　数　　　★★★

Comments

1. Posted by next   2008年09月19日 11:14

ラーメンに牛筋とはいいですね！
ビール呑みたくなりそうですねえ。
しかしあの近辺はラーメン屋の選択肢が多そうでいいですね〜。

2. Posted by あま   2008年09月19日 19:25

nextさん毎度です♪

そのとおり！
私も牛スジだけならビールとあうと思いました！
中村屋も開店する事ですし、小川町近辺から神保町は今後熱くなると思いますよん。(^-^)

3. Posted by Ryuman   2009年01月31日 15:48

ライブドアグルメから飛んできました。
（′∀｀）
あまおじさん様の画像の美しさに脱帽です。
私はトマトチーズつけ麺を食べたのですが、これが意外に美味しかったです。

4. Posted by あま   2009年02月01日 01:03

Ryumanさんどうもです！

たまにブログを覗かせていただいていますよ〜♪(^-^)
これらからも宜しくお願いいたします。

> あまおじさん様の画像の美しさに脱帽です。
> 私はトマトチーズつけ麺を食べたのですが、これが意外に美味しかったです。

お褒めの言葉どうもありがとうございます！
ココのトマト系は気になってはいたんですけど、Ryumanさんのこの書き込みを拝見して行く事に決定いたしました！
近々行って参ります♪