濃厚魚介らーめんの店 瞠（みはる）＠恵比寿

　恵比寿辺りをブラブラしていたので、瞠（みはる）の恵比寿店に来てみました。
　本店は池袋にありまして、そちらは約２年前に行った事があります。
　店頭に「塩ホタテバターのまぜそば」の立て看板を発見♪（5月下旬のお話）
　お〜！せっかくだからそれ食べてみようってことで、そちらとかみさんはつけ麺の食券を買いしばし。

　出てきたまぜそばは、麺と具が別皿で提供されていまして、麺の方には刻みネギと白髪ネギ、別皿には水菜、メンマ、チャーシュー、味玉が乗っています。ホタテや貝柱などの具は入って無いみたいですねぇ。
　スープと言うかタレが結構入っていまして、そちらをよ〜く混ぜ混ぜして一口頂くと、ホタテバターの香りが口いっぱいに広がってコリャ美味い♪
　塩味が結構濃い目なのとバターがまったりしているので後半飽きてきますけど、あるようで今まで無かった味なのでガンガンいけますよ。

　チャーシューは最初に麺の中に入れて温めて食べた方が美味しく頂けるでしょう。味玉は黄身がねっとりとしてこちらも美味しいです。
　その濃い目のホタテバターに合わさる麺は平打ちでしっかりとした食感があり、タレに絡みまくりなのでズルズル〜っと頂きましょう♪
　わかりやすい味と言えばそれまでですけど、個人的には旨みガンガンのホタテバターはありでした。(^-^)

　一方つけ麺は今流行の濃い目のドロンとした粘度のあるつけ汁では無いんですけど、魚介のバランスが良くてこちらも美味しいですねぇ。
　以前本店で食べた時よりも甘さが控え目なような気がしまして、個人的には好きなタイプ。
　ツルツル感が心地良いしなやかな麺も美味いなぁ。
　流石にまとめ方が上手いですねぇ。店員さんの接客も好感が持てました♪

　余談ですが、ここら辺て駐車場が高過ぎじゃないですか？(-_-;)
　前回「たいぞう」に来た時にもガオっていますけど、駐車してから「あ、やべぇ、また同じ場所にとめてしまった・・・。」と後悔。ｗ　
　20分では帰って来れず、また800円も払ってしまいました・・・。
　バカだね俺。がははは。(#/__)/ﾄﾞﾃｗｗ

塩ホタテバターのまぜそば800円
つけ麺750円　他メニューはこちら

住　　所　　　東京都渋谷区恵比寿1-4-1
電話番号　　03-3444-2274
営業時間　　（月〜金）11時〜15時半　17時〜22時
　　　　　　　　（土日祝）11時〜19時　無休
点　　数　　　★★★★