さっぽろ 純連【卒業】＠立川ラーメンスクエア

　所用で立川に来たので、2008年4月から新たにこちらに出店した純連に来てみました。
　札幌本店の他に仙台や高田馬場に支店があります。
　メニューが色々ありますけど最初なので基本の味噌に味玉がついた「みそ味玉」の券を買い店内へ。
　それにしても味玉トッピングだけで1000円とは強気の値段設定ですねぇ・・・。(^_^;)

　スープの表面にはラードの膜が張っており、湯気が出ていませんが熱々なので火傷に注意しましょう！
　慎重に一口頂くと若干甘めのスープは思っていた程こってこてではなく、意外にライトな印象を受けました。
　いや、他店の普通の味噌ラーメンに比べたら十分こってりで美味いんですけど、もっとしょっぱくてラードがっつりなイメージがあったのでライトに感じたのかもしれません。
　本店で食べたことが無いのでわかりませんが、もう少し味噌がきいていてもいいような気がしました。生姜の香りも弱かったような・・・。
　あと、「純すみ系（純連、すみれ系）」独特のピリッとしたスパイシーな後味を感じられなかったのも残念でした。

　具にはシャキシャキのネギ、メンマ、そして刻まれたチャーシューなどで、こちらは柔らかくて美味しいです。味玉はねっとりとした黄身と程よい味付けでこちらもなかなか。
　麺は森住製麺の玉子麺で、少し麺の熟成臭が気になりましたけど、硬めに茹でられた太縮れ麺のゴワゴワした食感が美味しいです。
　全体的におとなしめな印象を受けましたが、万人受けするように上手くまとめている感じかな。
　まぁ場所的にしょうがないのかなぁなんて思ったり。(^_^;)
　それでも十分美味しいレベルではあったと思います。

みそ味玉1000円　他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住　　所　　　東京都立川市柴崎町3-6-29　アレアレア2の3階
電話番号　　042-526-4114
営業時間　　11時〜24時（L.O23時半）　無休
点　　数　　　★★★☆