博多ラーメン しばらく 日本橋店＠水天宮

　以前から水天宮に「しばらく」の支店があることは知っていたんですけど、大したことないだろうなんて勝手に思っていて未食でした。(^_^;)
　しか〜し、東京に住んでいる佐賀出身の知人の評判がいいので、これは行かねば！と思い来てみました。　
　福岡の西新にある本店でも昔食べた事があるんですけど、こちらはどうでしょうか。
　結構綺麗な店構えで食券制です。
　基本のラーメンの券を買いしばし。

　出てきたラーメンは、とても小さい丼が受け皿の上に乗って提供されます。
　丼からは豚骨臭が結構漂い、食べる前から期待が膨らみます。
　まずはスープを一口。おぉぉぉ！これは美味いなぁ♪(^-^)
　脂はそんなに多くないのでパンチは無いんですけど、私には程よいコッテリ感のこの方が好み♪
　どちらかと言うとあっさりいけるスープはコクと深みがあって美味いですねぇ。
　豚骨も良く出ていますしこりゃ〜美味い！
　佐賀辺りの優しい豚骨ラーメンに通ずるものがありますよ。
　正直ココまでのレベルのラーメンを食べられるとは思ってもみなかったので、もっと早いうちに来ていれば良かったと後悔しました。ｗ
　チャーシューはモモ肉の薄切りで、東京にあるトロトロチャーシューとは違うんですけど、この薄切りチャーシューが本場って感じで好きだなぁ♪

　麺はお決まりの細麺ストレートで喉越しも良く美味い！量が少ないのであっちゅ〜間に秒殺ですよ。ｗ
　私は替玉とかほとんどしないんですけど、スープが美味いので久々に替玉を堪能しました。
　店主さんと少しお話出来まして、「私は千葉出身のよそ者なので・・・。」なんて言っていましたけど、よそだろうがなんだろうがこれだけのスープの出来ならばっちりですよ♪ちなみにネギは佐賀産らしいです。ｗ
　食べ終わった後に前出の知人にメールを打つと「あまさん行くの遅すぎ！」と教育的指導を受けてしまいました。（笑）
　いや〜、それにしても美味かったなぁ♪(^-^)

ラーメン600円　替玉130円　他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住　　所　　　東京都中央区日本橋蛎殻町2-14-4
電話番号　　03-3665-0088
営業時間　　11時〜翌1時半位　日祝日は20時まで　無休
点　　数　　　★★★★

Comments

1. Posted by 師匠   2008年05月01日 00:35

予想通り、ツボにハマりましたね。
しかも、予想通り、繰上げアップしましたなｗ
私は、しばらく帰省していないので、ここのラーメンを有難くいただいてます。
佐賀んもんには、懐かしさを感じるラーメンですね。

2. Posted by あま   2008年05月01日 00:45

師匠〜〜！！(^-^)

どうもです♪
すべて見抜かれました。（爆）

いや〜、まじで美味かったですよ♪
点数は直前まで4.5点だったんですけど、なんとなく4点にしました。(^_^;)
その位美味かったです！！

ほんと、佐賀ラーメンに近いあのスープはツボでしたねぇ。
もうマキウマ（マキシマムウマイの略ｗｗ）でしたよ。(^-^)

これは、soltiさんのお薦めの二子玉川のなんでしたっけ？
あ、濃麻呂ですよ！
あそこも行かんばいかんな〜と思った次第です♪

3. Posted by GT3   2008年05月01日 09:32

あまちゃん、毎度〜〜！

>福岡の西陣にある本店でも昔食べた事があるんですけど・・・

京都の西陣ちゃうで〜、福岡は『西新(にしじん)』ですぞ！！

本店には学生時代時々お世話になりました！もう25年以上前の話・・・^^;

4. Posted by あま   2008年05月01日 09:36

GT3先生毎度です♪

あはははは！！ほんとだ！(^_^;)
ご指摘ありがとうございます。m(__)m
速攻で直しました。（笑）

5. Posted by マスター   2008年05月01日 17:24

こんにちは！しばらくは本店と姪浜の近くにたまに行ってました。なんかチープな銀の器にこぼれそうにスープが入ってて日本酒やないけど おっとっと ってスープ飲んでた記憶が。しばらく行ってないなあ．．．．m(__)mええ。駄洒落です。今度行こうっと♪

6. Posted by あるぺんおやぢ   2008年05月01日 18:43

御無沙汰してます。
ちかじか行ってきます！

7. Posted by あま   2008年05月01日 21:06

マスターさんどうもです♪

あっしも、しばらく振りｗにしばらくさんの味を堪能したんですけど江戸のしばらくもあなどれないっすよ！

是非本店レポをお願いいたします♪(^-^)

8. Posted by あま   2008年05月01日 21:08

あるぺんおやぢさん！

お久しぶりぶりです！(^-^)
たま〜に写メありがとうございます♪

いや〜、まじ美味かったですよ。
当たり外れはあるのかもしれませんけどこの日はバッチリ♪(^_^)v

是非行かれる事をお薦めします！

9. Posted by オイラ   2008年05月01日 21:26

きょうの職場は日比谷だったんですが、あまさんの高評価に惹かれて
行かせていただきました。
もう迷わずだぶるらーめんを購入。
見ていると２杯作り始めたのでマジデスカと戦々恐々としていたら
先客ペアさんのものでした(*^_^*)

10. Posted by あま   2008年05月01日 21:52

オイラさんはじめまして。

おぉぉ〜、行かれましたか！
それもダブルで！！
どうでしたか？ダブルのスープは？

昨日のスープは美味しかったんですけど・・・。(^_^;)

私は大盛とか絶対に頼まないので、ダブルよりも替玉派です♪
やはり、最初の一杯はノーマルで頂きたいなぁなんて♪(^-^)
いや、大盛で頼むとノーマルより味が薄かったりして、本来の味とは違ったらやだなぁなんて思っちゃうんです。(^-^)

11. Posted by たけひこ   2008年05月22日 00:48

こんばんは。
おひさしぶりです。

こちらの店って福岡のお店よりも
美味しいと思っています（笑）

またどこか美味しいものでも食べに行きましょう！

12. Posted by あま   2008年05月23日 06:30

たけひこさんご無沙汰です♪

＞こちらの店って福岡のお店よりも
美味しいと思っています（笑）

わはは！
私もそう思いました。（爆）

＞またどこか美味しいものでも食べに行きましょう！

了解です♪(^-^)