2008年05月27日

らーめん初代@小樽市住吉町

らーめん初代 外観らーめん初代 店内
 麻ほろの後は小樽の次の駅、南小樽で降りて駅から徒歩5分程のこちらへ。
 小樽駅では石原裕次郎の歌声が流れていて風情がありますなぁ♪
 醤油ラーメンと1日30食限定の白たまり醤油ラーメン、そしてサイドにチャーマヨを注文してみました。

らーめん初代 醤油らーめん まずは、醤油から。
 ラードが張ったスープは香ばしい正油ダレがきいていて、魚のダシもまずまず出ていて結構美味しいです。事前調査では、しょっぱいなんて言っている人も多かったんですけど無難にまとまっていてなかなか。
 ご一緒した「いーさん」曰く昔はもっと角が立った感じで、今は角が取れてかなり丸くなったとか。

らーめん初代 醤油らーめんの麺らーめん初代 チャーマヨ
 麺は加藤製麺の中太ストレートで固めの茹で具合。まぁ、悪くないかな。
 チャーマヨは、チャーシューの細切れをマヨネーズなどで和えてあり見たまんまの味ですけど普通に美味しかったです。

らーめん初代 白たまり醤油らーめん初代 チャーシュー
 一方白たまり醤油は、メニュー書きには白ワインが入っていると書いてありまして、言われてみればスープの奥の方にかすかにそんな感じがしないでもないです。(^_^;)
 ホタテなどの貝類の味を強く感じ、旨味があってこちらもなかなかいいです。
 チャーシューがトロトロに柔らかくて美味いですねぇ♪

らーめん初代 白たまり醤油の麺 麺は醤油より若干細く感じたんですけど、気のせいかしら。(^_^;)
 まとめますと、初めて食べた私には結構美味しく頂けたんですけど、昔の味を知ってる方にはどうなんだろうなんて思いました。
 つ〜か、14時20分来店で限定30食があったのが不思議でした。
 実は限定じゃなかったりしてね・・・。(^_^;)

醤油らーめん690円 白たまり醤油870円
チャーマヨ220円 他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住  所   北海道小樽市住吉町14-8
電話番号  0134-33-2626
営業時間  11時〜19時 無休
点  数   ★★★☆

amaozisan at 00:00│Comments(0)TrackBack(1)北海道 

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1. 10年ぶりか?(らーめん初代@小樽市住吉町)  [ みちのく太り旅♪ ]   2008年08月01日 12:21
小樽でラーメンと言えば、必ず名前が出る「初代」。   開店は平成6年とHPにありました。   ラヲタになる前の、確かTVチャンピオンに店が出たあとだから平成9年頃が初回訪問かな?   運河食堂(閉店)が出来る前から、有名でした。  ...

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