2008年05月26日

自然派ラーメン処 麻ほろ@小樽市色内

麻ほろ 外観麻ほろ チャーシューおにぎり
 ラヲタがヲタル!もといラヲタが小樽にやって来た♪(爆)
 なぜか仙台の知人「いーさん」と一緒にいます。w
 私が札幌に出張で来るタイミングに合わせて仕事を入れてくれたみたいです。
 感謝感謝♪
 とりあえず、いーさんも未食のこちらへ♪
 小樽駅から徒歩5分程でしょうか。
 メニューを見るとあっさりとこってりがあり、それぞれダシは別との事なのでラヲタ的に正油のあっさりとこってりを両方頼んでみました。
 その前にメニューの裏にあった数量限定のチャーハンおにぎりを追加で注文。
 チャーシューの煮汁で仕上げたらしく、香ばしい正油味にスパイシーな味付けが美味いっす♪

麻ほろ こってり醤油麻ほろ こってり醤油の麺
 10分位して目の前に。
 まずはこってりから。
 こちらは豚骨ベースに羅臼昆布と魚ダシを効かせてあり、背脂が浮いております。
 甘めのスープは魚ダシが良くきいていて、背脂の割には全然くどくなく後味すっきりで美味しいです。
 若干香ばしいかおりもして、後引くスープです♪
 麺は固めの茹で具合で中太の縮れ麺がスープを引っ張り上げてこちらも美味い。
 なかなか丁寧な仕事をしている印象を受けました。

麻ほろ あっさり醤油 一方あっさりは鶏ベースで、こちらも甘めなスープながらも魚と鶏が程よくきいていてなかなか美味しいです。
 麺はこってりと同様の中太縮れ麺でした。
 どちらも美味しかったですけど、こってりの方が魚を楽しめた分良かったかな。
 さて、はどちら?(^_^;)

こってり醤油730円 
あっさり醤油680円 他メニューはこちらこちら

住  所   北海道小樽市色内1-7-7
電話番号  0134-32-0140
営業時間  11時〜20時 16時前後に45分間休み 月・第1火曜休
点  数   ★★★★

amaozisan at 00:00│Comments(0)TrackBack(1)北海道 

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