2008年03月05日

南京ラーメン総本家 星の家(ほしのや)@八王子

南京ラーメン総本家 星の家 外観南京ラーメン総本家 星の家 看板
 八王子まで来たので、十数年振りにこちらへ。
 駐車場への行き方を忘れてしまって店の前のお客さんに聞いてやっとこさ入店です。初めて行かれる方はお店にあったこちらの略地図を参照して下さい。
 店内は昔と変わらずカウンターとテーブル席の食堂風で真っ赤なカウンターが個人的には好きなタイプ♪
南京ラーメン総本家 星の家 並(普通盛り)南京ラーメン総本家 星の家 並(普通盛り)のスープ
  並(普通盛り)を注文してしばし。
 焦げ茶色のスープの上には脂がキラキラと浮いていていい感じ♪
 スープは豚骨ベースにタンやテール、そして貝柱などが入っているそうで、元ダレの正油味が強めながらもじんわりと美味しいです♪
 具には八王子ラーメンと言えばこれって感じで刻み玉ネギが乗っており甘みが加わりこちらもいいアクセントになっていました。
 でかいバラ巻きチャーシューはスープに浸して食べると柔らかくてなかなか。今日は切り置きで酸化したような匂いも無かったので当たりだったのかな。(^_^;)

南京ラーメン総本家 星の家 並(普通盛り)の麺 お品書きの横には「当店のラーメンはやわらか麺です。」と綺麗な筆文字で書いてあります。
 コレが泣かせる位柔らかくて凄い!wズンズルズ〜〜ンて感じのかなりのやわ麺で、スープと絡みまくりなんですけどダメな人にはダメでしょうねぇ。
 私はワンタンの皮みたいな感覚でズルル〜〜っと食べたので意外にいけました。
 みなさんも割り切ってそういう感覚で食べてみて下さい。きっと美味しく感じるはずですよ♪

南京ラーメン総本家 星の家 丼  量は並だと少なめなのでスープまで余裕で完食。
 後半に白胡椒を振りかけてみたところかなり相性が良かったです。私は結構楽しめたんですが、佐賀んもんのかみさんには不評でした・・・。まぁこればっかりは人それぞれですな。(^_^;)
 余談ですが「南京ラーメン」とか聞くと北九州の黒門とか思い出すんですけど、あそこもカウンターの色が赤だったなぁなんて思いました。
 偶然か?必然か!?

並(普通盛り)600円 他メニューはこちら

住  所   八王子市中野上町1-5-12
電話番号  042-622-2511
営業時間  11時〜18時 日祝日18時〜19時 
        月曜休(祝日の場合は翌日休)
点  数   ★★★☆

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この記事へのコメント

1. Posted by モルト   2008年03月05日 13:27
八王子まで来たという文に
激しく反応しています。
大学時代に、八王子に行くと
雪が深くて、びっくりした思いがあります。
東京は、長野県だとついつい
思いたくなる状況でした。
本当に遠いなと感じてました。

やっぱり東京は、立川までと
思う気持ちがどこかにあります。(笑)
2. Posted by あま   2008年03月05日 19:24
モルトさん毎度です♪

昔目黒から八王子まで1年程通勤していた事がありまして、その時のお付き合いしていた人が八王子だったりして・・・。

あ、昔立川の人とも(ぉぃw)

意外とゆかりがある土地なんです。(^_^;)

昔と違って、ものすご〜く都会になっていると思いますよ〜♪

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