赤湯からみそラーメン 龍上海＠新横浜ラーメン博物館

　「支那そばや」の後は山形に本店があるこちらへ。
　もちろん並びはゼロのガ〜ラガラ。(^_^;)
　ご一緒の「いーさん」は本店で食べた事があるからパスとのことなので一人で入店です。
　ミニラーメンでも良かったんですけど、満腹中枢がぶっ壊れたみたいでｗまだいける感じがしたので普通サイズの「赤湯からみそラーメン」の券を買い店内へ。

　出てきたラーメンは辛味噌が真ん中に鎮座しており、まずは混ぜないでそのまま食べてみます。
　ラードの膜がスープに蓋をしているせいかスープがあっちっちです。魚介のきいたマイルドな味噌スープに青海苔の風味が悪く無いんですけどちょっと油の量が多いので味がぼやけ気味なような感じがしました。

　麺は自家製の縮れ太麺で茹で加減が若干緩めのピロピロ麺ですが、食感がもっちりしていてこちらはなかなか美味しいです。
　辛味噌はビリビリととんがった辛さで、全部混ぜるとかなり辛く感じました。
　やはり本店で食べないと本当の美味しさはわかんねぇな〜なんて思った微妙な味の一杯でございました。(^_^;)

赤湯からみそラーメン850円

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住　　所　　　横浜市港北区新横浜2-14-21
電話番号　　045-471-0503
営業時間　　11時〜23時（入場は22時まで） ラストオーダー22時5分
　　　　　　　　土日祝日は10：30に開館　無休
点　　数　　　★★★

Comments

1. Posted by いと    2007年11月20日 18:15

こういうラーメンって今どうなんですかね？
正直自分はもう飽きてまして、味よしにもほとんど行かない状況です。
食べればそれなりに美味しいんだけどね。

2. Posted by あま    2007年11月23日 03:06

いとかつさん毎度です♪
実は本店で食べた事がないんですよ〜。
ですので比較は出来ないんですけど、レポの通り油多すぎな感がありありでした。
油少な目とか注文すればいいかも。

つ〜か本店もそうなのかなぁなんて。
辛味はまじで辛いですねぇ。
汗カキカキでした。(^_^;)