2007年11月09日

博多ラーメン 由丸【閉店】@神田駿河台

由丸 外観
 久々に職場の近くのこちらへ来て見ました。
 店内は酔っ払いさん達で賑わっておりまして、周りを見回しても新メニューなるものが無いので今回は新メニュー狙いではなく、ちょいとつまんで芋焼酎を飲んでっていうスタンスだったのですがさてどうなるのでしょうか・・・。



由丸 餃子由丸 焼サバ明太子
 まずは餃子と焼サバ明太子でグビっとビールを一杯!やっぱ、焼サバ明太は美味いなぁ♪
 芋焼酎にシフトして店長さんに近況などを聞きながら「新メニューとかは最近どうですか?」と聞くと、「実はまだメニューに載せていないんですけどあるんです。」とのこと。
 「食べてみますか?」ってことなので試作段階みたいなんですけど頂いてみました。

由丸 マー油ラーメン由丸 マー油ラーメンの具
 スープにマー油が浮いたラーメンが目の前に♪ダシが薄々でマー油で誤魔化しているようなラーメン屋さんが多い中きちんとダシがきいていて悪く無いです。
 焦がしニンニクの風味が心地良いんですけど、なんだかこのマー油が非常に辛い!!なんでこんなに辛いのって言うくらい辛い!
 デフォでこれだけ辛いのはどうかと思うので、出来るのならば辛さを「1辛」「2辛」みたいにお客に選ばせたほうがいいのではないかと思いました。
 大将に色々お話できましたので、多分メニューに出す時には辛さ等は改良されていると思います。楽しみですねぇ♪(^-^)

※公式HPはこちら

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住  所   東京都千代田区神田駿河台3-7-3
電話番号  03−3295−1525
営業時間  11時〜22時 日祝日は11時〜18時 無休

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