博多もつ鍋 銀座ほんじん本店（モツ鍋）＠銀座

　8月1日から夏の陣として新味の特製味噌味が登場したらしく、お店からご招待してもらいました。
　ブログをやってるといいこともあるもんです♪(^_^)v
　前々回は３階の屋根裏風の座敷、前回は１階のこじんまりとしたカウンター、そして今回は２階の座敷に通されました。これで全階制覇したことになりますな。
　お店は民家を改造したらしく、従業員さんがほぼ手作りで内装を施したそうですよ。

　まずは冷やしトマトで乾杯をし、鶏皮のポン酢和えに舌鼓です。
　酢加減が絶妙で、柚子胡椒と一緒に食べるとピリッとこれまた美味しいですなぁ♪

　続いて、ほんじん名物の地鶏のタタキです。たたきなので外をちょいと炙ってありまして、香ばしさがいい感じで美味しいです。
　特製つくねはタレが少し甘めですけどトロ〜リと玉子の黄身をかけて食べましょう。かみさんが美味しいを連発していました♪
　今回は画像が多いのでドンドン行きますよ。ｗ

　メインのもつ鍋（味噌味）が登場です♪
　九州の麦味噌を使っているらしく少し甘めながらも、マイルドな味わいが結構美味しいですよ。
　特に九州人のかみさんには甘めな味付けに受けがよかったです。
　そして、このフワフワの極上モツですよ♪いや〜美味い。掛け値無しで美味い！舌の上でとろける美味しさに満足です。(^-^)

　このモツからいい感じの脂が溶け出してきてスープがいい具合になってきましたよ！
　さ〜て〆はなににしようかなぁ。
　かみさんは雑炊を食べたいらしいし、私はとりあえず中華麺を食べたいし〜。
　でも、２人前からなんだよなぁ・・・。
　さぁどがんす（どうする）！？


　はい、中華麺です。（爆）でも１人前にしてもらいました。(^_^;)
　マイルドな味噌スープに硬めの縮れ麺をモツニララーメンみたいな感じで食べましたけどなかなかイケましたよ♪

　かみさんのリクエストもあり、残ったスープがもったいないので雑炊セットも頼んでみました。
　これも美味い！お腹がパンパンだけど美味い物は別腹♪ｗ
　ぜ〜んぶ平らげちゃいました。ご馳走様でした〜♪

　お土産のかしわ飯（鶏のまぜごはん）のおにぎりもしっかりした味で美味しかったです。
　いやぁ、醤油と塩もいいけど、味噌もたまにはいいんじゃないかい？
　醤油と塩は８月３１日まで食べ放題らしいので、暑い季節にモツ鍋を食べてスタミナをつけましょう♪(^-^)

博多モツ鍋（特製味噌味）1680円　他

住　　所　　　中央区銀座8-15-6
電話番号　　03-3545-1866
営業時間　　11時45分〜13時半　18時〜24時（月〜金）
　　　　　　　　17時〜23時（土曜日）　日祝日休

Comments

1. Posted by 師匠   2007年08月12日 21:21

しばらく行ってないので食べたくなりました。
味噌美味そうですねえ。
また行きましょう。

2. Posted by あま   2007年08月12日 23:41

師匠どうもっす♪

師匠のおかげですよ！
まじで、感謝しています。m(__)m

師匠には恩返ししなきゃなぁ・・・。(^_^;)

今度はいつにしましょう？
soltiさんも誘って暑気払いに行きませんか？
あ、soltiさんはモツがだめなのでココ以外でも全然OKです♪

連絡待ってま〜す。(^-^)