もつ鍋 銀座ほんじん本店（博多もつ鍋）＠中央区銀座

　いーさん達と先日行ったばかりなんですけど、あまりにもモツが美味しかったので佐賀んもんのかみさんにも是非食べさせたいな〜なんて思いましてお店に電話をしてみたところ、１階のカウンターなら空いているとのことで行ってきました。
　カウンターといっても詰めて４人位しか座れないミニカウンターがちょこんとありまして、今回は２人で貸切状態だったのでなかなか快適でした。(^_^)v

　まずは地鶏のたたきと鶏ごまで乾杯でございます。
　この一品料理が両方とも美味い！タタキの方は地鶏が程よい半生状態で、ポン酢のさっぱりしたタレとシャキシャキの玉ネギが合っていてとても美味しいです。鶏ごまも甘めの胡麻正油がいい感じでした♪

　そして、メインのモツ鍋です♪前回は醤油味だったので、今回は塩味を注文♪
　まろやかな塩スープに胡麻を振りかけて、極上のフワフワモツを食べると幸せな気分に浸れます♪
　いや〜、何度食っても美味いもんは美味い！(^-^)塩味もなかなかいけますねぇ。モツを追加したのは言うまでもありません。



　そして、かみさんのチャンポン麺のリクエストを振り切ってｗ今回も〆で中華麺を注文しました。




　硬めに茹でてある状態で出されるので、鍋に投入する時間は少しでいいみたいです。
　モツからでた脂がスープに程良いコッテリ感を出しており、塩ラーメンもなかなかいけます。
　卓上にある醤油をなめてみると正油というよりかは、刺身正油とも違う甘めな調味料のようなのでスープに投入してみると、前回食べた醤油味のモツ鍋の味になりこれまた結構美味しいです。
　最初から塩を頼んで、お好みで醤油を入れて食べれば一石二鳥なような気がしました。

博多牛もつ鍋（1人前）1300円　他メニューはこちらとこちら

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住　　所　　　中央区銀座8-15-6
電話番号　　03-3545-1866
営業時間　　11時45分〜13時半　18時〜24時（月〜金）
　　　　　　　　17時〜23時（土曜日）　日祝日休