2007年06月17日

支那そば きび@神田小川町

きび 外観
 きびのHPを覗いてみると本店で6月から夏季限定「青じそおろし」が始まったみたいなので行ってきました。
 並ぶのが嫌なので、ちょいとお昼休みをずらして今回も11時の開店と同時に入店です。

きび 青じそおろし 出てきた「青じそおろし」は、見た目が涼しげで蒸し暑いこの季節にはちょうどいい感じで綺麗に盛り付けられています♪
 まずは上に乗った大根おろしとシソを麺と一緒に口に運ぶと一口目はかなり美味しく感じました。タレがフルーティーな甘さなので嫌味な甘さでは無いんですけど結構甘目かもしれません。店員さんにこの甘さはなんですか?とお聞きすると「みりんが結構入っていますねぇ。」とのこと。隠し味に果物かなんか入れてあるかと思ったんですけど大外れでした。(爆)

きび 青じそおろしの麺 お皿の横についている調味料は梅ジソ味のペースト状のもので、これを少しずつ付けながら食べると味が変化していって飽きずに食べ進む事ができるのでいいですねぇ♪
 麺は結構細い縮れ麺で、絡まって食べづらいことも無くなかなかでした。

 個人的にはもう少し甘みを抑えてもいいんじゃないかなぁなんて思いましたけどまぁ悪くないですよ。
 さっきのやり取りで私はそんなつもりは無かったんですけど、店員さんが「やっぱり、甘過ぎますか?」なんて言っていたので、もしかしたらもう少し甘みを抑えてマイナーチェンジするかもしれませんねぇ。

青じそおろし800円(夏期限定)

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※公式HPはこちら

住  所   東京都千代田区神田小川町1-7
電話番号  03−5283−7707
営業時間  11時〜15時 17時〜22時 日祝日休
点  数   ★★★☆

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