2007年05月18日

支那そば きび@神田小川町

きび 外観 九州シリーズを1日お休みして、5月末までの限定(1日30食)を食べてきたのでこちらを先にアップします。
 私は見なかったんですけど、12日の土曜日にTV番組で14日から月末までの限定で「鴨つけ麺」を出すとの情報を会社の子から得たので行ってまいりました。
 11時過ぎの一番客で入店しましたけど食べ終わった11時20分頃には店内に並びが出ていまして、お客さんの大半が「鴨つけめん」を注文していたので、TVの影響って凄いんだなぁなんて思いました。
 まぁ私もそのひとりだったんですけどね・・・。(^_^;)

きび 鴨つけめんきび 鴨つけめんのつけ汁
 そして程無くして鴨つけめんが目の前に。
 つけ汁はお蕎麦屋さんで出している「鴨つけ」にそっくりで、鴨のダシがきいたちょいと甘めの感じは、そのままお蕎麦で食べてもいいくらいで美味しいです。私は大丈夫でしたけど、人によっては表面に浮いている鴨の脂がちょっとくどいかもしれませんねぇ。
 麺はすすりやすさ抜群のモチっとした中太麺でして、TVでは店主さん曰く「うどん屋をやりたかった。」なんて言ってたらしいので、この鴨つけをやりたい感じがわからないでもないです。

きび 鴨つけめんの具 つけ汁の中にはちゃんと鴨肉が入っておりまして、柔らかくは無いですけど鴨本来の味を楽しめることでしょう。
 スープ割りも聞いていみると出来るとのことなので注文。油と甘みが多少消えてダシの美味さを感じられてこちらもなかなか美味しかったです♪
 店主さん、そんなにうどん屋をやりたいんだったら別形態でやればいいんじゃないの?なんて思いました。(^_^;)

鴨つけめん800円(5月末までで1日30食限定)

※当ブログの他の「きび」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51534020.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51491761.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51452484.html
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http://amasan.livedoor.biz/archives/50315350.html

※公式HPはこちら

あまおじさんのラーメン紀行の「きび」のコメント

住  所  東京都千代田区神田小川町1-7
電話番号  03−5283−7707
営業時間  11時〜15時 17時〜22時 日祝日休
点  数    ★★★★

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1. 支那そば きび 本店  [ ラーメン 春夏秋冬(しき) ]   2007年05月19日 14:02
訪問日:2007年5月18日(金) 。 私がよく見ているラーメンブログのひとつにFILEさんの「FILEのラーメンファイル」がある。 そこに、「きび@小川町」の5月限定「鴨つけめん」のレポートがあった。 日本蕎麦の「鴨??ing.??

この記事へのコメント

1. Posted by 元GT3・・・   2007年05月18日 09:42
くぅ〜〜〜Y(>_<、)Y
そそられるのぉ!!
鴨の脂が浮いた出汁のなんとも美味そうなこと!!!


2. Posted by Milky Way   2007年05月19日 14:23
甘じょっぱいつけ汁と弾力ありすぎの麺には苦労しました。

少し改良すればおいしくなりそうですけど・・・

でも「鴨」は好きだし、面白い企画だと思います。
3. Posted by あま   2007年05月20日 08:13
>元GT3様

毎度です♪
ちょっと甘めなので人を選ぶ味だと思いますけど、アイデアはなかなかいいと思いました♪

>MilkyWay様

訳すと天の川さんですね♪(笑)
TBありがとうございました。

MilkyWayさんが行った前の日に私は行ったのかな?16日の水曜日の1番客でした。

拝見しましたけど甘過ぎたみたいですねぇ。
確かに甘かったですけど、私の時よりもさらに甘かったように思えます。

まぁ、アイデア賞ってことで・・・。(^_^;)
4. Posted by さきちゃん   2007年05月21日 18:28
限定ものに弱い私はこの記事に触発され、今日のお昼に行きました。確かに甘かったです。懐かしい甘さで、昔、祖父母の家で食べていた具沢山の手打ちうどんを思い出させる味でした。ラーメン(つけ麺ですが)の必然性は感じませんでした。
5. Posted by さきちゃん   2007年05月21日 18:30
でも、行ってよかったですよ。食べなきゃわからないですからね〜(^^)/
6. Posted by あま   2007年05月22日 23:09
さきちゃんどうもです!

おぉぉ、行っちゃいましたか!
甘過ぎるのはほんと食えないんですけど、私の時はまだ大丈夫な甘さだったのでそれなりに楽しめました♪

食べんとわからんわからん♪
(福岡でやっている明太子の宣伝よりw)

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