2007年05月19日

いちげん。@佐賀市川副町

いちげん 大将とゆうき君 関東軒を食べ終わりコンビニで休憩中に携帯にメールがあり、東京でしかお会いしたことが無いんですけど佐賀出身で東京在住のsoltiさんから、「夜の便で東京に帰るんですけど、その前にいちげんに行こうかと思ってまして、今どこですか?」とのこと。
 おぉぉ!なんで佐賀にsoltiさんがいるのかよくわかんないですけど(爆)せっかくなので途中で待ち合わせをして一緒にいちげんにGOですよ♪
 店内では一年位逃亡していた(爆)お弟子さんの「ゆうき君」がまじめに働いておりました。頑張ってほしいですねぇ♪(^-^)
 画像はなぜか「龍の家」のTシャツを着ている大将越しに、良く見ると店内でゆうき君がピースしているっていう図です。(笑)

いちげん ラーメンいちげん ラーメンの麺
 最近導入した食券機でラーメンの券を買い店内へ。今回はお弟子さんのラーメンを頂きます。
 出てきたラーメンは優しい味わいながらもライト過ぎることも無く、安心できる美味しさがあります♪いいぞ!ゆうき君!
 麺は畑瀬食品の中細麺で、佐賀の中では硬めの茹で具合ですけど、スープにマッチしていていい感じです。

いちげん チャーシュー 今回美味いなぁ〜と思ったのが、チャーシューです。プレーンな味付けながらも適度な脂身があり、スープとの相性は抜群でした。画像も美味しそうでしょ?(^-^)
 この後、soltiさんは禁断の2杯食いをしておりまして(笑)2杯目は大将に作ってもらって満足しておりました。(その時のsoltiさんのレポはこちらのブログをご覧下さい♪)
 九州行脚3日目はこれにて終了です。翌日は熊本に1泊で行ってきます!

ラーメン500円 他メニューはこちら

※当ブログのいちげんの記事はこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50887198.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50674290.html

※いちげんの公式HPはこちら

住  所   佐賀県佐賀市川副町西古賀925-1
電話番号  0952-45-7865
営業時間  11時〜15時 17時〜21時 水曜休
点  数   ★★★★

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1. いちげん@佐賀郡川副町  [ 佐賀 ×○ (さが ばってん、まる) ]   2007年05月20日 00:15
17日のお昼。特製ラーメン・750円と、おにぎり2個・150円。ヘビーローテーションのいちげんへ。午後の客が集中したあとの時間だからか、かなり乳化は進んだような味がする。が、しかし、他のラーメン店にありがちな乳化が進みすぎたための、妙な甘味は感じないし、
2. いちげんの丼に絵付けをしてみませんか!?  [ 佐賀ラーメン いちげん ]   2007年06月30日 19:35
当店は、今年9月で開店から満10年を迎えようとしています。ここまで営業してこれたのも、ひとえにご贔屓いただいているお客様のおかげであると感謝しております。さて、開店以来使いつづけてきた当店の丼が、破損等により数が少なくなってきており、新たに作ろうかと考え

この記事へのコメント

1. Posted by solti   2007年05月19日 05:26
おー。登場させていただき、感謝です。また、佐賀ではお世話になりました。あの味は、東京ではどうやっても見つからない味ですねぇ。ああいう優しい味のラーメン、増えて欲しいものです。
2. Posted by あま   2007年05月19日 11:45
おはようございます!
昨日はお疲れ様でございました♪

凄い時間に書き込んでいますけど、もしかして寝ないでお仕事に行かれたのですか??(^_^;)

佐賀ではサプライズでしたけど、ご一緒できてよかったです。(^-^)

あの味は、やはり佐賀に行かなきゃ食えないって感じなのが逆にいいような気がします♪

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