麺一筋 水道橋東口店【閉店】＠水道橋

　今回は水道橋と神保町の中間に位置するこちらへ来てみました。尾道ラーメンを食べさせてくれるお店です。すぐ近くに水道橋西口店もあるそうです。
　平日の夜だったのですがお客さんの入りはなかなか。複数で来たので基本のラーメンに煮玉子がトッピングされている「魂のラーメン」と「味噌ラーメン」をシェアしてみました。
　メニューには尾道ラーメンを謳っているのに正油の他にも味噌やらなんやら沢山ありまして、ちょっと個人的には嫌な予感がするお店ですなぁ。(^_^;)

　まずは「魂のラーメン」です。ノーマルのラーメンに煮玉子がトッピングされているだけなので、「魂」ってのは煮玉子の事みたいですな。（笑）
　スープの表面には大粒の背脂が振り掛けられており、食べると甘みを感じました。くどそうですけどそんなことは無く意外とさっぱりしております。
　スープ自体は魚系の香が漂い、東京で食べるうどんのおつゆ？みたいに甘じょっぱい味付でこれはこれで悪くないです。
　具のチャーシューはトロトロに柔らかくてなかなか美味しく頂きました。


　麺は加水率高めのチュルチュル系で硬めの茹で具合なので、まぁ合っているように思います。
　量が結構多く感じました。
　煮玉子はトロンとしていて味付濃い目でなかなかかな。



　一方味噌ラーメンの方は一口スープを飲むとかなり生姜がきいていて個人的にはあまり好みではないです。
　名付けるなら「生姜味噌ラーメン」って感じかな。（笑）
　スープをかき混ぜながら頂くと、甘めのマイルドな味噌が合わさり生姜にも慣れたのかまぁ食えるようにはなってきますけどちょっとどうなのこれ？

　つ〜かさぁ、なんで味噌だのなんだのメニューを多くする必要があるのかが疑問です。
　普通のラーメンはなかなか美味しいんだから一本で勝負すればいいのになぁなんて激しく思いました・・・。(-_-;)
　点数は正油がまぁまぁ美味かったのでおまけで。

魂のラーメン800円　みそラーメン800円

※公式HPはこちら

住　　所　　　千代田区三崎町２-１-１６
電話番号　　03-3262-8808
営業時間　　11時〜23時　無休
点　　数　　　★★★