あまおじさんのラーメン紀行♪:GSTA-MEN（グスタメン）【閉店】＠神田駿河台

2007年01月16日

GSTA-MEN（グスタメン）【閉店】＠神田駿河台

　今日はなんとなく担々麺な気分なので、職場近くのこちらへ約３ヶ月ぶりに来て見ました。
　店内に入り見渡すと、以前入り口付近にあった食券機が無いじゃないの！廃止したのかと思いきや外に券売機を移動させていますので注意しましょう。
　一旦外に出て、さてとノーマルでも食べるかと思ったらまたまた新メニュー発見ですよ。期間限定の「Fire Egg担担麺」てのがあるんですけど、自販機のイラストを見ると、なんだか目から火が出る位辛いみたいなので（笑）今回はパスしてノーマルの「豆乳担担麺」の券を買い店内へ。
　よく見るとトッピング類が以前より充実していますねぇ。

　今日は作っているところが少し見えたんですけど、真っ白な豆乳系スープを丼に注いでいるのを確認できました。
　麺上げ時間がかなり短く結構短時間で提供されますのでお急ぎの方にはいいかもです。
　スープを一口頂くと豆乳のまろやかな「白」とピリリと辛いラー油の「赤」が混じってピンク色にはなりませんけど（爆）両方が相まってまろやかな中に辛さが押し寄せてくる美味さがあります。
　真ん中に乗っている肉味噌を混ぜれば、コクも増して美味しいです。

　麺は前回食べた時と違って、開店当初のコリコリっとした食感の麺に変わっているような気がしたので大将にお聞きすると「麺を変えてお客さんからクレームが結構ありまして・・・。(^_^;)」なんて言っていまして、以前の「コリッと麺」に戻したそうです。

　まぁ個人的にはどちらも良かったですけど、やっぱこっちの方がココらしくていいかなぁ。

　サービスの半ライスの上には肉味噌を乗せたり、スープをぶっかけたりして美味しく頂きました。
　帰り際、大将から「お蔭様で１６日に発売の東京ウォーカーに掲載されることになりました！」と言われたので「あ、実は私もそれにちょろっと載ってるんですよ～♪」なんて話しをたりしてお互いにご挨拶をして店を後に致しました。

　てことで、2007年1月16日（火）発売の東京ウォーカーのラーメン特集のブロガー座談会のコーナーにちょっとだけわたくしも載るみたいですので是非買ってみてください。宜しくお願いいたします！！(^_^)v

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※GSTA-MENの公式HPはこちら

住　　所　　　千代田区神田駿河台3-7-1
電話番号　　03－3293－3313
営業時間　　11時～15時　16時～22時　無休
点　　数　　　★★★☆

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