2006年12月25日

中華そば屋 伊藤@王子

中華そば屋 伊藤 外観中華そば屋 伊藤 店内
 今回は王子駅から徒歩20分位かかるこちらに行ってきました。
 駅から結構遠いので余裕がある人はタクった方がいいかもです。
 ちなみに行きは腹が減っていたのでそうしました。(^_^;)
 本店は秋田の角館にあり、そちらの店主さんの弟さんがこちらでやられているらしいです。
 店内に入ると煮干系のとても良い香りが漂っていて期待が高まります。カウンター6+2席、4人掛けテーブルがひとつと結構タイトな店内です。外観画像の黄色い部分が厨房になっていまして、完全に仕切られているので店内からどのように作っているかがわからないのは残念なところ。メニューは「そば」と「肉そば」しかありません。
 今日は群馬時代の知り合いと来たので、私は肉そば、お連れさんは事前に勉強して来たらしく「そば」のスープ増しを注文。

中華そば屋 伊藤 肉そば まずは肉そばですが、やはり連れの情報通りスープが凄く少ないです。その少ない正油スープを一口。
 うひょ〜うめぇ〜!美味すぎる!(^-^)
 ストライクゾーンのど真ん中!女なら一目惚れ状態ですよ。(爆)
 ガツ〜ンと煮干や鰹節の強烈な香りが口の中に広がり、コクがあって物凄く美味しいです!!

中華そば屋 伊藤 スープ1
 よく見るとスープの表面にはキラキラと煮干のダシが輝いていますねぇ♪
 無化調らしいんですけどこんなにコクがあるなんて、もう「すんばらしい!」としかいいようがありません。
 参りました。ノックアウトです。(笑)


中華そば屋 伊藤 肉そばの肉中華そば屋 伊藤 麺
 肉そばのチャーシューは事前情報だとモモ肉の薄切りだったらしいですけど、バラ肉の厚いものに変更していました。このチャーシュー、味付は薄味でスープの邪魔をしていません。トロトロというところまでは柔らかく無く多少の歯ごたえを残し肉本来の旨みを楽しめる感じでした。
 麺は自家製の中細麺でやや硬めの茹で具合です。モチモチ感がありながらもすするという感じでは無くワシワシ麺を喰らう感じで好みが別れるところ。私は美味しく頂けました♪

中華そば屋 伊藤 そば(スープ増)中華そば屋 伊藤 スープ2
 お連れさんが頼んでいた「そばのスープ増し」は若干ノーマルよりも多目ですけどあんまり変わらないような感じがするのは気のせいでしょうか?
 具は麺とネギだけととてもシンプルなんですけど、スープと麺が主役なので他の脇役は必要無いという事を納得できました。
 量は少なめなので大盛りのスープ増しがお薦めだと思います。

 いつもはこんなに絶賛する事は無いんですけど、ほんとに美味しかったのでベタ褒めになってしまいました。
 とりあえず食っとけ!って感じですよ。(^_^;)
 お連れさん曰く興奮気味に「我が35年の人生の中で一番美味しかったラーメンですよ!」と、こちらも大絶賛していました。(笑)
 点数はこの感動の一杯に5点満点でございます♪
 ご馳走様でした!(^_^)v

中華そば550円 肉そば700円
大盛り150円 つゆ増し150円

住  所   東京都北区豊島4-5-3
電話番号  03-3913-2477
営業時間  11時〜スープ終了まで
        月曜休(ただし祝日の場合は翌日)
点  数   ★★★★★(満点!)

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この記事へのコメント

1. Posted by いとかつ   2006年12月25日 17:27
へぇ!あまちゃんがそんなに絶賛するなんてね
そんなに美味いすか?
角館より美味いのかなぁ?
2. Posted by あま   2006年12月26日 02:08
お疲れっす!!
今忘年会から帰ってきました!
日付が変わったんで今日も明日も忘年会っす!!(#/__)/ドテ

ていうか、「伊藤」だけに「いとかつ」さんとかいいね!(^_^)v
こんにゃろ!(笑)

いやぁ〜、まじで美味しかったですよ。
角館のお店は行ったことがないので比較は出来ないんですけど、とりあえず本店を食べた「いとかつさん」とは江戸のこの店に一緒に行って是非味比べをしてもらいたいです!

もちろんご一緒します♪

ちなみに、このお店に行った後に王子駅からすぐの「みの麺た」っていう達人さんが絶賛している有名なつけ麺屋さんがあるんですけど、行ったら臨時休業だったっていうオチがありますです。(爆)
3. Posted by さきちゃん   2007年01月07日 10:27
満点!
見てみたら、「ラーメン勇」以来ですね。
行かねば、行かねば!

先日、大喜に行ったらかまあげなんとかは終わってました。
とりそばにしました。
美味しかったけど、ちょっと肩透かし。
4. Posted by あま   2007年01月08日 19:23
さきちゃんどうも〜♪

煮干系ダシが好きなら絶対行った方がいいと思いますよ〜♪(^-^)

かまあげなんとか、終わっちゃったんですか!?
あらまぁ、それは知らなかったです。
情報ありがとうございます!
5. Posted by さきちゃん   2007年01月09日 07:02
私もてっきり終わりと思ったのですが、
某web siteで見てみると、
1日限定何食というものだったらしいので、
メニューが終了したわけではないらしい。
紛らわしくてすみません。
6. Posted by 豊島人   2008年04月05日 23:37
何でこの店がみんなおいしいって言うんだろう?地元でリピーターという人を聞いたことがないのに・・・ この店がマスコミに出る前には、この店大丈夫とみんな言っていたのだが、テレビに出た直後から人気店に でもね、味が変わった様子もなく、地元の人はいかないのだよ!
7. Posted by あま   2008年04月05日 23:47
豊島人さんどうも。

なるほど。
たしかに今でこそマスコミに踊らされているかもしれませんけど、正直私個人は美味しかったのは確かです。

地元ですか。
目黒二郎の近くに実家がある私はオープン間もない頃は「あらま。凄い食べ物だなぁ」と思ったもんです。
うちの家族も行かないっちゃ〜行かないですよ。w
でもさ。
「美味しい」って思う気持ちってそれぞれあるじゃないですか。
そんなに否定しなくても。
って思うんです。

美味い物は美味い。
不味いものはまずい。

人それぞれです。
私は美味しいと思った。
ただそれだけなんですよ。(^-^)

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