2006年01月08日

九州じゃんがら 銀座店(閉店)@銀座

九州じゃんがら 銀座店 外観 こちらは東京人に博多のラーメンには明太子が乗っているという間違った考えを植えつけたお店かもしれません。(爆)私もその1人で15年位前は原宿店でなにも知らずによく食べていました♪
 「全部乗せ」(今は東京ではメジャーな言い方ですが多分このお店が最初にこの言い方をメニューに載せたと思います。)という明太子とか角煮とか具が全部乗っているメニューが有名ですが、そもそもラーメンに明太子なんてあわないというか生臭くなるというか、邪道なので普通のラーメンを食べてみました。

九州じゃんがら 銀座店 じゃんがら
 じゃんがらラーメンはあっさりなマイルド豚骨で少しニンニクが利いていて普通に美味しいです。でも、連れはちょっと不満のようです。麺は細麺硬めでいい感じ。全体的にまとまっている上級生です。


九州じゃんがら 銀座店 ぼんしゃん 一方「ぼんしゃん」の方はワイルドで濃厚な直球豚骨ラーメンでして、私はこちらのほうが本場に近くて好みですねぇ。量が少ないのでぼんしゃんは替え玉したくなるかもです。具は、ネギ、キクラゲ、そしてトロトロに柔らかいバラ巻きチャーシューが1枚乗っております。

九州じゃんがら 銀座店 かぴたん にんにくが好きなかたはカピタンというフライドガーリックを50円で追加して(二人でひとつでも十分な量)それをいれてもいいと思います。わたしは後半に入れて楽しみました。店によっては、この「ぼんしゃん」が無い店舗がありますので公式HPでチェックしてみたほうがいいでしょう。
 ぼんしゃんは美味いから4点でいいんじゃないかなぁなんて私が言ってると連れが「え〜!それは甘いよ〜!」だって。九州人はさすが豚骨ラーメンにはチェックが厳しかねぇ・・・。(笑)4点でもいいんでないの?(^_^;)

じゃんがら570円 ぼんしゃん670円 カピタンにんにく50円 他

※当ブログの他の九州じゃんがらのコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51186148.html

※公式HPはこちら

住  所   東京都中央区銀座7-11-10
電話番号  03−3289−2307
営業時間  平日10時45分〜翌1時45分
        金曜10時45分〜翌3時
        土日祝10時45分〜23時半 無休
点  数   ★★★☆(ほぼ4点)

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