野方ホープ 目黒店＠目黒

　こちらは背油チャッチャッ系の東京豚骨ラーメンのお店です。
　ホープと言うと小汚いイメージがありますが（笑）こちらの野方ホープはお洒落で今風な店内です。
　中華そば、そして背油の量は5段階位あるみたいですが普通を注文。



　出てきたラーメンには背油が乗っていますが普通だとそれほどでもないです。
　普通の上のコッテリでも良かったかもしれません。ちょっと拍子抜けしてしまいました。
　お味は正油の元ダレが利いていていますがそんなに濃い目ってほどでもないです。
　なんだか物足りないので途中で生ニンニクをクラッシュ機で搾って投入するとあ〜ら不思議。
　ガラッとワイルドな味に変わり美味しく頂けました。
　このスープはニンニクと非常に相性がいいですよ。
　仕事などに差し支えなければ入れることをお薦めします。あとは、あまり辛くない油唐辛子というのを少しづつ入れていくとこれも意外に美味しく頂けました。

　麺は中太の縮れ麺でスープとの絡み具合はいいほうです。
　全体的にマイルドホープって感じなので万人受けする感じでしょうか。
　「ホープ食うぞ！！」って感じで行くと肩透かしをくらいますのでご注意を・・・。

中華そば　６５０円　　他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　東京都目黒区目黒１-５-１６
電話番号　　03−3494−7736
営業時間　　11時〜翌4時　無休
点　　数　　　★★★☆