中華そば 高はし＠飯田橋

　飯田橋駅から程近いこのお店はいつも行列しているらしく今回も１０人位並んでおりました。
　並んでいると店員さんが注文を聞きに来たので叉焼麺（チャーシューメン）を注文。
　店内は狭くカウンターのみで９人入れます。
　ラーメンを作る杯数がワンロット４〜５杯らしく、４．５人づつ入れ替わりに店内に入る感じです。

　着席するとすぐラーメンが到着。
　豚骨と鶏がらダシのスープは澄んでいて醤油なんだけど塩ラーメンみたいな感じ。
　そして味付けが結構濃い目で非常に美味しいです。
　結構油が浮いており、こってりしているのであっさり派には合わないかもしれません。
　麺は細目のちょい縮れで食感が良く、もちっとしていてこれまた非常に美味しいです。

　チャーシューは分厚いバラチャーシューと丼の半分くらいあるでかいチャーシューが大量に入っていまして後半飽きましたが、柔らかすぎず硬すぎずこれまた美味いです。
　他にはネギ、海苔、そして味が濃い目のメンマが乗っています。
　こってり好きの私には大満足の一杯でした♪

中華そば６００円　叉焼麺９００円　他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　東京都千代田区飯田橋３-１１-３０
電話番号　　03−3239−5274
営業時間　　11時半〜14時・17時〜20時
　　　　　　　　土曜日は11時半〜売り切れまで　日祝日休
点　　数　　　★★★★☆