名古屋らーめん なご家＠名古屋駅

　名古屋に出張だったので駅にあるラーメン集合施設「名古屋・驛麺通り（えきめんどおり）」に行ってきました。６店舗が入っているみたいで今回は「名古屋らーめん・なご家」に入店。



　底が深い丼で出てきた醤油ラーメンは名古屋コーチンを煮出したスープらしく鶏の旨みが出ていますが濃厚な感じは無くとてもあっさりしています。もっと濃厚なほうがインパクトがあっていいような気がします。

　麺はストレートの中麺で、冷麺まではいかないですけど歯ごたえというか弾力というかとにかく凄いです。こういう麺はどうなんだろね？　そしてチャーシューには鶏を使っていましてこちらもあっさり食べれます。


　悪くは無いですがなんとなくインパクト不足なような気が・・・。
　やっぱ、名古屋ラーメンつったら、スガキヤか台湾ラーメンじゃないかな。昔名古屋に住んでいた時は本郷亭によく行ったものです。

醤油ラーメン　６８２円（税込み）　　他メニューはこちら

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

※当ブログの名古屋驛麺通りの他のお店のコメントはこちら
【高山中華そば】
http://amasan.livedoor.biz/archives/51142432.html
【和歌山ラーメン　きのかわ軒】
http://amasan.livedoor.biz/archives/50549933.html

住　　所　　　愛知県名古屋市中村区名駅１-１-４
電話番号　　052−569−0075
営業時間　　11時〜23時　無休
点　　数　　　★★★