2006年03月02日

神田ラーメン わいず@内神田

神田ラーメン わいず 外観

 こちらは店名に「家」の文字がついていませんが家系ラーメンを出してくれるお店です。
 入り口の自販機で玉子ラーメンの券を買い中へ入るとカウンターのみ15席位のかなりタイトな店内です。
 味、油の濃さや麺の固さなどは注文時に言えますが全て普通で注文。


神田ラーメン わいず 玉子ラーメン神田ラーメン わいず 麺
 出てきたラーメンのスープを一口。
 醤油豚骨のスープにチー油の美味さがどぉ〜っと口の中を襲う感じで美味しいです。
 とても濃厚で油も結構浮いていますが一般的な家系ラーメンよりもマイルドで個人的にはこの位の方が好きです。
 麺はモチっとした太麺ストレートで、この濃厚なスープに絡んでこれまた美味いです。
 具は海苔、プレーンな味付けの多少歯ごたえを残したチャーシューにほうれん草、そしてとろっとろの半熟味玉子がこれまた美味いです。
 全体的に完成度が高く、店をあとにしても口の中にスープの余韻が残る美味しいスープでした。
 若い店員さん3人が狭い店内で寡黙に頑張っておりました。今後も頑張ってほしいですねぇ♪

ラーメン600円 玉子ラーメン700円 他

※当ブログの他の「わいず」の記事はこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51192983.html

住  所   東京都千代田区内神田3-9-6
電話番号  03−5256−0313
営業時間  11時半〜翌0時 土曜日11時半〜18時 日祝日休
点  数   ★★★★

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