銀座 時計台【閉店】＠銀座

　こちらのお店はチェーン展開している「味の時計台」とは全然違いまして、銀座で昔から（30年以上前らしいです。）味噌ラーメンを出している老舗で、怪しい路地を入ったところにあります。




　店の一押しの「麦みそらあめん」と、お連れさんは「しおらあめん」をチョイス。
　程無くして出てきた味噌ラーメンのスープを一口飲むと、「あれ？」って感じで最初は味噌汁ラーメン（笑）ぽいんですけど、食べ進むに連れて麦味噌の甘さとコクが舌に伝わってきます。
　メンマが結構甘いので食べ初めと終わりでは甘さが濃くなってる感じでした。
　麦味噌というと九州ではよく使われるので、私は馴れているのでなんなんですが、あの麦味噌系の甘さがだめな人には絶対にダメだと思います。

　麺は中太の縮れ麺で若干柔らかめの茹で具合でした。
　結構量が多いのでこんな張り紙もあり、女性の方にはかなり多いと思いますので麺少なめでいいと思います。
　実際お連れさんはこんな感じで私が食べ終わった後でも全然量が減っていませんでした。


　一方、塩ラーメンの方は連れは美味しいと言っておりましたが、まぁなんつ〜か「タンメン」て感じで胡椒を掛けたくなるお味ですな。
　ふと調味料を見ると胡椒にこんな文字が・・・。
　なるほど納得の昔ながらの塩ラーメン（タンメン）でございました♪

麦みそらあめん７５０円　しおらあめん６５０円　他

※平成20年11月20日をもって閉店

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　東京都中央区銀座５-９-５
電話番号　　03−3571−2044
営業時間　　平日11時半〜21時　土日祝11時半〜20時　無休
点　　数　　　★★★