ぎょらん亭 本店＠北九州市小倉北区

　今回は同行していただいた方のリクエストでこちらの醤油ラーメンを食べてほしいとのことで入店、以前閉店直後に行って食べられなかった経験があります。メニューを見ると、豚骨ラーメンに十割や二八（にはち）があったりと面白いです。

　地鶏醤油ラーメンは、醤油の味付けが私には少々甘すぎでしたが、はっきりとした濃い味はこちらの人にうける、良く出来たラーメンだなぁと思いました。麺は中太の縮れ麺でややスープに負けている感はありますが、いいのではないでしょうか。後半に「ゆず香」を振り掛けるとすっきりとした味わいになり美味しく頂けました。具には温泉玉子みたいなトロ玉が入っており、同行の方が「麺を食べた後にご飯をぶっこんでおじや風にしたら美味くなるような気がする」と言ってまして、私も同感だなぁと感じました。

　一方、二八（にはち）の方は、鶏が２の豚が８の割合でスープに溶け込んでおりまして、鶏のまろやかな甘さがシャープな豚骨を和らげてくれて、優しい味わいを醸し出しておりました。チャーシューが柔らかくて美味しかったです♪　今度は十割いってみようかな。(^-^)

ラーメン　５００円　　地鶏醤油ラーメン　６００円　　他

※あまおじさんのらーめん紀行♪の「ぎょらん亭」のコメントはこちら

住　　所　　　福岡県北九州市小倉北区三郎丸３-６-２９
電話番号　　093−922−4778
営業時間　　11時半〜スープ切れまで　月曜日・第3火曜日休
点　　数　　　★★★☆