2018年06月07日

博多ラーメン ガツン 両国店@墨田区両国

博多ラーメンガツン 外観博多ラーメンガツン 食券機
 両国駅から国技館と反対方向に2、3分行ったところにあるこちらへ。
 本所に本店がありましてこちらが支店になるみたいです。
 へ〜知らなかったわ。
 店内右手に券売機がありますのでデフォのラーメンらしいガツンラーメンのボタンをポチリ。

博多ラーメンガツン ガツンラーメン博多ラーメンガツン ガツンラーメンの具
 一口いってみるとスープ自体はサラリとしていますが少々の豚骨スメルも漂っていましてなかなか美味しいじゃないの。
 なんかこの油の感じというか味のタイプがどこか遠くに「八ちゃんラーメン@薬院」や今は無き「秀ちゃんラーメン@赤坂」を感じちゃったかもしれない。
 まじか。美味いよこれ。

博多ラーメンガツン ガツンラーメンの麺博多ラーメンガツン 替玉
 麺はざっくりした歯応えのストレート細麺。
 しかも替玉1玉まで無料で530円て安すぎじゃないですか。
 いや〜すんばらしい!
 博多天神とかあれ系が同じ価格帯だけどこんな味だったらちょくちょく行っちゃうんだけどねぇ。(^_^;)
 ご馳走様でした〜♪

ガツンラーメン530円(替玉1玉無料)

住  所  東京都墨田区両国2-17-1
電話番号  03-5600-5151
営業時間  11時半〜翌0時半 無休
点  数  ★★★★

2018年06月05日

麺場80’S(エイティーズ)@神奈川県相模原市緑区三ケ木(津久井)

麺場80’S 外観麺場80’S 昼のメニュー
 相模原市緑区と言っても津久井湖近辺にあるこちら。
 ラ友のふらわさんにオススメしてもらったので行ってきました。
 2018年3月オープンで店主さんは独学でだそうですよ。
 店内は白基調にオレンジの椅子が洒落乙ですねぇ。
 メニューは淡麗醤油の80(ハチマル)ラーメンと鶏と豚に背脂を合わせた90(キュウマル)ラーメンがあるので80(ハチマル)に津久井産の味玉トッピングをお願いしました。

麺場80’S 80(ハチマル)ラーメン+味玉麺場80’S 80(ハチマル)ラーメン+味玉の具
 一口いってみると名古屋コーチンから取ったらしいお出汁が良く出ていて、キリッと醤油もきいていてなかなか美味しいじゃないですか。
 2種類のチャーシューがトロトロに柔らかくてこちらも美味。
 ロックンロールワンてこんな感じじゃなかったっけ?違うか。(^_^;) 
 と思ってたらふらわさん情報によるとタレにロックンと同じく日本一醤油を使っているらしいです。
 ほぉ、やっぱり。
 てことはロックンロールワンの一杯に少なからず影響を受けてるのかしら。

麺場80’S 80(ハチマル)ラーメン+味玉の味玉麺場80’S 80(ハチマル)ラーメン+味玉の麺
 味玉は黄身自体の美味しさを感じられる甘みあるものでいいねぇ。
 麺は細ストレート麺でムチっとした伸びづらいタイプでツルッといけますな。
 ちょっと立地的に遠いですけど頑張って欲しいですねぇ。
 背脂醤油の90(きゅうまる)もいけるんじゃないかな。
 ご馳走様でした〜♪

80(ハチマル)ラーメン800円
味玉100円

住  所  神奈川県相模原市緑区三ケ木250-7
電話番号  070-6519-8415
営業時間  11時〜15時 17時〜20時
      水曜休
点  数  ★★★☆

2018年06月03日

麺工房 隠國(隠国)@神奈川県愛甲郡愛川町

隠國2 外観隠國2 メニュー
 なんやかんやで4年以上振りになってしまったこちらへ。
 たまに相模原に仕事で来るんだけど1回食べているので忘れてたわ。(^_^;)
 相変わらずこんな所にあるんかよって感じの立地に驚き。(笑)
 前回は隠国スペシャルの塩だったので、今回は未食の醤油をバラ肉チャーシュー麺で燻製玉子トッピングでお願いしました。

隠國2 バラ肉チャーシュー麺隠國2 バラ肉チャーシュー麺の具
 おぉ美しい盛りつけですな。
 スープはゲンコツと鶏ガラ、魚介等で取ったあっさりスープなんだけど旨味がギュッと詰まっていてじんわり美味いねぇ。
 薄切りのバラ肉チャーシューは脂身多めだけど食べやすいです。
 脂身が少ないモモ肉や肩ロースチャーシュー麺でも良さそうね。
 燻製玉子はまるでチーズのようなお味でこれは面白いねぇ。

隠國2 バラ肉チャーシュー麺の麺隠國2 丼
 そしてこちらが隠国らーめんの手打ち麺とは違い中細縮れ麺で啜りやすさが良くてツルツルっといけてこのタイプも好きだなぁ。
 量は少な目なので速攻で完食。
 場所も隠れてたら店名も隠れてるけど隠れた名店とはまさにこのお店のことなのかもしれない。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

バラ肉チャーシュー麺900円
燻製玉子100円

※公式サイトはこちら

住  所  神奈川県愛甲郡愛川町角田768-9
電話番号  090-3532-7095
営業時間  平 日11時半〜14時半
      土日祝11時半〜15時
      月・火曜休
点  数  ★★★★

2018年06月01日

斬鉄剣@芝浦(田町)

斬鉄剣 外観斬鉄剣 メニュー
 田町駅の芝浦側に気になるお店が前からあったけど某ログでは何年も更新がないしもう終わっちゃってるかなぁと思ったらあったよ。
 周りはビルだらけなのに築何十年も経っている古民家みたいな建物。
 やべぇってか凄いよね。
 斬鉄剣て店名もなんだかルパンルパンの石川五右衛門じゃないの。(笑)
 そんな店内に入るとお客さんはあたくしだけ。
 ラーメンお願いしますってことで周りを見渡してみるとほんと昭和というか時間が止まっとりますよ。
 なんだか独りで郷愁に浸ってしまうなぁ。
 注文はラーメン。
 メニューを見るとおでんがあるし一品料理も少しありまして夜は呑めるんだね。

斬鉄剣 ラーメン斬鉄剣 ラーメンの具
 盛り付け惜しいねぇ。(笑)
 スープはあっさり滋味系鶏ベースかな。
 なんだかほっとしちゃうよこのお味。
 まぁ普通のお店でこれが出て来たらどうってことないラーメンかもしれないけどなんかさ、いい感じなのよ。
 でもね。
 具がさぁ、バラ巻チャーシューと皮付きの鶏の焼いたやつかなぁ。
 これが柔かくて美味しいのよ。
 このポテンシャル的に夜はイケてるとみたよ。

斬鉄剣 ラーメンの麺斬鉄剣 空いてる丼
 麺は意外にも固めな茹で具合なツルッと縮れ麺でいいじゃないの。
 まぁあれだわな、このラーメンは呑んだ〆で食べたら最高なんじゃないかと。
 おでんつまんで〆でラーメンなんていいかもね。
 今度夜呑みたいねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン600円

住  所  東京都港区芝浦2-12-5
営業時間  11時半〜14時 17時〜23時
      (土曜日は昼の部のみ)日曜休
点  数  ★★★

2018年05月30日

麺処 一龍庵@池袋

麺処一龍庵 外観麺処一龍庵 外にあるメニュー
麺処一龍庵 メニュー麺処一龍庵 メニュー2
 遅まきながら1周年おめでとうございます!
 てことで、池袋乗り換えの水曜日ということに気が付きまして、あ、そういえばお昼の麺処には来てなかったなぁなんて思い計画変更のナイスアイデアよ。
 夜の池袋一龍庵さんは二度程(1回目2回目)お邪魔した事がありまして、その時に美味しいまぜそばを無理矢理いただいた事があります。爆
 てことで店内に入ると笑顔が素敵な女将が出迎えてくれまして、この日はたまたま!?店主さんは不在でしたけど女将とお話しできたからまぁいいってことよ。(笑)
 メニューは以前いただいたポルチーニ茸のまぜそばと未食の辣醤(ラージャン)まぜそばがあったので後者でお願いしました。
 あ、あと追加でミニチャーシュー丼もね。

麺処一龍庵 辣醤まぜそば麺処一龍庵 辣醤まぜそばの具
 綺麗な盛り付けですなぁ。
 麺の下には結構赤いタレが沈んでいましいてそちらを混ぜ混ぜして一口。
 ゴホッ!ww
 結構辛口なのですするとむせるので注意が必要です。(笑)
 お味は辛味の中に旨味、コクが充分にありまして、辛いだけじゃなくてこれは美味しいですよ。
 具には部位の違うチャーシューや鶏チャー、カイワレ、青ネギ、赤ネギ等で食感のアクセントがいいじゃない。

麺処一龍庵 辣醤まぜそばの麺麺処一龍庵 ミニチャーシュー丼
 麺がまたもっちもちで美味しいのよ。
 啜り易さも良くて一気食いでございます。でもむせないようにね。ww
 そしてミニチャーシュー丼も美味しそうですな。
 チャーシュー&ご飯に卵黄を混ぜていってみると卵の美味しさを感じられる味付け控えめなお味でこれもいいね。
 そちらにラージャンのタレをかけて味変してみたらこれがいい!
 美味しく完食でございました。
 夜もそのうち行かせてもらいますね〜。
 ご馳走様でした〜♪

辣醤まぜそば800円
ミニチャーシュー丼350円 

※麺処一龍庵の公式Twitterはこちら
※池袋一龍庵の公式ブログはこちら
※池袋一龍庵の公式Twitterはこちら

住  所  豊島区西池袋3-25-6 清宮ビル1階
電話番号  03-3980-7117
営業時間  麺処一龍庵11時半〜14時(水・木曜営業)
      池袋一龍庵17時〜23時(L.O.22時半)
      月曜休(ブログでチェック
点  数  ★★★★