2017年03月30日

麺や しし丸。@埼玉県鴻巣市

麺やしし丸。 外観麺やしし丸。 食券機
麺やしし丸。 IHヒーター麺やしし丸。 ジャスミンティーとグレープフルーツ
 獅子丸だワン!
 てことで(笑)こちらはバッティングセンターの隣りにありまして、駐車場が共用ってのが嬉しいところ。
 調べてみるとこちらの店主さんは「麺彩房五反田店」で修行されたらしいです。
 つけ麺もあるようですが、とりあえずしし丸らーめんてのを注文。
 カウンター席に陣取るとIHヒーターがありまして、こちらはつけ麺の〆でいただける雑炊用に使うんだとか。
 ランチタイムはライスが無料とのことですけどノーサンキューでお願いしたところ食べ終わる頃にグレープフルーツとジャスミン茶が出てきましたよ。(^_^;)

麺やしし丸。 しし丸らーめん麺やしし丸。 しし丸らーめんのチャーシュー
 てことでこちらがしし丸らーめんです。
 鶏の風味に煮干が結構きいていてこりゃ〜美味いわ。
 どちらかと言うと鶏白湯寄りなスープですが意外とさらりとして食べやすいのがいいですねぇ。
 具には海苔、水菜、炙りの入ったチャーシュー、穂先メンマや味玉等で、チャーシューはちょいと固めではありましたが穂先メンマが柔らかくて味付けが良くて美味しかったなぁ。

麺やしし丸。 しし丸らーめんの具麺やしし丸。 しし丸らーめんの麺
 味玉もとろりとしていていいですな。
 半分に割ってくれるこのひと手間ってのは大事だと思う今日この頃。ww
 麺は緩いウェーブの中細麺で啜りやすさが良く、このスープには合っていると思います。
 いいじゃないココ。
 あたしゃ好きだよこういうタイプ。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

しし丸らーめん960円

住  所  埼玉県鴻巣市箕田4048-6
電話番号  048-596-4406
営業時間  11時半〜14時半 18時〜21時 火曜休
点  数  ★★★★

麺や しし丸。ラーメン / 鴻巣駅
昼総合点★★★★ 4.0



2017年03月27日

秀ちゃんラーメン 【閉店】@東京都港区赤坂

秀ちゃんらーめん赤坂 外観秀ちゃんらーめん赤坂 メニュー
 赤坂の秀ちゃんが移転だと!?
 まじっすか!赤坂特派員のsomenman君がそんなビッグニュースな速報を流してくれたとたんにうちらラヲタ仲間ではかなりざわつきまして、ほんじゃ呑むべ〜やってことでラスト呑みを敢行。
 移転先が決まってないらしくバイトの福地さんも路頭に迷う事態。(笑)
 このままフェイドアウトとかだけは絶対にやめてね。(^_^;)

秀ちゃんらーめん赤坂 ふわとろにら玉子とじ秀ちゃんらーめん赤坂 もやし炒め
秀ちゃんらーめん赤坂 絶品チャーハン秀ちゃんらーめん赤坂 黒霧
 何を頼んでもハズレはないんだけど、この絶品チャーハンとやらは生姜がピリッときいたタイプで面白いなぁ。
 ここで初めて食べたような。
 途中から黒霧を2本もぶっ込んで呑みまくるうちら。爆

秀ちゃんらーめん赤坂 ラーキャベ秀ちゃんらーめん赤坂 ラーキャベのキャベツw
 真ん中に食べてみたかったラーキャベを挟み込みましたが、やはりスープがストロングで美味いから麺の代わりにキャベツの千切りでも充分美味い!
 このスープだからできる代物かと。これありよほんと。
 キャベツリフトとか初めてしてみましたけど麺と違って見た目が鮮やかでいいでしょ?w

秀ちゃんらーめん赤坂 まぜそば秀ちゃんらーめん赤坂 まぜそばの麺
 未食の油そばも頼んでみたりしてこれはまぁ普通に美味しいって感じというかこれに期待はしていないのでいいんです。
 だってラーメンがメインですから!

秀ちゃんらーめん赤坂 ラーメン秀ちゃんらーめん赤坂 ラーメンの水面
 てことで〆のラーメンはもちろんこれですけどやっぱ美味いねぇ。
 八ちゃんライクなスープの香りと美しい水面(みなも)に微笑むうちら。
 胡椒の辛味がアクセントになっていていい味出してんだよなぁ。
 そんな訳でこのラーメンが東京で食べられなくなるのは困るので早めに移転再開を希望いたします。
 とりあえず一旦お疲れ様でした!
 てか、とりあえず日にちが無いからみんな急げ!!!!
 31日までだぞ!!最終日は15時からエビスビールが一杯目だけ5円だぞ!ww
 ご馳走様でした〜♪

※公式サイトはこちら

住  所  港区赤坂2-17-58
電話番号  03-5545-9488
営業時間  月火水11時半〜23時(L.O22時半)
      木金11時半〜翌1時(L.O翌0時半) 土日祝休
点  数  ★★★★

2017年03月26日

朝日屋@埼玉県鴻巣市

朝日屋 外観朝日屋 メニュー1
 なんか蕎麦屋みたいな店名だな。
 ってことでww、車じゃないとなかなか来れないような場所にあるんですけど平日の13時45分到着でほぼ満席とはびっくり!
 色々メニューがありますが今回は某麺Walkerに載っていた鶏そばのビジュアルに惹かれてそちら狙い。
 特製鶏そばをお願いしました。

朝日屋 特製鶏そば朝日屋 特製鶏そばのスープ2
 お〜!アワアワでまるでカプチーノ。(笑)
 最初は泡効果でマイルド&クリーミーなスープですが、泡の下には白湯の鶏スープが隠れていましてマー油のようなニンニク風味が程よくきいていてなかなか美味しいですよ。

朝日屋 特製鶏そばのスープ朝日屋 特製鶏そばの具
 鶏白湯といってもしつこいタイプでは無く鶏の旨味を味わえるもので、ベースのスープがいけますよこれ。
 具にはレタスや柔らかいアスパラ等の野菜にこちらも柔らかいバラチャーシュー、風味の良い鴨肉などが乗っています。

朝日屋 特製鶏そばの味玉朝日屋 特製鶏そばの麺
 味玉はとろりとした黄身でこちらもなかなか。
 麺はしなやかな中細ストレート麺でスープとの絡みは上々ですが、結構量が多かったような気がします。
 中華そばやワンタンメン等のメニューも色々ありましたので次回はそちらをいきたいところです。
 女性のお客様が結構多かったのが印象的なお店でした。
 ご馳走様でした〜♪

特製鶏そば(鴨スモーク&アスパラ)1150円
他メニューはこちら

住  所  埼玉県鴻巣市屈巣3853-2
電話番号  048-598-7688
営業時間  11時〜15時 18時〜22時
      月曜第2・4火曜休(祝日の場合は翌日休)
点  数  ★★★★

朝日屋ラーメン / 北鴻巣駅鴻巣駅
昼総合点★★★★ 4.0



2017年03月24日

Noodle kitchen三匹の子ぶた@大宮

三匹の子ぶた 外観三匹の子ぶた 卓上の調味料
 「コブタバル」が閉店して近所の「vege noodleセサミ」跡にラーメン専門店として2016年11月に移転オープン。
 セサミの居抜きのようで変わらずな店内。
 豚骨ラーメンがありますがやはりココは蛤でしょってことで蛤そば(塩)をお願いしました。
 卓上にはミルポワオイルという聞き慣れない調味料があるので後で試してみることにします。

三匹の子ぶた 蛤塩そば三匹の子ぶた 蛤塩そばの具
 一口いってみると蛤の出汁がストレートに結構きいていましてなかなか美味しいですねぇ。
 蛤と昆布だけで出汁を取り、鶏油も合わせてあるらしく旨味も充分。
 具には蛤が5、6個入っていまして穂先メンマや低温調理のしっとり鶏チャーシュー等。

三匹の子ぶた 蛤塩そばの麺 麺は細めのほぼストレート麺で、ツルツルっとした食感。
 前出のミルポワオイルとは香味野菜の油らしく、少し垂らしてみたところ揚げネギのような風味が広がりまして美味しいですが、蛤の風味がどっかに行ってしまうのでご利用は計画的に。
 コブタバルの時に食べた蛤そばが結構いけましたがこちらも安心出来る美味しさを提供していました。
 醤油味もあるみたいなので次回はそちらかなぁ。
 豚骨はまぁそのうち・・・。(^_^;)
 ご馳走様でした〜♪

蛤そば880円
他メニューはこちら

住  所  さいたま市大宮区宮町1-52
電話番号  048-645-1311
営業時間  11時〜15時半 17時半〜23時 月曜休
点  数  ★★★☆

ヌードルキッチン 三匹の子ぶたラーメン / 大宮駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年03月22日

中村屋総本山@埼玉県川越市伊佐沼

中村屋総本山 外観中村屋総本山 看板
 1月にこちらの2号店「煮干丸」が大宮駅西口にオープンしましたけど、とりあえず本家をってことでこちらへ。
 駐車場がとても広い(20台位?)ってのが車移動が多い自分にはいいですねぇ。
 店内は外観と違ってとてもスタイリッシュ。
 煮干をきかせたラーメンがウリとの事なので濃厚煮干そばの味玉付きを注文。
 夜の部では極濃厚煮干や混ぜ玉という替玉豪華版がありますが昼なので残念。
 大盛りまで無料とのことですが並盛りでお願いしました。

中村屋総本山 濃厚煮干そば中村屋総本山 濃厚煮干そばの具
 茹で時間が早いのか速攻で目の前に。
 かなり回転は早いと思います。
 かなりのセメント色ですなぁ。(^_^;)
 一口いってみると粘度はそこまで無くサラリとしていますが二ボ二ボ度は結構なもので、苦味が出過ぎる一歩手前という感じでとても美味しいです。
 刻み玉ねぎや岩海苔のアクセントも合っていますね。
 そして大振りのバラチャーシューが味付けも良くとても柔らかくて美味しかったなぁ。

中村屋総本山 味玉中村屋総本山 濃厚煮干そばの麺
 味玉はとろりとした黄身で玉子自体の甘みを楽しめるもの。
 麺は中細ストレートのパッツン系でこの二ボ二ボスープには合っているかと。

中村屋総本山 卓上の調味料中村屋総本山 内臓オイル
 卓上に内臓オイルDANGERってのがありまして恐る恐る味変アイテムに使ってみましたところ、ペースト状の煮干の内臓って感じで苦味が多少増してきますが劇的な変化は無いかな。
 てことで最後まで熱々のスープを美味しく完食でした。
 今度2号店の煮干丸に行かなければ!
 ご馳走様でした〜♪

濃厚煮干そば750円 味玉100円
他メニューはこちら

住  所  埼玉県川越市伊佐沼397-3
営業時間  11時〜15時 18時〜20時 月曜休
点  数  ★★★★

中村屋総本山ラーメン / 南古谷駅本川越駅川越市駅
昼総合点★★★★ 4.0