銀座末廣 神田淡路町店【閉店】＠神田須田町

　派手な赤い看板が目印のこのお店。本店「末廣」が銀座にありましてそちらの支店になります。
　メニューは５種類のスープに色々なトッピングの組合せがあり、どれを注文していいか迷いました。
（こちらのメニュー参照）
　たっぷりゴマ入り正油の「末廣らぁめん」を注文。スープは結構味が濃い目のあっさりした感じで胡麻が掛かりすぎてダシがなんだかさっぱりわかりませんでした。（笑）鶏ガラと豚骨かなぁ・・・。具はシャキシャキのタマネギがトッピングしてありましてこれが意外といけて悪く無いです。

　麺は中細のストレート麺で豚骨ラーメンに合いそうな麺でした。
　全体的にまとまりはあり無難に食えるって感じかな。

末廣らぁめん　７００円　　他各種


※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　東京都千代田区神田須田町1-2-9
電話番号　　03−3258−4211
営業時間　　平日11時〜23時　土曜11時〜21時半　日曜休
点　　数　　　★★★

萬壽苑＠飯田橋

　このお店は九段下にあるホテルグランドパレスの地下１階にある高級中華料理屋さんです。お昼に自ら絶対にお金を払って入らないお店ですのでネタっつ〜感じで読み流してください。（笑）
（実際にごっつぁんでしたけどね。）

　お昼時のセットを食べてみました。豚バラつゆそばはセットでチャーハンとミニ春巻きとザーサイが付いていまして値段はなんと１９００円だって。（笑）

　お味は鶏がらダシのスープで無難な味ですが面白みもなんもありません。いい意味で言えば繊細なお味という感じでしょうか。麺はちと茹で方が柔らかめで「どうなの？これ？」って感じでした。(^_^;)豚バラのお肉は味付けも良く美味しかったです。

　結論から言うと付けあわせのチャーハンと食後の杏仁豆腐がラーメンよりも美味しかった気がしました！(#/__)/ﾄﾞﾃ（笑）
　点数はごっつぁんなんでおまけでね・・・。ほんとおまけだよこんちくしょ〜！（爆）　それにしても庶民には恐ろしく高いですよね。(+_+)

豚バラつゆそばのセット1900円　五目つゆそばのセット1900円　他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　東京都千代田区飯田橋１-１
電話番号　　03−3264−1111
営業時間　　11時半〜14時　17時半〜21時　無休
点　　数　　　★★★

六厘舎【移転】＠大崎

　※2014年4月中旬から品川区大崎2-11 大崎ウィズシティ1Fに移転しておりますのでご注意ください。

　こちらは大崎駅西口を出て横断歩道を渡り、つけ麺大王の角を右に曲がって坂道を５、６分上った場所にあります。
　東池袋大勝軒で修行された方がやっているようでつけめんが評判らしいです。
　日曜の寒い昼、開店５分前に到着しましたが行列は１５人ほど。
　店内はカウンターのみで１２席なので１回転目で入れなかった・・・。
　店内に入りあつもりに豚ほぐしをトッピングして注文。
　２回転目のみんなが待っていると一席空いた席に２回転目最後のお客さんが座ります。「つけめん硬めでできますか？」と聞いております。出来ますよってことでなぜかその２回転目最後のお客に速攻でつけめんが・・・。残るまだ食えない１１人の視線を一斉に浴びながら食っていまして「ズズズ〜〜〜」って音だけが店内にむなしく響いていました。結局うちら残る１１人が出された頃にはそのお客は食い終わってました。（爆）どんだけ硬麺なんだろう？？

　てことで注文から１０分以上経ってやっと到着。スープには海苔の上に魚粉が乗っておりまして魚介がガツンと利いていて美味いです！甘からず辛からず程良い濃い目のお味は非常に私好みです。

　トッピングの豚ほぐしとはわかりやすく言うとシーチキンの豚ちゃんバージョンみたいなやつでこれを入れるとスープがドロンとなり麺に絡んで美味しいです。

　チャーシューも柔らかく味玉もトロッとしていい感じです♪

　麺は太目のちょいウエーブでもちっとしていていいですねぇ。普通でもかなり量が多いので女性は「麺少なめ」で頼めますのでそのほうがいいと思います。最後にスープ割りをしましたがこちらも美味いですなぁ。
　魚介ガツンつけ麺てことで川越の頑者を思い出しましたがあっちのほうが個人的には好きかも。でもお腹もいっぱいで満足な一杯でございました♪

つけめん　あつもり各７５０円　他各種有り　メニューはこちら

※公式HPはこちら

※当ブログの六厘舎の通販レビューはこちら

住　　所　　東京都品川区大崎３-１４-１０
電話番号　　03−5434−0566
営業時間　　11時半〜売り切れまで　火曜休
点　　数　　★★★★

中華そば 高はし＠飯田橋

　飯田橋駅から程近いこのお店はいつも行列しているらしく今回も１０人位並んでおりました。
　並んでいると店員さんが注文を聞きに来たので叉焼麺（チャーシューメン）を注文。
　店内は狭くカウンターのみで９人入れます。
　ラーメンを作る杯数がワンロット４〜５杯らしく、４．５人づつ入れ替わりに店内に入る感じです。

　着席するとすぐラーメンが到着。
　豚骨と鶏がらダシのスープは澄んでいて醤油なんだけど塩ラーメンみたいな感じ。
　そして味付けが結構濃い目で非常に美味しいです。
　結構油が浮いており、こってりしているのであっさり派には合わないかもしれません。
　麺は細目のちょい縮れで食感が良く、もちっとしていてこれまた非常に美味しいです。

　チャーシューは分厚いバラチャーシューと丼の半分くらいあるでかいチャーシューが大量に入っていまして後半飽きましたが、柔らかすぎず硬すぎずこれまた美味いです。
　他にはネギ、海苔、そして味が濃い目のメンマが乗っています。
　こってり好きの私には大満足の一杯でした♪

中華そば６００円　叉焼麺９００円　他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　東京都千代田区飯田橋３-１１-３０
電話番号　　03−3239−5274
営業時間　　11時半〜14時・17時〜20時
　　　　　　　　土曜日は11時半〜売り切れまで　日祝日休
点　　数　　　★★★★☆

つけそば ぢゃぶ屋 恵比寿店＠恵比寿

　こちらはマッチ棒の姉妹店で、つけそば専門店として上馬と恵比寿に支店があります。でも今はラーメンも置いてます。
　つけそばの温と冷があるので醤油の温を注文。最初はちょっと油っぽいかなって感じでしたけど甘からず酸っぱからず無難なお味。麺は平打ちの中麺ですすり易さはとってもグ〜でした。具はネギ・海苔・メンマ・そして柔らかいチャーシューなどです。
　と普通のコメントになってしまいました。（笑）

　いや違うんです。美味しかったのはつけそばの鯛茶ですよ。
　塩味のスープは鯛ダシの感じはあまり感じられませんでしたけど素直に美味いです。具は前述の具に水菜がプラスされています。事前情報ですとつけそばの鯛茶の麺には青海苔が振りかけているらしいのですけど今日は掛かっていませんでした。
　最初から無かったので別にたいした事じゃないんだけど忘れたんかな？それともやめたの？この鯛茶は連れも美味い美味いって言ってましたのでお勧めです♪

　麺を食べ終わった後にはそば湯割り（スープ割り）が無料で出来ます。
　他のお店と違うところはそのそば湯というかスープをお酒を入れるデキャンタっつ〜か1人前づつネギ入りで持ってきてくれることです。これを調整しながら入れてスープも美味しく頂けました。
　これまた事前情報ではそば湯を頼むとあっさりかこってりか聞かれるらしいんですけど、聞いてくれませんでした。やめちゃったの？それとも忘れちゃったの？どっち！！（笑）
　後で気がついたんですけど、この鯛茶にはそば湯割をした後にごはんをぶっこんで食べるのが美味いとメニューの裏に書いてありました。確かに美味そうですね。
　麺の量は他のつけめん店よりも少なめなので今度やってみようかな。

つけそば醤油650円　つけそば鯛茶（塩）850円　他ラーメンなど各種有り

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　東京都渋谷区恵比寿１-７-３
電話番号　　03−5420−0647
営業時間　　11時〜23時　無休
点　　数　　　★★★☆