めん徳 二代目つじ田＠神田小川町

　やはりこちらではつけ麺を食べなきゃダメでしょう！てことで食べて参りました。開店直後の１１時過ぎに店内へ。もう７割位席が埋まってました。(ﾟﾛﾟ)
　店員さんが「すだちを絞ってお召し上がり下さい」と言いながら持ってきてくれます。目の前に「つじ田流つけめん流儀」なるものがあるのでそちらの流儀に従い、まずはそのまま食します。うひょ〜うめぇ！濃厚なつけ汁から漂う魚介の香りが私のハートをガッチリ掴みます。（笑）


　麺もモチモチで美味い！そしてすだちを絞ると爽やかなすだちの香りが広がりこれまたいいですなぁ。欲を言えば、すだちの種が麺に絡んで分け辛かったかな。(^_^;)



　そして最後は黒七味をかけて頂きました。上品な辛さが合いますねぇ。こりゃ〜うめぇや。会社の近所にこんな美味しいお店があるっていうのは幸せなことだなぁなんて思いました。(^_^)v
　隣のおっさんが、初めてだったんでしょう。「ほ〜。ウンウン。へぇ〜」とかブツブツいいながらスープまでぺろりと一気食いしていたのがなんだかおもろかった。(^_^;)

つけめん　７００円

※当ブログの他の「めん徳　二代目つじ田」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51450358.html
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http://amasan.livedoor.biz/archives/50309581.html
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http://amasan.livedoor.biz/archives/50280205.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50484982.html
※あまおじさんのらーめん紀行♪の「めん徳　二代目つじ田」のコメント

住　　所　　　東京都千代田区神田小川町１-４
営業時間　　11時〜15時半・17時〜21時半
　　　　　　　　土曜・祝日は11時〜20時　日曜休
点　　数　　　★★★★☆

和麺屋 長介【閉店】＠新橋

　こちらは新橋駅から５分くらい行った、TUTAYAの裏手にある裏道を入ったところにありますので、事前に住所から場所を調べて行った方がよさそうです。
　店内はカウンターのみで６席しかなく物凄くタイトです。目の前に食べ終わった後はカウンターの上に丼を置いてからダスターで拭いてくださいとか書いてありますが、これだけ店内が狭いので納得です。

　ラーメンと、具が多く乗った長介ラーメンを注文。
　ノーマルのラーメンは魚介系の香りがふわっと鼻腔をくすぐり「和テイスト」で美味しいです♪
　中太のちょい縮れ麺がスープに絡んでいいですねぇ。
　そちらに柔らかいチャーシューとカイワレ、支那竹などがトッピングされます。
　カイワレなんて邪魔だろ？って思うかもしれませんが不思議とこのラーメンには合っていました。
　大振りな支那竹はとろけるような柔らかさで、味付けは甘めですがこれまたいい仕事をしておりました。

　一方、長介ラーメンはノーマルに山芋ととろろ昆布、味玉などが乗り、見た目は「え？」って思いますけど、これが「有り」なんですよ。
　魚介系がまろやかになりトロンとした食感になりますので好みが分かれるところですがこちらも美味い！
　ノーマルの方が長介らーめんよりもストレートに魚介系を感じることが出来ましてどちらも譲れませんなぁ。

　これはラーメンと言うか料理だな料理。まぁラーメンも料理なんだけどさ。（爆）てことでいい仕事してましたよ〜〜♪

ラーメン６５０円　長介ラーメン８５０円　他つけめんも有

※当ブログの他の「和麺屋　長介」のコメントはこちら。
http://amasan.livedoor.biz/archives/51420505.html

住　　所　　　東京都港区新橋4-11-5
営業時間　　11時半〜14時　17時〜24時　日祝休
点　　数　　　★★★★

麺屋 蔵六【閉店】＠品達

　こちらは品達に出店していまして、フードコーディネーターというかラーメンコンサルタントの渡辺樹庵氏がプロデュースしているお店です。醤油と女性に人気の塩の食券を買い店内へ。品達の他のお店よりも狭めでタイトな店内です。
　まず醤油味らぁめんは結構濃厚でとろみがある感じで豚骨醤油のスープから魚介系の香りがきいていて結構美味しいです。
　麺は中細のストレートでまったりとスープに絡み意外と美味いです。








　具はネギ、柔らかい味が濃い目のチャーシューとでっかい支那竹です。事前情報だと名刺位でかいと聞いていたんですが、実際は名刺の半分位の大きさでした。それでもでかっ！！(ﾟoﾟ)　この支那竹、柔らかくて美味しいです。ここら辺が樹庵クォリティなんでしょうねぇ。（笑）そして塩味らぁめんは醤油よりも魚介を感じることが出来て個人的には塩の方が美味しくいただけました。是非食べ比べてみることをお薦めします。
　どんぶりが小さいのであっちゅ〜間に完食してしまいました。量が少なめなので連食派にはもってこいの量ですね。

醤油味らぁめん　７００円　　塩味らぁめん　７００円　　他

※あまおじさんのらーめん紀行♪の「蔵六」のコメントはこちら

住　　所　　　東京都港区高輪３-２６
電話番号　　03−3445−5544
営業時間　　11時〜22時半　無休
点　　数　　　★★★☆

ラーメン 天山＠神田鍛冶町

　こちらは神田駅北口を出てすぐの所にあります。店内はカウンターのみ１５席位でしょうか。食券機の一番上の一番左にはたいがいお薦めメニューを持ってくるのですが、このお店は「豚骨塩ラーメン」を持ってきていました。てことでそれを注文！


　出てきたラーメンは真っ白で牛乳ラーメンて感じです。スープは豚骨なんでしょうけどそれを感じない位マイルドで甘みがあり、多分牛乳かなんかが入っていると思います。どっかのサイトに「豚骨が好きな人は食べてみて。」みたいな事が書いてありましたが、私は逆に豚骨がダメな人（は食うなってね。（爆））にでも食べられる感じでした。まぁ豚骨好きの私としてはこれは別の食い物として食べた方がいいと思い、脳内と舌を即シフトしましたので（笑）まぁそれなりに食えました。

　こちらを見ると麺はオリジナル麺らしくちょい縮れの中麺で山芋が入っているらしいです。悪くは無いですけど、もうちょい細くてもいいんじゃないかなぁなんて思いました。
　先日食べた「恵矢＠水道橋」と同じような感覚かなぁ。でも恵矢の方が美味しかったですけどね・・・。

豚骨塩ラーメン　７００円　　他各種あり。
メニューはこちら

※あまおじさんのらーめん紀行♪の「らーめん天山」のコメント

住　　所　　　東京都千代田区神田鍛冶町３-３-２
電話番号　　03−5256−5800
営業時間　　11時〜翌3時　土曜日は21時まで　日祝日休
点　　数　　　★★★

らーめん 北斗＠新橋

　こちらは新橋駅の烏森口から歩いて１分位のところにありまして、立地がいいのか休日の１４時頃行きましたが８割は埋まっていました。店内はカウンターのみで３０人位は座れて意外に中は広いです。店頭には「天下無敵の味噌ラーメン」とか出しちゃってます。こういうお店に限って外れが多いのですが・・・。(^_^;)

　てことでノーマルの味噌ラーメンを注文。スープはちょいコッテリで若干甘めながらも味噌の味は濃いめですので意外に美味しく頂けました。具にはもやしなどの野菜がたくさん入っていてメンマとチャーシューが乗っていました。麺は中太の縮れ麺で麺との絡み具合がいいです。
　結構具だくさんですが、このらーめんが６００円で食べれるのは新橋リーマンの強い味方かもしれませんねぇ。あと、営業時間が平日は朝の６時から朝の４時だって。凄っ！！(ﾟﾛﾟ)

味噌らあめん　６００円　　他各種

※当ブログのらぅめん北斗のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51219389.html

住　　所　　　東京都港区新橋３-２１-１１
電話番号　　03−3434−7005
営業時間　　平日朝6時〜翌4時　土日祝11時〜23時　無休
点　　数　　　★★★☆