あまおじさんのラーメン紀行♪

2006年11月22日

元祖一条流八代目　がんこラーメン【閉店】＠外神田

　こちらは地下鉄末広町駅から徒歩1分位のところにありまして、秋葉原からでも徒歩7.8分位でしょうか。
　「がんこ＠末広町」とか「元祖一条流がんこ八代目」とか色々な言い方があるみたいですけど、店に置いてあった名刺を見る限りでは「元祖一条流八代目　がんこラーメン」と書いてありましたので、こちらが正式名称みたいです。(^_^;)

　真っ黒な外観は、やってるんだかやっていないんだかわからない感じですけど、でかい骨がぶら下がっているのでやっているみたいです。　食券機で「塩味付玉子」の券を買い店内へ。

　店主が「寒そうだねぇ。」と一言声をかけてくれました。「風邪引いちゃってねぇ」なんて言ったりして、初めてなのに周りから見ればまるで常連さんのようです。（笑）店内は意外と狭くカウンターのみで７．８人位でしょうか。
　ちなみにドアノブが付いたドアは横にスライドさせるタイプの引き戸だったりしますので注意しましょう！押しても引いても開きませんよ！（爆）　

　店内に入りテーブルにデジカメをさりげなく置くと店主さんが「写真撮るの？美味しそうにに撮ってよ！うちのは不味いけどね！」と気さくに話しかけてくれました。
　(#/__)/ﾄﾞﾃ（笑）
　盛り付けの時も「写真ね。写真。」と助手に綺麗に盛り付けるよう指示していました。(^_^;)
　「こんなんでどうかなぁ？」なんて店主さんが言いながら目の前にラーメンが登場。澄んだ黄金色のスープの上にどでかいチャーシューが2枚ダンボのように乗っかっており、見た目のインパクトはかなり凄いです。
　「がんこ＝しょっぱい」イメージが凄くあるんですけど、そんなにしょっぱくも無く、（でも普通よりはしょっぱいっす。）その中にシソの香りがほのかにして美味しいです♪

　麺は結構細目の黄色い縮れ麺で、硬めの茹で具合が個人的にいい感じでした。
　具には、ネギ、箸で掴むと崩れてしまう位柔らかいどでかいチャーシュー、コリッとした食感のメンマ、そして味付もなかなかいいとろみ感がある味付玉子で、最後まで飽きずに美味しく頂けました。
　ご馳走様～♪ってことで店を後にしようとすると、店主さんが「風邪は治ったかな？んな訳ないか。」なんてまたまた声をかけてくれたので「治ったかも知れないっす！」なんて私も言っちゃたりして店を後にしました。（笑）
　かなり店主さんはお喋り好きみたいなので、だめな人にはほんとプレッシャーかもしれませんねぇ。
　ちなみに私は結構「場」を楽しめました♪(^_^;)

塩味付玉子（しそ風味）900円

住　　所　　　東京都千代田区外神田３-７-８
電話番号　　03-3253-1766
営業時間　　11時半～19時　日・月・祭日休
点　　数　　　★★★★

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2006年11月21日

お茶の水、大勝軒＠神田小川町

　今回はこちらで中華そば（650円）を食べた事が無いのでそちらを注文してみました。
　いつからか知りませんけど食券機が導入されておりましたが、お釣りが無いとのことで先にレジで支払いました。
　どうでもいいけど、お釣りの350円をご丁寧に50円玉で7枚も渡さないでくれないかなぁ。(^_^;)
　財布が重くてしょうがねぇぜ！（爆）

　出てきた中華そばは昔ながらの盛り付けの感じ具合がなかなか綺麗でございます。
　スープは魚介がほんわかと香る感じで今どきのガツン系ではありませんけど、これはこれでなかなか美味しいです。

　麺は緩いウェーブの極太麺で、すするというよりかはガツガツと喰らう感じでしょうか。(^_^;)
　具にはネギ、チャーシュー、ナルト、メンマ、そしてこちらも今どきの半熟では無いプレーンな味の茹で玉子です。
　量がかなり多いですけど、昔ながらの懐かしげな味が結構美味しいので完食しました。
　フ～苦しい(*_*)

中華そば650円　他メニューはこちら

※当ブログの「お茶の水大勝軒」のコメントはこちら
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http://amasan.livedoor.biz/archives/50551196.html

住　　所　　　東京都千代田区神田小川町３-１-５-２F
電話番号　　03-3233-9911
営業時間　　11時～22時
点　　数　　　★★★☆

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2006年11月20日

活力屋【閉店】＠外神田

　今回は秋葉原に用があったので約1年ぶりにこちらに来てみました。
　寒い季節になってきたので、麺があったかい「つけあつ」に味玉子をトッピングして「つけあつ味玉」の食券を買いしばし。

　出てきたつけあつの麺からは湯気がモワ～っと出ていていい感じ♪
　つけ汁にくぐらして一口食べると思わずニンマリ。(￣ー￣)
　美味いですなぁ！酸味少々と甘さも抑えられておりとても美味しいです。麺はあつもりにすると最後の方は麺がくっついてしまい食べづらくなるので一気食いが基本。（笑）プリプリもちもちの麺はすすり具合が良くてこちらも美味しいです。
　今回は会社の女の子と行ったのですが、その子はラーメン自体もあまり食べないらしくつけ麺は初体験だったらしいですけど「凄い美味しい」を連発してまして、とても気に入ってくれたようでした。(^-^)

　具にはネギ、メンマ、柔らかくて美味しいチャーシューと可愛いナルトが入っています。
　トッピングの味玉は茨城県奥久慈産の物を使ってらしく、（と書いてありました。）濃厚でトロ～ンした黄身がとても美味しいです。

　後半に卓上にある「ゆず入り唐がらし」を少し振りかけてみると、柚子の香りとピリ辛具合がマッチしていてこちらもなかなか良かったです。
　そして〆はスープ割をして、満足＆満腹で店を後にしました♪(^-^)

つけあつ味玉800円　他メニューはこちら

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住　　所　　　東京都千代田区外神田1-6-7　2階
電話番号　　03－3252－6345
営業時間　　11時～売り切れ次第終了　無休
点　　数　　　★★★★

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2006年11月19日

とくや＠神田駿河台

　今回は昼飯が１５時前になってしまったので近場のこちらへ。
　店主とおかみさんが息の合った盛り付けを繰り広げています♪
　さてと、なににしようかとメニューの裏を見ると秋の限定メニューがあるじゃないですか！
　２種類あるみたいなので「秋鮭ときのこのらうめん」を注文してみました。

　出てきたラーメンは、きのことぶつ切りにした鮭が入っています。
　見た感じでは鮭はそんなに入ってないのかなぁとか思ったんですけどレンゲですくってみるとゴロゴロと大きなぶつ切りの鮭がこれでもかと入っていました。(^_^;)
　この秋鮭なんですけど、生臭いかと思いきや全然そんなことは無く逆にスープに合っている感じで美味しくいただきました。多分新鮮な鮭を使っているのでしょうねぇ。きのこの食感もなかなか良かったです。

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2006年11月17日

づゅる麺池田＠目黒

　今回は24時過ぎに目黒駅に着いたので、久々にづゅるってみようかなぁなんて思いこちらに行ってまいりました。
　営業時間が夜中の2時まで延びたので行きやすくなりましたねぇ♪(^-^)
　まだ食べていなかった「塩つけ麺」の食券を買い店内へ。

　とろみがあるつけ汁は茶色みがかっており、見た目は塩という感じではありませんねぇ。一口頂くと結構塩気が強くてしょっぱ目ながらも節系の香りがフワ～っとしてなかなか美味しいですよ♪甘みは無く、すこ～しピリッと七味が利いています。結構しょっぱいので意見が分かれそうですがしょっぱすぎでしたら少しスープで割ってもらえば問題ないでしょう。

　具には柔らかい美味しいチャーシューとメンマ、そして茹でたキャベツなどが入っておりなかなかマッチしていると思います。
　キャベツってのが面白い発想だと思うんですけど意外に合うのにはちょっとサプライズでした。

　麺は平打ちの太麺ですすり具合が抜群でとっても美味しいです♪
　濃厚なつけ汁をドンドン引っ張ってくれてあっちゅ～間に食えちゃう感じでした。
　麺の上にレモンが乗せられていたので後半に少し絞ってみたところ、塩とレモンの組み合わせがなかなか良く、また違った美味しさを味わえました。

　そして後半に卓上にある「魚粉（節粉）」を投入してみたところ、ガツンと節系が倍増してこれまたとても美味しく頂けました。
　食べ進むにつれて味を変化させて食べられるというのは飽きが来なくていいですなぁ。なかなかいいアイデアだと思います♪

塩つけ麺750円

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住　　所　　　東京都目黒区目黒１-６-１２
電話番号　　03－5740－6554
営業時間　　11時半～翌2時　土曜11時半～17時　日祝日休
点　　数　　　★★★★

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