2007年08月29日
だるま大使 2号店【リニューアルしてます】＠高崎問屋町
麺組を後にした私は、いーさんとベルカンプ君と仙台駅でお別れをし、その足で新幹線を乗り継ぎ一路高崎にやってきました。かみさんと高崎で待ち合わせをし、去年も来たんですけど高崎の花火大会に行ってきました♪
なんやかんやで群馬在住時から５年連続で来ています。すげぇ。ｗ
まぁ、凄い人でございまして花火のラストで、気が狂ったような乱れ打ちの花火を久々に堪能した次第です。
前置きが長いですけど、その翌日に久々にこちらへ行ってきました。
実際はクーラーをつけているんですけど換気が上手くいっていないのか厨房の熱がお店全体を包み込んでいまして凄いことになっていました。
もうラーメン食う前から汗だくですよ。ｗｗ
まずはパート�靴�らです。スープは魚の節系強めのわかりやすい味ながらも、旨み十分で相変わらずの美味しさです。
中細の縮れ麺はすすりやすさが良く、モチっとしていてgood♪
チャーシューは他のと違ってモモ肉の脂身が少ないタイプでなかなか。
中細のちぢれ麺はパート�靴閥δ未辰櫃い鵑任垢韻鼻⇔篆紊嚢鼎瓩砲靴瓩蕕譴討い襪里膿�感もいい感じでした。
店内がクソ暑いので冷たいラーメンが余計に美味しく感じたのは確かですけどさっぱりと食べれて結構美味しかったですよ。
続いてだるまラーメンは、粘度が高いドロッとした豚骨スープで、以前食べた時に感じた脂まみれのぼやけた味では無く、なかなか美味しくいただけました。高崎在住時代の同僚も一緒だったんですけど「前より美味しくなったかも。」と言ってましたよ。
麺はストレートの細麺で粘度のあるスープを持ち上げてくれます。店員さんの麺上げのパフォーマンスがなかなか格好いいです♪だるま大使の豚骨は美味いと思ったことが一度も無いんですけどｗ今日は結構美味しかったなぁ。
くやしいけど満足でしたよ・・・。(^_^;)（笑）
だるまラーメン（豚骨）680円 だるまラーメンパート�掘幣潴�）680円
8月までの昼限定 冷しラーメン（うめ塩）680円
住 所 群馬県高崎市貝沢町724-1
電話番号 027-362-7322
営業時間 11時半〜15時 16時半〜20時 月曜休
点 数 ★★★★
2007年08月27日
麺組【移転】＠宮城県岩沼市
本竈の後は一路岩沼市の麺組まで車を走らせました。こちらは仙台のラ仲間の評判も良く、期待が膨らみます♪
店内は小上がり席とカウンター席がありましてキャパは大体30人位でしょうか。
お昼頃到着で10分位の待ちがありました。３人で来たので、数量限定の「冷たいラーメン」と「醤油ラーメン」そして「味噌ラーメン（辛味付き）」をシェアしてみました。
スープを一口飲んだ瞬間に思わず「うまいなぁ。」と唸ってしまいましたよ。
あっさりしているんですけど魚のダシが結構きいていて旨味もありとても美味しいです♪スープに浮かんでいる氷はダシ氷なので最後までスープが薄まらないところもナイスですよ。
麺はしっかりした歯ごたえのモチっとした中麺でスープとの絡み具合も良く、こちらもなかなかいいですねぇ。
続いて味噌ラーメン（辛味付き）です。ニンニクがきいているスープは野菜などの甘みもいい感じに調和していまして、すみれ系に感じられるカレーみたいなスパイシー感がありこちらも美味しいですなぁ。
すみれ系よりかはスパイシー感が強めなのでインド味噌ラーメンて感じですな。
このスープに合わさる麺は縮れの太麺で硬めの茹で加減でなかなか。
食べた後に「彩味＠札幌」みたいにおろし生姜を乗せたらおもしろいんじゃないかなぁなんていーさんと言ってました。
別皿で提供される辛味を徐々に溶かしていくと風味が増してこちらも悪くなかったです。
魚ダシがきいたスープはこちらもいい仕事をしていまして、こちらに来る前に食べた「本竈」に非常に良く似ている印象を受けました。
この両店は修行先は全然違うんですけど、美味しいラーメンを追究していったら、最終的に行き着くところがこのスープになったって感じなんでしょうか。
センスの良さが伺えますねぇ。３人とも満足してお店を後にしました。
ご馳走様でした〜♪(^_^)
冷たいらーめん750円 醤油らーめん610円
味噌らーめん730円 他メニューはこちら
住 所 宮城県岩沼市中央4-12-15
電話番号 0223-23-6268
営業時間 11時半〜19時半頃（スープがなくなり次第終了）
第1月曜・毎週火曜休（祝日と重なった場合翌日休）
点 数 ★★★★
2007年08月25日
銀座五行【閉店】＠銀座
某誌にこちらを私のお薦め店として掲載する運びとなりましたので、ご挨拶も兼ねて夜の部へかみさんと訪問です。19時前だったんですけどお客さんの入りは上々で、予約をしていなかったので危ないところでした。
夜の19時以降に確実に入店したい場合は予約が無難だと思います。
お客さんの女性率は8割以上で、完全アウェーですな。(^_^;)（笑）
美味しい炙った明太子や珍味の鯛わた塩辛をアテに芋焼酎をかっくらいました。この日は宮崎店長お薦めの「佐藤の麦」をロックで頂いたんですけど、これが美味い！麦とは思えない様な芳醇な香りがとても心地良く、ついおかわりをしてしまいました♪
そしてラーメンの前にｗトマトの食べ比べをしてお口の中をリセットです。手前が山梨産、奥が北海道産らしく、今日は甘くて美味しい札幌産に軍配ありでした。
まずは塩麺（ハーフ）から。澄んだスープは鶏の旨みが凄く出ていてわかりやすい味なんですけど美味しいです。以前の鶏塩麺と比べると、気に入っていた鶏皮のカリッとしたのが乗っていないのはちょっと残念ですが、細麺とのバランスも良くて以前よりも洗礼された感じでしょうか。
お味は以前焦がし味噌麺を食べた時と同じく焼鳥チックで美味いです。ｗ 香ばしいスープはこれ以上だと焦がしじゃなくて「焦げ味」になってしまうんでしょうけど、そこは見事に抑えられていました♪丼の底に沈んでいる挽肉も美味。
加水率低めの平打ちの中太麺は茹で加減も柔らからずいい塩梅で、スープを引っ張ってくれて美味しいです。
小ライスも頼んでいたので御飯にスープをぶっかけて食べたんですけど、これ美味いなぁ。焼鳥味茶漬？って感じですよ。ｗ今日も結構飲んで食べて二人で1万円位でしたから、やはり銀座ということを考えると安いんじゃないかなぁって思いました。
今回も満足度高し！(^-^)
ご馳走様でした〜♪
塩麺（ハーフ）700円 焦がし醤油麺1000円 他各種
※当ブログの他の銀座五行のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51029330.html
※【参考】以前食べた西麻布五行のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50303319.html
住 所 中央区銀座2-4-6 Velvia館7F
電話番号 03-5524-0002
営業時間 11時〜翌3時 日祝日11時〜0時 無休
点 数 ★★★★☆
2007年08月23日
らーめん 本竈【移転】＠宮城郡利府町
早めの10時40分頃到着して1番乗り。（ラーメン用語で言うところの「シャッター」で入店ｗ）11時半の開店なんですけど、土日とかは早めに開店するのかな？11時に開店になりました♪
今回はいーさんとベルカンプ君と3人で来たので色々シェアしてみました。
魚のダシがふんわりときいたスープは優しい味なんですけど美味しいですねぇ♪一口目から美味しいと思いましたもの。
ガツン系では無いのでインパクトが無いと思いきや、海老ワンタンを食べるとぶっ飛びます。
この海老ワンタン、プリプリの海老と少量の肉餡が見事なハーモニーを醸しだしていて美味しいです。
やるねぇ。こりゃ参った！(^-^)
麺はほぼストレートの中麺で歯ごたえが非常に良くていいですなぁ。茹で具合も柔らかくないのでいい感じですねぇ。
見た目よりもかなりしっかりしている麺なので後半になってもダレないのもなかなか♪
昔に比べていい意味でパワーアップしたのかな？
こちらのつけ汁は魚ダシの塩ベースの中に梅干が入っていて、梅干をほぐしながら頂くとさっぱりと食べれてこちらもいいですよ。
そして何が美味いって麺が美味い！同行者の意見もそうだったんですけど歯ごたえがある中太の麺がつけ汁をしっかりと絡めてくれてかなりいい感じです。
流石ご実家が製麺屋さんだよなぁ〜。大将もこの麺が好きらしく気に入っているみたいですよ♪
そしてベルカンプ君は塩ラーメンも食べているのに禁断の2杯目を注文ですよ。流石ラヲタは違うねぇ。(^_^;)正油ラーメンの「魚ダシ強め」で頼んだんですけど、印象としては強めに頼んだ割には魚はそこまで強くなく、油がちょいと強い感じでしょうか。
節系で調節しているのかはわかりませんけど、スープの表面には魚の削り節っぽいものが浮いておりました。麺は塩と共通の中麺でこちらはなかなか。
今回は正油よりも塩に軍配でしたけど、麺の美味しさを堪能できたので非常に満足しました♪いや、まじに美味しかったです。
これなら行列店になるのも頷けるってもんですよ。
キューちゃんがんばってねぇ〜♪(^_^)v
海老ワンタンメン780円 正油ラーメン630円
梅塩つけ麺（8月までの限定）730円 他メニューはこちらとこちら
※仙台市宮城野区岩切大前56に移転しております。
住 所 宮城県宮城郡利府町神谷沢化粧坂63-2
電話番号 022-396-7131
営業時間 11時半〜15時 17時半〜21時 月曜休
点 数 ★★★★☆
2007年08月21日
山形らーめん 天童【閉店】＠仙台らーめん国技場
金曜日の午前2時前に行ったんですけど国技場の中はガ〜ラガラで人が全然いませんよ。ｗまじで大丈夫なのか！？(ﾟOﾟ;
（後で調べたら国技場自体が午前２時までみたいです。）
こちらには6店舗入っていまして、とりあえず東北にいるので山形ラーメンを謳っている天童に入ってみました。
食券機から、ノーマルの中華そばの券を買い店内へ。なんだかわかりませんけど10分以上待ち中華そばが目の前に。
鶏油（チーユ）がきいた若干甘めのスープは魚と鶏でダシを取っているらしく、旨みがガンガンと押し寄せるタイプで、化調入れすぎ？ｗって感じなんですけど酔っ払いには意外にも美味しく感じました。
麺は平打ち風の太麺でもっちりしていてこちらも意外と悪くないです。あら、なんだろうこの納得いかない二人は。もっと不味い凄いラーメンを、けちょんけちょんに言いたかった酔っ払いがいますよ。（爆）
とりあえず、しらふで食べたらどうかとは思いますけどヨッパ〜には十分美味しいラーメンだったように思います♪
中華そば650円 他メニューはこちら
※ラーメン国技場の公式HPはこちら
住 所 仙台市青葉区国分町2-7-5 仙台ラーメン国技場
電話番号 022-212-5338（代表）
営業時間 11時〜翌2時
点 数 ★★★☆
