鳥田中＠鐘ヶ淵（墨田区墨田3）

　鐘ヶ淵ってなんて読むの？状態でどこにあるのかさえ知らなかったんだけど、駅から住宅街の小路を3、4分行ったところにひっそりと佇む焼鳥屋さんへ。
　道中こんな住宅街に店なんかあるのかと不安になりましたよ。（笑）
　そんなこちらは第1月曜日の10時に2ヶ月後の１ヶ月間の予約を一気に取っているらしく、電話が繋がらないのでなかなか予約が取れないそうですよ。
　ラッキーなことにお誘いいただいたので行ってまいりました。
　店内はカウンター10席程と奥に座敷もあるらしいです。
　メニューを拝見するとなんとラーメンがあるじゃないですか！
　へぇ、知らなかったなぁ。
　だから自分を誘ってくれたらしいラ友に感謝感謝♪

　てことで最初は焼酎ハイボールでお疲れちゃん。
　コースは無くてアラカルトなんですけど、最初のお通しから美味い。（笑）
　このお刺身と鶏のすき焼きの2品はお通しなんですよこれが。

　湯引き盛り合わせ（レバー、ハツ、砂肝、胸肉の漬け）やもも肉、胸肉のあぶり焼き叩きは新鮮なだけあって素材の美味しさを堪能できまして美味しいなぁ。

　焼き鳥は盛合せ5本をおまかせでお願いしましたが、弾力ある鶏肉に絶妙な塩加減でうんまいなぁ。
　塩も普通じゃなさそうで甘みと旨みを感じまして美味いですよ。

　そして〆のラーメンですが、この日は鰹に焼きあご、鶏白湯の3種類ということで全てシェアしてみました。
　まずはかつおからですがこれが鶏ベースに鰹出汁なんだけど旨みたっぷりで凄く美味かったなぁ。
　3種類の中で一番気に入りました。

　麺は某所の緩いウェーブ麺でちょっと弱い感じもしましたがまぁ焼き鳥屋さんですから文句は言えません。
　今後西の方にある製麺所に変えたりして。（謎笑）

　※この記事の2週間後に行く機会があり、またまたお邪魔しましたが、ちょうどその日から京都の「麺屋棣鄂（ていがく）」さんの麺に予想通り変わっていました。(^_^;)

　焼きあごもビターなお出汁がいい感じで良かったですし、鶏白湯も充分イケてる一品でした。
　デザートのプリンもムース的なやつで最後まで美味いとかもう凄い。
　こんだけ腹パンになるまで食べて4杯飲んで1人5,000円とは驚愕のコストパフォーマンスですよ。
　いや〜、焼鳥に関してはほんと記憶に残る逸品で満足でした。
　ご馳走様でした〜♪

メニュー1・2・3

住　　所　　東京都墨田区墨田3-25-7
電話番号　　03-3617-6615
営業時間　　17時〜22時　月火曜休
点　　数　　★★★★

桂花ラーメン新宿東口駅前店＠新宿

　「新宿ふぁんてん」には2年に１回位で行くんだけど東口駅前店となると記憶に無いくらい久しぶりですよ。
　狭い超急なはしごみたいな階段を上って2階へ。
　むか〜し酔っ払ってよく来てたんだけど帰りにこの階段を降りる時に転げ落ちそうになったもんだわ。（笑）
　あと上る時に運がいいと絶景が拝めたりして･･･。
　って何の話やねん。爆
　てことで私には基本オーダーの太肉麺（ターローメン）をお願いしました。
　てか太肉麺て今1,000円もするのね。

　一口いってみるとあっさりしているけど豚骨の香りもほのかに漂いこれぞ桂花。
　コッテコテの豚骨が増えましたけど桂花はこれでいいんです。
　柔らかい太肉（ターロー）を少しづつかじりながら麺と一緒に運ぶのが俺流なんですけどやっぱ美味しいねぇ。

　麺はちょい硬でこの日はいい感じの茹で具合だったのが嬉しい限り。
　あっさりしているからスープ完飲でございました。
　今度は夜かな。
　ご馳走様でした〜♪

太肉麺1,000円

※公式サイトはこちら

住　　所　　新宿区新宿3-25-6
電話番号　　03-3352-4836
営業時間　　11時〜翌1時　無休
点　　数　　★★★✩

めんや正明＠埼玉県志木市

　元上司からLINEで美味そうなラーメン画像が届きましていつか行こうと思っていた宿題店へ。
　なんでもブリリアントな一杯が食べられるとのことでってなんだそりゃ？（笑）
　ブリはぶりでも「鰤」の方でございまして、ブリ推しのお店らしいです。
　てことで鰤チャーシュー麺の醤油をお願いしました。

　おぉ、なんだか見た目が凄いぞ〜！
　一口いってみると鶏ベースかなぁ、生姜もちょっときいていたような気もしまして意外とあっさりいけますね。
　そちらに炙った鰤の切り身がゴロゴロ乗っていまして、これが香ばしくて身がフワフワに柔らかくて美味いねぇ。
　段々とスープに風味が移ってきてブリラーメンと化してきます。
　ネギの下には白菜が鎮座しておりましてそちらと一緒にいっちゃいましょう。
　へぇ、面白いなぁ、どっかで食べたフグラーメンの時も白菜だったけど、やはりそんな感じなんかな？
　チャーシューはそんなに柔らかいことも無くてまぁ普通ってとこでしょうか。
　これなら普通の鰤らーめんで充分だと思いました。

　麺は意外にもコシのあるストレートの細麺で、これはこれで良かったです。
　量は少なく見えて結構あったような気がしました。
　鰤のスープでやっている所は行ったことがありますけど、鰤の身がそのまんま入ってるのは初めてかなぁ。
　なかなか美味しくて楽しめました。
　情報ありがとうございます部長！（笑）
　ご馳走様でした♪

鰤チャーシュー麺（醤油）1,080円

住　　所　　埼玉県志木市本町5-23-28
電話番号　　048-487-3000
営業時間　　11時半〜14時半　18時〜23時
　　　　　　水曜休（祝日の場合は翌日）
点　　数　　★★★✩

中華兆徳＠本駒込（白山）

　なんやかんやで２年ぶりのこちらへ。
　夜の部に来てみました。
　どっかの誰かがテレビで宣伝してから行列店になってしまったとかで、この日も少し待ちましたね。
　ったく、余計な事しないで欲しいなぁ。（笑）
　まぁ回転はいい方なので10分位で店内へ。
　今回は今まで食べた事が無いメニューと王道系を織り交ぜつつのオーダーでイッちゃいます。

　まずはビールでお疲れちゃんてことで、王道の兆徳特製揚げ餃子。
　おぉ、久々だけどカリッと美味いねぇ。甘酢の餡掛けも癖になる美味しさですな。

　そして個人的に大好きなのがこのレタスのカキ油炒め。
　シャキシャキのレタスにオイスターソースがいい塩梅。

　牛肉のバーベキューソース炒めとエビ・ホタテ・イカ炒めは初めて頼みましたが、意外とあっさりとした味付けで飽きずにいけてこりゃいいや。

　そしてココ来たらやっぱこれってことでたまごチャーハン。
　塩味のシンプルな味わいながらパラフワで美味いんだなぁこれが。
　これをツマミにいくらでも飲めちゃうね。（笑）

　〆は未食の鶏そばをオーダー。
　塩味で旨味あるスープはタンメンのようですがそこに白菜等の野菜と鶏肉が沢山乗っていましてこちらもあっさりいい感じでした。
　久々の兆徳でしたがフルコースを堪能して満足でございます。
　てか3人で黒霧ボトル2本とか呑みすぎだよ君ら。（笑）
　あ、自分もか･･･。汗
　ご馳走様でした〜♪

住　　所　　東京都文京区向丘1-10-5
電話番号　　03-5684-5650
営業時間　　平　日11時半〜14時45分　17時半〜23時45
　　　　　　土日祝11時半〜14時45分　17時半〜22時　不定休
点　　数　　★★★★

Noodle Kitchen KYO＠埼玉県富士見市

　前回煮干しそばを食べて非常に好印象だったこちらへ。
　今回は未食の塩狙いで来てみました。
　100m位離れたところに専用駐車場が5台分ありますのでそちらへ停めました。
　見取り図がありましたのでこちらを参考にして下さいませ。
　入口の券売機にて特製塩そばのボタンをポチり。
　店内はゆったりしていて居心地がいいです。

　美しい一杯が目の前に。
　澄んだスープを一口いってみると鶏の旨味がぶわっと口の中に広がりまして一口目からもう凄い美味いのよ。（笑）
　鶏油（チー油）がかけられていましてこれがいい旨味を醸し出しているのでしょうねぇ。
　ローストポークや鶏チャーもしっとりと柔らかくて美味いし、柔らかい穂先メンマや味玉も味付けが良くて言うこと無しの美味さですよ。

　麺は全粒粉入りの中細ストレート麺で硬すぎなくてこれがまたいいじゃない。
　あっちゅー間に完食してしまった。
　煮干しもよかったけど塩も最高だねぇ。
　かなりのレベルの高さでしてこのラーメンが気軽に食べられるとは素晴らしい。
　次回は醤油にしてみよ〜っと。
　ご馳走様でした〜♪

特製塩そば980円
他メニューはこちら

住　　所　　埼玉県富士見市諏訪1-2-32
営業時間　　11時半〜15時　18時〜22時半（L.O.22時半）
　　　　　　日曜日21時閉店　月曜休
点　　数　　★★★★