2018年08月30日

うしおととり@群馬県太田市東本町

うしおととり 外観うしおととり ランチサービスライス
 お仕事で近くまで来たのでこちらへ。
 店名的に「牛と鶏」のスープだと思い込んでいたラな知人がいましたが、それは「うしととり」であり本当は「潮と鶏」な感じじゃないかな?(笑)
 メニューを見ると「鶏と煮干し」の醤油と塩、「煮干しと昆布」の煮干しラーメン、そしてつけ麺も「鶏と昆布し」や「昆布と煮干し」がありまして多彩なラインナップ。
 お会計は後会計になります。
 とりあえず一番人気らしい鶏と煮干しの味玉醤油らーめんにミニチャーシュー丼を注文。
 今回はサイドがあるので遠慮しましたがランチタイムはライスがセルフで無料みたいですけどおかわり自由かどうかはわかりません。

うしおととり 味玉醤油らーめんうしおととり 味玉醤油らーめんの具
 あらおいしそうってことで一口いってみると、鶏ベースのスープに醤油ダレがギュッときいていまして、やり過ぎない煮干しの風味が広がりこれは美味いじゃないの。
 ちょっと塩味が濃い感じもありますがバランスが良くてグイグイスープをイカせる一杯。
 具には青ネギ、海苔、柔らかい2種類のチャーシュー、歯ごたえがジャキっといい感じなんだけど柔らかいメンマ等でグー。

うしおととり 味玉醤油らーめんの具2うしおととり 味玉醤油らーめんの麺
 麺は緩いウェーブの中細麺で固めの茹で加減。
 加水低めのボソっとしたタイプで好みはあるけど私は美味しいと思います。

うしおととり ミニチャーシュー丼うしおととり ミニチャーシュー丼2
 そしてサイドのミニチャーシュー丼ですが、ライスにちょい甘のタレと刻み海苔、そして炙ったチャーシューが乗っておりましてこれが柔らかくて美味しかったなぁ。
 トッピングの味玉は黄身自体の甘さを感じられる半熟タイプで、ミニチャーシュー丼に乗せちゃったりなんかして美味しく完食でした。
 想像の遥か上を行く美味しさに満足でした。
 他のメニューも気になりますな。
 ご馳走様でした〜♪

味玉醤油らーめん780円
ミニチャーシュー丼380円
他メニューこちらこちら

※公式ブログはこちら

住  所  群馬県太田市東本町3-11
電話番号  0276-25-7339
営業時間  11時半〜14時(L.O.13:45分)
      18時〜売り切れまで
      日・火曜 11時半〜14時 水曜休
点  数  ★★★★ 

2018年08月28日

中華そば よしかわ 上尾店@埼玉県上尾市

中華そばよしかわ3 外観中華そばよしかわ3 限定麺メニュー
 Twitterで限定を確認してみると鴨つけと冷やし煮干しそばがあるとの事。
 最近よしかわといえば川越店ばかりだったからたまにはこちらへ来てみました。
 店頭には10人位並んでいますが川越店同様こちらも脅威の回転率であっという間に店内へ。
 ちなみに食券は並ぶ前に買うルールなのでご注意を。
 注文は冷やし煮干しそばと、この日はイワシの入荷が無かったらしくアジに変更ってことでサイドでレアなアジ丼もお願いしました。

中華そばよしかわ3 冷やし煮干しそば中華そばよしかわ3 冷やし煮干しそばの具
 キンキンに冷えたスープを一口いってみると煮干しがガッツリきいたビターな大人の味わいで、先日閉店した「つし馬@浅草」を思い出しちゃったり。
 冷えっひえのスープがいい感じでなかなか美味しいですね。
 具にはネギ、穂先メンマ、ピンクチャーシューにワカメ。

中華そばよしかわ3 冷やし煮干しそばの麺中華そばよしかわ3 アジ丼
 麺は中細のストレート麺で強いコシのあるタイプ。
 天かす入れたら冷やしタヌキラーメンになるねこれ。
 入れたら多分美味しいと思うしそれでも食べてみたかったりして。(笑)
 サイドのアジ丼はタレが美味いのもあるけどイワシと遜色無い美味しさで一気食いの美味しさですよ。
 まぁ満足ではありますけど冷やしだけなら普通に美味しいって感じで、よしかわの実力であればもうひと工夫欲しかったかもとかあえて辛口に書いてみたりして。
 ご馳走様でした〜♪

冷やし煮干しそば800円(限定)
アジ丼400円(限定)
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県上尾市南97-5
営業時間  月〜金11時〜15時 17時〜21時
      土祝日11時〜21時 日曜休
点  数  ★★★☆ 

2018年08月26日

博多一瑞亭 三田店@三田(田町)

博多一瑞亭三田店3 外観博多一瑞亭三田店3 食券機
 福岡在住の方がいる飲み会がありましてその後ひとりになったあたくしはやはり豚骨行きたくなるじゃないですか。(笑)
 そんで三田で豚骨なら頭一つ抜けてるココしかないじゃないですか。
 てことでこちらへ。
 今日は何にしようかなぁってことで大枚はたいて味玉チャーシューメンを頼む酔っ払い。
 なぜ高額メニューを頼んだのか自分でもよくわかんないけどまぁブログ的な絵的にいいとか考える酔っ払い。爆

博多一瑞亭三田店3 味玉チャーシューメン博多一瑞亭三田店3 味玉チャーシューメンの具
 おぉ、これこれ。
 一口いってみると泡々なくさうまスープはやっぱ美味いなぁ。
 このスープだったら本場にも負けんよ。
 ドロドロし過ぎないサラリといけるスープがたまらんですばい。(笑)

博多一瑞亭三田店3 味玉チャーシューメンのチャーシュー博多一瑞亭三田店3 味玉チャーシューメンの味玉
 甘みある脂がいい感じのバラチャーシューと麺を一緒にいくといいですなぁ。
 味玉も程よく半熟でいい塩梅。

博多一瑞亭三田店3 味玉チャーシューメンの麺 極細の麺はデフォで硬すぎないのが逆に好きなんだよねぇ。
 一気食いでツルッと完食。
 ふぅ満足満足。
 ご馳走様でした〜♪

味玉チャーシューメン1000円

住  所  東京都港区芝5-14-1
電話番号  03-6809-3188
営業時間  11時〜翌0時半(L.O.翌0時)無休
点  数  ★★★★

2018年08月24日

ラーメンショップ片柳店@埼玉県坂戸市(北坂戸)

ラーメンショップ片柳店 外観ラーメンショップ片柳店 卓上の調味料
ラーメンショップ片柳店 メニューラーメンショップ片柳店 定食セットメニュー
 看板には椿の文字があって加盟店募集の電話番号が03-3744・・・てことは椿食堂系ということか。
 調べてみるとラーショにも色々系譜があるらしくて奥が深いみたいね。
 最近nonchさんがラーショ道を極めようとしているけどなんとなくわかるような気がしたりして。
 そんなこちらは暖簾に「うまい ネギラーメン うまい」の文字。
 迷わずネギラーメンをお願いしました。
 やはり皆さんネギラーメンのオーダーが多いですな。

ラーメンショップ片柳店 ネギラーメンラーメンショップ片柳店 ネギラーメン2
 丼を真横から見ることを学ぶ今日この頃。
 UFO着陸と言うみたいなので真似して横から撮ってみたりして。(^_^;)
 ネギから漂うゴマ油の香りに雑な感じが逆にいいラーショな盛り付けがいいじゃない。爆
 サラッとしてますけど豚骨醤油に程よい背脂なスープ。
 旨味十分で化調強めだけど美味いもんはうまいんだからしょうがない。ww

ラーメンショップ片柳店 ネギラーメンの具ラーメンショップ片柳店 ネギラーメンの麺
 主役のネギですが和えてあるチャーシューが他店より多くてボリュームがあるような気がします。
 これがいい味を出していまして納得の人気メニューですな。
 麺は中細の縮れ麺でムッチリしていて食感がいいですよ。
 海苔やネギと一緒に豪快にイッちゃいましょう。
 なかなか満足でございました。
 ご馳走様でした〜♪

ネギラーメン(並)700円

住  所  埼玉県坂戸市片柳395
電話番号  049-289-8181
営業時間  10時〜16時 17時〜21時 水曜休
点  数  ★★★☆

2018年08月22日

醤油らーめん専門店 太尊@神奈川県相模原市緑区二本松(橋本)

太尊 外観太尊 メニュー
 相模原に八王子ラーメンがあるとの事でこちらへ。
 店名がタイソンてのが凄いなぁと思っていたら店内の壁にボクシング関係のポスターが所狭しと貼ってあったのでなるほど納得。(笑)
 メニューを見るとデフォのラーメン(並)なら500円という安さにびっくり。
 チャーシューメンと角切りチャーシューメンがあるので後者を並でお願いしました。

太尊 角切りチャーシューメン太尊 角切りチャーシューメンの具
 おぉ、いいビジュアルですねぇ。
 一口いってみると醤油がギュッときいたスープにふんわり魚介。
 そこにシャキシャキの刻み玉ねぎがまさに八王子ラーメンでなかなか美味しいですよ。
 でもMan太郎さん情報によりますと店主さんは「八王子ラーメン」では無いと頑なに否定してるとか。
 まぁ言われてみればどこにもそんなことは書いてないので、所謂玉ねぎラーメンて事でお願いします。爆
 あとなんとなく竹岡式ラーメンにも似ているような気もしました。

太尊 角切りチャーシューメンの具2太尊 角切りチャーシューメンの麺
 見た目よりも優しい味なので濃い味の角切りチャーシューと一緒に食べるといいかも。
 具には他に柔らかいメンマと海苔等の王道系。
 スープの色に染まった麺は中細のちょい縮れでムチッとしていていけますねぇ。
 このラーメンも角切りチャーシューがゴロゴロ乗っていて650円とは恐れ入りやした。
 ご馳走様でした〜♪

角切りチャーシューメン(並)650円

住  所  神奈川県相模原市緑区二本松4-26-10
電話番号  042-770-4041
営業時間  11時〜14時 16時半〜20時 木曜休
点  数  ★★★☆