中華そば屋 伊藤＠王子

　かな〜り久しぶりにこちらへ。
　祝日の14時到着で15分待ちだったので、それ程待った感じはしませんでした。
　以前は暖簾が入り口の内側に掛けてありましたが、現在は店内の壁に飾られています。ですので、看板が無い外観からは初めて行かれる方には行列が無ければ何屋かわかんないですよねぇ。(^_^;)
　てことで、肉そばを注文すると「ニクソバウリキレデス」と東南アジア系の店員さん。
　まじかよ〜〜！！(T_T)
　しょうがないので、中華そばを私には珍しく大盛りで、そしてスープが通常だと少ないのでつゆ増しをお願いしました。

　10分程待って目の前に。
　おぉぉ！つゆ増しにしたから当たり前だけどスープが多い！ｗｗ
　スープの表面には煮干しがキラキラと輝いており、いい匂いが漂っています。
　そして一口。これこれ、これだよ。今日も美味いじゃないの！！(^_^)v
　ニボニボ感が弱くなっていたらどうしようかと思いましたけどそんな心配は無用でした。
　えぐみが出る一歩手前のギリギリの線てのがいいですねぇ♪

　麺は硬めでプチプチと切れる感じの歯ごたえがある平打ち風ストレート中細麺で、このニボニボスープと合わさるとどちらも存在感があり、ダブル主役って感じですなぁ。
　ここの中華そばを食べると「ラーメン」じゃなくて、「そば」って表現が合っているなぁって思います。
　後半に一味を加えてみたんですけど、この和出汁にはやはり合いますねぇ。
　つゆ増しにしてスープを残したらお馬鹿さんなのでもちろん完飲。
　ご飯があればこのスープの中にドボンと入れて〆で食べたいなぁなんて思いました。(^_^;)

　最初に頂いた時の感動はありませんでしたが、満足のいく一杯でした！
　あ〜美味しかった♪(^-^)

中華そば550円　肉そば700円
大盛り150円　つゆ増し150円

※当ブログの他の「中華そば屋伊藤」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50774452.html

住　　所　　東京都北区豊島4-5-3
電話番号　　03-3913-2477
営業時間　　11時〜スープ終了まで
　　　　　　月曜休（ただし祝日の場合は翌日）
点　　数　　★★★★☆

芳園＠西大井

　オープン日に来て以来、2度目の入店。
　平日の昼過ぎに来てみましたがお客さんはまばらで、まぁ西大井ならこんなもんかって感じですけどどうなんだろう？
　連休の中日（なかび）だったからかなぁなんて・・・。(^_^;)
　ランチセットがありましたがそちらはパスで、単品で「四川ラーメン」と「福建海鮮炒飯（スープチャーハン）」を注文しシェアです。

　まずは四川ラーメンが目の前に。
　見た目鮮やかな赤いスープの上には挽肉や野菜などが具沢山で、玉子でとじてあるみたいです。
　麺を持ち上げてみてビックリしたのが、スープはあるんですけどとても粘度があり、ラーメンというよりかは和え麺て感じなんです。
　本当にこれが正解なのか！？ｗｗ

　とりあえず混ぜ合わせて一口頂くと、結構辛く「麻辣（マーラー）」はまぁまぁきいている方だと思います。しかも辛いだけじゃなくて結構旨みもあり意外と美味いですよ。
　麺は細麺の縮れ麺でスープというか辛味餡？に絡んで悪く無いです。
　このドロドロ餡は食べ進むと徐々にスープっぽくなってきました。
　個人的には玉子でとじなくていいので、もっと担々麺みたいにしてほしかったのが正直なところ。

　そして、あっつ熱になった福建海鮮炒飯が登場！
　いや〜、2回目ですけどこれはやっぱ見た目が凄い。ボコボコ煮えたぎってますもんねぇ。(ﾟﾛﾟ)
　よく冷まして一口。
　胡麻油の風味に海鮮のダシがきいていて、これが結構いい味出してるんですよ。
　前出の四川ラーメンのスープを少し入れてみたところこれも当たり前だけど美味いですねぇ。
　今回は「辛うま」と「熱うま」を堪能しました。
　もうちょっと繁盛してもいいような気がするんだけどいつもはどうなんだろう？
　お味はとてもいいので頑張って欲しいものです♪(^-^)

四川ラーメン800円　福建海鮮炒飯880円
他メニューはこちらやこちら等

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住　　所　　　品川区西大井1-4-20
電話番号　　03-3778-5168
営業時間　　11時半〜14時半　17時〜翌0時
点　　数　　　★★★☆

天下一品 目黒店＠目黒

　目黒駅近辺で飲んだ後に〆で天下一品へ行って来ました。
　天一はたまに行くんですけど目黒店で食べるのは初めてのような気がします。
　確かココの天一は一旦閉店か移転をして、それからちょっとして復活したような気がします。
　とりあえず、定番のこってりとお連れさんには今まで食べたことが無いあっさり中華そばを注文してもらいまして少し頂きました。

　まずはこってり中華そばが目の前に。
　久々のドロンドロンスープでしたけど、体が拒絶することも無くｗコクあるスープを堪能しました。
　このスープにはシャキシャキのネギがとても合いますねぇ。ねぎ増しにすればよかったなぁなんて思いました。
　中太麺にスープが絡みまくりで、ズルル〜っと完食。　
　たまに食べると美味いっす♪(^_^)

　一方、初体験のあっさりは鶏ベースのスープで、変に魚介をきかせていることも無くオーソドックスなお味です。
　想像していたよりも普通に美味しく頂けました。
　麺はこってりと共通のストレート麺で、緩めの茹で加減だったのがちょっと残念。
　見るからにノビノビなのがわかりますねぇ。ｗ（右画像）
　まぁでも、両方とも結構美味しかったので満足してお店を後にしました♪

こってり中華そば680円　他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住　　所　　　品川区上大崎2-26-5
電話番号　　03-3493-4888
営業時間　　11時〜翌3時　無休
点　　数　　　★★★☆

麺処 三四郎【閉店】＠神田小川町

　前回の「まさら」のトッピングの謎を解明すべくｗ１１時過ぎにこちらへ。
　もちろん並び無しですんなり入店♪
　上司が「まさら」だったので、自分は「むらさき」にサイドで奮発して４５０円もする「チャーシューのたたき飯」を注文。
　４５０円もするとサイドメニューと言うよりかは値段的にはメインみたいなもんですな。ｗ

　醤油味が立ったスープは、鶏と魚介のハーモニーって感じであっさりしていますねぇ。
　若干二日酔い気味だったので、疲れた胃腸にはこの優しいスープがじんわり美味しいです♪

　三河屋の細麺はスープが麺に染みこむ感じで絡み具合抜群。
　ツルっとした喉越しが好きだなぁ。
　サイドだかメインだかわかんない値段のｗ「チャーシューのたたき飯」は薄切りの生ハムチックなスモークチャーシューと水菜が乗っており、量はかなり少なめ。
　ご飯の上には元ダレに酸味を加えたようなタレが少量掛かっていて、薄切りチャーシューと一緒に口に運ぶとかなり美味いです。
　でも、美味いんだけど量的にはめちゃくちゃCP（コスパ）が悪いですねぇ・・・。(^_^;)
　つ〜か、なんでこれが「たたき飯」なんだ？

　そして上司が注文した「まさら」の上にはやはりサイコロ炙りチャーシューは乗って無く、先日私が食べたものと同じでした。

★ちょっと検証
こちらがオープン初日のメニュー
こちらが現在のメニュー

　上のメニューを比較してみると、オープン当初にあった「コロチャーシュー飯」ってのがメニュー落ちしているので、まさらにも自動的に乗せなくなったってことなのでしょうねぇ。幻のメニューを食ってみたかったなぁ。ｗ
　と言う事で、オープン当初とは違い、現在はトッピングのマイナーチェンジをしたということで「まさらの謎」は解決いたしましたとさ。
　めでたしめでたし。（爆）

むらさき770円　チャーシューのたたき飯450円
他メニューはこちら

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※公式HPはこちら

住　　所　　　千代田区神田小川町3-26
電話番号　　03-3294-5346
営業時間　　11時〜15時　17時〜23時（但しスープ切れの場合終了）水曜休
点　　数　　　★★★★

麺処 三四郎【閉店】＠お茶の水

　神田淡路町辺りで飲み会があり、じゃあ〆でラーメンでもなんて話になり神保町方面へテクテク歩いていたんですけど、思い出しました。
　あ、ちょっと待って下さい、「繊細なラーメンでも食べませんか？」ってことで仲間をこちらに無理矢理。(爆)
　21時前でもちろん並び無し。(^_^;)
　嬉しかねぇ♪
　自分は未食の「まさら(カレー)」狙い。前回売り切れだったので恐る恐る食券機を見ると、×の文字は無し。

　出て来たまさらはカレーラーメンと言うならばサラッとしている方ですが、スパイシーな味付けで美味いじゃないの♪
　例えるなら、日清カップヌードルのカレー味にお湯を二倍位入れてサラサラなスープにして、味的には元のまんまって感じ。(爆)
　でも美味しい事には間違いないかな。
　訳わかんないけどそう感じたから、まぁそんな感じ。
　酔っぱらいだから多めに見てよ。(^_^;)(笑)

　麺はぷっつりと切れる感じの歯ごたえある中細麺で絡みはよかよか。
　薄切りの生ハムチックなスモークチャーシューは、そのままでもいいですけど、スープに泳がせてカレーしゃぶしゃぶチックに食べるってのも乙な感じ。
　事前情報だと、サイコロ切りした炙りチャーシューもトッピングされてるなんてありましたけど、どこにも無い。(^_^;)
　福神漬けがカリッと面白いですけど、サイコロ炙りチャーシューが無い！
　ん？スープの下に沈んでしまったのかなぁなんて思ったけどやっぱり無い！
　てことは、この「まさら」には生ハムチックチャーシューをトッピングしただけで、例のアレはアレして無いってこと？
　マイナーチェンジ？それとも具が無くなって無理矢理チャーシュー乗っけた？
　さぁ、どっち！！ｗｗ
　まぁなんでもいいけど、よくなくなくなくなくなくないか？ｗ
　炙りチャーシューが乗ってるから900円なんていう強気の値段設定なんじゃないのかなぁ・・・。
　くそう、なんだかわかんないまんまだったけど、全体的に美味かったからまぁ許す。(爆)
　はたして真相はいかに！？

まさら900円　他メニューはこちら

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http://amasan.livedoor.biz/archives/51383272.html

※公式HPはこちら

住　　所　　　千代田区神田小川町3-26
電話番号　　03-3294-5346
営業時間　　11時〜15時　17時〜23時（但しスープ切れの場合終了）水曜休
点　　数　　　★★★★