2009年04月13日
中華そば 富士屋@仙台市青葉区本町
仙台出張で一軒だけ行く時間があったので約10年振りにこちらへ。
ビルの一階にあるんですけど、廊下がどんより暗いので初めての方には怪しさ満点です。ちなみに画像は昼間の外観ですよ。w
しか〜し、一歩店内に入ればやたらと低姿勢な店主がニコニコ笑顔で迎えてくれます♪
とりあえず、こちらの売りの「ワンタンメン」を注文。
鶏がらベースのスープはあっさりしているのによくダシが出ており、コクが凄い感じられてとても美味しいです!
仙台在住時代にたまに食べてましたけど、こんなに美味しかったっけなぁ。(^_^;)
当たりの日に来れたようです♪
なんか昔より洗礼された感じがしました。
具のチャーシューは程よい歯応えのモモ肉と、柔らかいバラ肉の2種類が入っています。
お味はかなりしょっぱいんですけど、このしょっぱさが富士屋のうりでもあるんです。
ワンタンはチャーシューをミンチにしたものを餡にしていて、こちらも塩味濃い目。
チャーシューもそうなんですけど、あっさりスープと交互に口に運ぶとこれが合う!
チャーシューやワンタンをおかずに麺を食べる感じかな。w
麺は中細の縮れ麺で、長さが短いのかとても食べやすく、噛みしめるともっちりした食感があり美味しいですねぇ。
久々に来ましたけど、このしょっぱさが健在だったので一安心。
いや〜美味かった♪(^_^)
みなさんもこのあっさりスープとしょっぱい具のハーモニーや、低姿勢過ぎるニコニコ店主さんに逢いに行って癒されましょう!(^O^)
ワンタンメン730円
他メニューはこちら
住 所 仙台市青葉区本町2-14-26
電話番号 022-222-7880
営業時間 月〜金11時半〜15時 17時半〜20時
日曜日11時半〜17時 土曜祝日休
点 数 ★★★★
ビルの一階にあるんですけど、廊下がどんより暗いので初めての方には怪しさ満点です。ちなみに画像は昼間の外観ですよ。w
しか〜し、一歩店内に入ればやたらと低姿勢な店主がニコニコ笑顔で迎えてくれます♪
とりあえず、こちらの売りの「ワンタンメン」を注文。
仙台在住時代にたまに食べてましたけど、こんなに美味しかったっけなぁ。(^_^;)
当たりの日に来れたようです♪
なんか昔より洗礼された感じがしました。
具のチャーシューは程よい歯応えのモモ肉と、柔らかいバラ肉の2種類が入っています。
お味はかなりしょっぱいんですけど、このしょっぱさが富士屋のうりでもあるんです。
チャーシューもそうなんですけど、あっさりスープと交互に口に運ぶとこれが合う!
チャーシューやワンタンをおかずに麺を食べる感じかな。w
麺は中細の縮れ麺で、長さが短いのかとても食べやすく、噛みしめるともっちりした食感があり美味しいですねぇ。
久々に来ましたけど、このしょっぱさが健在だったので一安心。
いや〜美味かった♪(^_^)
みなさんもこのあっさりスープとしょっぱい具のハーモニーや、低姿勢過ぎるニコニコ店主さんに逢いに行って癒されましょう!(^O^)
ワンタンメン730円
他メニューはこちら
住 所 仙台市青葉区本町2-14-26
電話番号 022-222-7880
営業時間 月〜金11時半〜15時 17時半〜20時
日曜日11時半〜17時 土曜祝日休
点 数 ★★★★
2009年04月11日
支那そば きび 神田本店【閉店】@神田小川町
前回ランチで来た時に「進化」と題して「特製味噌ガッツリスペシャル」と「特製魚介ガッツリスペシャル」が夜のみ提供とのことで、「あらまぁ、また来んばいかんねぇ。」と思ってたら、今日偶然にも「飲みに行かない?」との上司の誘いが来たコレ。w
夜の部の限定目当てで早速行ってきましたよ。
とりあえず、つきだしのチャーシューやメンマなどの盛り合わせや、皮がモチモチで美味しい餃子をつまみながら飲みモード。
イケメンの店長さんと楽しいひとときを過ごしつつメインのこちらへ。
まずは、お連れさんが頼んだ「特製味噌ガッツリスペシャル」は、スープに背脂を少々浮かせており、結構濃度がありまして、「きび」と言うブランドを脱するようなインパクトある一杯ですよ。
へ〜、とろみがあって美味いやん♪
ニンニクが結構きいていて、八丁味噌などの合わせ味噌がマッチしていていいんじゃないのこれ。
モヤシなどの野菜が結構盛ってありまして「きび」にしては量が多目な方です。
麺は共通なので後程ね。
そして、私が頼んだ「特製魚介ガッツリスペシャル」。
うわぁ、名前のごとく魚介ががっつりきいていてインパクトがありますねぇ。
若干甘めのスープはとろみもあるので、てんこ盛りのモヤシと食べるとサンマー麺みたい!w
大将が言うには今日はいつも合わせている三河屋製麺特注のゴワゴワ太麺が無いので、つけ麺用の麺で代用しているとのこと。
その麺はしなやかなすすり具合で魚介には結構合いますねぇ。
ダレるのが早いので味噌にはちょっと麺が弱いかなぁ。
常連さんには、わざわざつけ麺用のこの麺のリクエストをする方もいるようです。
ゴワゴワ太麺ならジャンク度がかなり上がる一品ですよ。
ちなみに期間は今のところいつまでとは決めていないとのことですが、いつ無くなるかもしれないので注意が必要です。
今度はゴワゴワ麺にトライしてみます♪
通常メニューのあっさり系とこちらのこってり系が選べるってのは選択肢が増えていいですねぇ。
美味しく頂きました!(^_^)
特製味噌ガッツリスペシャル
特製魚介ガッツリスペシャル 各800円 他メニューはこちら
※ここで個人的なお知らせと御礼です♪
1999年からスタートしました「あまおじさんのらーめん紀行♪」のHPが4月10日で丸10年を迎えることが出来ました!
くじけそうになった時もありましたが、ここまで続けられたのはこれもひとえにご覧下さいます皆々様のおかげでございます。m(__)m
今後とも当ブログも併せて宜しくお願いいたします♪(^-^)v
※当ブログの他の「きび」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51534020.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51491761.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51451928.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51422388.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51367302.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51331536.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51279663.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51027199.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50993900.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50838954.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50651733.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50184131.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50199678.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50227057.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50315350.html
※公式HPはこちら
住 所 東京都千代田区神田小川町1-7
電話番号 03−5283−7707
営業時間 11時〜15時 17時〜22時 日祝日休
点 数 ★★★★
夜の部の限定目当てで早速行ってきましたよ。
イケメンの店長さんと楽しいひとときを過ごしつつメインのこちらへ。
まずは、お連れさんが頼んだ「特製味噌ガッツリスペシャル」は、スープに背脂を少々浮かせており、結構濃度がありまして、「きび」と言うブランドを脱するようなインパクトある一杯ですよ。
へ〜、とろみがあって美味いやん♪
ニンニクが結構きいていて、八丁味噌などの合わせ味噌がマッチしていていいんじゃないのこれ。
モヤシなどの野菜が結構盛ってありまして「きび」にしては量が多目な方です。
麺は共通なので後程ね。
うわぁ、名前のごとく魚介ががっつりきいていてインパクトがありますねぇ。
若干甘めのスープはとろみもあるので、てんこ盛りのモヤシと食べるとサンマー麺みたい!w
大将が言うには今日はいつも合わせている三河屋製麺特注のゴワゴワ太麺が無いので、つけ麺用の麺で代用しているとのこと。
その麺はしなやかなすすり具合で魚介には結構合いますねぇ。
ダレるのが早いので味噌にはちょっと麺が弱いかなぁ。
常連さんには、わざわざつけ麺用のこの麺のリクエストをする方もいるようです。
ゴワゴワ太麺ならジャンク度がかなり上がる一品ですよ。
ちなみに期間は今のところいつまでとは決めていないとのことですが、いつ無くなるかもしれないので注意が必要です。
今度はゴワゴワ麺にトライしてみます♪
通常メニューのあっさり系とこちらのこってり系が選べるってのは選択肢が増えていいですねぇ。
美味しく頂きました!(^_^)
特製味噌ガッツリスペシャル
特製魚介ガッツリスペシャル 各800円 他メニューはこちら
※ここで個人的なお知らせと御礼です♪
1999年からスタートしました「あまおじさんのらーめん紀行♪」のHPが4月10日で丸10年を迎えることが出来ました!
くじけそうになった時もありましたが、ここまで続けられたのはこれもひとえにご覧下さいます皆々様のおかげでございます。m(__)m
今後とも当ブログも併せて宜しくお願いいたします♪(^-^)v
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http://amasan.livedoor.biz/archives/51422388.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51367302.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51331536.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51279663.html
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※公式HPはこちら
住 所 東京都千代田区神田小川町1-7
電話番号 03−5283−7707
営業時間 11時〜15時 17時〜22時 日祝日休
点 数 ★★★★
2009年04月09日
支那そば きび 神田本店【閉店】@神田小川町
暖かい季節になってきましたねぇ♪
こんな日はズルっと梅塩つけ麺でもと思いこちらへ。
店内のメニューを見ると3月から夜の部限定で進化と題して「特製魚介ガッツリスペシャル」と「特製味噌ガッツリスペシャル」が新登場していました!
おぉぉ!これは夜食べに来なきゃ!
(その後食べましたので、その模様はこちらにアップしています♪)
ランチサービスのゆかりおにぎりと一緒に目の前に。
梅の香りがほんのりきいたつけ汁はあっさりしていて美味しいなぁ。
麺の上の梅干を入れて少し酸味をパワーアップさせるとまたいいですねぇ。
そこに合わさる中太麺は、すすり易さが良くて今時の「ゴワゴワ極太タイプw」と違って、「これぞつけ麺」といった喉越しの良さがこれまた美味い♪
中(1.5玉)で頼んだのであっちゅ〜間に完食!
〆のスープ割りも魚介がきいていて美味いなぁ。
安心できる味に大満足でお店を後にしました♪(^_^)
梅塩つけ麺(中)800円 他メニューはこちら
※当ブログの他の「きび」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51534020.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51491761.html
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住 所 東京都千代田区神田小川町1-7
電話番号 03−5283−7707
営業時間 11時〜15時 17時〜22時 日祝日休
点 数 ★★★★
こんな日はズルっと梅塩つけ麺でもと思いこちらへ。
店内のメニューを見ると3月から夜の部限定で進化と題して「特製魚介ガッツリスペシャル」と「特製味噌ガッツリスペシャル」が新登場していました!
おぉぉ!これは夜食べに来なきゃ!
(その後食べましたので、その模様はこちらにアップしています♪)
梅の香りがほんのりきいたつけ汁はあっさりしていて美味しいなぁ。
麺の上の梅干を入れて少し酸味をパワーアップさせるとまたいいですねぇ。
そこに合わさる中太麺は、すすり易さが良くて今時の「ゴワゴワ極太タイプw」と違って、「これぞつけ麺」といった喉越しの良さがこれまた美味い♪
中(1.5玉)で頼んだのであっちゅ〜間に完食!
〆のスープ割りも魚介がきいていて美味いなぁ。
安心できる味に大満足でお店を後にしました♪(^_^)
梅塩つけ麺(中)800円 他メニューはこちら
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※公式HPはこちら
住 所 東京都千代田区神田小川町1-7
電話番号 03−5283−7707
営業時間 11時〜15時 17時〜22時 日祝日休
点 数 ★★★★
2009年04月07日
三代目まる助 MARUSUKE【閉店】@新宿三丁目
新宿三丁目で所用があり(二丁目じゃないよ。w)、携帯で調べてみると評判が良さそうなこちらを見つけたので入店。
長野の有名店「助屋」という店で修行された方が出したお店らしいです。
基本的に初めてのお店ではデフォ派(その店の基本のメニューを頼むって意味。)なんですけど、店の外のメニューにある「新作!魚介まぜそば」の誘惑に負けてそちらを注文。
携帯クーポンで味玉もトッピングしてもらいました。店内はカウンターのみのお洒落系で、店員さんもイケメンさんでございました♪
程なくしてまぜそばが目の前に。
「よく混ぜてお召し上がり下さい。お好みでラー油とお酢もどうぞ〜。」との事。
まずは何も入れずによ〜くかき混ぜて一口。
若干甘めの正油ダレに魚粉が合わさり、魚介風味(カツオとサバとのこと)ガンガンでわかりやすい味ですけど正直美味いですよ。
チャーシューは提供直前に簡易バーナーで炙っていまして香ばしくてなかなか。
麺は中太の硬すぎず柔らかすぎずのしなやかな麺で、まぜそばによくありがちな麺が絡まって食べ辛い感じが無くていいじゃないの。
タレに絡みまくりでズルズル〜っと一気にいける食感が美味いなぁ。
量があまり多くないのと、タレが油くどくないので飽きが来ないってのもいい感じでした。
中盤にラー油やお酢、そして味玉のトロトロな黄身を麺に絡めて食べたらこれが合う!
カルボナーラ風にして最後まで美味しく頂きました♪
ラーメンやつけ麺も期待できるのではないでしょうか。(^o^)
魚介まぜそば680円 他メニューはこちら
住 所 新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト1F
電話番号 03-3358-2958
営業時間 月〜土11時半〜23時 日祝日11時半〜21時 無休
点 数 ★★★★
長野の有名店「助屋」という店で修行された方が出したお店らしいです。
基本的に初めてのお店ではデフォ派(その店の基本のメニューを頼むって意味。)なんですけど、店の外のメニューにある「新作!魚介まぜそば」の誘惑に負けてそちらを注文。
携帯クーポンで味玉もトッピングしてもらいました。店内はカウンターのみのお洒落系で、店員さんもイケメンさんでございました♪
「よく混ぜてお召し上がり下さい。お好みでラー油とお酢もどうぞ〜。」との事。
まずは何も入れずによ〜くかき混ぜて一口。
若干甘めの正油ダレに魚粉が合わさり、魚介風味(カツオとサバとのこと)ガンガンでわかりやすい味ですけど正直美味いですよ。
チャーシューは提供直前に簡易バーナーで炙っていまして香ばしくてなかなか。
タレに絡みまくりでズルズル〜っと一気にいける食感が美味いなぁ。
量があまり多くないのと、タレが油くどくないので飽きが来ないってのもいい感じでした。
中盤にラー油やお酢、そして味玉のトロトロな黄身を麺に絡めて食べたらこれが合う!
カルボナーラ風にして最後まで美味しく頂きました♪
ラーメンやつけ麺も期待できるのではないでしょうか。(^o^)
魚介まぜそば680円 他メニューはこちら
住 所 新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト1F
電話番号 03-3358-2958
営業時間 月〜土11時半〜23時 日祝日11時半〜21時 無休
点 数 ★★★★
2009年04月05日
麺処 三四郎【閉店】@神田小川町
なんやかんやで今年初のこちらへ。
12時15分前に到着するも余裕で着席。
券売機をよく見るとお持ち帰り限定の数量限定で「つけまさら(冷凍)」が新たにラインナップしていました。
つけ麺かぁ。店で出さないのかなぁ。
つ〜か客の入りがあまり良くないみたいなので、そのうちつけ麺がメニュー入りする日も近いってことか!?違うか。(^_^;)
てことで今回は「うしお」を注文。
綺麗な黄金色のスープは旨み過多のような気もしますが、一口目から正直美味いですねぇ。
わかり易い味ですが鳥の旨みがガンガンなので最後まで飲みたくなっちゃう不思議なスープ。
つ〜か単に量が少ないってことなんかな。w
スモークチャーシューは相変わらず美味しいですし、ワンタンも味付けが味噌っぽいような独特な肉餡のお味でグ〜。
シャキシャキの江戸菜も端休めにいいですなぁ。
麺は若干硬めの茹で加減で、前回食べた時よりも、加水が低めでボソッとした食感のような気がしましたが、変えたのかな?
全体的にそつが無いというか、欠点があまりみつからない優等生のラーメンですな。
まぁ、あえて欠点を言うならば値段でしょうねぇ。(^_^;)
100円下げたらもっとお客が入るような気もしますけど、それじゃ〜ショバ代の関係で無理でしょうし・・・。
やっぱりココは起死回生で限定メニューやつけ麺メニューを投入したらいいんじゃないかなぁ〜なんて思いました。
うしお780円
※当ブログの他の麺処三四郎のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51625796.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51489316.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51483144.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51411029.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51394427.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51393715.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51391382.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51383272.html
※公式HPはこちら
住 所 千代田区神田小川町3-26
電話番号 03-3294-5346
営業時間 11時〜15時 17時〜23時(但しスープ切れの場合終了)水曜休
点 数 ★★★★
12時15分前に到着するも余裕で着席。
券売機をよく見るとお持ち帰り限定の数量限定で「つけまさら(冷凍)」が新たにラインナップしていました。
つけ麺かぁ。店で出さないのかなぁ。
つ〜か客の入りがあまり良くないみたいなので、そのうちつけ麺がメニュー入りする日も近いってことか!?違うか。(^_^;)
てことで今回は「うしお」を注文。
わかり易い味ですが鳥の旨みがガンガンなので最後まで飲みたくなっちゃう不思議なスープ。
つ〜か単に量が少ないってことなんかな。w
スモークチャーシューは相変わらず美味しいですし、ワンタンも味付けが味噌っぽいような独特な肉餡のお味でグ〜。
シャキシャキの江戸菜も端休めにいいですなぁ。
麺は若干硬めの茹で加減で、前回食べた時よりも、加水が低めでボソッとした食感のような気がしましたが、変えたのかな?
全体的にそつが無いというか、欠点があまりみつからない優等生のラーメンですな。
まぁ、あえて欠点を言うならば値段でしょうねぇ。(^_^;)
100円下げたらもっとお客が入るような気もしますけど、それじゃ〜ショバ代の関係で無理でしょうし・・・。
やっぱりココは起死回生で限定メニューやつけ麺メニューを投入したらいいんじゃないかなぁ〜なんて思いました。
うしお780円
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電話番号 03-3294-5346
営業時間 11時〜15時 17時〜23時(但しスープ切れの場合終了)水曜休
点 数 ★★★★