2009年10月14日
中華料理 やまだ@神田駿河台
約3年半振りに御茶ノ水駅近くのこちらへ。
前回はタンメンを注文したので、今回は担々麺を注文。
入り口にて前払い制で、注文を聞くとプラスチックの食券を渡されますので好きな席に座りましょう。
担々麺は赤い食券でした。
ちなみにこちらは店内が狭いので相席覚悟でお願いしたい。w
速攻で「たんたんめん」が目の前に
スープは鶏がらベースみたいで、辛味はまぁまぁありますけどなにか物足りない印象。
まぁここは大衆食堂ですから、花椒のビリビリ感がどうのこうのというお店ではありませんのでそこんとこよろしく。(^_^;)
挽肉が入っておりますが、肉味噌系では無いのでコクが増すことも無くちょっと残念。
具にはニラなどの野菜や、なぜか担々麺なのにワカメが入っています。
ん?なんで?(・・;)w
麺は以前と違い、茹で加減が若干硬めの中麺でいたって普通でした。
後半にお酢を少々入れて酸辣(サンラー)にしてなんとか完食。
ご馳走様〜♪ってことで席を立つと入れ替わりで学生さんの団体がぞろぞろ入店。
やはりココは値段と量で勝負しているんでしょうなぁ。
でも、この担々麺単品では量は少なめなので、セットメニューなどで頼んだほうが量的にはよさそうです。
たんたんめん650円 他メニューはこちら
※当ブログの他の「中華料理やまだ」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50241168.html
住 所 千代田区神田駿河台2-10-5
電話番号 03−3233−1905
営業時間 11時〜21時 日曜休
点 数 ★★☆
前回はタンメンを注文したので、今回は担々麺を注文。
入り口にて前払い制で、注文を聞くとプラスチックの食券を渡されますので好きな席に座りましょう。
担々麺は赤い食券でした。
ちなみにこちらは店内が狭いので相席覚悟でお願いしたい。w
速攻で「たんたんめん」が目の前に
スープは鶏がらベースみたいで、辛味はまぁまぁありますけどなにか物足りない印象。
まぁここは大衆食堂ですから、花椒のビリビリ感がどうのこうのというお店ではありませんのでそこんとこよろしく。(^_^;)
挽肉が入っておりますが、肉味噌系では無いのでコクが増すことも無くちょっと残念。
具にはニラなどの野菜や、なぜか担々麺なのにワカメが入っています。
ん?なんで?(・・;)w
麺は以前と違い、茹で加減が若干硬めの中麺でいたって普通でした。
後半にお酢を少々入れて酸辣(サンラー)にしてなんとか完食。
ご馳走様〜♪ってことで席を立つと入れ替わりで学生さんの団体がぞろぞろ入店。
やはりココは値段と量で勝負しているんでしょうなぁ。
でも、この担々麺単品では量は少なめなので、セットメニューなどで頼んだほうが量的にはよさそうです。
たんたんめん650円 他メニューはこちら
※当ブログの他の「中華料理やまだ」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50241168.html
住 所 千代田区神田駿河台2-10-5
電話番号 03−3233−1905
営業時間 11時〜21時 日曜休
点 数 ★★☆
中華料理 やまだ ( 御茶ノ水 / 定食・食堂 )
★★☆☆☆2.5
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2009年10月12日
塩処 塩元帥@大阪市淀川区
醤油ラーメンで人気の「総大醤」のセカンドブランド店で、こちらは塩ラーメンをメインにしたお店みたいです。
とりあえず基本の「天然塩ラーメン」に味玉をトッピングしてみました。
店員さんが食べ放題のキムチバーwを勧めてくれたのでビールも追加注文して乾杯♪
このキムチが辛すぎなくて結構美味しかったです。
若干濁ったスープは鶏や魚介の風味が豊かで、角が取れた塩の旨みが口の中に広がりこりゃぁ美味いですねぇ。
揚げネギがアクセントになっており、柚子の皮も入っているのでスッキリとした美味さもあり飽きの来ない味。
春菊トッピングは好き嫌いが分かれますけど私はありでした。
麺は加水率低目の平打ち中細麺で茹で具合は結構硬め。
コシがあり食感もいいのでツルッといけますねぇ。スープとの絡み具合は悪くありませんでした。
トッピングの「半熟味玉つけ卵」は、その名のとおりにとろりとした黄身がなかなか。
このラーメンが味玉をトッピングしなければ650円というのはコスパが非常にいいんじゃないでしょうか。
結構しっかりとした味付けなので飲んだ後にはいける一杯でございました。
ご馳走様でした〜♪(^_^)
天然塩ラーメン650円 半熟味つけ卵100円
他メニューはこちら
※公式HPはこちら
住 所 大阪市淀川区木川東3-6-24
電話番号 06-6886-3331
営業時間 11時〜15時 17時半〜翌0時 無休
点 数 ★★★★
塩処 塩元帥 ( 西中島南方 / 塩ラーメン )
★★★★☆4.0
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2009年10月10日
肉の万世 秋葉原本店@神田須田町
久々に万世のパーコー麺が食べたくなり秋葉原の本店に足をのばしてみました。
丸ごと万世なビルは10階まであり、階数が上に行くにつれて店(値段)のグレードも上がっていくシステム。wもちろん貧乏リーマンは1階ですよ・・・。(^_^;)
昼はラーメン、夜は立ち呑み屋として営業している「万世橋酒場」が今日のお店です。
食券機の左上にある「肉味噌排骨拉麺」の食券を外で買ってから店内へ。
ランチ時は大盛り無料ですけど普通でお願いしました。
出てきた肉味噌パーコー麺は、最初「あれ?肉味噌乗ってる?」って感じで明らかに以前よりも肉味噌の量が少ないです・・・。
まずは肉味噌を混ぜないでスープを頂くと、甘めの鶏がらスープでいつもよりコクが無いなぁ。
いつもだったら多目の肉味噌を混ぜればなんとかなるんですけど、今回は味噌が少ないので中途半端な味。
いったいどうしちゃったのよ?(-_-;)
パーコー(豚の唐揚げ)はサクッとした衣の食感がよくてこちらはなかなかですが、スープにコクが無いのでいつもより味わえない気分。
麺は中太のストレートでちょいと茹で加減が柔らかめで、こちらもなんかスープに絡まなくて中途半端でした。
今日の出来だったら、こりゃ〜足が遠のいちゃうなぁ。
頼むぞ万世!おいらは応援してるよ♪
肉味噌排骨拉麺990円 他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 千代田区神田須田町2-21
電話番号 03−3251−0291
営業時間 平 日 ラーメン 10時〜16時 酒場 17時〜23時(L.O)
土日祭 ラーメン 11時〜17時 酒場 17時〜21時半(L.O) 無休
点 数 ★★
丸ごと万世なビルは10階まであり、階数が上に行くにつれて店(値段)のグレードも上がっていくシステム。wもちろん貧乏リーマンは1階ですよ・・・。(^_^;)
昼はラーメン、夜は立ち呑み屋として営業している「万世橋酒場」が今日のお店です。
食券機の左上にある「肉味噌排骨拉麺」の食券を外で買ってから店内へ。
ランチ時は大盛り無料ですけど普通でお願いしました。
出てきた肉味噌パーコー麺は、最初「あれ?肉味噌乗ってる?」って感じで明らかに以前よりも肉味噌の量が少ないです・・・。
まずは肉味噌を混ぜないでスープを頂くと、甘めの鶏がらスープでいつもよりコクが無いなぁ。
いつもだったら多目の肉味噌を混ぜればなんとかなるんですけど、今回は味噌が少ないので中途半端な味。
いったいどうしちゃったのよ?(-_-;)
麺は中太のストレートでちょいと茹で加減が柔らかめで、こちらもなんかスープに絡まなくて中途半端でした。
今日の出来だったら、こりゃ〜足が遠のいちゃうなぁ。
頼むぞ万世!おいらは応援してるよ♪
肉味噌排骨拉麺990円 他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 千代田区神田須田町2-21
電話番号 03−3251−0291
営業時間 平 日 ラーメン 10時〜16時 酒場 17時〜23時(L.O)
土日祭 ラーメン 11時〜17時 酒場 17時〜21時半(L.O) 無休
点 数 ★★
肉の万世 秋葉原本店 ( 岩本町 / 焼肉 )
★★☆☆☆2.0
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2009年10月08日
ちゃんぽん浪漫食堂 戸越店【閉店】@戸越
行こう行こうと思っていた「宮崎ラーメンくしま」が閉店してしまい、その後2009年9月17日に出来たちゃんぽん屋さんです。
事前情報ですとこちらの経営母体の社長さんが佐賀出身の方で麺を佐賀から空輸しているとか。
それじゃあ行くしかないでしょ〜!ってことで戸越銀座に買い物がてら、佐賀んもんのかみさんと行ってきました♪
メニューを見ると皿うどんや焼きチャンポン、変わり種のカレーチャンポンなど色々がありますが、「まずはこれを食べていただきたいです!」と書かれているので生卵が乗った「たまちゃんぽん麺」を注文してみました。
まずはスープを一口。
おっ!美味しかやん♪w
脂っぽくなくさらりとしたスープながら、豚骨がきいていてあっさりながらもコクがあっていいですよこれ。
味付けは結構しっかりしていまして、そこにスープと一緒に炒められた野菜のまろやかな甘味が加わりバランスもいいです。
後半におろしニンニクを少し入れてみたところパンチが増していい感じ。
麺はポクっとした食感が懐かしい太麺でこれぞチャンポン麺♪
佐賀から空輸しているらしいですけど、どこの麺屋さんを使ってるのかなぁ?
畑瀬食品だったりして。今度社長に会ったら聞いてみよう♪
かみさんも佐賀で食べた事があるような味が気に入ったみたいで、厨房のイケメンさんに「佐賀の方ですか?」とか聞いてるし。ww
東北の人みたいで、あちらはチャンポンがあまりメジャーじゃないみたいな事をおっしゃっていました。
美味しいんだけど野菜の量が少ないので、お腹をこの1軒で満たすのならセットで頼む方が無難でしょうねぇ。
あと、かみさん曰く野菜の切り方が細かすぎるそうです。ww
さすがチャンポンには厳しかねぇ。w(^_^;)
美味しかったので今度は焼きチャンポンとかを食べに来たいと思います。
ご馳走様でした〜!
点数は頑張ってもらいたい気持ちも含めて♪
余談ですが、壁に貼ってある説明書きに「昭和60年、マイスターが佐賀で始めた、お食事処「弁天」で出していたチャンポンが大ヒット云々・・・。」と書かれていましたけど、このお店って今でも佐賀にあるのでしょうか?
調べてみると久留米に同名店があるんですけど佐賀には無いような。
おいらも聞いた事無いしなぁ。佐賀の方!誰かおせ〜て下さい!m(__)m
たまちゃんぽん麺730円 他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
※【参考】佐賀で食べたチャンポンや皿うどんの記事はこちら♪
井手ちゃんぽん
池田屋
若柳
春駒食堂
かみやドライブイン
だいやす
住 所 品川区戸越3-5-1
電話番号 03-3787-2991
営業時間 11時〜翌1時 月曜休
点 数 ★★★★
事前情報ですとこちらの経営母体の社長さんが佐賀出身の方で麺を佐賀から空輸しているとか。
それじゃあ行くしかないでしょ〜!ってことで戸越銀座に買い物がてら、佐賀んもんのかみさんと行ってきました♪
メニューを見ると皿うどんや焼きチャンポン、変わり種のカレーチャンポンなど色々がありますが、「まずはこれを食べていただきたいです!」と書かれているので生卵が乗った「たまちゃんぽん麺」を注文してみました。
おっ!美味しかやん♪w
脂っぽくなくさらりとしたスープながら、豚骨がきいていてあっさりながらもコクがあっていいですよこれ。
味付けは結構しっかりしていまして、そこにスープと一緒に炒められた野菜のまろやかな甘味が加わりバランスもいいです。
後半におろしニンニクを少し入れてみたところパンチが増していい感じ。
麺はポクっとした食感が懐かしい太麺でこれぞチャンポン麺♪
佐賀から空輸しているらしいですけど、どこの麺屋さんを使ってるのかなぁ?
畑瀬食品だったりして。今度社長に会ったら聞いてみよう♪
かみさんも佐賀で食べた事があるような味が気に入ったみたいで、厨房のイケメンさんに「佐賀の方ですか?」とか聞いてるし。ww
東北の人みたいで、あちらはチャンポンがあまりメジャーじゃないみたいな事をおっしゃっていました。
美味しいんだけど野菜の量が少ないので、お腹をこの1軒で満たすのならセットで頼む方が無難でしょうねぇ。
あと、かみさん曰く野菜の切り方が細かすぎるそうです。ww
さすがチャンポンには厳しかねぇ。w(^_^;)
美味しかったので今度は焼きチャンポンとかを食べに来たいと思います。
ご馳走様でした〜!
点数は頑張ってもらいたい気持ちも含めて♪
余談ですが、壁に貼ってある説明書きに「昭和60年、マイスターが佐賀で始めた、お食事処「弁天」で出していたチャンポンが大ヒット云々・・・。」と書かれていましたけど、このお店って今でも佐賀にあるのでしょうか?
調べてみると久留米に同名店があるんですけど佐賀には無いような。
おいらも聞いた事無いしなぁ。佐賀の方!誰かおせ〜て下さい!m(__)m
たまちゃんぽん麺730円 他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
※【参考】佐賀で食べたチャンポンや皿うどんの記事はこちら♪
井手ちゃんぽん
池田屋
若柳
春駒食堂
かみやドライブイン
だいやす
住 所 品川区戸越3-5-1
電話番号 03-3787-2991
営業時間 11時〜翌1時 月曜休
点 数 ★★★★
ちゃんぽん浪漫食堂 戸越店 ( 戸越 / ラーメン一般 )
★★★★☆4.0
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2009年10月06日
支那そば きび 神田本店【閉店】@神田小川町
夜は、飲んだ後にたまに行くんですけど、昼は久しく来ていなかったのでこちらへ。
11時40分頃で並ばずに席に座れましたがほぼ満席。
相変らずの人気店です♪
いつも限定やつけ麺しか食べてなかったので、今回は久々にちゃあしゅうそばの塩を注文してみました。
出てきた塩そばは、鶏と魚介の風味がじんわりときいていて美味いねぇ♪
塩加減もちょうど良く今日のスープもいけてますなぁ。
真ん中にある刻みネギを混ぜてネギ塩にして頂きましょう。
チャーシューはとろっとろに柔らかくて、いつもどおりの美味しさ♪
麺は緩いウェーブの中太麺で、前はもう少し細かったように感じたのは気のせいでしょうか。
久々の塩はやはり美味しかった!
ゆっくり出来ないから今度はやはり夜来よ〜っと。w
ちゃあしゅうそば(塩)850円
※当ブログの他の「きび」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51534020.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51491761.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51452484.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51451928.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51422388.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51367302.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51331536.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51279663.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51027199.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50993900.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50838954.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50651733.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50184131.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50199678.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50227057.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50315350.html
※公式HPはこちら
住 所 東京都千代田区神田小川町1-7
電話番号 03−5283−7707
営業時間 11時〜15時 17時〜22時 日祝日休
点 数 ★★★★
11時40分頃で並ばずに席に座れましたがほぼ満席。
相変らずの人気店です♪
いつも限定やつけ麺しか食べてなかったので、今回は久々にちゃあしゅうそばの塩を注文してみました。
塩加減もちょうど良く今日のスープもいけてますなぁ。
真ん中にある刻みネギを混ぜてネギ塩にして頂きましょう。
チャーシューはとろっとろに柔らかくて、いつもどおりの美味しさ♪
麺は緩いウェーブの中太麺で、前はもう少し細かったように感じたのは気のせいでしょうか。
久々の塩はやはり美味しかった!
ゆっくり出来ないから今度はやはり夜来よ〜っと。w
ちゃあしゅうそば(塩)850円
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http://amasan.livedoor.biz/archives/51027199.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50993900.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50838954.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50651733.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50184131.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50199678.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50227057.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50315350.html
※公式HPはこちら
住 所 東京都千代田区神田小川町1-7
電話番号 03−5283−7707
営業時間 11時〜15時 17時〜22時 日祝日休
点 数 ★★★★
支那そば きび 神田店 ( 淡路町 / 東京ラーメン )
★★★★☆4.0
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