2010年02月02日
らーめん・つけめん なわて【閉店】@武蔵小山
塩ラーメンの「ひるがお」で修行された方が2009年7月にオープン。店名は店主さんの名字(縄手さん)から取ったそうです。
土曜日の14時頃到着で7、8人の並び。
15分程すると2人先に1人で並んでいるおっさんの家族らしいガキ3人とおばはんが何事も無かったかのように横入り。(-_-;)
ったくよぉ、おっさんたのむぜ!ユ〜ギルティ!w
と思っていたらそのあとすぐに店員さんが並びの人数を数えてますよ。
そしたらうちらの方に来るじゃないの!
やばい、スープ切れか?と思うも、うちらで最後なので後ろに並ぼうとする方に終わりと伝えてほしいとのこと。危ね〜危ね〜!(^_^;)
てことで通称「死刑宣告」を8人にしながら30分程待って店内へ。
特製ラーメンとつけ麺を注文。
特製ラーメンが目の前に。
黄金色のスープが綺麗ですねぇ♪
まずはスープを一口。おぉぉ!うめぇ!
塩ラーメンなんですけど、鶏ベースのスープに魚介のダシがじんわりときいており、上にかかっているホタテのパウダーを混ぜていくと旨味が口の中いっぱいに広がって美味しいですねぇ。
炙られたチャーシューや穂先メンマ、とろりとした黄身の味玉も美味しく、あおさもトッピングされており磯の香りが豊かでこちらも美味いなぁ♪
麺はプリッとした食感の中細麺で、繊細な味のスープを持ち上げてくれてこちらも美味。
正直言って修行先の「ひるがお」よりもバランスが良くて美味く感じましたよ♪(^_^)
そしてつけ麺の方は、こちらもほたての風味が豊かで、ラーメンよりも七味や胡椒などのスパイシー感が強いですけど平打ちの麺との相性が良くこれもいいねぇ。
〆のスープ割が魚介マシマシでこれまた最後までいい!
店員さんの接客もニコニコで気持ち良く、美味しいラーメン屋さんには美味しい接客?有りって感じで、満足してお店を後にしました♪(^_^)
特製らーめん900円 つけ麺750円
他メニューはこちら
住 所 目黒区目黒本町3-3-12
電話番号 03-3760-8768
営業時間 11時〜14時半 18時〜21時15分 月曜・第3日曜休
点 数 ★★★★
土曜日の14時頃到着で7、8人の並び。
15分程すると2人先に1人で並んでいるおっさんの家族らしいガキ3人とおばはんが何事も無かったかのように横入り。(-_-;)
ったくよぉ、おっさんたのむぜ!ユ〜ギルティ!w
と思っていたらそのあとすぐに店員さんが並びの人数を数えてますよ。
そしたらうちらの方に来るじゃないの!
やばい、スープ切れか?と思うも、うちらで最後なので後ろに並ぼうとする方に終わりと伝えてほしいとのこと。危ね〜危ね〜!(^_^;)
てことで通称「死刑宣告」を8人にしながら30分程待って店内へ。
特製ラーメンとつけ麺を注文。
黄金色のスープが綺麗ですねぇ♪
まずはスープを一口。おぉぉ!うめぇ!
塩ラーメンなんですけど、鶏ベースのスープに魚介のダシがじんわりときいており、上にかかっているホタテのパウダーを混ぜていくと旨味が口の中いっぱいに広がって美味しいですねぇ。
炙られたチャーシューや穂先メンマ、とろりとした黄身の味玉も美味しく、あおさもトッピングされており磯の香りが豊かでこちらも美味いなぁ♪
正直言って修行先の「ひるがお」よりもバランスが良くて美味く感じましたよ♪(^_^)
そしてつけ麺の方は、こちらもほたての風味が豊かで、ラーメンよりも七味や胡椒などのスパイシー感が強いですけど平打ちの麺との相性が良くこれもいいねぇ。
〆のスープ割が魚介マシマシでこれまた最後までいい!
店員さんの接客もニコニコで気持ち良く、美味しいラーメン屋さんには美味しい接客?有りって感じで、満足してお店を後にしました♪(^_^)
特製らーめん900円 つけ麺750円
他メニューはこちら
住 所 目黒区目黒本町3-3-12
電話番号 03-3760-8768
営業時間 11時〜14時半 18時〜21時15分 月曜・第3日曜休
点 数 ★★★★
らーめん つけめん なわて ( 武蔵小山 / 塩ラーメン )
★★★★☆4.0
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2010年01月31日
ラーメン龍の家 新宿小滝橋通り店@新宿
久留米から念願の東京進出で池袋の東武デパートに店を出したのが2007年。
それから池袋を卒業し、新宿の小滝橋通り沿いに2009年7月に支店をオープンしたこちらへ。
池袋時代は行ったことがあるんですけど、こちらに移ってからは初めてになります。
とりあえず、注文は前から決めていた未食の「つけ麺もつ」をチョイス。
つけ汁は豚骨に焦がし醤油を合わせている感じで、味が若干濃い目ながらも香ばしくて意外と美味いですよ。
つけ汁の中にはちょっと炙った感じのモツが入っていまして、歯ごたえがあるタイプですけど美味しいです。
同行者に味見をしてもらうと、モツなどの独特の癖があるらしいですわ。
え?そうかなぁ。私は普通に食えちゃったというか、もっと癖があってもいいんですけどねぇ。(^_^;)
まぁでもお味はしっかりしていて、豚骨ラーメン屋さんのつけ麺としてはいい味出してると思います。
麺も平打ちの太麺でもっちりしていてなかなかいいじゃないの。
昔は豚骨ラーメン専門店のつけ麺てのはラーメンと共通の細麺を出しているところが多くて「なんだかなぁ・・・。」って思った事も多々ありましたが、こちらはきちんとやってますねぇ。
具には他に麺の上に炙りチャーシューやメンマなど。
麺を食べ終わるタイミングで店員さんが持ってきてくれたのが、割りスープじゃなくて割りおかゆですよ!
濃いつけ汁にくぐらして食べるとこれが意外と美味い!
たまにはスープ割りではなくてこういう〆方も面白くていいアイデアですねぇ。
満足満足♪ご馳走様でした〜。(^_^)
つけ麺もつ(並・中盛り)750円
他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 新宿区西新宿7-4-5
電話番号 03-6304-0899
営業時間 11時〜翌0時 無休
点 数 ★★★★
それから池袋を卒業し、新宿の小滝橋通り沿いに2009年7月に支店をオープンしたこちらへ。
池袋時代は行ったことがあるんですけど、こちらに移ってからは初めてになります。
とりあえず、注文は前から決めていた未食の「つけ麺もつ」をチョイス。
つけ汁の中にはちょっと炙った感じのモツが入っていまして、歯ごたえがあるタイプですけど美味しいです。
同行者に味見をしてもらうと、モツなどの独特の癖があるらしいですわ。
え?そうかなぁ。私は普通に食えちゃったというか、もっと癖があってもいいんですけどねぇ。(^_^;)
まぁでもお味はしっかりしていて、豚骨ラーメン屋さんのつけ麺としてはいい味出してると思います。
昔は豚骨ラーメン専門店のつけ麺てのはラーメンと共通の細麺を出しているところが多くて「なんだかなぁ・・・。」って思った事も多々ありましたが、こちらはきちんとやってますねぇ。
具には他に麺の上に炙りチャーシューやメンマなど。
濃いつけ汁にくぐらして食べるとこれが意外と美味い!
たまにはスープ割りではなくてこういう〆方も面白くていいアイデアですねぇ。
満足満足♪ご馳走様でした〜。(^_^)
つけ麺もつ(並・中盛り)750円
他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 新宿区西新宿7-4-5
電話番号 03-6304-0899
営業時間 11時〜翌0時 無休
点 数 ★★★★
龍の家 新宿小滝橋通り店 ( 新宿西口 / 博多ラーメン )
★★★★☆4.0
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2010年01月29日
ラーメン四天王 新宿NS店【閉店】@西新宿
新宿NSビルで会議があったのでビル1階の中庭にあるこちらへ。
大阪を中心に展開しているチェーン店で、あっさり豚骨ラーメンが売りみたいです。
同行者が店員さんに「おすすめはなんでしょうか?」と聞くと、「当店は豚骨ベースですのでお好きなお味をどうぞ〜♪でも、正油が出ますかねぇ。」とのこと。
ってことで、豚骨正油ラーメンの味玉入りをチョイス。
Edyが使えるとの事で、そちらで払おうとしたところこの日は機械の不調で使用不可だって。(-_-;)
スープは非常にあっさりしてまして、看板に偽り無しですな。w
まぁでもあっさりなんだけど旨味はありますので、豚骨初心者にはいいのではないでしょうか。(^_^;)
味玉はねっとりとした黄身ですけど、私にはちょっと味濃い目。
麺はストレートの中細麺で、まぁ絡むっちゅ〜かなんちゅ〜かスープが弱いので普通かなぁ。
悪くないんだけど、なんだか味わっているうちに無難に食っちまったなぁって感じ。
万人受けする味なんでしょうけど、ちょっとインパクトが無さすぎかなぁ。
同行者が注文した野菜大目の「塩四天王」は、少し頂いたところ辛味が強過ぎで塩だかなんだかわかんなかったってのが正直なところ・・・。
ライス付きで790円なのでCPはまぁまぁいい方ではないでしょうか。
醤油味玉子690円 塩四天王790円
他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 新宿区西新宿2-4-1 新宿NSビル1F
電話番号 03-5908-1858
営業時間 11時〜23時 無休
点 数 ★★★
大阪を中心に展開しているチェーン店で、あっさり豚骨ラーメンが売りみたいです。
同行者が店員さんに「おすすめはなんでしょうか?」と聞くと、「当店は豚骨ベースですのでお好きなお味をどうぞ〜♪でも、正油が出ますかねぇ。」とのこと。
ってことで、豚骨正油ラーメンの味玉入りをチョイス。
Edyが使えるとの事で、そちらで払おうとしたところこの日は機械の不調で使用不可だって。(-_-;)
まぁでもあっさりなんだけど旨味はありますので、豚骨初心者にはいいのではないでしょうか。(^_^;)
味玉はねっとりとした黄身ですけど、私にはちょっと味濃い目。
悪くないんだけど、なんだか味わっているうちに無難に食っちまったなぁって感じ。
万人受けする味なんでしょうけど、ちょっとインパクトが無さすぎかなぁ。
同行者が注文した野菜大目の「塩四天王」は、少し頂いたところ辛味が強過ぎで塩だかなんだかわかんなかったってのが正直なところ・・・。
ライス付きで790円なのでCPはまぁまぁいい方ではないでしょうか。
醤油味玉子690円 塩四天王790円
他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 新宿区西新宿2-4-1 新宿NSビル1F
電話番号 03-5908-1858
営業時間 11時〜23時 無休
点 数 ★★★
四天王 新宿NSビル店 ( 都庁前 / ラーメン一般 )
★★★☆☆3.0
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2010年01月27日
らーめん無双 新宿店@西新宿
天下一系のチェーン店で都内に5店舗支店がありまして、こちらは新宿店になります。
新宿店といっても新宿駅からは徒歩で15分以上ありますので、近所のサラリーマンとかが利用する感じでしょうか。
店内はカウンターのみ10席程で結構タイト。
厨房では中国系の方がお二人で切り盛りしていました。
味噌ラーメンが売りらしいので赤味噌ラーメンの味玉入りを注文。
出てきた赤味噌ラーメンの海苔にはなんか字がいっぱい書いてありますぞ!w
読んでみると味噌や塩などの素材の説明が書いてありました。
スープは結構あっさりしていますが、味噌が結構しょっぱいのでもう少し塩分を抑えたい気分。
まぁでも味が薄いよりかは全然OKですな。
麺は札幌系のプリッとした黄色い縮れ太麺なんですけど、この日は若干柔らか目でした。
こういう麺はもうちょい硬めの方が個人的に好きかなぁ。
トッピングの味玉は黄身が半熟系では無いタイプでちょっと煮すぎのような。
全体的にあまりインパクトが無いですけど、寒い季節には温まる一杯ですねぇ。
そして、同行者が頼んだ面白い一品がこちら。
香味カレーラーメンで上にはガーリック味のポテトチップが乗っていますよ!
箸でポテチを食べている同行者にちょっと苦笑。w
感想は「不味くは無いけど自宅で作ったカレーラーメン食ってるみたいですよ・・・。」との事。
ネタ的には面白い一杯かもです。(^_^;)
赤味噌+味玉750円 香味カレーらーめん720円
※公式サイトはこちら
住 所 新宿区西新宿5-8-5
電話番号 03-3375-0429
営業時間 11時〜翌5時 無休
点 数 ★★★
新宿店といっても新宿駅からは徒歩で15分以上ありますので、近所のサラリーマンとかが利用する感じでしょうか。
店内はカウンターのみ10席程で結構タイト。
厨房では中国系の方がお二人で切り盛りしていました。
味噌ラーメンが売りらしいので赤味噌ラーメンの味玉入りを注文。
読んでみると味噌や塩などの素材の説明が書いてありました。
スープは結構あっさりしていますが、味噌が結構しょっぱいのでもう少し塩分を抑えたい気分。
まぁでも味が薄いよりかは全然OKですな。
こういう麺はもうちょい硬めの方が個人的に好きかなぁ。
トッピングの味玉は黄身が半熟系では無いタイプでちょっと煮すぎのような。
全体的にあまりインパクトが無いですけど、寒い季節には温まる一杯ですねぇ。
そして、同行者が頼んだ面白い一品がこちら。
香味カレーラーメンで上にはガーリック味のポテトチップが乗っていますよ!
箸でポテチを食べている同行者にちょっと苦笑。w
感想は「不味くは無いけど自宅で作ったカレーラーメン食ってるみたいですよ・・・。」との事。
ネタ的には面白い一杯かもです。(^_^;)
赤味噌+味玉750円 香味カレーらーめん720円
※公式サイトはこちら
住 所 新宿区西新宿5-8-5
電話番号 03-3375-0429
営業時間 11時〜翌5時 無休
点 数 ★★★
らーめん 無双 新宿店 ( 西新宿五丁目 / ラーメン一般 )
★★★☆☆3.0
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2010年01月25日
らーめんと甘味処 九月堂@渋谷
渋谷駅から行くと西武とマルイの所を左に曲がってNHKの方にドンドン坂を上がっていくと、右側にスタバがあるのでその手前の路地を右に入ってちょっと行くとあります。
ビルの2階にあるので見落とさないよう注意が必要です。
店内は白で統一されておりカフェのようでやたらめったらお洒落。
ここのご主人さんは「AFURI」の店長さんを経て「ZUND-BAR」のスープ担当、奥様?はZUND−BARでデザート担当のパティシエさんだったみたいです。
「ディナーA」という麺とデザートかビールかを選べるメニューを注文。
呑み助な私はもちろんビールをチョイス。w
ラーメンはこってりとあっさりが選べるらしいですけど、この日はこってりは売り切れであっさりのみでした。
あられがちょこんと乗っていてなんか可愛いですねぇ。
スープは無化調ながらも旨みが出ていてわかりやすい味ですが、節が程よくきいていてなかなか美味しいです。
動物系と魚介系をあわせたWスープらしく、出身店と違い若干濁ったスープ。
あちらの神奈川淡麗系とか言われる澄んだスープとは別物と考えたほうがいいでしょう。
でも、全体的にバランスが良くて美味しく頂けました♪(^_^)
事前情報ではあっさりでも油が多いなんて聞きましたけど今回はそんなにしつこいことも無くて良かったです。
時折するあられのカリッとした食感も、いつもと違った感じで楽しいですねぇ。
同行者が注文していたつけ麺も頂きましたけど、こちらも麺が美味しい印象を受けました。
本当はデザートを食べなきゃいけないんですけど今回はごめんなさいです。
実際に店を出るときに謝っときました。w
女性の店員さんの接客が素晴らしくてとても好印象♪
これからも渋谷に根付いて頑張っていただきたいですねぇ。(^_^)
ご馳走様でした!
ディナーA1000円 他メニューはこちら
住 所 渋谷区神南1-15-12 佐藤ビル2F
電話番号 03-6327-4056
営業時間 11時半〜22時 土日祝12時〜21時
月曜休(祝日の場合は翌日)
点 数 ★★★★
ラーメンと甘味処 九月堂 ( 渋谷 / ラーメン一般 )
★★★★☆4.0
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