2006年04月20日

じらい屋@小山

じらい屋 外観



 こちらは武蔵小山駅のすぐそばにありまして行列必至のお店らしいです。
 今回は連れと買い物で来たついでに寄ってみました。
 日曜の14時位でしたので行列も無くすんなり入店。
 食券制で、店内はカウンターのみで7席しかなくとっても狭いです。





じらい屋 じらい屋らぁめんじらい屋 ネギ
 じらい屋らぁめんを注文。ニンニク入れますか?と聞いてきたので入れてもらいました。
 見た目は真っ黒で濃そうなんですが食べるとそんなこともありません。
 ちょいこってりのスープは醤油が立った感じで香ばしい香りがしてなかなか美味しいです。
 そこにタマネギかネギの白い部分かのみじん切りが乗っておりまして、かき混ぜて食べるとネギの甘みがフワーっときいてこれまた美味しいです。

じらい屋 麺じらい屋 チャーシュー
 麺は中太でスープとの絡み具合もいいです。
 チャーシューは厚めのバラ巻のもので味付けは薄味ながら柔らかくて美味しいです。
 あとで気がついたのですけど、このらーめんにトッピングで「とり玉」という鶏の挽肉とタマネギを炒めたようなものを注文するのを忘れていました。
 う〜残念。でもノーマルも充分美味しく頂けました♪味噌ラーメンも美味しいらしいのでそちらもいいかも。

じらい屋らぁめん 650円  他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪の「じらい屋」のコメントはこちら

住  所   東京都品川区小山3-6-1
電話番号  03−5498−3927
営業時間  平日18時〜翌1時 木曜19時〜翌0時
        土日11時半〜14時半・17時〜翌1時 不定休
点  数   ★★★★

2006年04月19日

めん徳 二代目つじ田@神田小川町

つじ田 つけ麺 やはりこちらではつけ麺を食べなきゃダメでしょう!てことで食べて参りました。開店直後の11時過ぎに店内へ。もう7割位席が埋まってました。(゚ロ゚)
 店員さんが「すだちを絞ってお召し上がり下さい」と言いながら持ってきてくれます。目の前に「つじ田流つけめん流儀」なるものがあるのでそちらの流儀に従い、まずはそのまま食します。うひょ〜うめぇ!濃厚なつけ汁から漂う魚介の香りが私のハートをガッチリ掴みます。(笑)

つじ田 つけめんの麺
 麺もモチモチで美味い!そしてすだちを絞ると爽やかなすだちの香りが広がりこれまたいいですなぁ。欲を言えば、すだちの種が麺に絡んで分け辛かったかな。(^_^;)



つじ田 具 そして最後は黒七味をかけて頂きました。上品な辛さが合いますねぇ。こりゃ〜うめぇや。会社の近所にこんな美味しいお店があるっていうのは幸せなことだなぁなんて思いました。(^_^)v
 隣のおっさんが、初めてだったんでしょう。「ほ〜。ウンウン。へぇ〜」とかブツブツいいながらスープまでぺろりと一気食いしていたのがなんだかおもろかった。(^_^;)

つけめん 700円

※当ブログの他の「めん徳 二代目つじ田」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51450358.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50651952.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50309581.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50224795.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50280205.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50484982.html
※あまおじさんのらーめん紀行♪の「めん徳 二代目つじ田」のコメント

住  所   東京都千代田区神田小川町1-4
営業時間  11時〜15時半・17時〜21時半
        土曜・祝日は11時〜20時 日曜休
点  数   ★★★★☆

2006年04月18日

和麺屋 長介【閉店】@新橋

和麺屋 長介 外観 こちらは新橋駅から5分くらい行った、TUTAYAの裏手にある裏道を入ったところにありますので、事前に住所から場所を調べて行った方がよさそうです。
 店内はカウンターのみで6席しかなく物凄くタイトです。目の前に食べ終わった後はカウンターの上に丼を置いてからダスターで拭いてくださいとか書いてありますが、これだけ店内が狭いので納得です。

和麺屋 長介 らーめん ラーメンと、具が多く乗った長介ラーメンを注文。
 ノーマルのラーメンは魚介系の香りがふわっと鼻腔をくすぐり「和テイスト」で美味しいです♪
 中太のちょい縮れ麺がスープに絡んでいいですねぇ。
 そちらに柔らかいチャーシューとカイワレ、支那竹などがトッピングされます。
 カイワレなんて邪魔だろ?って思うかもしれませんが不思議とこのラーメンには合っていました。
 大振りな支那竹はとろけるような柔らかさで、味付けは甘めですがこれまたいい仕事をしておりました。

和麺屋 長介 長介らーめん 一方、長介ラーメンはノーマルに山芋ととろろ昆布、味玉などが乗り、見た目は「え?」って思いますけど、これが「有り」なんですよ。
 魚介系がまろやかになりトロンとした食感になりますので好みが分かれるところですがこちらも美味い!
 ノーマルの方が長介らーめんよりもストレートに魚介系を感じることが出来ましてどちらも譲れませんなぁ。

 これはラーメンと言うか料理だな料理。まぁラーメンも料理なんだけどさ。(爆)てことでいい仕事してましたよ〜〜♪

ラーメン650円 長介ラーメン850円 他つけめんも有

※当ブログの他の「和麺屋 長介」のコメントはこちら。
http://amasan.livedoor.biz/archives/51420505.html

住  所   東京都港区新橋4-11-5
営業時間  11時半〜14時 17時〜24時 日祝休
点  数   ★★★★

2006年04月17日

麺屋 蔵六(閉店)@品達

麺屋 蔵六 醤油味らぁめん麺屋 蔵六 麺







 こちらは品達に出店していまして、フードコーディネーターというかラーメンコンサルタントの渡辺樹庵氏がプロデュースしているお店です。醤油と女性に人気の塩の食券を買い店内へ。品達の他のお店よりも狭めでタイトな店内です。
 まず醤油味らぁめんは結構濃厚でとろみがある感じで豚骨醤油のスープから魚介系の香りがきいていて結構美味しいです。
 麺は中細のストレートでまったりとスープに絡み意外と美味いです。

麺屋 蔵六 チャーシュー麺屋 蔵六 支那竹






 具はネギ、柔らかい味が濃い目のチャーシューとでっかい支那竹です。事前情報だと名刺位でかいと聞いていたんですが、実際は名刺の半分位の大きさでした。それでもでかっ!!(゚o゚) この支那竹、柔らかくて美味しいです。ここら辺が樹庵クォリティなんでしょうねぇ。(笑)そして塩味らぁめんは醤油よりも魚介を感じることが出来て個人的には塩の方が美味しくいただけました。是非食べ比べてみることをお薦めします。
 どんぶりが小さいのであっちゅ〜間に完食してしまいました。量が少なめなので連食派にはもってこいの量ですね。

醤油味らぁめん 700円  塩味らぁめん 700円  他

※あまおじさんのらーめん紀行♪の「蔵六」のコメントはこちら

住  所   東京都港区高輪3-26
電話番号  03−3445−5544
営業時間  11時〜22時半 無休
点  数   ★★★☆

2006年04月16日

ラーメン 天山@神田鍛冶町

ラーメン天山 外観
 こちらは神田駅北口を出てすぐの所にあります。店内はカウンターのみ15席位でしょうか。食券機の一番上の一番左にはたいがいお薦めメニューを持ってくるのですが、このお店は「豚骨塩ラーメン」を持ってきていました。てことでそれを注文!


ラーメン天山 豚骨塩ラーメン 出てきたラーメンは真っ白で牛乳ラーメンて感じです。スープは豚骨なんでしょうけどそれを感じない位マイルドで甘みがあり、多分牛乳かなんかが入っていると思います。どっかのサイトに「豚骨が好きな人は食べてみて。」みたいな事が書いてありましたが、私は逆に豚骨がダメな人(は食うなってね。(爆))にでも食べられる感じでした。まぁ豚骨好きの私としてはこれは別の食い物として食べた方がいいと思い、脳内と舌を即シフトしましたので(笑)まぁそれなりに食えました。

ラーメン天山 麺 こちらを見ると麺はオリジナル麺らしくちょい縮れの中麺で山芋が入っているらしいです。悪くは無いですけど、もうちょい細くてもいいんじゃないかなぁなんて思いました。
 先日食べた「恵矢@水道橋」と同じような感覚かなぁ。でも恵矢の方が美味しかったですけどね・・・。

豚骨塩ラーメン 700円  他各種あり。
メニューはこちら

※あまおじさんのらーめん紀行♪の「らーめん天山」のコメント

住  所   東京都千代田区神田鍛冶町3-3-2
電話番号  03−5256−5800
営業時間  11時〜翌3時 土曜日は21時まで 日祝日休
点  数   ★★★