2010年11月29日
揚州商人 あざみ野店@横浜市青葉区
スーラータンメンが食べたくなりこちらに来てみました。
揚州商人のスーラーってたまに無性に食べたくなるのはなんでだろう。
メニューを見ると普通のスーラーもありますが、激辛スーラータンメンてのを見つけたのでそちらをチャレンジしてみました。
オペーレーションが悪く、客はまばらなのに15分位待ったでしょうか。
後ろの方の卓では出てくるのが遅くてなんか文句言ってるお客さんいるし・・・。(^_^;)
てことで目の前に。
お〜、普通のスーラーより大分赤くて刺激的な色ですなぁ。
とろみがついているので湯気はそんなに出ていませんが、熱々なので注意が必要です。
辛さは結構辛いですけど、中本の蒙古タンメン辺りをクリアーしていればそれ程でも無いって感じでしょうか。
なんて言ってますが、かなり辛いのでむせないようにしたいところ。
なめてかかると痛い目に逢いますな。ゴホッ!(>_<)w
しいたけや竹の子などの野菜が玉子でとじてあり、酸味がビシっときいたすっぱうま辛スープは癖になる味わいでやっぱ美味いやねぇ。
でかい唐辛子が浮いていたのでかじってみると、中はスッカスカで辛味が抜けた出がらしだったので、これは見た目だけの飾りですな。
麺は太麺の刀切麺と細麺の柳麺がありまして、細麺をチョイス。
熱々スープをがっつり持ち上げてくれるしなやかな麺はちょい柔な気がしますが、昔からこれなので文句は無いです。
コクあるスープは辛いですけど後引く味で、レンゲが止まりませんでした。
辛味&酸味の摂取完了!w
ご馳走様でした〜♪
激辛スーラータンメン880円
※公式サイトはこちら
住 所 横浜市青葉区あざみ野南2-1-21
電話番号 045-914-4415
営業時間 11時〜翌4時 無休
点 数 ★★★☆
揚州商人のスーラーってたまに無性に食べたくなるのはなんでだろう。
メニューを見ると普通のスーラーもありますが、激辛スーラータンメンてのを見つけたのでそちらをチャレンジしてみました。
オペーレーションが悪く、客はまばらなのに15分位待ったでしょうか。
後ろの方の卓では出てくるのが遅くてなんか文句言ってるお客さんいるし・・・。(^_^;)
お〜、普通のスーラーより大分赤くて刺激的な色ですなぁ。
とろみがついているので湯気はそんなに出ていませんが、熱々なので注意が必要です。
辛さは結構辛いですけど、中本の蒙古タンメン辺りをクリアーしていればそれ程でも無いって感じでしょうか。
なんて言ってますが、かなり辛いのでむせないようにしたいところ。
なめてかかると痛い目に逢いますな。ゴホッ!(>_<)w
しいたけや竹の子などの野菜が玉子でとじてあり、酸味がビシっときいたすっぱうま辛スープは癖になる味わいでやっぱ美味いやねぇ。
でかい唐辛子が浮いていたのでかじってみると、中はスッカスカで辛味が抜けた出がらしだったので、これは見た目だけの飾りですな。
麺は太麺の刀切麺と細麺の柳麺がありまして、細麺をチョイス。
熱々スープをがっつり持ち上げてくれるしなやかな麺はちょい柔な気がしますが、昔からこれなので文句は無いです。
コクあるスープは辛いですけど後引く味で、レンゲが止まりませんでした。
辛味&酸味の摂取完了!w
ご馳走様でした〜♪
激辛スーラータンメン880円
※公式サイトはこちら
住 所 横浜市青葉区あざみ野南2-1-21
電話番号 045-914-4415
営業時間 11時〜翌4時 無休
点 数 ★★★☆
中国ラーメン揚州商人 あざみ野店 ( 江田(神奈川) / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.5
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中国ラーメン揚州商人 あざみ野店 (ラーメン / 江田駅、あざみ野駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
2010年11月27日
イレブンフーズ【閉店】@東品川
うちからはそんなに遠くないんですけどねぇ・・・。(^_^;)
朝の8時からやっておりまして、昔から朝ラーも出来るお店で、住宅街にひっそりと佇んでいます。
11時ちょうどに到着してお店には3人ほど。食べ終わる頃には満席になっていました。
店内はカウンターのみで厨房ではご高齢の店主さんとBIGINのボーカルみたいなフェイスのカレーの国的チックなお方。w
こちらではローカルルールがありまして、注文は店員さんに聞かれるまでじっと待つべし、そしてお会計は食べた後にお皿に自分でお金を入れてお釣りをそこのお皿から取っていくシステムなので、なるべく小銭を持っていったほうがいいみたいです。
てことでラーメンの並を注文。
その前に、セルフで玉子(100円)を頂きました。
黄身が濃すぎず程よい味付けでこれは美味いですよ。
そしてラーメン(並)が目の前に。
でかいチャーシューがドーンと乗っていて、キクラゲやワカメもゴロゴロ豪快に乗せられていますねぇ。
豚骨や野菜などを煮込んだスープは薄茶色でちょい濁っており、最初の一口目は生姜の風味を感じました。
飲めば飲むほどじんわりとコクあるスープであっさりながらもこれは美味いですよ。
でかいキクラゲの食感やトロトロに柔らかいチャーシューのコンビネーションもマッチしていていいねぇ♪
このチャーシューの脂身が段々スープをこってりにしていきます。
後半に卓上にあるおろしニンニクを少し投入してみたところ、パンチが増してこれまた美味。
麺は平打ち風の中太麺で若干柔らかめの茹で加減ながらも、スルズル〜っとすする食感が美味しいです。
全体的にがさつな感じなんだけど不思議な美味しさがありますねぇ。
もっと早く来れば良かったですわ。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン(並)750円 玉子100円
住 所 品川区東品川1-34-23
電話番号 03-3472-1197
営業時間 平日8時〜18時
土曜8時〜13時半 日祝日休
点 数 ★★★★
イレブンフーズ ( 新馬場 / ラーメン全般 )
★★★★☆4.0
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イレブンフーズ (ラーメン / 新馬場駅、天王洲アイル駅、北品川駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
2010年11月25日
つけめん○竜(丸竜)【閉店】@たまプラーザ
11月19日オープンの新店に来てみました。
店内はカウンター10席とボックス席4卓程。
13時40分到着で満席とはびっくり。
ラーメンもありますがつけ麺を推しているみたいなので、券売機左上の味玉つけ麺を注文。
ちなみにこちらが出来る前は「北海道ラーメン壱龍」というお店だったらしく、「竜」の字が違いますけどなんか関連がありそうな気もしないでもありません。
見た目の美しさがなんだかしょぼいのは気のせいかしら?
つけ汁の丼がよくつけ麺屋さんで見かけるサイズより二周り位大きく、麺も盛りがよくてボリュームは満天。
スープはサラサラタイプで粘度は無く、お味は魚介がきかせてありますが塩気のエッジが結構きいていて若干しょっぱめです。
具には小さいチャーシューの細切れやメンマがちょっと入ってるだけで寂しい限り。
味玉もちょいと硬茹ででいたって普通でした。
麺は極太のゴワゴワした力強いもので、麺自体は悪くはないんですけど、つけ汁が弱いので麺に絡んでいきません。
量が1.5玉入ってるらしくかなりボリューミーなので後半は飽きてしまいました。
〆のスープ割を頼むと小さい器に入れて来てくれるのでそちらからお好みでどうぞ。
バランス的に麺が勝ちすぎている感が強いので、つけ汁はまだまだ改良の余地ありでしょうか。
あと、値段が全体的に高いので、麺の量を減らして安くするなどの工夫をしたらいいんじゃないかなぁなんて思いました。
ちと辛口になっちゃってすみません。
まぁ今後に期待というところでしょうか。(^_^;)
ご馳走様でした〜♪
味玉つけめん900円 他メニューはこちら
住 所 横浜市青葉区美しが丘1-4-1
営業時間 11時〜翌2時 無休
点 数 ★★
店内はカウンター10席とボックス席4卓程。
13時40分到着で満席とはびっくり。
ラーメンもありますがつけ麺を推しているみたいなので、券売機左上の味玉つけ麺を注文。
ちなみにこちらが出来る前は「北海道ラーメン壱龍」というお店だったらしく、「竜」の字が違いますけどなんか関連がありそうな気もしないでもありません。
つけ汁の丼がよくつけ麺屋さんで見かけるサイズより二周り位大きく、麺も盛りがよくてボリュームは満天。
スープはサラサラタイプで粘度は無く、お味は魚介がきかせてありますが塩気のエッジが結構きいていて若干しょっぱめです。
味玉もちょいと硬茹ででいたって普通でした。
麺は極太のゴワゴワした力強いもので、麺自体は悪くはないんですけど、つけ汁が弱いので麺に絡んでいきません。
量が1.5玉入ってるらしくかなりボリューミーなので後半は飽きてしまいました。
〆のスープ割を頼むと小さい器に入れて来てくれるのでそちらからお好みでどうぞ。
バランス的に麺が勝ちすぎている感が強いので、つけ汁はまだまだ改良の余地ありでしょうか。
あと、値段が全体的に高いので、麺の量を減らして安くするなどの工夫をしたらいいんじゃないかなぁなんて思いました。
ちと辛口になっちゃってすみません。
まぁ今後に期待というところでしょうか。(^_^;)
ご馳走様でした〜♪
味玉つけめん900円 他メニューはこちら
住 所 横浜市青葉区美しが丘1-4-1
営業時間 11時〜翌2時 無休
点 数 ★★
2010年11月23日
日の出ラーメン 田町分店【閉店】@港区芝
横浜桜木町に本店を持つ日の出ラーメンが2010年11月4日に三田の地に分店をオープン。
場所は路地裏にあり、ちょっと分かりづらいので下の住所をクリックして確認してから行った方がいいでしょう。
平日の13時半頃で8割の入りということでなかなかの人気。
場所が場所だけにココをわざわざ目指して来るお客さんが多いような気がしました。
メニューはつけ麺やまぜそば、ラーメンなど色々ありますが看板メニューは「剛つけ麺」てのらしいので「特製剛つけ麺」を注文してみました。
麺が太いのか提供まで10分程かかり目の前に。
つけ汁はどろ〜んとしておりますが、そんなに嫌味ではないとろみ感。
魚介がガッツリきいていて今風というかなんというかありがちな感じもしますが美味しいですよ。
キャベツが入っていてつけ汁とキャベツの甘みがマッチしていて良かったです。
具には他にトロトロに柔らかいチャーシューやとろりとした黄身の味玉が入っておりなかなかいい仕事をしていました。
そして何が凄いって麺が凄い!
極太の捻じれある麺はコシを通り越して凄い弾力ですよ。
こんなに弾力があると苦手な方もいるんじゃないかって位凄い食感!
剛麺パワー恐るべし!w
これは人を選ぶタイプですねぇ。
やり過ぎ感はあるものの個人的には意外と楽しめました。
がっつり食べたい方にはお勧めです。
ご馳走様でした〜♪
特製剛つけ麺900円
住 所 港区芝5-11-13
電話番号 03-3454-6567
営業時間 月〜金11時〜15時 17時〜23時半
土曜日11時〜22時 日曜休
点 数 ★★★☆
場所は路地裏にあり、ちょっと分かりづらいので下の住所をクリックして確認してから行った方がいいでしょう。
平日の13時半頃で8割の入りということでなかなかの人気。
場所が場所だけにココをわざわざ目指して来るお客さんが多いような気がしました。
メニューはつけ麺やまぜそば、ラーメンなど色々ありますが看板メニューは「剛つけ麺」てのらしいので「特製剛つけ麺」を注文してみました。
つけ汁はどろ〜んとしておりますが、そんなに嫌味ではないとろみ感。
魚介がガッツリきいていて今風というかなんというかありがちな感じもしますが美味しいですよ。
キャベツが入っていてつけ汁とキャベツの甘みがマッチしていて良かったです。
具には他にトロトロに柔らかいチャーシューやとろりとした黄身の味玉が入っておりなかなかいい仕事をしていました。
そして何が凄いって麺が凄い!
極太の捻じれある麺はコシを通り越して凄い弾力ですよ。
こんなに弾力があると苦手な方もいるんじゃないかって位凄い食感!
剛麺パワー恐るべし!w
これは人を選ぶタイプですねぇ。
やり過ぎ感はあるものの個人的には意外と楽しめました。
がっつり食べたい方にはお勧めです。
ご馳走様でした〜♪
特製剛つけ麺900円
住 所 港区芝5-11-13
電話番号 03-3454-6567
営業時間 月〜金11時〜15時 17時〜23時半
土曜日11時〜22時 日曜休
点 数 ★★★☆
日の出らーめん 田町分店 ( 田町(東京) / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.5
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日の出らーめん 田町分店 (つけ麺 / 三田駅、田町駅、芝公園駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
2010年11月21日
じれっ亭 有馬店@鷺沼
「じれっていありまてん」て平仮名で書くとなんのこっちゃわかりませんな。w
てことで、鷺沼近辺ではまぁまぁ評判がいいらしいこちらに来てみました。
店内はカウンターとボックス席がありまして、結構キレイな方です。
メニューを見ると味噌や塩もあるみたいですが、最初なのでとりあえず普通のラーメンに玉子トッピングを注文してみました。
見た目は、大きめな海苔にホウレン草とチャーシューという家系王道スタイル。
スープは微乳化の豚骨醤油味で、油の量がそんなに多くないので結構マイルドです。
でも豚骨はきいている方なので悪くないですよ。
パンチはあまり無いので、物足りない方は卓上のニンニクで補正するか、味濃いめの油多目にしてもいいでしょう。
トッピングの玉子は煮玉子タイプでやけに甘い味付けでちょっと苦手なタイプでした。
麺は太麺ショートタイプの家系ライク。
もっちり感もありなかなかいけました。
こちらは同行者が頼んでいた限定の酸辣麺(850円)です。
麺はラーメンよりも細めのタイプに変更されています。
少しスープを頂きましたが、ピリ辛で酸味は控えめな方なのでビシっと黒酢がきいたスーラーを期待していると肩透かしかもしれませんが意外といけました。
次回は味噌か塩を食べてみようと思います。
ご馳走様でした〜♪
玉子ラーメン750円
他メニューはこちら
住 所 神奈川県川崎市宮前区有馬5-18-22
電話番号 044-888-0093
営業時間 11時〜翌2時 無休
点 数 ★★★
てことで、鷺沼近辺ではまぁまぁ評判がいいらしいこちらに来てみました。
店内はカウンターとボックス席がありまして、結構キレイな方です。
メニューを見ると味噌や塩もあるみたいですが、最初なのでとりあえず普通のラーメンに玉子トッピングを注文してみました。
スープは微乳化の豚骨醤油味で、油の量がそんなに多くないので結構マイルドです。
でも豚骨はきいている方なので悪くないですよ。
パンチはあまり無いので、物足りない方は卓上のニンニクで補正するか、味濃いめの油多目にしてもいいでしょう。
麺は太麺ショートタイプの家系ライク。
もっちり感もありなかなかいけました。
こちらは同行者が頼んでいた限定の酸辣麺(850円)です。
麺はラーメンよりも細めのタイプに変更されています。
少しスープを頂きましたが、ピリ辛で酸味は控えめな方なのでビシっと黒酢がきいたスーラーを期待していると肩透かしかもしれませんが意外といけました。
次回は味噌か塩を食べてみようと思います。
ご馳走様でした〜♪
玉子ラーメン750円
他メニューはこちら
住 所 神奈川県川崎市宮前区有馬5-18-22
電話番号 044-888-0093
営業時間 11時〜翌2時 無休
点 数 ★★★
じれっ亭 有馬店 ( 鷺沼 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.0
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