2018年10月31日

中華そば琳久(りんく)@浜松町(金杉橋)

琳久 外観琳久 メニュー
 金杉橋辺りに用があり調べてみると「与ろゐ屋@浅草」ご出身のお店があるとの事でこちらへ。
 第一京浜からちょっと入ったところにありましてあまり目立たない場所にひっそりと佇んでいます。
 メニューは醤油と塩のツートップみたいで塩に惹かれましたが特製醤油らーめんを注文。

琳久 特製醤油らーめん琳久 特製醤油らーめんの具
 一口いってみると節の効いたスープは旨味充分でなかなか美味しいですよ。
 思っていたよりも煮干しがきいている方ですがバランス重視でじんわり美味いねぇ。
 具にはみつば、味玉、柔らかいメンマ、そしてホロホロに柔らかい肉厚のチャーシューがなかなか美味。

琳久 特製醤油らーめんのチャーシュー琳久 特製醤油らーめんの麺
 中細の縮れ麺は啜りやすくしなやかなさも兼ね備えたもので、個人的にはもうちょい硬めでも良かったけどまぁよしかな。
 スープ完飲の美味しさで思った以上に満足だったかもしれない。
 ご馳走様でした〜♪

特製醤油らーめん980円

住  所  東京都港区芝1-3-4
電話番号  03-3453-8898
営業時間  月水木11時半〜15時 17時半〜20時
      火 金11時半〜15時 土日祝休
点  数  ★★★☆

2018年10月29日

晩翠 本店@三田(田町)

晩翠 外観晩翠2 タレ等
 たまに来る老舗のこちらは客層的に騒がしくなくて落ち着いて食べられるのがいんだよねぇ。
 あ、ラーメン屋さんじゃなくて焼肉屋さんですので悪しからず。(^_^;)

晩翠2 極タン晩翠2 ナムル
晩翠2 レアステーキ晩翠2 レバー
 今回もぶつ切りの極タンから始まりましたけどこれ美味いんだよねぇ。
 分厚いのにこんな柔らかいってのがびっくりなので是非食べていただきたい逸品。
 あ、刻みネギを追加で頼むの忘れた・・・。(笑)
 レアステーキは炙ったお肉に甘いタレがユッケ風でこれも美味しいです。

晩翠2 晩翠盛り晩翠2 晩翠盛り2
 晩翠盛りっていう橋の形をした器に盛られてきましてなんだかゴージャス。ww
 内容は極タン、上カルビ、極カルビ、極もも、極ザブトン、大トロ寿司等でお肉は見た通りのサシが入ったいいお肉でどれも間違いありません。
 上レバ塩は軽く炙っていってみると甘みがあってこれもいいねぇ。
 
晩翠2 牛骨ラーメン(辛)晩翠2 牛骨ラーメン(辛)の麺
 〆は前回牛骨ラーメンだったので今回はそちらの辛いバージョンをいただきました。
 見た目は担々麺みたいですけど、豆腐やニラ、モツ等も入っていまして普通の牛骨ラーメンンと具の構成が違ってスンドゥブみたいです。
 辛さは結構ストレートにピリリと来ましてもうちょい旨味がほしいところ。
 牛骨スープを堪能するなら辛くない方がおすすめかもしれません。
 まぁ麺はおまけですけどとにかく肉は間違いない美味しさなので是非。
 ご馳走様でした〜♪

牛骨ラーメン(辛)980円

住  所  東京都港区芝5-23-10
電話番号  03-3452-0061
営業時間  月〜金11時半〜14時 17時〜翌0時(L.O.23時)
      土日祝16時〜翌0時(L.O.23時)
点  数  ★★★☆

2018年10月27日

豚骨ラーメンくるめや@西新橋(内幸町)

くるめや2 外観くるめや2 おつまみメニュー
 新橋で呑むことになったんだけどお店はどこにしようかなぁ。
 あ、そうだあそこ最近行ってなかったなぁってことで久々のくるめやさんに来てみました。

くるめや2 豚バラ・ダルム・牛ハラミくるめや2 辛子高菜
 ちょっと早く着いちゃったのでお先ってことで豚バラ、ダルム、牛ハラミを注文。
 下に敷いてある甘酢のうまたれが掛かったキャベツがよかねぇ。
 豚バラは最初しょっぱく感じたけどハイボールで流し込めばなんでも美味いってもんですよ。(笑)
 ダルム(大腸)と牛ハラミもいけますぜ。

くるめや2 チャーハンくるめや2 串ホルモン(煮込み)
 お連れさんが来たのでココから1時間980円の飲み放題をお願いしました。
 チャーハンをツマミにしちゃったりして、パラパラし過ぎない炒め具合でしっとり感もあり美味いねぇ。
 串ホルモンてのがあって焼きと煮こみが選べるので煮込みでお願いしたらこれが美味かった。
 フワフワのホルモンがまるでもつ鍋のような美味しさで頼んで良かったなぁ。

くるめや2 ラーメンくるめや2 ラーメンの具
 そして〆はラーメン。
 スープからはいい感じの豚骨の香りが漂っていまして食べる前から美味しいのを確信。(笑)
 コテコテの濃厚ってことでもないんだけど、きちんと炊かれたスープってのは美味いねぇ。

くるめや2 ラーメンの麺くるめや2 麺メニュー
 ちょい硬の麺もいい感じでツルッと完食。
 実はちゃんぽんも食べたかったんだけど野菜切れで売り切れってことだったので次回は食べてみたいなぁ。
 また来よう。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン730円

住  所  東京都港区西新橋1-18-11
電話番号  03-6286-8155
営業時間  10時半〜22時 日曜休
点  数  ★★★★

2018年10月25日

とんかつ熊さん@さいたま市大宮区宮町

熊さん大宮店2 外観熊さん大宮店2 メニュー
 そうだあそこに冷やし味噌があったなぁと思いこちらへ。(8月の暑い季節のお話し。)
 オープン当初に来て以来の2年振り2度目になりまして前回も冷やしスタミナ味噌ラーメンでした。
 メニューを見ると品数が増えていましてつけ麺やカレー系もあるのね。
 とりあえず今回も冷やしスタミナ味噌ラーメンをお願いしました。

熊さん大宮店2 冷やしスタミナ味噌ラーメン熊さん大宮店2 サービス小皿
 ランチ時だけかはわかりませんが小皿に副菜がサービス。
 結構辛いナス味噌にお漬物でライスもサービスみたいですけど今回は遠慮しておきました。
 てことで冷やしが目の前に。
 おぉ迫力満点ですな。
 スープは以前と違ってドレッシングのような酸味があるものでピリっとしたアクセントもありまして結構さっぱりと食べられます。
 そしてキンキンに冷えてるってのがいいじゃない。
 前より味噌感があまり感じられなくなったような気がしますがまぁこれもありかと。

熊さん大宮店2 冷やしスタミナ味噌ラーメンのとんかつ熊さん大宮店2 冷やしスタミナ味噌ラーメンの麺
 その上には豪快にとんかつが乗っておりましてキュウリの細切りに半玉がついてきます。
 前回は半玉が無かったのですが「見た目的にあればいいのでは?」と書いていたのでびっくり。
 トンカツは揚げたてのアツアツで衣がサクサクで美味しいですねぇ。
 一見しつこそうですがそんなことは全然無いです。
 麺は中細の緩いウェーブ麺で冷麺のようなコシがあるものでなかなか。
 量はかなりあるのでお腹いっぱい。
 ライスも頼めば満腹になることでしょう。
 寒い季節になったらカレースタミナラーメンなんていいかもしれないですねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

冷やしスタミナ味噌ラーメン1100円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県大宮区宮町4-104
電話番号  048-641-6186
営業時間  11時〜14時 17時〜22時 不定休
点  数  ★★★☆

2018年10月23日

とんこつラーメン藤参@三田(田町)

藤参 外観藤参 セルフの炭酸水
 田町周辺が新店ラッシュでなんだか凄い。
 そんなこちらも「麺屋武蔵五輪洞」と同じく2018年10日11日にオープン。
 店名は藤の付く方が三人いるからとか。(笑)
 土曜日のお昼時だったんだけど店内ほぼ満員で活気に満ちています。
 立ち食いスタイルと聞いていましたがこの日は着席して食べられましたよ。
 チャーシュー大好きおじさんと一緒だったのでつられて私もチャーシューメン(並)を好み普通でお願いしました。
 お会計は後払いでメニューは壁に書いてありまして手作り感満載。
 珍しくセルフで炭酸水も飲めましてこれが強炭酸でやけに美味しかったので皆さんも試して見てね。
 個人的にはココにウイスキーをちょろっと入れたかったなぁと。(笑)

藤参 チャーシューメン藤参 チャーシューメンの具
 こちらがチャーシューメン。
 スープの色が濃いめでいい感じです。
 一口いってみると粘度は無くサラリとしていますが豚骨がよく炊かれた濃厚なスープで美味いねぇ。
 「とんこつラーメン」と看板に書いてありますけどこれはまさしく家系の豚骨醤油ラーメンですな。
 ほうれん草の代わりに青菜が入っていまして厳密に言うと家系ラーメンでは無いのかもしれませんけどまぁ似たようなもんです。
 チャーシューはブツ切りのものがゴロゴロ入っていまして食べ応え満点。
 味付けもしょっぱ過ぎなくていいと思います。

藤参 チャーシューメンの麺藤参 壁のメニュー表
 麺は増田製麺のちょいウェーブの長さが短いタイプで、結構硬めの茹で具合でボソボソ食感。
 私は大丈夫でしたがこの茹で加減は好みが別れそうなのでやわ麺で頼んでも良さそうな感じ。
 まぁでも全体的によくまとめていまして美味しいと思います。
 余談ですがこの場所はコロコロお店が変わってあまり長く続かない地でしたがこの味ならいけるんじゃないかな。
 頑張っていただきたいところ。
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン(並)900円

住  所  東京都港区三田3-1-13
営業時間  今のところ11時1分〜16時 日曜休?
     (変わり次第修正します。)
点  数  ★★★☆