2018年05月10日

元祖久留米らーめん 福ヤ@麻布十番

福ヤ2 外観福ヤ2 お品書き
 オープン当初以来なので7年半振り2回目の訪問。(笑)
 以前あった目の前の駐車場はマンションになってましたわ。(^_^;)
 なににしょうかなぁ、辛いのも面白そうだけど絵的に凄そうなのでチャーシューメンをお願いしました。

福ヤ2 チャーシューメン福ヤ2 チャーシューメンのスープ
 桜の季節にチャーシューが満開。(3月末のお話し)
 なかなかのビジュアルじゃないですか。
 スープはあっさりしていますけど薄いとかそういう感じではなくてなかなか美味しいですよ。
 久留米の大栄ラーメン譲りの背脂を揚げた「カリカリ」も健在で香ばしくていいアクセント。
 チャーシューは薄切りのものでスープに浸してから麺と一緒に豪快にいきたいところ。

福ヤ2 チャーシューメンの麺福ヤ2 チャーシューメンのカリカリ
 麺は細ストレートの王道系であっさりスープに合ってますな。
 ただ残念だったのがカリカリがデフォだと数粒しか入っていなかったことかな。
 オープン当初は沢山入っていたのにねぇ。
 まぁそんな感じなのでカリカリの醍醐味を楽しむのであれば50円で追加トッピングをしても良さそうです。
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン1080円

住  所  東京都港区麻布十番4-3-1
電話番号  03-5419-0055
営業時間  11時半〜16時 18時〜翌4時 無休
点  数  ★★★☆

2018年05月08日

どんく@恵比寿

どんく 外観どんく お品書き
 恵比寿も賑やかになりましたなぁ。
 駅からちょっと歩いた所にありまして昔はなんにも無かったのに今では呑み屋さんが沢山あって凄いのね。
 てこで同行者おすすめのこちらの居酒屋さんへ。
 満員御礼で大賑わいの店内は活気がありますなぁ。
 メニューにちゃんぽんやら皿うどんがありまして長崎推しみたいで一品料理も充実しています。
 ちなみに「どんく」とは長崎弁で「かえる(蛙)」のことらしいです。
 へぇ、知らんかったなぁ。

どんく ザーサイどんく 黒霧
 てことで初っ端のザーサイは塩味バッチリでお酒が進んで掴みはOK!
 いつも通りに黒霧ガンガンいっちゃいますかね。汗

どんく バラ肉の塩焼きどんく 春巻
 バラ肉の塩焼きという名の茹でた後に炙った逸品はものすごく柔らかくてタレにつけなくてもいい塩梅でほんと美味いやこれ。
 春巻はパリっと食感で優しいお味ね。
 ケチャップが付いてくるところがびっくりしたけど長崎では一般的なんだろうか!?(笑)

どんく 唐揚げどんく チキンカツ
 同行者のお肉大好きチャーシューおじさんが日本一と豪語する唐揚げがこれまた美味しかった。
 大判のチキンカツがサクサクの衣にジューシーなお肉でたまりませんよこれ。
 タルタルソースっぽいやつが別で付いてくるんだけどこれがまた相性いいのよ。
 前出のバラ肉の塩焼きとチキンカツ、鶏の唐揚げは是非頼んでいただきたいマストアイテム。
 後悔はさせませんぜ!(笑)

どんく チャンポンどんく チャンポンの麺
 そして〆はチャンポン。
 ラーメンもありましたがやはりこっちよね。
 スープにコクがあって美味しいねぇ。
 久々にチャンポン食べたわ。
 野菜もたくさんで旨みも充分。
 お約束のチャンポン麺はポクポクっとした食感て自分で書いていて何言ってるかわかんないけどそんな感じで懐かしかぁ。爆
 太麺なのにコシがあまり無いチャンポン麺特有の食感がいいね。
 いや〜満足満足。
 何を頼んでも間違いが無いって凄いわ。
 皿うどんを食べてないので再訪決定です。
 ご馳走様でした〜♪

長崎ちゃんぽん930円

住  所  渋谷区恵比寿西1-14-2
電話番号  03-3464-9676
営業時間  11時〜15時 17時〜23時半 日祝休
点  数  ★★★★ 

2018年05月06日

寿製麺よしかわ川越店@埼玉県川越市今福

寿製麺よしかわ5 外観寿製麺よしかわ5 食券機
 なんやかんやで今年初めて。
 前回もだけど未食の川越醤油らーめん狙いで。(笑)
 でも、限定も食べたいなぁ。
 あ〜ダメダメ、誘惑に負けず今回こそは初志貫徹ってことでそちらと海鮮丼をお願いしました。

寿製麺よしかわ5 海鮮丼寿製麺よしかわ5 海鮮丼2
 まずは海鮮丼が先に提供。
 今日の具はまぐろ、ぶり、たこ、いかの4種類で、わさび醤油を掛けていただくとやっぱうめぇなぁ。
 米よりも具が多いんじゃないかと思う位の比率が凄い。
 こちらが初めての同行者も満足していただいてくれたみたいでなにより。

寿製麺よしかわ5 川越醤油らーめん寿製麺よしかわ5 川越醤油らーめんの具
 時間差で川越醤油が目の前に。
 一口いってみると鶏の風味がふんわり香り、醤油も立っていなくてとても優しいタイプのスープですな。
 他のメニューと比べるとインパクトには少々欠けますがこれはこれで美味しいですよ。

寿製麺よしかわ5 川越醤油らーめんの具2寿製麺よしかわ5 川越醤油らーめんの麺
 具にはしっとり鶏チャーにピンクチャーシュー、そして少し炙ってあるのか香ばしいバラチャーの3種類、味玉も半分ついてるってのもデフォだと嬉しいところ。
 麺は固めのパッツン細麺でこの優しいスープにはもう少し太めでもいいような気もしました。
 まぁでも美味いからなんでもいいんですけどね。(笑)
 久々でしたがやっと川越醤油を食べられたので満足でした。
 さて次回は限定を心置き無く頼もう。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

川越醤油らーめん750円
海鮮丼400円

住  所  埼玉県川越市今福1738-14
電話番号  049-293-8609
営業時間  11時〜15時(L.O.14時半)
      17時〜21時(L.O.20時半)
      土日祝日11時〜21時
     (スープが終わり次第終了)
      日曜休
点  数  ★★★★

2018年05月04日

きくちひろき@埼玉県熊谷市本町

きくちひろき 外観きくちひろき 店頭の牛骨
きくちひろき 食券機きくちひろき お好み表
 おぉ、ひろきさんどうも。爆
 てことでお仕事で熊谷にこれからちょくちょく来れるようになる予感。
 熊谷一発目は長年の宿題店だったきくちひろきさんへ。
 店頭にはでかい牛骨がぶら下がっておりまして一条流がんこ系のお店でございます。
 10分程店内で待ちましたが続々とお客さんが入ってきますよ。
 食券機を見ると左上からあっさり醤油、中間醤油(背脂少々)、こってり醤油(背脂多目)がありまして当店一番人気とのことなので中間醤油に味付玉子トッピングをお願いしました。

きくちひろき 中間醤油(背脂少々)きくちひろき 中間醤油(背脂少々)味玉付きの具
 一口いってみるとあっつ熱の牛骨スープに香ばしいような醤油ダレの香りが合わさり旨味も充分で美味いなぁ。
 背脂は見た目は結構入っているように見えますがしつこいようなことは全然無くてグイグイいけますよ。
 がんこ系といってもしょっぱくは無くてバランス重視なタイプですね。
 箸崩れなバラ巻チャーシューも柔らかくて美味。

きくちひろき 味玉きくちひろき 中間醤油(背脂少々)の麺
 味付け玉子はちょい甘めな味付けなんだけどほとんど黄身が生でした。(^_^;)
 麺は若干固めに茹でられている中細の緩いウェーブ麺でとても啜り具合が良くて一気食いでございますよ。
 流石の人気店だけあってレベルの高い一杯に満足でした。
 ご馳走様でした〜♪

中間醤油750円 味付玉子100円

住  所  埼玉県熊谷市本町2-125
電話番号  048-522-9899
営業時間  11時〜14時
      17時〜21時(売り切れ次第終了)
      水曜休
点  数  ★★★★

amaozisan at 00:00|この記事のURLComments(0)埼玉県 | 熊谷市

2018年05月02日

らーめん天神下大喜@仲御徒町他

大喜7 外観大喜7 2階の店内
大喜7 黒板メニュー大喜7 ビールとマカロニ
 移転してから2回目という久々なこちら。
 大将にご挨拶をすると「あまちゃん3年ぶりだねぇ!」なんて洗礼を受けタジタジ。汗
 トント〜ンと階段をあがるとそこはカフェ。(笑)
 この日は2階のテーブル席を貸し切って飲ませていただきました。
 鍋もあったみたいですけど暖かくなってきたのでこの日はア・ラカルトでお願いしました。
 まずはビールと久々のマカロニみたいなので乾杯。
 マイナーチェンジを繰り返してるけど今回は辛子のピリ辛具合いが美味いねぇ。

大喜7 鶏の梅和え大喜7 若鶏の塩焼き
大喜7 チャーシューエッグ大喜7 親子煮
 黒板メニューから一品料理を頼みガブガブ酒を消費する飲兵衛一行。(笑)

大喜7 シューマイ大喜7 レモンサワー
 どれを頼んでも美味しいんだけど〇〇インスパイア(謎)らしい焼売が肉々しくてすんごい美味しかったなぁ。

大喜7 冷やし中華大喜7 冷やし中華の麺
 そしてまだ3月だというのに冷やし中華始まってました。(笑)
 これがさぁ、そんじょそこらの冷やし中華とは大違いで出汁の美味さが際立っていてピロピロの平打ち麺と合いまって美味いのよ。

大喜7 つけ麺大喜7 つけ麺2
大喜7 つけ麺の麺大喜7 つけ麺の麺2
 つけ麺は塩と醤油をたのみまして、醤油は胡椒がピリッときいた丸長インスパイア?な一杯でこれもうめぇや。

大喜7 塩つけ麺大喜7 塩つけ麺の麺
 塩もグイグイいける一杯で満足でございました。
 いや〜楽しかったです。
 ご馳走様でした〜♪

冷やし中華950円

※公式サイトはこちら

住  所  東京都台東区台東2-4-4
電話番号  03-3834-0348
営業時間  月〜金11時〜14時半 17時半〜22時
      土祝日11時〜15時 17時半〜20時半 日曜休
点  数  ★★★★