天下一品 田町店＠田町（三田）

　だいぶアップするのが後になってしまったけど2021年一発目はサクッと近所の天下一品＠田町（三田）にて味噌ラーメン半熟玉子トッピングに赤ん粉（2辛）を別皿でお願いしました。
　去年新発売されたグランドメニューの味噌ラーメンで発売初日に食べてまして今回が2回目になります。

　濃厚スープベースでコクある味噌がなかなか美味しいんだけど、前回こちらも新メニューに仲間入りした辛味の｢赤ん粉（あかんこ）｣を味噌に合わせたらイケるんじゃないかと思っていたのよね。
　中盤から入れてみたんだけど2辛だとかな〜り辛いです！
　少しずつ入れようと思ったらドバっと全部入ってしまった･･･。
　味噌の甘みが全部ぶっ飛んでかなり攻撃的な味になるけどこれは合いますな。
　3種の唐辛子｢ハバネロ種、天鷹種、韓国種｣、山椒、黒胡椒をブレンドした辛味なんだけど山椒のビリビリ感はあまり無く胡椒とハバネロ的な辛さが前に出る感じかなぁ。
　1辛で十分だったかもしれない。
　通常のラーメンにも合うんかねぇ？

　麺はスープに絡みまくりでコシが意外にあるストレート麺でいいね。
　味玉が甘めで辛いスープの箸休めになって美味しかったなぁ。
　次回はココでは無くて他の支店にしかないコラボメニューを食べてやろうと画策してるんだけどそれはかなり先になっちゃうかもね。
　ご馳走様でした〜♪

味噌ラーメン890円
赤ん粉（2辛）100円

※公式サイトはこちら

住　　所　　港区芝5-17-11
電話番号　　03-5418-9211
営業時間　　11時〜翌3時
点　　数　　★★★☆

孫鈴舎＠東京（有楽町）

　東京駅の中にあると勝手に思ってたら違うみたいなので、有楽町駅から行ったんですけど国際フォーラム側のガード沿いを歩いて5、6分位と意外と近いですな。
　道中には｢神座」｢餃子の王将｣｢谷ラーメン｣｢中蘭｣とラーメン屋さんが結構ありますねぇ。
　そんなこちらは「孫作＠新橋」が店名を変えて2020年1月に移転オープン。
　孫作でつけ麺は実食済でなかなか美味しかった覚えがあります。
　あれから移転してブラッシュアップしてるらしいので本来ならつけ麺いっとけって話なんですけど、この時期の変則営業だけかと思いますが夜限定のらーめんが昼から食べられるとの事でらーめん餃子めしセットに味玉トッピングをお願いしました。

　ニンニクと生姜が乗っておりますが先ずは素のスープから一口いってみます。
　とろみあるスープは豚鶏の動物系と野菜等を使っていまして魚介は入っていません。
　そこまでしつこくなくスルッといける感じでなかなかいけますよ。
　そこにガーリック＆ジンジャー、シャキシャキのネギ、その上の一味一振が混ざっていくとガラリとワイルドになっていきまして二度楽しい。
　チャーシューは部位が良かったのか柔らかいものでプレーンな味付け。

　麺は中太の平打ち麺でまぁいいんじゃないかな。
　朝ラーメンで提供されている細麺でも食べてみたいですね。

　そして餃子めしなんだけどこれが凄かった。
　｢餃子とライス｣では無くて餃子の餡が飯の上に乗ってるまさに餃子めし。ｗｗ
　付属のポン酢をかけたら結構美味しかったんだけどニンニクが強烈に効いていて昼食べる代物では無いですね。笑
　後から気がついたのですがTwitterで｢めし対決｣というのをやっていたみたいで、焼豚めしが餃子めしを大差で票を獲得したらしくこの餃子めしは在庫がある分で販売終了になったそうです。爆
　しかも食べたその日に決まったらしい。
　まじっすか！タイミングがいいんだか悪いんだか分かりませんけどこういう振り切ったのって面白くて好きだなぁ。
　終了になってしまうとは残念ですが最後に食べられたから良しとしましょう。
　次回はつけ麺と焼豚めしで決まりかな。
　ご馳走様でした〜♪

らーめん餃子めしセット1,030円
味玉100円

※公式Twitterはこちら

住　　所　　千代田区丸の内1-10-9
営業時間　　平日（朝）7時〜9時 （昼）11時〜22時
　　　　　　ラーメン販売17時〜
　　　　　　土曜11時〜15時　日祝日休
　　　　　（営業時間変更有）
点　　数　　★★★☆

中華そばコヨシ（COYOSI） 渋谷店＠渋谷

　風来居のセカンドブランド店として2020年12月にリニューアルオープン。
　市ヶ谷店は2017年末にオーブンしていたみたいですけど未食でした。
　てか風来居は大好きだけどこちらは全くノーマークでした。汗
　店名は社長さんのおばあちゃん（祖母）のお名前だそうです。
　とりあえず事前情報で惹かれたメニューがあったので黄金生姜背脂中華そばに味玉トッピングをお願いしました。

　提供時に背脂少なっ！って思いましたけど奥にまぁまぁ浮かんでいたので問題無だけどセアブラーな方は増してもいいかもね。
　ベースのスープは煮干出しがじんわり効いていて派手さはないけど旨味充分で、醤油ダレからの出汁感も感じられて美味いですよ。
　そこに背脂、振りかけられた一味、結構辛めの高知産黄金生姜を混ぜてくと、ジンジャー全開のかなりパンチある味わいになって二度美味しいです。
　具には他に肉々しいチャーシュー2枚にメンマ、そしてとろーり味玉でこちらは半分に切られていてこういうのは見た目的にも良いしラヲタには大事なことよ。笑

　麺は力強い太縮れ麺でもっちり感もあって美味いじゃない。
　なかなか満足だったかも。
　そんなに話題にならないんだけど、このメニューはオススメの一杯です。
　ジンジャーパワーで身体がポカポカになりますね。
　店を出る時の風来居時代から継承されている｢いってらっしゃい｣の一言がまたいいじゃない。
　ご馳走様でした〜♪

黄金生姜背脂中華そば950円
味たま100円

※公式サイトはこちら

住　　所　　渋谷区松濤1-29-2
電話番号　　03-6280-8362
営業時間　　11時〜22時　不定休
点　　数　　★★★★

MENクライ＠浜松町

　2021年2月8日オープンのこちらへ。
　土砂降りの中11時ちょい過ぎに到着すると前客2とさすがにこんな日は穏やかなお客さんの入り。
　浜松町駅金杉橋口から徒歩4、5分のところにありましてラーメン屋さんがころころ変わる鬼門と言われている所にあります。
　前の前の前位の｢琳久｣ってとこで食べたことあるなぁ。笑
　そんなこちらは人気店｢和渦＠北品川｣の2号店とのこと。
　醤油味玉ラーメンにおまかせ丼を注文。

　ナルトが乗ったオールドスタイルで登場。
　丼に対してスープの量が少なく見えるのは見た目的にマイナスよね。
　スープは浅利、鶏、豚、真昆布らしいけどアサリは弱めながらも旨味は結構あって甘めのスープがハマる人にはハマる感じで美味しいです。
　あっさりしていてゴクゴクいけるスープですね。
　チャーシューは吊るし焼きとのことで薄くスライスされているけど香ばしさを感じていいですねぇ。厚切りで食べてみたいかも。

　味玉は茶色くて見た目のインパクトは充分。
　黄身がねっとりとしていてビターな甘さがなんだか面白い。
　凄いのがこの手打ち麺。
　太くてただ硬いだけの餅みたいな麺では無く（笑）ブリンブリンのもっちり麺でこれ美味いねぇ。
　量は結構少なめですね。
　店名由来はわかんないけどまさに凄い麺を喰らいました。笑。

　おまかせ丼はこの日は炊き込みご飯でその日によって違うんだけど50円とは素晴らしい。
　100円でいいからもう少し食べたかった。笑
　最近この手のゴン太麺を出すお店が増えてきましたねぇ。
　量が全体的に少ないのがあれだけどこの麺は悪くなかったですよ。
　頑張っていただきたいですねぇ。
　いりこも美味しいに違いないので早めに食べに来てみよう。
　ご馳走様でした〜♪

醤油味玉ラーメン950円
おまかせ丼50円

※公式Twitterはこちら

住　　所　　港区芝1-3-4
営業時間　　11時〜14時半　日曜休
　　　　　（営業時間変更有り）
点　　数　　★★★★

ラーメン健太＠高円寺

　高円寺駅北口から徒歩6、7分位でしょうか。
　中洲の屋台で修行された方がやられているお店で福岡のソウルフードが食べられるとの事で来てみたかったんですよねぇ。
　看板の下には以前のお店だったジョイフーズサンコーの文字がそのままに。笑
　店内に入ると豚骨の香りが充満していまして掴みはOK！
　奥の部屋では大釜で豚骨が炊かれていまして大将がグリグリかき混ぜていました。

　とりあえず最初はチャーシュー盛とキクラゲをアテに芋のお湯割りで乾杯。

　これが食べたかったんですけど福岡では結構メジャーなスタミナ鉄板（こちらでは博多鉄板）をダブルでお願いしました。
　ハラミにキャベツとシンプル具材なんですけど鉄板を斜めにして溜まった脂に辛味噌を溶いていただくとこれが美味い！
　柔らかいハラミが美味しかったなぁ。
　これはマストで頼んで欲しい逸品です。
　他にも餃子、チャーハン、焼きラーメン等を頼みましたがこの焼きラーメンも美味いねぇ。
　豚骨スープを使っているからかいい感じなのよ。
（※現在夜の部はメニューを一新して軽いメニューのみになっていますので悪しからず。）

　そして〆のラーメン。
　泡立ったスープがナイスな見栄え。
　一口いってみるとサラリとしているんだけどよく豚骨が炊かれていてこちらも美味いじゃないですか。
　昔赤坂にあった秀ちゃんの感じにも似ているような気がしましてこの味が食べられるとは嬉しい限り。
　飲んだ後の〆には最高かもしれない。

　麺はちょい硬の啜りやすさの良い物でズルっと完食。
　九州出身の方にはオススメかもです。
　博多弁の大将と少しお話させて頂きましたが物腰が柔らかいとても気さくな方で楽しかったです。
　また来ま〜す。
　ご馳走様でした〜♪

長浜ラーメン680円

※公式Twitterはこちら

住　　所　　中野区大和町1-66-6
電話番号　　090-9795-8746
営業時間　　19時頃〜翌3時頃　不定休
　　　　　（営業時間変更あり。）
点　　数　　★★★★