2011年01月27日
ラーメン凪 炎のつけめん【閉店】@西新宿
ラストオーダーの22時半前にギリギリセーフ!
EXILEのマキダイ似のイケメン店員さんがお出迎え!
ほんと格好いいんだわこれが♪
てことで、昼間にメニューを見て気になっていた「つけ特級銀河(夜の部10食限定)」てのが頭の片隅に残っていまして、そちらがまだあるとのことなので、とりあえず注文なんですけど、その前に当たり前のようにビールで乾杯しちゃいましたわ。(^_^;)
お〜〜!見た目から濃厚そうじゃないの!
濃厚なつけ汁は煮干しがガンガンにきいていてうめぇな〜これ。
一階の「特級中華そば凪」でラーメンとして出しているらしいですけど、このスープはつけ麺としてもかなり美味しいですよ。
力強い麺は濃厚なつけ汁にがっつり絡んでこちらも美味いですねぇ。
夜の部に来ることがあれば是非頼みたい一品で満足でございました。
おつまみのメニューはかなり減りましたけど、夜は以前と同じように飲めるみたいなので今度は飲みに来よ〜っと。
ご馳走様でした〜♪
つけ特級銀河(夜の部10食限定)850円
他メニューはこちらとこちら
※他の「ラーメン凪」の記事はこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51748834.html
※凪の公式サイトはこちら
住 所 新宿区西新宿7-13-7
電話番号 03-3365-0290
営業時間 月〜金11時〜15時 17時半〜22時半
土・祝11時〜15時 17時半〜22時
日曜日11時〜15時(※昼のみ営業) 無休
点 数 ★★★★
つけ麺 凪 ( 西新宿 / つけ麺 )
★★★★☆4.0
powered by livedoor グルメ
naginicai (居酒屋・ダイニングバー(その他) / 新宿西口駅、西新宿駅、西武新宿駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
2011年01月25日
ラーメン凪 炎のつけめん【閉店】@西新宿
「特級中華そば凪」の二階にある「naginicai」が店名を変え新たに2011年1月11日にリニューアルオープン!
今回はたまたま西新宿で昼過ぎから会議があり、その前にこちらに寄ってみました。
急な階段をトント〜ンと登ってみるとまだお客さんはいないみたいですな。
普通のつけ麺もありますけど、とりあえず店名にもなってる「炎のつけ麺」を注文。
辛さは1辛から5辛までありまして、2辛がデフォみたいです。
店員さんにお聞きすると2辛だとそんなに辛く無いとのことなので、5辛?じゃなくて弱気の3辛にしてみました。w
結構提供までに時間がかかり炎のつけ麺が目の前に。
麺には麻婆豆腐が絡めてあり、そのまま食べてみると山椒の風味がきいていますがそんなに辛くはありません。
つけ汁には一味唐辛子がトッピングされており、これの量で辛さを調節しているみたいです。
ベースのつけ汁は魚介がきいていて、若干の甘味と酸味を感じまして意外にすっきりしていてパンチは皆無。
そちらに一味が加わると「甘辛酸」のお味になってきて攻撃的な辛さが支配してきます。
でも3辛でも辛いは辛いですけど、そこまで辛く無かったってのが正直なところ。
そこに麻婆豆腐が絡んだコシのある極太麺を浸して頂いてみると、甘辛いつけ汁に山椒が入り、段々とつけ汁に麻婆の具が融合していきます。
幅広の「一反も麺」も入っていて、食いづらいですけどズルズルいっちゃいましょ〜。w
まぁなんつ〜か美味しかったですけど、つけ汁が弱いので今後もマイナーチェンジは必要な気はしました。
仕込みが大変だけどつけ汁を煮干しガンガンのあれでいけば凄いんじゃないかなぁなんて思っちゃったりね。(^_^)
ご馳走様でした〜。
てことで、なぜかこの日の夜にもう一回こちらに来るとはこの時は思ってもいませんでした・・・。w
炎のつけめん850円
他メニューはこちら
※凪の公式サイトはこちら
住 所 新宿区西新宿7-13-7
電話番号 03-3365-0290
営業時間 月〜金11時〜15時 17時半〜22時半
土・祝11時〜15時 17時半〜22時
日曜日11時〜15時(※昼のみ営業) 無休
点 数 ★★★☆
今回はたまたま西新宿で昼過ぎから会議があり、その前にこちらに寄ってみました。
急な階段をトント〜ンと登ってみるとまだお客さんはいないみたいですな。
普通のつけ麺もありますけど、とりあえず店名にもなってる「炎のつけ麺」を注文。
辛さは1辛から5辛までありまして、2辛がデフォみたいです。
店員さんにお聞きすると2辛だとそんなに辛く無いとのことなので、5辛?じゃなくて弱気の3辛にしてみました。w
麺には麻婆豆腐が絡めてあり、そのまま食べてみると山椒の風味がきいていますがそんなに辛くはありません。
つけ汁には一味唐辛子がトッピングされており、これの量で辛さを調節しているみたいです。
ベースのつけ汁は魚介がきいていて、若干の甘味と酸味を感じまして意外にすっきりしていてパンチは皆無。
そちらに一味が加わると「甘辛酸」のお味になってきて攻撃的な辛さが支配してきます。
でも3辛でも辛いは辛いですけど、そこまで辛く無かったってのが正直なところ。
幅広の「一反も麺」も入っていて、食いづらいですけどズルズルいっちゃいましょ〜。w
まぁなんつ〜か美味しかったですけど、つけ汁が弱いので今後もマイナーチェンジは必要な気はしました。
仕込みが大変だけどつけ汁を煮干しガンガンのあれでいけば凄いんじゃないかなぁなんて思っちゃったりね。(^_^)
ご馳走様でした〜。
てことで、なぜかこの日の夜にもう一回こちらに来るとはこの時は思ってもいませんでした・・・。w
炎のつけめん850円
他メニューはこちら
※凪の公式サイトはこちら
住 所 新宿区西新宿7-13-7
電話番号 03-3365-0290
営業時間 月〜金11時〜15時 17時半〜22時半
土・祝11時〜15時 17時半〜22時
日曜日11時〜15時(※昼のみ営業) 無休
点 数 ★★★☆
つけ麺 凪 ( 西新宿 / つけ麺 )
★★★☆☆3.5
powered by livedoor グルメ
naginicai (居酒屋・ダイニングバー(その他) / 新宿西口駅、西新宿駅、西武新宿駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
2011年01月23日
つけ麺の未来【閉店】@武蔵新田
武蔵新田に2011年1月9日にオープンしたこちらへ来てみました。
ぼぶさんの記事を見ると、オープン当初はオペレーションがドタバタだったみたいなので不安でしたが、もう落ち着いたようです。
壁に「スープをなるべく冷まさずにお召し上がりたいお客様にはあつもりをおすすめしております。」みたいな貼り紙があったので、寒すぎる今日は「特製あつもり(並)」をチョイスしてみました。
程無くして目の前に。
お!あつもりにすると、「つけ麺TETSU」や「麺屋和利道」よろしくの熱々のダシ汁に麺を泳がせているタイプですよ。
これって冷めにくいのでいいですよね。
これは意外だったなぁ。
つけ汁は豚骨魚介のスタンダードタイプで、濃度はそんなに無くしつこくないタイプ。
最近この手のタイプが多いのでこれと言った印象が無いですが無難に美味しいですよ。
ちなみにオープン当初のネギ別皿も廃止されていました。
麺はカネジン製の中太麺で、モチプリっとした食感が美味しいです。
ダシ汁効果なのかつけ汁との絡みがいいように感じました。
麺の量は並盛(220g)・中盛(330g)・大盛(440g)とありまして、今回は並にしたのでチャーシューがサービスみたいです。
これが特製を頼んだので元からチャーシューが多いのでチャーシューだらけでした。w
まぁ柔らかくて美味しかったからいいんですけどね。
他には海苔やメンマ、トロ黄身の味玉などありましたが、なんとなく1000円も出して特製を頼むメリットが無いように感じました。
これだったら、普通のあつもり(750円)に100円で味玉をトッピングして、並盛りサービスのチャーシュー増量で十分だなぁなんて。
〆のスープ割りは当初はポットからセルフ割りだったみたいですけど、変更されていました。
ネギを散らしてくれて、風味豊かなスープ割でフィニッシュでした。
まぁ普通に美味しいって感じですけど、地元に愛され根付いてくお店になればなぁなんて思いました。
今後はオリジナリティあふれるメニューに期待したいところ。
ご馳走様でした〜♪
特製あつもり(並)1000円
他メニューはこちら
住 所 大田区矢口1-29-5
電話番号 03-5482-1022
営業時間 11時〜18時(スープ切れまで)水曜休
点 数 ★★★
ぼぶさんの記事を見ると、オープン当初はオペレーションがドタバタだったみたいなので不安でしたが、もう落ち着いたようです。
壁に「スープをなるべく冷まさずにお召し上がりたいお客様にはあつもりをおすすめしております。」みたいな貼り紙があったので、寒すぎる今日は「特製あつもり(並)」をチョイスしてみました。
お!あつもりにすると、「つけ麺TETSU」や「麺屋和利道」よろしくの熱々のダシ汁に麺を泳がせているタイプですよ。
これって冷めにくいのでいいですよね。
これは意外だったなぁ。
つけ汁は豚骨魚介のスタンダードタイプで、濃度はそんなに無くしつこくないタイプ。
最近この手のタイプが多いのでこれと言った印象が無いですが無難に美味しいですよ。
ちなみにオープン当初のネギ別皿も廃止されていました。
ダシ汁効果なのかつけ汁との絡みがいいように感じました。
麺の量は並盛(220g)・中盛(330g)・大盛(440g)とありまして、今回は並にしたのでチャーシューがサービスみたいです。
これが特製を頼んだので元からチャーシューが多いのでチャーシューだらけでした。w
まぁ柔らかくて美味しかったからいいんですけどね。
これだったら、普通のあつもり(750円)に100円で味玉をトッピングして、並盛りサービスのチャーシュー増量で十分だなぁなんて。
〆のスープ割りは当初はポットからセルフ割りだったみたいですけど、変更されていました。
ネギを散らしてくれて、風味豊かなスープ割でフィニッシュでした。
まぁ普通に美味しいって感じですけど、地元に愛され根付いてくお店になればなぁなんて思いました。
今後はオリジナリティあふれるメニューに期待したいところ。
ご馳走様でした〜♪
特製あつもり(並)1000円
他メニューはこちら
住 所 大田区矢口1-29-5
電話番号 03-5482-1022
営業時間 11時〜18時(スープ切れまで)水曜休
点 数 ★★★
つけ麺の未来 ( 武蔵新田 / つけ麺 )
★★★☆☆3.0
powered by livedoor グルメ
つけ麺 未来 (つけ麺 / 武蔵新田駅、矢口渡駅、下丸子駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011年01月21日
来来亭 川崎菅生店@川崎市宮前区菅生
東名川崎インター近くの隠れた名店に行くも臨時休業なのかやって無い・・・。
そんなこともあろうかとこちらも調べていたのでちょっくら行ってみました。
近畿地方を中心にチェーン展開しておりまして、京都風醤油ラーメンのお店らしいです。
とりあえずラーメンに味玉を注文。
ランチタイムはライスが無料らしいのでライスの小も注文してみました。
このライスを頼んで良かったって最後には思うんですよ。
味玉は別皿で提供で目の前に。
背脂が浮いたスープは醤油がキリっときいていて甘味はあまりありません。
七味がかけられているのでピリッとスープを引き締めていて、個人的には以前食べた同じく京都ラーメンを謳った「魁力屋」よりも好きかもです。
あちらもそうでしたがこちらも注文時にネギ増しにできるのでそうしましたところ、やっぱりネギのシャキシャキ感が美味しいですねぇ。
肉はデフォでも結構沢山入っていまして、注文時に好みを色々頼めるシステムなのでチャーシューを脂身にしてみたところ、柔らかくてなかなか美味しいです。
麺はストレートの中細麺で、普通で頼みましたがかなり柔らかめだったのがちょっと残念でした。
次回は硬めで注文した方が良さそうです。
別皿の味玉は半分に割って片方はラーメンと一緒に、そしてもう片方はライスにオンですよ♪
まわりにチャーシューとネギを乗っけてスープを少しかけてみたりなんかしてね。
これをとろ〜り味玉を崩して混ぜて食べてみると、た〜ま〜り〜まて〜〜ん!w
ほんとうめぇやこれ。
みなさんも是非やってみて下さいね。
麺がちょっとあれでしたけどなかなか美味しく頂けたので満足です。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン650円 味玉100円
他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 川崎市宮前区菅生1-1-3
電話番号 044-976-8727
営業時間 11時〜翌0時 無休
点 数 ★★★☆
そんなこともあろうかとこちらも調べていたのでちょっくら行ってみました。
近畿地方を中心にチェーン展開しておりまして、京都風醤油ラーメンのお店らしいです。
とりあえずラーメンに味玉を注文。
ランチタイムはライスが無料らしいのでライスの小も注文してみました。
このライスを頼んで良かったって最後には思うんですよ。
背脂が浮いたスープは醤油がキリっときいていて甘味はあまりありません。
七味がかけられているのでピリッとスープを引き締めていて、個人的には以前食べた同じく京都ラーメンを謳った「魁力屋」よりも好きかもです。
あちらもそうでしたがこちらも注文時にネギ増しにできるのでそうしましたところ、やっぱりネギのシャキシャキ感が美味しいですねぇ。
麺はストレートの中細麺で、普通で頼みましたがかなり柔らかめだったのがちょっと残念でした。
次回は硬めで注文した方が良さそうです。
まわりにチャーシューとネギを乗っけてスープを少しかけてみたりなんかしてね。
これをとろ〜り味玉を崩して混ぜて食べてみると、た〜ま〜り〜まて〜〜ん!w
ほんとうめぇやこれ。
みなさんも是非やってみて下さいね。
麺がちょっとあれでしたけどなかなか美味しく頂けたので満足です。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン650円 味玉100円
他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 川崎市宮前区菅生1-1-3
電話番号 044-976-8727
営業時間 11時〜翌0時 無休
点 数 ★★★☆
ラーメン 来来亭 川崎菅生店 ( たまプラーザ / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.5
powered by livedoor グルメ
来来亭 川崎菅生店 (ラーメン / たまプラーザ駅、鷺沼駅、向ケ丘遊園駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
2011年01月19日
濃厚とんこつラーメン 恵比寿家【閉店】@恵比寿
2011年1月3日にオープンしたこちらに来てみました。
以前こちらのすぐ近くの「白だしすず」に来た時にたまたまこちらの前を通った時は確か閉店が決定していたカレーうどんのお店だったと思います。
お店は半地下にありまして、外観的には「どうなの?」って感じですが、入店してみるとお客さんがいっぱいでびっくり。
注文は「恵比寿スペシャル(醤油)」と同行者の「塩ラーメン」をシェア。
味の濃さや脂の量などはリクエストできますが、全部普通でお願いしてみました。
出てきた恵比寿スペシャルは具がてんこ盛りですよ。
スープは家系の豚骨醤油で、マイルドな味わい。
ん?濃厚ってのは違うけどなぁ。
でも、コクがあってなかなか美味しいです。
でもねぇ、残念だったのが柔らかいチャーシューがしょっぱすぎたこと。
味玉もねっとりした黄身はいいんだけどやはり味濃いめ。
麺は長さが短いタイプの太麺で硬めの茹で具合。
これも悪く無いんだけど、やっぱ具の味の濃さが勝っちゃっていて惜しかったなぁ。
そして、塩ラーメンの方もマイルドなんだけど味濃いめでしょぱいねぇ。
そんな時には卓上にある生姜をトッピングしてさっぱり感を増して頂きたいところ。
今回は全体的に美味しいんだけどなんかバランスが悪い印象を受けました。
店員さんの客さばきが良く、ストレスが無い感じがいいので、気持ちよくお店を後に出来たのでこれから頑張ってもらいたいところです。
ご馳走様でした〜♪
恵比寿スペシャル(醤油)850円
塩ラーメン650円 他メニューはこちら
住 所 渋谷区恵比寿西1-9-2
電話番号 03-5489-0883
営業時間 11時半〜23時(今後は翌2時までの予定) 日曜休
点 数 ★★★
以前こちらのすぐ近くの「白だしすず」に来た時にたまたまこちらの前を通った時は確か閉店が決定していたカレーうどんのお店だったと思います。
お店は半地下にありまして、外観的には「どうなの?」って感じですが、入店してみるとお客さんがいっぱいでびっくり。
注文は「恵比寿スペシャル(醤油)」と同行者の「塩ラーメン」をシェア。
出てきた恵比寿スペシャルは具がてんこ盛りですよ。
スープは家系の豚骨醤油で、マイルドな味わい。
ん?濃厚ってのは違うけどなぁ。
でも、コクがあってなかなか美味しいです。
でもねぇ、残念だったのが柔らかいチャーシューがしょっぱすぎたこと。
味玉もねっとりした黄身はいいんだけどやはり味濃いめ。
これも悪く無いんだけど、やっぱ具の味の濃さが勝っちゃっていて惜しかったなぁ。
そして、塩ラーメンの方もマイルドなんだけど味濃いめでしょぱいねぇ。
そんな時には卓上にある生姜をトッピングしてさっぱり感を増して頂きたいところ。
今回は全体的に美味しいんだけどなんかバランスが悪い印象を受けました。
店員さんの客さばきが良く、ストレスが無い感じがいいので、気持ちよくお店を後に出来たのでこれから頑張ってもらいたいところです。
ご馳走様でした〜♪
恵比寿スペシャル(醤油)850円
塩ラーメン650円 他メニューはこちら
住 所 渋谷区恵比寿西1-9-2
電話番号 03-5489-0883
営業時間 11時半〜23時(今後は翌2時までの予定) 日曜休
点 数 ★★★
恵比寿家 ( / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.0
powered by livedoor グルメ
濃厚とんこつラーメン 恵比寿家 (ラーメン / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0