支那麺はしご 銀座八丁目店＠銀座

　こちらは担々麺が売りのお店で本店は銀座５丁目にあります。
　こちらの銀座八丁目店は朝５時までやっているので銀座で夜まで働かれている方や飲んだ帰りに重宝すると思います。
　私は相当前に来たことがありましたがなぜかコメントを載せていなかったので再訪してみました。
　担々麺と書いて「だんだんめん」と呼ばせるこちらの人気メニュー「太肉担々麺（だあろうだんだんめん）」を普通の辛さで頂いてみました。

　スープは胡麻の香りと程よい酸味、そして柚子が入っていまして結構辛いですが美味しいです。麺は結構細いちょい縮れ麺ですすり具合がいいです。具の太肉（だあろう）は分厚く切った柔らか〜いチャーシューでこちらも美味いです！他にはネギや青梗菜（チンゲンサイ）などでした。

　そして、もの凄く高いので１人で注文はどうかと思うんですけど９００円もする餃子が高いので美味くて当たり前ですが（笑）やはり美味いのです。結構でかくて、外はカリッと、中は肉汁でジューシー、そして皮はモチモチですんごく美味いです。でも高い・・・。（爆）２人以上で行かれたときに是非どうぞ♪
※常連さんのうちのおやじは2つとか3つとか焼いてもらえるらしい。(^_^;)

　連れが注文していたザーサイラーメンはオーソドックスな感じで、いたって普通でした。ここで食べるなら是非「だんだんめん」を食べましょう！
　それにしてもたけ〜なココ。（笑）

だあろうだんだんめん1000円　ざあさいめん700円　餃子900円　他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　東京都中央区銀座８-１０-７
電話番号　　03−3572−6986
営業時間　　平日11時〜翌5時　土曜11時〜21時
　　　　　　　　祝日11時〜20時　日曜休
点　　数　　　★★★☆

めん屋 そら【移転】＠鍛冶町

　こちらのお店は神田駅南口からすぐのところにありますが細い路地を入った場所にあるので迷わないよう事前に調べた方が良さそうです。
　店内は２階建てで１階の天井にはサーフボードが飾ってあり手作り感が伝わる作りになっています。
　２階は女性専用スペースで、私たちが踏み込めない秘密の花園です。（笑）

　今回は塩ラーメンの「そらスペ（全部乗せ）」で、細麺と平打ち麺を選べるみたいなので平打ち麺をチョイスしてみました。
　出てきたラーメンは実に上品で綺麗に盛りつけされています。
　げんこつをオーブンで焼いてからダシを取ったというふれこみのスープを一口飲むと非常にコクがあって塩とのマッチングも良く、とっても美味しいです。

　平打ちの太麺も食感がとても良く私好みのいい感じ♪
　そして程よい柔らかさのバラ巻きチャーシューがお味も良く美味しかったです。
　具は他に刻みネギ、かいわれ、おでん系の煮卵やメンマ、ヤングコーンなどで具が主張し過ぎていなくてバランスがいいです。
　いい仕事ぶりに思わずスープまで完食しました。
　サイドメニューの純レバ丼が美味しいとのことで次回はそちらを食べてみたいです。

しおスペ　９５０円　他メニューはこちら

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　東京都千代田区鍛冶町１-７-１
電話番号　　03−5294−9191
営業時間　　11時半〜15時・18時〜23時
　　　　　　　　土曜日11時半〜17時　日祝日休
点　　数　　　★★★★

串焼・焼鳥 だいやす＠佐賀市大財

　こちらのお店はラーメン屋ではありませんがチャンポンが結構美味しかったので紹介します。夕方からやっている焼き鳥屋さんで焼き鳥はもちろん美味しいですが骨付きカルビがとっても美味しかったです。


　散々飲み散らかした後なのでコメントには自信がありませんが佐賀ちゃんぽんて感じの和風ダシが非常に美味しかった記憶があります。ヨッパ〜でもなぜか写真もちゃんと撮っていたりしますね。(^_^;)（爆）

　そしてツルツルモチモチのチャンポン麺も凄く合っていていいですなぁ。連れ曰く佐賀の家庭で作るチャンポンみたいで美味しいと言っておりました♪

チャンポン　７００円　　他各種


※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　佐賀県佐賀市大財１-４-18
電話番号　　0952−29−9780
営業時間　　17時〜翌2時　金・土曜は翌3時まで　日曜休
点　　数　　　★★★☆

ほん田＠神田錦町

　こちらのお店は神保町界隈では有名な激安ラーメンのお店で、学生さんとサラリーマンに人気がありお昼時は行列します。
　ラーメンは３００円です！半ちゃんセットも４５０円とお手軽価格でしかも大盛りが無料なのです。
　そしてお昼時は限定１８０個でゆで卵がタダ。
　１５時から１７時までは黙っていても餃子が３個つくのです。凄い大判振る舞いですよねぇ。

　注文の時に店員の女の子が「大盛り？」と聞くので思わず「あ、はい。」と言ってしまい普段頼まない大盛りラーメンを注文。
　ラーメンを頼んでいる人の大半が大盛りで注文しています。
　さてお味はあっさり正油味ですけど飽きが来る味ではなく悪くないです。
　麺は結構太めのちょい縮れで個人的にはもう少し細くてもいいかなって思いました。この麺には味噌ラーメンがベストチョイスなのかも。
　量が多そうなので最初は不安ですが、気がつくとスープまで完食。３００円なら大満足でした。丼物や定食類も豊富なのでそちらもお勧めです。

ラーメン　３００円　　他各種有り

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住　　所　　　東京都千代田区神田錦町１-１４
電話番号　　03−3292−5455
営業時間　　11時〜22時　土日は〜20時　無休
点　　数　　　★★★

麺処くるり【閉店】＠市谷田町

　こちらは市ヶ谷と飯田橋のほぼ中間にありまして、店先に暖簾や看板などの目印が無く、小さい四角い看板に「麺処くるり」とさりげなく書いてあるだけなので注意が必要です。
　まぁでも行列でわかるかな。
　味噌ラーメン専門店で濃厚なスープが有名です。
　店内は狭く、カウンターのみで7人程度です。
　食券機でみそちゃあしゅうの券を買い着席。
　店主が「せ〜〜〜。（いらっしゃいませ〜の意味）」と迎えてくれます。（笑）



　いびつな器でラーメンが目の前へ。
　スープは噂通りすんごい粘度でドロンドロンです。
　麺を上げるとそのまんまスープがくっついて来る位凄いです。
　背油が浮かんでおりかなり濃厚な味かと思いきや一口スープをすすると非常にマイルドで美味しいですねぇ。
　白髪ネギのシャキシャキ感もいい感じ。
　玉ねぎなど野菜の甘みも出ていてこりゃ美味い！
　そしてチャーシューは厚めで小ぶりのものがたくさん乗っており柔らかくて美味しいです。

　ただ残念なのがチャーシューが冷たいのです。
　食べ方としては最初にスープの中に沈めておいてから食べる事をお勧めします。
　麺は非常にスープとの絡み具合がいい平打ちの縮れ麺で硬めの茹で加減もいい感じで美味しく頂けました。
　後半に卓上にあるカレールーを砕いたようなものを投入するとこれまた味が変化して美味しいです！味噌とカレーって合うんですねぇ。
　かなり量が多くコストパフォーマンスもいいほうで満足満足♪
　実直な若い店主が1人で切り盛りしており、今後も応援したいお店ですねぇ♪(^-^)

みそらぁめん６３０円　みそちゃあしゅう８００円　大盛りサービス　他

※当ブログの他の「麺処くるり」のコメントはこちら♪
http://amasan.livedoor.biz/archives/51080716.html

住　　所　　　東京都新宿区市谷田町３-２
電話番号　　03−3269−0801
営業時間　　11時半〜20時（スープ切れまで）　土日休
点　　数　　　★★★★