2006年03月11日

龍岡@神田錦町

龍岡 外観 こちらのお店は東京電機大学前にあり、他のお客さんが「今年で何年?」との答えに「56年だよ。昔は電大なんか無くて千代田区役所だったのよ〜。そのあと中央大学になってねぇ・・・。」とか店のおばちゃんが言っていたので創業56年か昭和56年創業なのかはわかりませんがどっちにしろ老舗みたいです。(笑)店内は横長のスペースに4人掛けのテーブルが4つあるだけで非常に狭くお昼時などは相席必至みたいです。

龍岡 ニラ玉ラーメン 人気メニューらしいニラ玉ラーメンを注文。スープがなみなみと注がれたラーメンはナミナミと言うか実際に丼からこぼれていまして、お客さんの所までお盆にに乗せて持ってきます。で、お客さんがお盆からテーブルに丼を乗せて下さいと言わんばかりに目の前に持ってきたので「すんません。頼みます!」と、スープをこぼして熱い思いをしたくなかったので頼んでしまいました。(笑)おやっさん苦笑してましたけどね。
 事前調査では普通のラーメンだと味が薄いようなことを言われている方が多かったのですが、こちらはそんなこともなく鶏ガラのあっさりしたスープの中にニラ玉(あん掛けではなくてニラと玉子の炒めた物)の程よい塩加減がきいていて結構美味しく頂けました。

龍岡 麺 麺は中麺の緩いウェーブで、ちょっと茹で加減が緩いですけどあまり気にならずにズルズル〜っといけました。後半になり、店のおやっさんに「唐辛子いれてみ?」って言われたので少し投入するとこれまた美味しく頂けました。

 お勘定の時に「意外といけるでしょ?」な〜んておやっさんに言われたので、「美味しかったですよ〜!(^_^)」と言うと満面の笑みで「ありがとうございました〜!」って感じで、ほのぼのした時間が過ごせました。こういう雰囲気って好きなんだよなぁ♪

ニラ玉ラーメン 680円  他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住  所   東京都千代田区神田錦町1-4
電話番号  03−3291−3276
営業時間  10時〜21時半 土曜日は10時〜20時 日祝日休
点  数   ★★★☆

2006年03月10日

天下一品 神田店@内神田

天下一品 神田店 外観 こちらのお店はもう説明がいらないくらい有名になってしまった野菜を煮出したドロドロスープの「天下一品」でございます。昔はよく食ったんですけどなんやかんや言って10年振り位でしょうか。久しぶりに食べてみました。
 チャーシュー麺の並(盛り)のこってりで注文。昔は今で言うこってりしかなかったんですけどいつの間にかあっさりもメニューに追加されていました。あと、「ニンニク入れますか?」とか聞かれるんで、テーブルに無いの?って言ったら無いとのこと・・・。え〜!?昔は入れ放題だったのになぁと思いながらも、しょうがないから「じゃぁ少しだけ入れて下さい。」ってことでしばし。

天下一品 ラーメン 出てきたラーメンはこれぞ「天一!」って感じのドロンドロンスープで、麺を持ち上げるとスープがくっついてきます。(笑)味もまぁ昔の味と遜色なかったのでちょっと安心。店舗によって全然味が違いますが、ココ神田店はいいのではないでしょうか。


天下一品 スープ 麺は中太のストレートでスープに絡み過ぎっつ〜位絡みます。ていうか、どんな麺でもこのスープには絡むと思います。(爆)チャーシューは薄くスライスされたもので柔らかいですがいたって普通。
 まぁ好みはあるでしょうが「はまればはまる味」ですよ。個人的には昔「はまった」口なので嫌いじゃないです♪

並 630円  他 メニューはこちら

※当ブログの他の天下一品のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51025115.html

住  所   東京都千代田区内神田3-23-8
電話番号  03−3256−0330
営業時間  11時〜翌2時 土曜祝日11時〜22時 日曜休
点  数   ★★★☆

2006年03月09日

天華【閉店】@品川駅港南口

天華 外観 こちらのお店はTVや雑誌などのメディアに紹介された「コショーそば」というのが有名で怖いもの見たさで行って参りました。
 場所は品川駅港南口(東口)から歩いて数分なんですが、ココ10年でガンガンビルが建ったところから1本奥に入った路地裏(本当に「路地裏」って看板がある)にありまして、行かれるのでしたら事前に場所をリサーチしてから行ってください。多分迷います。(^_^;)
 そしてその路地裏にあるこのお店はそんな再開発された綺麗な港南口とは正反対に時間が「昭和」のまんま止まっています。
 店内はカウンターのみで10人もは入ればいっぱいになってしまいます。
 メニューが豊富で麺類から定食までなんでもありで、手書きのメニューがこれまた泣かせます。

天華 コショーそば さて前置きが長くなりましたが「コショーそば」と、こちらも評判がいい「正宗四川担々メン」を注文してみました。
 このコショーそば、見た目すんごいです。(><)
 よくラーメン屋に置いてあるGABANだかシャリバンだか知りませんが(笑)そんな名前の胡椒を大量に振りかけただけだとしたら、むせちゃって食べれないような気がします。
 でも調べてみるとボルネオ産の黒胡椒を使っているとかで、思っていたよりも全然辛くないです。
 むしろマイルドに辛くて美味いです。
 スープは片栗でかなりとろみをつけた塩味のタンメンでその上に胡椒が乗っかっていて沈まないようになっているみたいです。
 白菜などの野菜の甘みと豚肉がいい感じに合っていますねぇ。
 私は辛いのが苦手なんですけどスープまで全部飲んだくらいです。
 でもそうは言っても鼻水がズルズルでしたけどね。(゚ν゚)(笑)
 麺は硬めに茹でられた中細の縮れ麺でスープのとろみで絡まっちゃって食べづらいですけど我慢できるレベルでした。

天華 四川正宗担々麺 そしてコショーそばよりも美味しかったのが汁無し(実際は少し汁有り)の「正宗四川担々麺」でございます。
 こちらは中細麺に肉味噌を絡めて食べるんですけど細かく刻まれた海老が入っていたりしてなにげに気合が入っていまして美味いです♪
 コショーそばよりも辛いですけど旨みも十分あり美味しいです!辛いのが苦手なお連れさんも「美味しい」を連発していましたよ。
 このお店も何年かしたら再開発の波に押されてなくなっちゃうんだろうなぁなんて思うとちょっと悲しいっすね。(ToT)
 愛想の良い大将とおかぁちゃんが頑張っています。
 いつまでもお元気でこのお店を続けて下さい!!(^_^)v

※点数は担々麺が美味しかったので合わせ技で4点です♪

コショーラーメン750円 正宗四川担々メン700円
他各種有り(前述の手書きメニュー参照)

住  所   東京都港区港南2-2-5
電話番号  03−3450−1006
営業時間  11時半〜14時 17時〜20時 土日祝休
点  数   ★★★★

2006年03月08日

神田小松屋@外神田

神田小松屋 しょうゆチャーシューメン こちらのお店は元喫茶店だったのをラーメン屋さんにしたらしく店内はこんな感じでモダンな感じになっています。メニューを見ると「全部入り」を売りにしてありまして普通のラーメンの値段が載っていません。(笑)なんだかねぇ。(^_^;)
 全部入りだとちと高いので、チャーシューメンの正油を注文してみました。出てきたラーメンは鶏ガラ系のあっさりしょうゆ味で悪くないです。麺は中太のちょい縮れ麺で、ちょっと茹で加減が柔らかかったのが残念でした。

神田小松屋 チャーシュー 結構美味しかったのが味付けがしっかりしている柔らかいチャーシューでなかなかいけました。
 いや、ほんと悪くないでんですけどココに来るんだったら近くの「天神屋」に足が向いてしまうような気がしますねぇ。

しょうゆらーめん 650円  他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住  所   東京都千代田区外神田2-19-2
電話番号  03−3251−4757
営業時間  平日11時半〜24時 土曜11時半〜20時 日祝日休
点  数   ★★★

2006年03月07日

特一番@北海道ラーメン道場@新千歳空港

北海道ラーメン道場 外観  こちらは旭川の老舗店で、札幌の新千歳空港にある「北海道ラーメン道場」というラーメン集合施設に出店しています。店舗はフードコートみたいな作りでどこのお店もそのような感じになっています。
 札幌出張の達人さんのラーメン仲間に連絡したところ、こちらのお店が本場の旭川ラーメンに味が近く、「麺硬め、味濃い目」がいいとの事なので、醤油ラーメンをそちらで注文してみました。

特一番@北海道ラーメン道場 醤油ラーメン
 出てきたラーメンは結構濃厚そうなんですけど味濃い目で頼んだ割には普通です。でも豚骨に魚介系を感じるスープはなかなか美味しいです!「味濃い目」の注文は必須かもですね。


特一番@北海道ラーメン道場 麺 そして中細の縮れ麺は麺硬めで頼んだからかもしれませんが加水率低めのボソボソ系で「麺を食らう!」って感じが個人的には気に入りました。そして美味しかったのが味がしっかり染み込んだチャーシューで適度な歯ごたえがありいい感じでした。前出のラーメン仲間さん曰く、「味濃い目にしても本店はもっと濃い〜よ!」とのことなのでいつかは本店で食べてみたいなぁと思いました。(^_^)v 
 羽田空港にもこういう施設を作ればいいのにねぇ・・・。(^_^;)

醤油ラーメン735円 他メニューはこちら

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※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住  所   千歳市美々新千歳空港ターミナルビル3F
電話番号  0123−46−5938
営業時間  10時半〜20時半 無休
点  数   ★★★☆