2007年03月02日

いちばん星@佐賀市愛敬町

いちばん星 外観※残念ながら平成28年夏に閉店されたそうですが再開したそうです!
 成竜軒の後はこちらへ。
 大分の麺巨人「えぬ(N)さん」は幸陽軒に行きたいと言ってたんですけど、私のわがままで久々のいちばん星に入店。
 えぬ(N)さんすいません!m(__)m
 佐賀ののんべいが集まるこちらは、0時頃だったのですけど店内で5分ほどウェイティングでした。

いちばん星 ラーメン カウンターに、前述の「えぬ(N)さん」と「テンカラさん」の3人で陣取ります。
 こちらも一休軒系のお店なのでお味は「佐賀で安心できる味」という感じでしょうか。
 若干あっさりしていますけど飲んだ後には丁度いい感じで、優しい味わいに箸を止めることが出来ませんでした。
俺もよぉ食うわなぁ。(笑)

いちばん星 ラーメンの麺 麺は佐賀風の柔らかめな茹で具合で、荒れた胃に優しい感じです。(笑)
 具には佐賀では珍しくモヤシが乗っかっていまして、個人的には無くてもいいんですけど、あってもまぁ邪魔ではないです。
 逆に佐賀ではモヤシを乗せているところが少ないので個性的でいいんじゃないのかな。

 佐賀の愛敬町(飲み屋街)で飲んだ後は、こちらか幸陽軒(2008年3月末に閉店)に流れるパターンが一般的です。
 濃い目でガツンとしたラーメンを食べたいなら幸陽軒。優しい味わいのラーメンを食べたいならこちらって感じでしょうか。
 でも、これからは成竜軒を選択肢の中に入れてもいいかもしれません。

ラーメン550円

※あまおじさんのらーめん紀行♪の以前のコメントはこちら

住  所   佐賀市愛敬町1-1
電話番号  0952-26-4555
営業時間  20時〜翌4時 日曜休
点  数   ★★★☆

2007年03月01日

成竜軒 大財店@佐賀市大財

成竜軒 大財店 外観成竜軒 大財店 店内
 こちらは2006年12月にオープンいたしまして、本店は高木瀬のパチンコ屋さんの敷地内にあります。(以前食べた本店のコメントはこちら
 いつもなら飲んだ後はあまり食い物自体を食べる気がしないんですけど、宿題店でもありましたので、この頃スイッチが入ったのか!?(笑)市内で散々飲んでからだったのにもかかわらず行って参りました。
 店内はカウンターとテーブル席があり、まぁまぁ広めです。

成竜軒 大財店 ラーメン成竜軒 大財店 ラーメンの麺
 一口スープを頂くと、一休軒系の流れであることが一発でわかります。今回はいちげんの大将ら数人で一緒に行ったんですけど、みなさん同意見でした。
 ですので所謂「佐賀ラーメン」の味でして、imagineさん曰く「今まで1勝2敗なんだよねぇ・・・。」なんて不安げに言っていましたので当たりハズレがあるようです。しかしながら今回は当たりだったみたいでかなり美味しく頂けました。脂は若干多めで豚骨の髄もよく出ていてなかなか良かったです♪佐賀の味ではあるんですけど、テイストがなんとなく久留米ラーメンぽい感じでしょうか。
 この状態をキープできれば結構繁盛するんじゃないかなぁなんて思いました。
 麺は一休軒系のお店が使っている畑瀬食品らしく、茹で加減は佐賀風のやわやわ過ぎる感じではく無くて丁度いい塩梅でした。全体的にいいじゃないの。

成竜軒 大財店 餃子 サイドで頼んだ餃子は、普通でしてちょっと焦げっぽかたかなぁ・・・。
 まぁ、でもラーメンが美味しいから許す!!(笑)
 期待しなかっただけに余計に美味しく頂けたのかもしれませんけど、それを差し引いてもかなりの出来だった事は確かです。
 愛敬のメインストリートからちょっと外れるので立地的にはあまり良くない気がしますけど応援したいなぁ。
 また来てみよう♪(^-^)

住  所   佐賀県佐賀市大財1-6-31
電話番号  0952-24-4520
営業時間  18時〜翌4時 日曜休
点  数   ★★★☆

2007年02月28日

中華そば専門店 三九@佐賀市中ノ小路

中華そば専門店 三九 外観中華そば専門店 三九 大将と奥様
 博多で仕事を終え、第2の故郷!?佐賀に移動です♪この日は夜に飲み会をセッティングしてもらっていますのでその前にサクッと老舗中の老舗のこちらへ久々に表敬訪問です。
 店の中に入るとブワっと豚骨臭が漂っていまして、「いいねぇ。これだよ、これ・・・。」なんて思ったりなんかしちゃったりして。(笑)
 厨房ではご高齢の大将とおかみさんが頑張っておられました♪

中華そば専門店 三九 ラーメン中華そば専門店 三九 支那竹
 スープは佐賀系とは違い透明感あるスープで、豚骨のダシがきっちり出ている薄口正油味のような感じです。
 いやぁ、しみじみ滋味系で美味しいですなぁ♪(^-^)
 具の紅生姜みたいのは実はピンク色に染まった支那竹だったりして、最初食べた時はびっくりしたものです。このピンクの支那竹を見た博多辺りの人が、真似をしてなぜか紅生姜を入れたとか入れなかったとか。
 まぁ話せば長いので割愛しますけど、こちらは非常に歴史あるお店でございます。

中華そば専門店 三九 揚げニンニク 麺はストレートの中麺でやわやわということも無く歯ごたえを残しつつ喰らう感じがなかなか。
 後半、卓上に置いてある調味料の中から揚げニンニクを少し投入して「玉名ラーメンの原点」の味を楽しみました。
 これ好きなんですよねぇ。
 いつも最後の方で入れてしまいます。


中華そば専門店 三九 丼 久々に来て不味かったらどうしようとか思いましたけどそんな心配は無用だったみたいで、昔ながらの味は健在でした。
 大将がご高齢なのでちょっと心配です。いつかは無くなってしまうのでしょうけど、いつまでもこの伝説の味を守っていただきたいなぁなんてせつに思いました。
 ご馳走様でした!m(__)m

ラーメン500円 他お品書きはこちら

※あまおじさんのらーめん紀行♪の以前のコメントはこちら

住  所   佐賀県佐賀市中の小路4-24
電話番号  0952-23-5840
営業時間  11時45分〜20時 月曜日(不定休)
点  数   ★★★★

2007年02月27日

博多新風@福岡市南区高宮

博多新風 外観と大将博多新風 大将
 中洲で飲んでたんですけど居ても立ってもいられなくなり、私だけ離脱してこちらに来てみました。福岡のラ仲間のGT3さん、たべわんさん他数名と夜の10時過ぎに行ったのですけど15分位並んだでしょうか。TV番組で準優勝を取ってからは昼間は凄い行列になっているみたいです。イケメン店主の高田さんはひっきりなしに来るお客さんにもテキパキと笑顔でこなしております。
 店内の張り紙を見てビックリ!!そのTV番組で準優勝したのでお客様に還元てことで2007年1月17日から主力メニューを50円値下げしております!「これくらいの事しかできなくて、申し訳ございません。」とか書いてありますけど、値上げするのが当たり前な世の中なのに値下げするとは頭が下がります。あんたは偉い!(小松の親分風にw)

博多新風 チャーシューの盛り合わせ博多新風 餃子
 まずは芋焼酎のアテにチャーシュー盛と餃子で乾杯です。このチャーシューがとろっとろでうま〜い♪
 餃子も小振りですけど外側がカリッとおいしゅうございます。
 お客さんが落ち着いてきたので店主と色々お話いたしまして楽しい時間を過ごさせて頂きました♪

博多新風 新風麺

 そして最後に、お決まりの新風麺で〆てみました。
 相変わらず美味いっすねぇ♪豚骨が薄々なんてことはまったく無く、マー油抜きでも十分美味しいと思いますよ。
 そこにくどく無い位の量のマー油のニンニクがきていていい感じでした!



博多新風 新風の味玉と麺 半熟の玉子やとろとろのチャーシューなど仕事が丁寧ですなぁ。
 麺は中細麺ですすりやすさが良く、寡黙にすするのみですよ。(笑)

今回は、店主と飲む約束をしていたんですけど、私のスケジュールの関係で急遽取りやめになってしまったので、(失礼致しました。)次回は是非楽しくお酒を傾けたいと思っております♪(^_^)v

新風麺550円

※当ブログの他の博多新風の記事はこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51443512.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51091083.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50979247.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50673240.html

※公式HPはこちら

住  所   福岡県福岡市南区高宮1-4-13
電話番号  092-524-2426
営業時間  12時〜14時 18時半〜23時 火曜休
        専用駐車場は無いですが隣にコインパーキング有り
点  数   ★★★★☆

2007年02月26日

八福【閉店】@北九州市戸畑区銀座

八福 外観 桃園の後は銀座でラーメンを食べてきました!といっても地名が銀座ってだけですけどね・・・。(^_^;)(爆)戸畑駅から程近いこちらは銀座2丁目みたいです。
 店内は4人掛けテーブル×4のカウンター6席位でしょうか。昔ながらのたたずまいがなんともいい感じです。
 こちらもメニューを見るとびっくり価格です!桃園の時も安いなぁと思ったんですけど、こちらはもっと安くて、ラーメン一杯350円!チャンポンも400円で食べれます!す、凄い!(゚ロ゚)
 てことで、ラーメンとチャンポンをシェアしてみました。

八福 ラーメン八福 ラーメンの麺
 ラーメンの方はあっさり系なんですけどダシがきっちりと出ており、なんとなく黒門@遠賀の優しいラーメンを思い出しました。まぁ、黒門よりかは元ダレがきいていて味付けは若干濃い目なのであそことは違いますけど方向性がなんとなく似てるような気がしました。
 麺は中細ストレート麺で若干硬めの茹で具合がいい感じです。いやいや、美味しいですよ♪これが350円とは恐れ入りました!

八福 チャンポンの麺(戸畑蒸し麺)八福 チャンポン
 続いてはチャンポンです。戸畑チャンポンと言われるこちらは、桃園のチャンポンにも使われていた戸畑蒸し麺を使っておりまして、非常に強いこしがある茶色い細麺で麺に味があり美味しいです♪
 スープは味が若干濃い目ですけど、たくさんの野菜が入っており野菜の甘みがいい感じでございます。
 それにしても安いよなぁ。400円だもんなぁ。量は単品ですと若干少ないですけどおにぎり(50円)を2つ頼んでもたったの100円ですからねぇ。恐るべし北九!

住  所  北九州市戸畑区銀座2-1-18
電話番号  093-871-4096
営業時間  11時〜19時半 日祝日休
点  数  ★★★☆