2006年08月02日

さぶちゃん【閉店】@神保町

さぶちゃん 外観 この頃近場でばかりお昼を済ませているので、今日は外もあまり暑くないしたまにはちょっと歩いて、半チャンラーメンの元祖のお店「さぶちゃん」にでも行くか!なんて朝から思い、開店を狙って早めに職場を出ました。

 11時半チョイ前に到着!と思いきや、あらま、もう5人位おっさん達が並んでるじゃないの!
 早え〜なみんな・・・。(^_^;)
 私の後ろの子連れファミリーは「パパは中学校位の時から来てるんだぞ〜」みたいなことを言っています。
 ウヒョ〜。(゚ロ゚)

さぶちゃん 大将と店員さん てことで、10分位待って入店。
 店内はカウンター7席のみでとっても狭いです。
 おまけに運が悪いことに逆L字のカウンターのちょうど角っこの席だったんで狭いったらありゃしない!
 今日は大将と女性の方お二人で切り盛りされていました。

 半チャーハンとラーメンのセットの「半チャンラーメン」を注文しておやっさんを見ていると、チャーハンを作ってます。 んでTVに目をやります。タバコ吸ってます。(爆)麺茹でます。またチャーハン作ります。またタバコ吸います。器にタレ入れます。みたいな感じでとってもマイペースです!(笑)でも、それをわかった上でみんな来ているのですから誰も文句なんか言いません♪

さぶちゃん ラーメン まずは最初にラーメンが目の前へ。
 油が若干多目の醤油スープは生姜がキリっときいた中にまろやかな甘みが心地よく、旨みガンガンで美味しいです!
 化学調味料がどうのこうの言う奴は食わなくていいです。(爆)
 美味いもんは美味いのです♪
 麺は中細のちょいちぢれ麺ですすりやすくてツルツル〜っと入っていき食べやすいですねぇ。
 チャーシューは結構柔らかくて味が染み込んでいてこちらも美味いです。

さぶちゃん 半チャンラーメン そして程無くして目の前に来たチャーハンは、ほぐしたチャーシューや玉子などが入ったシンプルなタイプでラーメンのタレなどで味付けされておりかなり濃い目なんですけど、不思議と美味いんです。(笑)
 単品だと喉が渇くでしょうけど、ラーメンと交互に食べるといけちゃうんだよねぇこれが。

 食べている途中に、前述のファミリーのお子さんに「お父さんとお母さんのことは、おじょうちゃんが生まれる前から知ってるんだよ〜。」と渋い声でほのぼのトークをしており、アットホームな感じが心地よかったです♪(^-^)
 1966年開店らしいので今年で創業40年!大将はかなりご高齢みたいなので心配ですけど、いつまでもこの味を守っていってもらいたいなぁと切に思いました♪
 賛否両論ですけど私はかなり好きな味でございました。
 たまに食いたくなるような中毒性があると思うんだよねぇ。(笑)

半チャンラーメン 650円

※参考までに、さぶちゃんの修行先「伊峡

住  所  東京都千代田区神田神保町2-24
電話番号  03-3230-1252
営業時間  11時半〜15時:16時20分〜19時半 日祝日休
点  数  ★★★★

2006年08月01日

とくや@神田駿河台

とくや 外観とくや 店内
 前回の宣言どおり季節限定の「冷しごまの辛いらうめん」を頂きました。
 いつも思うんだけどココって注文してから提供されるまでの時間が結構早いような気がするんだよねぇ。
 それだけ手際がいいってことなのかな。

とくや 冷しごまの辛いらうめんとくや 冷しごまの辛いらうめんの麺
 麺は汁無し担々麺な感じのタレのお味は、甘さ控えめのすっきり辛目で個人的にはもうちょい甘めでもいいかと思いました。
 なんかシャープ過ぎる感じっつ〜かなんつ〜か・・・。(^_^;)
 前回の冷しぶっかけ麺とは違い平打ちの中太麺でこれはつけ麺の麺を代用しているようです。
 前回同様にかなり茹で加減が硬くて、麺が絡まっちゃって食いづらい印象がいなめません。もうちょい柔らかめでもいいんじゃないのかなぁ。
 やっぱ、ココでは温かいメニューの方がお薦めかなぁなんて・・・。(^_^;)

冷しごまの辛いらうめん 850円

※当ブログでの他の「とくや」のコメントはこちら
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あまおじさんのラーメン紀行のとくやのコメント

住  所  東京都千代田区神田駿河台3-1-7
電話番号 03−3294−0202
営業時間 11時〜15時・ 17時半〜22時半
         土曜・祝日は11時半〜15時
定 休 日  日曜日
点  数  ★★★

2006年07月31日

GSTA-MEN(グスタメン)【閉店】@神田駿河台

GSTA-MEN(グスタメン) 外観 以前掲示板でお店の関係者の方から、7月から「冷しグスタメン」が登場するなんて書き込みがあったので、行ってみました♪
 券売機を見るとメニューに無いので店主の方に「すいませ〜ん、冷しはないんですかぁ?」とお聞きすると「あ、すいません。あれやらなくなっちゃったんですよ〜。」とのことでした。(#/__)/ドテ(笑)
 でも、いいんです。どっちかというと排骨担々麺が前からまた食べたかったので(^_^;)迷わずそちらを注文です♪

GSTA-MEN(グスタメン) 排骨担々麺GSTA-MEN(グスタメン) 排骨
 出てきた排骨担々麺はでかい豚の唐揚げの排骨(パイコー)がドーンと鎮座しており相変わらずのボリュームです♪
 この排骨がほのかにカレー味がきいていて、サクサク感もありとても美味しいです!今日は辛さ控え目で頼んだのでマイルドな豆乳担々スープとあいまってなかなかいいですなぁ。

GSTA-MEN(グスタメン) 排骨丼? 量が多いので今日もこの排骨をサービスの半ライスの上に乗せて「排骨丼」にして美味しくいただきました♪
 量もかなりあり、ガツンと食べたい人にはかなりお薦めのメニューです♪夏バテ気味の体の方は汗をカキカキこれを食べて元気を出しましょう!(^_^)v

 余談ですが、冷しのメニューはオペレーションの関係で今回はやらなくなったそうです。次回限定をやる時には期待していますよ〜♪
 あと、男性ファッション誌「MONTHLY m (マンスリーエム)」という雑誌の9月号(7月24日発売)の担々麺VS冷し中華の特集に掲載されています。
 パラっと見せていただきましたが、かなり特集ページがさいてあって色々なお店が載っていましたよん♪

排骨担々麺 890円

※「豆乳坦々麺 五十番」と店名を変更してリニューアルしています。
http://amasan.livedoor.biz/archives/51174683.html


※当ブログの他の「グスタメン」のコメント
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※あまおじさんのラーメン紀行♪の「グスタメン」のコメントはこちら

※GSTA-MENの公式HPはこちら


住  所   千代田区神田駿河台3-7-1
電話番号  03−3293−3313
営業時間  11時〜15時 16時〜22時 無休
点  数   ★★★☆

2006年07月30日

づゅる麺池田@目黒

づゅる麺池田 外観
 期間限定のタイカレーつけ麺があるとのことで、かみさんに「カレー(つけ麺)でも食べに行くか!カレー!(つけ麺)」とまるでカレー屋に行くかのようにちょっと嘘をつき(^_^;)一緒に行って参りました。(爆)
 昼夜限定10食らしいので5分位前にお店に着いたら開店一番客でした♪



づゅる麺池田 タイカレーつけ麺づゅる麺池田 タイカレーつけ麺の細麺
 10分位待ってまず先にカレースープが目の前に来ておあずけ状態!その後ちょっと経って麺が来ましたが今回はスープを出すタイミングが早すぎたような気がしました。(笑)
 見た目は色が白っぽいさらりとしたグリーンカレーでございます。一口いただくと、ココナッツの甘みが最初に口の中に広がり、その後辛さがフワ〜っと来る感じで、甘さと辛さの2段攻撃が非常にメリハリがあって美味しいです!
 コクもあってこりゃ美味い!
 そのスープにあわさる麺は通常の麺と違い細麺ですが、このお店で細いというだけで十分太いです。
 この麺がまた美味い。ツルツルとすすりやすくカレースープとの絡み具合もよくて一気にいける感じです。
 麺の上に香草(パクチー)が乗っているのでだめな人はどければいいだけなので最初からスープに入っているタイプと違って良心的といえば良心的かな。

づゅる麺池田 タイカレーつけ麺の海老づゅる麺池田 タイカレーつけ麺の具
 具には画像のプリッと美味しい海老が3つと赤と緑のパプリカ、そして竹の子の千切りだと思うんですけどこちらのサックリした食感もなかなかいい感じでした。

づゅる麺池田 タイカレーつけ麺の丼 グリーンカレーのスープがとにかく美味しく、麺もすすりやすいのでお連れさんの麺までもらって一気に完食してしまいました!いやぁ美味いぞこれ!ライスにあわしても美味しいと思うんだよねぇ。
 外に貼ってあるタイカレーつけ麺のメニューを見ると、店主の池田さんはその昔タイ料理職人だったと書いてあります。
 おぉ。だからこんな美味しいものが作れるのね。本場とか謳っている目黒にいっぱいある有名な某カレー屋よりよっぽど美味いっすよ。(笑)
 カレー好きのかみさんも大満足だったらしく、数時間経ったさっきも珍しく「あ〜美味しかったなぁ」って言っていました。

 仕込みが大変なんでしょうけど、限定で終わっちゃうのはもったいない美味しさでした。ご馳走様〜♪(^-^)

タイカレーつけ麺 900円

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※あまおじさんのらーめん紀行♪の「づゅる麺 池田」のコメントはこちら

住  所   東京都目黒区目黒1-6-12
電話番号  03−5740−6554
営業時間  11時半〜翌2時 土曜11時半〜17時 日祝日休
点  数   ★★★★☆

2006年07月29日

らーめん まとい@神田小川町

らーめん まとい みそ玉らーめん またまた職場から近いこのお店に行ってきました。あんまり味噌を食べている人の報告がネット上にあまり無いので今回は「味噌玉らーめん」を食べてきました。14時過ぎに行きましたが貸し切り状態でかなり落ち着いてきたみたいです。ていうかこんなクソ暑い季節だから暇なのかな?(爆)
 出てきたラーメンは当たり前ですけど「お味噌色」をしておりまして(笑)結構濃い目のお色でございます。予想ではあっさり過ぎる味噌ラーメンを想像していたんですけど、意外と濃い目の味噌の中に優しい魚介系が合わさっていてなかなか美味しいです。

らーめん まとい 麺

 浅草開化楼の麺はもっちり系でいつ食べても美味しいって感じです♪



らーめん まとい 味玉子

 トロっトロの味玉も相変わらず美味しく、麺にトロ玉子の黄身をつけ麺したりなんかしちゃったりして♪(笑)


らーめん まとい チャーシュー
 そして、今回変わったというか出来がいいのか知りませんけど、チャーシューが結構柔らかくて美味しかったです。こんなに柔らかかったっけ?


 まとめますと、味噌も結構美味しいということです。ただ、安定して美味しいという事で突出して「うめぇ!!」って感じではありません。
 まぁココだけをピンポイントで行く方には塩か醤油がお薦めです。私は全メニューをコンプリート間違いなしですが・・・。(^_^;)

みそ玉らーめん 800円

※あ、そういえば以前なんかのあれで応募したんだけど、「月刊とらさん」の7月号が当たったっていうメールが来ました。ラッキ〜♪
 oosakiさん及び編集部の方!ありがとうございます!

 余談ですけど、oosakiさん自身は私と会ったことが無いと言っているみたいですが、(たけひこさんから聞きました。)実は私は2000年位に仙台の北○ってとこでお会いしてるんですよねぇ。(^_^;)
 まぁ諸事情でその日はちょろっとしか場にいなかったから忘れちゃったんでしょうねぇ。夜までお付き合いしたかったのですが・・・。

 てことで、ゆっくり読ませていただきます。m(__)m
 ていうか買おうな。俺。(#/__)/ドテ(笑)

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住  所   東京都千代田区神田小川町1-4
電話番号  03−3255−7388
営業時間  11時半〜15時半 17時半〜21時半
       (土曜は昼の部のみ営業) 日祝日休
点  数   ★★★☆