2007年03月28日

一風堂 明大前店@明大前

一風堂 明大前店 外観一風堂 明大前店 店内
 明大前の駅から徒歩30秒位のこちらへ。
 駅前の通りからはちょっと奥まった所にありますけど看板があるので容易にわかると思います。店内は結構広くて開放感がありますね〜。一風堂らしく店員さんが元気良く振舞っていました。

一風堂 明大前店 赤丸新味肉入り一風堂 明大前店 赤丸新味肉入りの麺
 赤丸新味肉入りに、ランチタイムなのでセットで100円プラスして餃子とライスを付けてみました。
 出てきた赤丸のスープを、マー油などを混ぜないで一口。うん、豚骨が薄々ってこともなくて悪くはないけど、なんつ〜か安心できる味ですな。(^_^;)
 ていうか、元ダレで食わすタイプよりもダシで食わすタイプの方がいいと思う今日この頃。好みが変わってきたのかな?(^_^;)
 麺は普通で頼みましたけど、ちょいと硬麺ですすり易さが良くていい感じでした。
 かみさんは極細硬麺が苦手なので「ちょい柔め」で頼んでいましたけど、そんなに柔らかくも無かったのになぜか満足だったみたいです。

一風堂 明大前店 餃子と御飯オンチャーシューw ランチセットで頼んだ一口餃子は外側がパリッとしていて相変わらずの美味しさでした。
 チャーシューをご飯に乗っけてがっついたりなんかして、あっという間に完食。
 佐賀んもんのかみさんは「今日は、がばい(とても)美味しかった〜!久々にラーメン食べたからやろか?」とか言っていて高評価でした。
 ん〜、まぁそう言われちゃ〜点数は3.5ってことにしときましょうかねぇ・・・。(^_^;)

赤丸新味750円 赤丸新味肉入り950円 他メニューはこちら

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http://amasan.livedoor.biz/archives/51585089.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51440391.html

住  所   東京都世田谷区松原2-46-6
電話番号  03-5355-5215
営業時間  11時〜翌4時
点  数   ★★★☆

2007年03月27日

一番・胤暢番@梅ヶ丘(町田に移転)

一番・胤暢番 外観 こちらは白河の有名店「とら食堂」で修行された方のお店です。梅ヶ丘駅から徒歩50歩位の駅前にあります。店名は「いちばん・いちばん」と読みます。
 開店の11時半より5、6分前に到着した時には1人しか並んでいなかったのですが、開店2分前位になるとどこからともなくド〜っとお客さんが集まってきて開店直後に満員&少し並びが出来ていました。みんなどこにいたんだ?(爆)
 今回は3人で来たので中華そばとワンタン麺、そしてつけ麺をシェアしてみました。

一番・胤暢番 手打中華そば一番・胤暢番 わんたん麺の麺
 まずは中華そばですが、キラキラした脂が浮いていて見た目は昔ながらの中華そばって感じです。
 一口スープを頂くとあっさりした中に深いコクを感じて美味しいです♪豚骨と鶏ガラベースなんでしょうけど魚介系の香りも少ししたような気がしたのは気のせいかな?元ダレの正油が立った感じもいい感じでした。
 麺は自家製手打ちの太麺で、見た目はビロビロ〜っとした感じでコシが無い感じですけどそんなことは全然無くコシがあってこちらもいいですよ。

一番・胤暢番 わんたん麺のワンタン一番・胤暢番 わんたん麺
 一方ワンタン麺の方は、皮がズルズル〜な美味しいワンタンが5個程乗っておりこちらも美味しいです♪
 ナルトが真ん中にちょこんと乗っていてなんだか可愛いですな。(^-^)

一番・胤暢番 味玉子
 追加したトッピングの味玉子は中がトロトロで濃過ぎず程良い味付けで上出来でございました。
 シンプルだけど逆にそれがいい感じで、白河ラーメンて美味しいんだなぁって思いました。
 いい仕事してますぞ!


一番・胤暢番 手打つけめん一番・胤暢番 手打つけめんの具
 そして、中華そばよりも気に入ったのがこのつけ麺です♪
 このつけ汁がちょっと脂が多くてこってりしていますけど酸味、甘みは少々で七味のピリッとした辛味がアクセントになっていてもんの凄く美味いです!香ばしいかおりも感じました。そんなに味付けは濃い目ではないんですけどなんとも言えない深い味わいが最高ですよ。
 これに合わさる麺は手打ちのビロビロ麺なんですけど硬めに〆てあるのですすり易さも良かったです。
 それにしても量が少なすぎる!大盛を頼めばよかったと後悔しましたよ。(^_^;)
 具にはネギ、メンマ、刻まれた柔らかいチャーシューなどでした。最後はスープ割りでスープ完飲!!まじでつけ麺は気に入りました。うちの親父は今まで食べたつけ麺の中で一番美味しかったなんて言ってましたよ。
 まぁそれは言い過ぎかもしれないですけど、かなりレベルの高いつけ麺に満足してお店を後にしました♪(^-^)

中華そば650円 わんたん麺750円 つけめん600円
他メニューはこちら

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http://amasan.livedoor.biz/archives/51177452.html

※下記住所は移転前の住所を載せています。
(店内に貼ってあった移転先の張り紙はこちら


住  所   東京都世田谷区梅丘1-32-8
電話番号  03-3426-2389
営業時間  11時半〜15時 17時〜スープ切れまで 不定休
点  数   ★★★★

2007年03月26日

塩らーめん あいうえお@目黒

あいうえお 外観 目黒駅から色々なラーメン屋を横目にさてどこに行くかなぁなんて思い、「そうだ!ラーメン二郎に行こう!」と思い店の前まで行くと21時半位で20人以上の行列。(-_-;)
 だめだこりゃ!ってことで二郎のすぐそばの「あいうえお」に行ってきました。今日はマスターがいないみたいで、ケミストリーの右側の人をもっと右側にしたような人が1人で切り盛りをしておりました。(爆)

あいうえお 味玉塩らーめんあいうえお 味玉塩らーめんの麺
 「チャーシュー麺は売り切れです」と頼む前に言われたので、じゃあ「味玉塩ラーメン」てことでしばし。
 出てきた塩ラーメンは以前食べた時よりもスープが澄んでおり、若干コクが足りない印象を受けました。まぁ特に不満は無いので食べ進むと、味が後からついてくる感じでしょうか。
 麺はかなり硬めの茹で加減で縮れた中麺はもっちりしていて悪くないです。結構量が多く感じたのはなぜだろう?後半飽きたのかなぁ。(^_^;)

あいうえお 味玉 味玉子はトロトロ系で相変わらずの美味しさで満足でした。
 今日はマスターがいなかったからかどうかわかりませんけど、なんとなく以前に比べてあっさりしすぎで、ちょっと残念でした。

味玉塩ラーメン750円

※当ブログの他の「あいうえお」のコメント
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http://amasan.livedoor.biz/archives/50786289.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50267543.html
※営業時間や店休日がかなりアバウトなので公式HPなどでチェックをしたほうがいいでしょう。
※あいうえおの公式HPはこちら

住  所   東京都目黒区目黒3-1-11
営業時間  12時〜15時 18時〜24時 不定休 
点  数   ★★★ 

2007年03月25日

中田兄弟【閉店】@明大前

中田兄弟 外観中田兄弟 店内
 こちらは明大前から徒歩2.3分の甲州街道沿いにありまして、兄弟でやっているわけじゃないですけど中田兄弟って名前らしいです。(笑)
 店内はカウンター8席位でかなり狭いです。食券機で「味玉ラーメン(醤油)」と「味玉つけ麺」の券を買いシェアしてみました。

中田兄弟 味玉らーめん(醤油)中田兄弟 味玉子
 まずは味玉ラーメンですが、無化調のスープは意外とあっさりしており、魚介の節系がきいたわかりやすい味です。悪くは無いんですけどぼやけた味で、ちょっと物足りない感じがするかもしれません。寿司職人のプロデュースかなんかで穴子の骨を出しに使ってるとかTVで観たことありますけどどうなのこれ?(^_^;)
 具には海苔、ほうれん草、白髪ネギ、バラ巻きのチャーシュー、そしてでかいメンマなどで、チャーシューの柔らかさは普通、メンマは柔らかくて美味しかったです。
 トッピングの味玉子はトロトロ系で味付けが正油味のちょっと濃い目のタイプでした。

中田兄弟 味玉らーめん(醤油)の麺
 麺は縮れた中麺で、硬めの茹で具合がなかなかでしてモチモチ感もあり結構美味しかったです。
 事前情報と違って麺を変えたんかな?
 でも、スープが弱いのでバランス的には麺が勝っちゃっている感が否めませんねぇ。
 悪くは無いんだけど・・・。



中田兄弟 味玉つけ麺中田兄弟 味玉つけ麺のつけ汁
 一方つけ麺の方は、つけ汁に柚子の香りが漂い黒胡椒が振りかけてあります。酸味はまぁまぁあり甘みは少々で、黒胡椒のピリッとした感じがアクセントになっています。個人的にはラーメンよりもこっちの方が好きかもです。
 具にはサイコロ状に切られた柔らかいチャーシューや前出の柔らかいメンマなどで無難な感じでした。
 気になったのがつけ汁の「ぬるさ」です。丼を温めたりして努力はしているみたいですけど、ぬるいを通り越して冷たくなっちゃったのが残念でした。「あつもり」が出来るのならそちらのほうがいいかもしれませんね。
 麺は平打ちの中太麺ですすり易さが良く、なかなか美味しく頂けました。量は並で頼んだのであまり多いとは感じませんでした。

 学生街なのでお客さんが結構途切れることなく入ってきたので結構繁盛しているみたいですけど、どうなんだろうなぁ。(^_^;)
 個人的には悪くは無いんだけど結構微妙な感じでした・・・。

味玉らーめん(醤油)780円 味玉つけ麺800円 他メニューはこちら

住  所   東京都世田谷区松原1-38-15
電話番号  03-3324-2456
営業時間  11時半〜15時 16時〜翌1時 日曜休
点  数   ★★★

2007年03月24日

らーめんアルプス【閉店】@港区港南

らーめんアルプス 外観
 こちらは有名なイレブンフーズで短期間修行された方がやっておりまして、イレブンフーズ風の一杯が食べられる数少ないお店です。
 場所は海岸通り沿いにあり、品川よりも天王洲アイルから歩いた方が近いのかな。
 車だったのでよくわかんないですけどそんな感じです。


らーめんアルプス アルプスラーメンらーめんアルプス アルプスラーメンの具
 入り口で看板メニューの「アルプスラーメン」の券を買い店内へ。土曜日の13時半前に行きましたがそれなりにお客さんが入っており、途切れる事無くお客が入ってきまして意外と繁盛しているみたいです。
 程無くして目の前に来たアルプスラーメンはスープが薄茶色で、塩のような醤油のような感じで豚骨や鶏ガラのベースなんでしょうか。とても不思議なスープですな。旨みガンガンですけど悪くなくて意外と美味しいです。
 具にはでかいチャーシュー、生海苔、キクラゲ、モヤシやキャベツなどの野菜、そして玉ネギがトッピングされており、この玉ネギのシャキシャキ感が意外といいアクセントになっていてこのスープに合っていると思いました。生海苔も混ぜていくと磯の香りが立ってきて面白いです。

らーめんアルプス チャーシューらーめんアルプス アルプスラーメンの麺
 分厚いバラ巻きのチャーシューは、脂身が多少多いですけど柔らかくてかなり美味しいです♪
 麺は酒井製麺の平打ちっぽい太麺で茹で加減は若干柔らかめでしたけど、許容範囲です。スープとの絡み具合はいいほうでした。
 ネットで調べてみると以前と違うトッピングにしているようで、事前情報よりかはなんとなくジャンク度が低かったように思えます。でも、なんだかわからないんだけど美味しかったんですよ。なんなんだろう?(^_^;)
 これは今度本家のイレブンフーズに行くしかないって事ですな♪

アルプスラーメン750円 他メニューはこちら

住  所   東京都港区港南4-7-46
営業時間  月〜金11時〜23時 土曜祝日11時〜22時 日曜休
点  数   ★★★☆