2006年05月14日

本打ちラーメン いろは@内神田

いろは 外観
 こちらはカウンターのみ10席程の狭いお店で、お昼時は神田界隈のリーマンで賑わっているそうです。たんたん麺がお薦めとの事なのでそちらを注文してみました。




いろは 担々麺 事前情報では味噌ベースとのことだったのですが、正油ベースのような気がしました・・・。(^_^;)胡麻が結構きいていて辛味は私には結構辛かったです。挽肉が乗っているので混ぜて食べたんですけど、なんだかコクが無いです。スープの辛味のエッジが立ちすぎていて個人的にはもうちょい甘みがあってもいいんじゃないかなぁなんて思いました。

いろは 麺
 麺は中細の緩いウェーブで、どこが本打ちなのかがよぉわからんかったです。

たんたん麺 680円  他メニューはこちら


あまおじさんのらーめん紀行♪の「いろは」のコメントはこちら

住  所   東京都千代田区内神田2-15-12
電話番号  070−5553−8508
営業時間  平日11時〜15時・18時〜24時
        金曜11時〜15時・18時〜翌2時
点  数   ★★☆

2006年05月13日

支那そば きび@神田小川町

きび 店内

 今回は味噌つけ麺を食べてみました。




きび 味噌つけめんきび 味噌つけ汁






 こってりとしたつけダレは味噌のお味も強めでかなり美味しいです!チャーシューもトロトロで美味しいですねぇ。スープ割りもマイルドでいい!
 ご一緒した方が頼まれていた梅塩つけめんも相変わらずの美味さでした。お互いに大満足でお店をあとにしたのは言うまでもありません♪(^-^)

味噌つけめん(中) 750円

※当ブログの他の「きび」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50651733.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50199678.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50184131.html
あまおじさんのラーメン紀行の「きび」のコメント

住  所   東京都千代田区神田小川町1-7
電話番号  03−5283−7707
営業時間  11時〜15時 17時〜22時 日祝日休
点  数   ★★★☆

2006年05月12日

響や@飯田橋

響や 外観
 こちらは飯田橋駅からすぐの場所にありまして、店名を各店舗ごとに変えて展開している「天下一」グループのお店です。外観、店内ともに今風なウッディ−な作りでございます。



響や 赤味噌らーめん
 店内で赤味噌らーめんの券を買いしばし。スープはあまりコクを感じられなくてただ辛いだけでちょっとだめでした。麺は硬めの縮れ太麺でこちらはなかなか良かったです。

響や 塩ラーメン
 塩ラーメンの方も少し食べましたがこちらの方が食べやすくていいです。すすりやすい中細の麺もいい感じでした。他の味もメニューにありましたので食べるならとりあえず赤味噌はやめておいたほうが無難かもしれません・・・。(^_^;)

赤味噌らーめん 650円  塩らーめん 600円  他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪の「響や」のコメントはこちら

住  所   東京都千代田区飯田橋4-8-14
電話番号  03−5212−1791
営業時間  11時〜24時 無休
点  数   ★★☆

2006年05月11日

竹炭ラーメン はと車@神田神保町

はと車 外観

 こちらのお店は神保町の老舗「伊峡」の斜め前にありまして、外観が竹で装飾されており、「香港の建設中の建物かよ!」って思いました。(笑) その竹の炭、いわゆる竹炭を使って浄化したお水でスープを作っているそうです。



はと車 チャーシュー麺 メニューを見ると、チャーシューに自信があるのか竹炭を使ったお土産チャーシューがあるので、だったらということでチャーシューメンの正油味を頼んで見ました。出てきたラーメンは丼が非常に浅いタイプの物です。結構黒いスープを一口すすると、なんつ〜かダシがきいていないみたいでコクが無いっすねぇ。(^_^;) やばいなぁとか思ったのですが、ここで救世主登場です。

はと車 チャーシュー 柔らかいバラ巻きチャーシューと角煮風の味が濃いチャーシューと一緒にちょい縮れの中麺を運ぶとこれが意外といけました。このチャーシューはほんと美味しかったですよ♪なんでこんなにギャップがあるんだろうね?(笑)食べるのならチャーシューメンをお薦めいたします♪


 点数はチャーシューが美味しかったのでおまけです・・・。

チャーシューめん(しょうゆ・塩・みそ) 各800円  他メニューはこちら

あまおじさんのらーめん紀行♪の「はと車」のコメントはこちら

住  所   東京都千代田区神田神保町1-22
電話番号  03−3295−3605
営業時間  11時〜22時 日祝日休
点  数   ★★★

2006年05月10日

らーめん かどや@佐賀市

かどや 外観
 こちらは2006年2月にオープン致しまして、らららの系列店でございます。ここ数年で佐賀市内は焼き鳥屋から飲み屋、そしてスイーツまでらららの親会社がかなりの勢いで進攻しているみたいです。(^_^;)


かどや 店内 さて、玄関の横にある食券機で券を買い店内へ。今風なウッディ〜な店内は意外に狭く、カウンターのみで15席程でしょうか。白・黒・赤のラーメンがあるらしく、今回はご同行して頂いた方と白と黒の2種類を食べ分けました♪

かどや 白かどや 黒






 白の方は若干コッテリした感じですが豚骨の旨みも出ていて若者向けな味わいで今風ですが美味いです。元ダレが前面に出ていることも無く意外に食わせてくれました。こちらのプレーンな白に黒胡麻とマー油で作ったタレが乗っかっているのが黒ラーメンで、香ばしさとコクが白よりも増して食べやすいかもしれませんが、これが私にはちょっと辛かったです。もうちょい辛味を抑えたてマー油を前に出したほうがいいんじゃないのかな?だって、赤っていう〜辛いメニューものもあるんだしさ・・・。(^_^;) 麺は極細の博多系でこのスープには無難に合っていると思います。具は他にネギとチャーシューのみのシンプルな構成です。

 若者向けな今風な味ではありましたが結構食えたのが意外な発見でした。この手のお店は変に値段が高い所が多いのですが500円だったら十分合格です!店員さんの教育がこのグループ自体がしっかりしているみたいで、こちらのお店でも若い可愛いねぇちゃん(これ重要)が一生懸命接客をしておりました♪(笑)

ラーメン 各500円  替玉 100円  他

※当ブログの「かどや」のコメントはこちら
※あまおじさんのラーメン紀行♪「かどやらーめん」の元記事はこちら

住  所  佐賀市駅南本町6-1
営業時間  11時〜24時 日曜休
点  数   ★★★☆