2006年03月01日

らーめん ひろ【閉店】@神田神保町

らーめん ひろ 雲呑麺 こちらは「こうや」で修行された方が出したお店で、通りから一本入った細い路地にあり、見つけづらい場所にありますので注意が必要です。雲呑麺(ワンタンメン)が看板メニューらしいのでそちらを注文。
 スープは正油と塩の中間みたいな感じであっさりしていて最初は物足りないかなぁなんて思ったんですけど食べて行くにつれて味が口に合ってくる感じで、最後には不思議と後引く美味しさになっておりました。

らーめん ひろ 麺らーめん ひろ 雲呑
 麺は中細の縮れ麺ですすり具合が良く食感もモチっとして美味しいです。
 雲呑(ワンタン)は身がギュッと入っているタイプで5個位入っていたでしょうか。美味しかったんですけど全体的に私には量が多すぎで後半飽きてしまいました。
 もうちょい量を少なくして値段も抑えたら女性にもうけるような気がしました。

※点数は路地裏で若い店主が頑張っているのでちょっとおまけです。

雲呑麺 800円  他各種 夜は飲めるみたいです。

住  所   東京都千代田区神田神保町1-38
電話番号  03−3233−4000
営業時間  11時半〜20時 土日は〜14時半 日祝日休
点  数   ★★★☆

2006年02月28日

麺匠 一六堂【閉店】@神田神保町

麺匠 一六堂 外観 こちらは居酒屋などを手がけてる所のラーメン屋部門で、1階2階は「五大陸」という居酒屋さんが入っておりましてそのビルの地下部分がラーメン屋さんになっています。
 メニューにはあっさり派の表麺匠ラーメンとこってり派の裏麺匠ラーメン、そして塩があります。
 券売機で表麺匠ラーメンの券を買い店内へ。

麺匠 一六堂 表麺匠ラーメン 出てきたラーメンは結構濃いめの色合いです。
 一口目は、鶏ガラの中に魚介を感じられてあっさり系で結構美味しいなぁと思ったんですけど食べ進むにつれてしょっぱくて喉が渇くラーメンになってしまいました。
 もうちょい塩気を押さえた方が良いような気がするんですけどこれがココの売りなんでしょうねぇ・・・。

麺匠 一六堂 麺 麺は中麺のちょい縮れでプリプリしていてまぁいい感じでした。
 具は他に海苔やネギ、チャーシューなどです。
 なんだかしょっぱい印象ばかりで他の印象がぶっ飛んでしまいました。(^_^;)(爆)

表麺匠ラーメン 630円 他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住  所   千代田区神田神保町1-19 B1
電話番号  03−3296−1616
営業時間  11時半〜23時 日祝日休
点  数   ★★★

2006年02月26日

名古屋らーめん なご家@名古屋駅

名古屋らーめん なご家 外観

 名古屋に出張だったので駅にあるラーメン集合施設「名古屋・驛麺通り(えきめんどおり)」に行ってきました。
 6店舗が入っているみたいで今回は「名古屋らーめん・なご家」に入店。



名古屋らーめん なご家 醤油らーめん名古屋らーめん なご家 具
 底が深い丼で出てきた醤油ラーメンは名古屋コーチンを煮出したスープらしく鶏の旨みが出ていますが濃厚な感じは無くとてもあっさりしています。
 もっと濃厚なほうがインパクトがあっていいような気がしました。
 麺はストレートの中麺で、冷麺まではいかないですけど歯ごたえというか弾力というかとにかく凄いです。
 こういう麺はどうなんだろね?
 そしてチャーシューには鶏を使っていましてこちらもあっさり食べれます。
 悪くは無いですがなんとなくインパクト不足なような気が・・・。
 やっぱ、名古屋ラーメンつったら、スガキヤ台湾ラーメンじゃないかな。
 昔名古屋に住んでいた時は本郷亭によく行ったものです。

醤油ラーメン 682円(税込み)  他メニューはこちら

※当ブログの他の「なご家」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51354755.html

※当ブログの名古屋驛麺通りの他のお店のコメントはこちら
【高山中華そば】
http://amasan.livedoor.biz/archives/51142432.html
【和歌山ラーメン きのかわ軒】
http://amasan.livedoor.biz/archives/50549933.html

住  所   愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
電話番号  052−569−0075
営業時間  11時〜23時(L.O22時半) 無休
点  数   ★★★

2006年02月25日

平成屋 本店@神田淡路町

平成屋 本店 外観 こちらのお店は夜は共立フーズサービスが経営しているチェーン店の居酒屋さんで、昼の部はラーメンをメインに出しています。
 そんな半端なお店だと、はなから期待はしていないんですけどかなり頑張っているらしいとの情報を得たので行ってきました。
 外観、店内とも綺麗な今風で、居酒屋さんですから結構広い作りになっています。
 基本の支那そばにランチ時は「とくとくセット」として200円で半チャーハンを付けれるのでそちらも注文。

平成屋 本店 支那そば平成屋 本店 麺
 程なくして出てきたラーメンは本仕込み醤油を使用しているらしく(とメニューに書いてあった。)、醤油の香りがキリっときいていて鶏ガラなどのダシが結構マッチしていて普通に美味しいです。
 物足りないといえばそれまでですがこういうシンプルなラーメンもたまにはいいでしょう。
 麺は中細の縮れ麺で結構な弾力があり悪くなかったです。

平成屋 本店 チャーハン そしてサイドで頼んだチャーハンは「半」にしては結構な量で、お味はシンプルながら飽きの来ないお味になっていました。
 200円だったら合格ですね。全然期待していなかったのでそれなりに美味しく頂けました♪(^_^)
 今度夜の部に行ってみます!
(ちなみに夜も支那そばはあるみたいです。)

支那そば600円 他各種有り

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住  所   東京都千代田区神田淡路町1-11-3
電話番号  03−3258−8928
営業時間  11時半〜14時(LO13時45分) 17時〜22時 日祝日休
点  数   ★★★☆

2006年02月24日

味源 神田店@鍛冶町

味源 神田店 みそオロチョンこちらのお店は都内に数店舗あるチェーン店で味噌ラーメンを売りにしているお店らしいです。ネットで情報を調べると「みそオロチョン」なるメニューが美味しいとの事で注文。
 出てきたラーメンは凄い色ですけど、以前食べた「蒙古タンメン中本」から辛い基準というかなんつ〜か免疫が出来たらしくこれくらいではあまり驚かなくなりました。(笑)慣れとは恐ろしい・・・。豚骨などでダシを取ったスープを一口飲んでみると甘めの味噌と程よい辛味がマッチしていて結構美味しいです。

味源 神田店 麺 麺は北海道から空輸しているという「小林製麺」で、太麺の縮れ具合と硬めの茹で加減で、すすり具合が良くいい感じに美味しく頂けました。具はネギ、メンマ、でかくて薄い肩ロースのチャーシューで、まぁ普通。チェーン店にしてはなかなか美味しい部類に入ると思います。でも値段が高いなぁ・・・。(^_^;)
 味的には結構美味しかったのでおまけでこの点数っす。

 みそオロチョン900円 他各種有り

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住  所   東京都千代田区内神田1-18
営業時間  平日11時〜23時 日祝日11時〜22時 無休
点  数   ★★★☆