2006年03月31日

味の萬楽@外神田

味の萬楽 外観 こちらは中華粥が食べれらるお店で、ラーメンのセットもあるらしいので行ってみました。
 調べるとチャーシュー麺に入っているチャーシューも美味いらしいとのことで、全部食べたいけどそんなに食えないなぁ。
 どうする!と思いましたが、大枚はたいて(笑)チャーシュー麺に300円のお粥(小)をつけて注文。
 合計で1100円になってしまった!残すわけにはいかんぞ〜!(^_^;)

味の萬楽 小粥 てことで、まずは速攻でお粥が出てきました。ごはん茶碗のもうちょいでかいのに山盛りに入っています。うっ!ラーメン食えるかなぁ・・・。
 こちらは貝柱や干しエビなどが入っておりゴマ油の香りも良く美味しいです。
 運ばれる際に調味料の塩と豆板醤と腐乳が前に置かれ、辛いのは豆板醤、塩気はこれとこれ(塩と腐乳)って説明がありました。
 付け合わせのザーサイと食べるといいですなぁ。

味の萬楽 チャーシューメン味の萬楽 皮付きチャーシュー
 そして程なくしてチャーシューメンが登場です。
 スープはあっさり正油スープでこれといった特徴は無いんですが、美味いのは皮付きの分厚いチャーシューなのです!トッピングする前に一度蒸すらしく、冷たいチャーシューではないのでそこもポイントが高いです。
 柔らかくてとっても美味しいですよ〜。
 これをつまみにビールでも飲んだら最高だろうなぁ・・・。(^_^)
 麺は緩いウェーブの中細麺でまぁ普通。お粥も食べなくてはいけないので忙しいったらありゃしない!(笑)
 なんとか頑張って完食しましたがあっしには量が多すぎる!!
 結論は「ラーメンとお粥は別々に頼んだ方が良い。」と言うことでした。(爆)
 店員さんのおばちゃんが元気で、お会計を済ますと「いってらっしゃい!」と声をかけてくれました。さぁ午後も頑張るぞ〜!ってな気持ちになり良い気分で店をあとにしました♪

チャーシュー麺800円 ラーメン500円 小粥300円 他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住  所   東京都千代田区外神田2-3-9
電話番号  03−3291−2552
営業時間  平日11時〜23時 土日祝11時〜20時 無休
点  数   ★★★

2006年03月30日

神座 新宿店@歌舞伎町

神座 新宿店 店内 こちらは大阪で有名な「神座(かむくら)」の東京進出第一号店です。
 新宿店は歌舞伎町にありまして、モダンなビルの1階に広い店舗を構えております。余談ですが、私は以前2、3回位道頓堀のひっかけ橋近くの本店で食べたことがあります。
 外の食券機で券を買ってから店内に入るシステムで、とりあえずデフォの「おいしいラーメン」というふざけたネーミングのラーメンと、それにチャーシューが少しトッピングされた「小チャーシューラーメン」を頼んでみました。
 店内に入り目の前にある「おいしいラーメンの特徴」というのを読むと一回目の味は「訳のわからない味」だそうで、店側が自ら言っちゃっています。(爆)
 大阪のノリなのかなんだかわかりませんが、連れとこれ見て笑っちゃいました。
 厨房では創業者がホテル出身のシェフらしくコックさんの格好をした方が忙しそうにしていました。

神座 新宿店 おいしいラーメン神座 新宿店 小チャーシューラーメン
 程なくして出てきたラーメンは結構丼がでかく女性の方には少し量が多いと思います。
 スープは豚バラ肉の旨みと白菜の甘みが出ていて、かなり甘めのコンソメスープじゃないけどそんな洋風チックなお味です。
 麺は緩いウェーブの中細麺ですすり具合は良い方でした。
 具にはたくさんの白菜とチャーシューと言うよりかは薄切りの豚バラ肉が乗っておりましてボリューム満点です。そして小チャーシューの方は味付けが濃くトロッと柔らかいタイプで美味しかったです。

神座 新宿店 ニラ投入後のラーメン 後半、飽きてきたのでピリ辛のニラを投入するとグッとコクが増してこちらも美味しく頂けました。
 臭いがきついですけど、入れて味の変化を楽しむことを是非お薦めします。
 私は2、3回食べているのでそんなに違和感は無く結構美味しく頂けましたけど、初めて食べた九州人の連れ曰く「訳がわからない味ではないけど、よぉわからんかった・・・。」とこれまた訳のわからない答えを出していました。
(#/__)/ドテ(爆)

おいしいラーメン700円 小チャーシューメン850円 他各種

住  所   東京都新宿区歌舞伎町1-14-1
電話番号  03−3209−3790
営業時間  11時〜翌朝8時 無休
点  数   ★★★☆

2006年03月29日

慶楽@有楽町

慶楽 外観 こちらのお店はスープチャーハンが有名な中華料理屋さんで、マスコミに取り上げられることもあり結構有名です。
 店内はむか〜しの中華料理店て感じでおばちゃんが注文を取りに来ます。
 メニューが漢字メインで書いてあるので、最初はどれがどれだかわかりませんでしたが(笑)よく見ると小さく料理の説明が書いてあるので、蝦仁湯麺(エビノツユソバ)と什錦炒麺(ゴモクヤキソバ)、そして上湯炒飯(スープ入りヤキメシ)を注文してみました。

慶楽 蝦仁湯麺(エビノツユソバ) エビのつゆそばは正油ベースの「中華料理屋さん!」て感じのスープでかなりあっさりしていますが味はまぁまぁかな。
 ちょっと香ばしいというかコゲっぽい臭いが気になりましたが、うちのファミリーには好評でした。
 麺はほぼストレートの中細麺でちょっとスープに負けてる感がありました。
 そして具がてんこ盛りです。まぁ今回のメインはスープチャーハンですよ♪麺は無理矢理これに載せるために頼んだようなもんですから。(^_^;)

慶楽 上湯炒飯(スープ入りヤキメシ)慶楽 上湯炒飯(スープ入りヤキメシ)のアップ
 てことで、出てきた上湯炒飯はでかいラーメン丼の中にスープがいっぱい注いであり、チャーハンが肩まで浸かっております。(笑)
 炒飯はチャーシューが細かくたくさん入っていましてパラパラの炒め具合で美味しいです。
 そしてそれを上品な味の鶏のスープに浸して食べるとこれまた美味い。スープと一緒に食べてもパラパラ感があるってのは凄いですねぇ。大きめのエビも美味しいですよ。
 同席者には「別々の方がいいんじゃないの?」なんて言う人もいまして、こればっかりは好みですが私は結構おいしゅうございました。
 まぁただ「絶品!」とか言う感じじゃなくて、スープ炒飯なんて食べれる所があまり無いので「へ〜。意外と美味いじゃん」って感じですな。

慶楽 什錦炒麺(ゴモクヤキソバ)慶楽 什錦炒麺(ゴモクヤキソバ)の麺
 五目焼きそばには具にモツが入っていて注文時に「モツ入りですけど大丈夫ですか?」と聞かれます。
 味はこちらもあっさり上品な味付けで野菜や海鮮も入っていて飽きない感じかな。麺は焼きを入れた感じで美味しいです。
 長くなりましたが、上湯炒飯は結構量が多いので複数で来て色々頼んで、少しづつ楽しむスタンスの方がいいかな。興味の有る方は是非どうぞ♪
点数は全体的な美味しさでおまけっす・・・。

蝦仁湯麺1000円 上湯炒飯1000円 什錦炒麺1000円  他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住  所   東京都千代田区有楽町1-2-8
電話番号  03−3580−1948
営業時間  11時半〜22時 祝日は11時半〜21時 日曜休
点  数   ★★★☆

2006年03月28日

ひごもんず【閉店】@品達

ひごもんず 角煮ラーメン こちらは品達に入っている熊本ラーメンのお店で、隣のなんつッ亭がいつも行列を作っているのでこちらの客の少なさが異常に目立ちます。(笑)店主は元々「桂花」で修行されたとのことで大体の味の予想はつきますがさてどうでしょうか・・・。
 角煮ラーメンがお薦めらしいのでそちらを注文してしばし。出てきたラーメンは桂花の太肉麺にそっくりです。スープは豚骨スープにニンニク油の「マー油」がかけてありますが、桂花ほどニンニクがきいて無くてあっさり食べれます。

ひごもんず 麺

 麺は中細のほぼストレートで、茹で加減は桂花ほどアルデンテではありませんが堅めの茹で加減でした。



ひごもんず 角煮 具には海苔、ネギ、生キャベツやもやし、キクラゲでメインの角煮はトロッとしていて味付けが濃いので麺とスープを一緒に口に運ぶと程よい味加減になると思います。角煮は美味しいです。後半、ニンニククラッシャーでニンニクを投入するとワイルドな感じに変身して美味しく頂けました。まぁそれなりに食べれますけどこのお店は一言で言うと「マイルド桂花」って感じかな。(^_^;)

角煮ラーメン 800円  他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住  所   東京都港区高輪3-26
電話番号  03−3444−7140
営業時間  11時〜23時 無休
点  数   ★★★

2006年03月27日

蒼龍唐玉堂 目黒店【店名変更】@目黒

蒼龍唐玉堂 外観
 こちらは万豚記やジンギスカンの蒙古家をプロデュースしている「際(キワ)コーポレーション」のお店で目黒の権之助坂に数年前からありまして、担々麺がメインのお店です。
 ていうか、この頃「際コーポレーション」の店ばっかり行ってますね・・・。(爆)
 これ食った日の昼間に万豚記で羊肉麺食ったんだよなぁ。(^_^;)
 いいお客さんだよな、俺。(#/__)/ドテ



蒼龍唐玉堂 白玉担々麺 てことで、メニューを見ると担々麺以外にも一品料理など色々ありまして、何を頼んでいいかわかんないので店員さんにお聞きして、お薦めの白玉担々麺の太麺を注文してみました。
 出てきた担々麺はゴマだらけで凄いです!一口スープを頂くと、白ゴマの香りと若干の酸味がいい感じにマッチしていて結構美味しいです♪
 具にはネギや挽肉が入っていましてこれまた合ってますねぇ。
 結構辛いですけどコクがあっていいですよ。

蒼龍唐玉堂 目黒店 麺 麺は平打ちの太い縮れ麺でこれまた麺に絡んで美味いです。
 こんなに普通に美味いのなら(笑)もっと前から来ればよかったと思っちゃいました。
 あと、朝の4時までやってるというのは、終電を逃して実家に行く時の私には個人的にはポイント高いですなぁ。あはは・・・。(^_^;)

白玉担々麺 780円  他各種

※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら

住  所   東京都目黒区目黒1-5-19
電話番号  03−3493−5286
営業時間  11時〜翌4時 土日祝は11時〜22時半 無休
点  数   ★★★☆