tokyo hoajao style IKEDA＠埼玉県草加市住吉

　草加駅東口から徒歩３分位の所に２０１７年８月２２日オープンしたこちらへ。
　名古屋にある「tokyo miso style IKEDA」が本店らしく、こちらは店名的に花椒（ホアジャオ）に特化したお店みたいですね。
　メニューを拝見するとホアジャオラーメンオンリーとのことで、担々麺的な自家製ラー油ラーメンのラーラー麺とマイルドカレーラーメンのカリー麺の二本立てにパクチー等のトッピングって感じ。
　とりあえずラーラー麺にパクチートッピングのラーラーパクチーを４辛でお願いしました。

　お〜！サラダかよ！ｗｗ
　パクチーてんこ盛りの下には肉味噌が隠れていましてとろみある濃厚なスープは胡麻の風味と花椒のビリビリ感が結構きいていて美味しいですよ。
　辛さは４辛でもまだいける感じですけどビリビリ感はかなりのも。
　そこにパクチーの風味が混ざれば美味しいに決まってますよね。
　パクチー好きの方は是非乗っけちゃいましょう。

　麺はもっちりした緩いウェーブ麺で濃厚スープに絡みまくりでこちらもいいですねぇ。
　麺を食べたらランチサービスのライスを入れて担々雑炊風にいってみたところ鉄板の美味しさでした。

　いや〜このお味なら流行るんじゃないかな。
　カレー麺も気になるところですので再訪決定です。
　ご馳走様でした〜♪

ラーラーパクチー980円

住　　所　　埼玉県草加市住吉1-6-1
電話番号　　048-929-5511
営業時間　　11時半〜14時20分
　　　　　　18時〜21時50分　火曜休
点　　数　　★★★★

替玉千里眼＠埼玉県志木市本町

　先日、本店の「千里眼＠東北沢」で初めて冷やし中華を食べ、どうせなら志木店もこれ狙いでもう一回行ってもいいかなぁなんて思い来てみました。
　店内は元気のいいお兄さんが頑張っております。
　とりあえず冷やし中華（並）の食券を店員さんに渡すと、その時に好みを聞いてくれますのでトッピング全部（脂、辛脂、ガリマヨ）でお願いしました。
　本店と違って卓上には刻みニンニク、辛揚げ（辛い揚げ玉）等ありますので味変で使ってみます。
　てかこれは本店よりもいいよねぇ。

　こちらが冷やし中華志木店バージョンです。
　上にかかっている赤いのは辛脂（からし）という背脂と辛味をミックスしたようなものでそんなに辛くはありません。
　デフォだとニンニクが入っていないのでかなりさっぱりといけまして、本店とタレを変えてるのかは分かりませんがこちらの方がより一層サラダ感覚で大根サラダをやっつけられることでしょう。ｗｗ
　チャーシューは本店は大き目な鶏チャーでしたがこちらはバラ巻タイプですな。

　そこに辛揚げとニンニクを投入して味変をしてみますとパンチが出てきて美味いですねぇ。
　麺は平打ちのストレート麺で本店よりもゴワゴワしていなくてとても食べやすい印象を受けました。
　量は並だとそれ程多くなくてサクッと完食。
　美味しいんだけど本店を食べる前の入門編て感じかなぁ。(^_^;)
　まぁでも、お昼時を外すと並ばずにこれが食べられるんだったら満足度は非常に高いのではないでしょうか。
　並ぶの嫌いだけど千里眼の冷やし中華ってどんなもんか一回食べてみたい方は、雰囲気はわかると思いますのでオススメしときます。
　ご馳走様でした〜♪

冷やし中華（並）680円

住　　所　　埼玉県志木市本町5-25-6
営業時間　　11時〜23時　無休
点　　数　　★★★☆

三田 一力堂＠三田（田町）

　慶応仲通りからちょっと入った場所に新店が２０１７年８月２２日にオープン。
　神田小川町や那覇にも支店があるらしいですけど知らなかったわ。
　このお店の前の前は長続きしなかった「直久」があったけど、またラーメン屋さんに戻ったのね。
　田町には「ますたに」がありまして結構前から京都的背脂拉麺が食べられるんですけど、こちらもそんなタイプとか。
　チェーン店の「来来亭」や「魁力屋」もそんな感じかな。
　てことで、ラーメンと単品でスパイシーから揚げのハーフをお願いしました。
　麺の硬さ等は特に聞かれなかったけど他の人には聞いてたかな。
　まぁ聞かれても普通だからいいけどね。

　こちらがデフォのラーメン。
　背脂が結構な量浮いておりますな。
　一口いってみるとカエシは控えめで結構優しいかなと思いきや、ニンニクが結構効いていましてなかなかパンチある味わいで悪くないです。
　具には青ネギやメンマ、チャーシュー等でこのタイプには青ネギが合いますねぇ。

　麺は中細の緩いウェーブ麺で背脂スープとの絡みは上々。
　スパイシーから揚げ（ハーフ）は大き目な物がふたつ。
　カレー粉のような味わいでスパイシーさは思っていたよりかは控えめでした。
　まぁぶっちゃけ言っちゃうと「ますたに田町店」よりかはこっちの方が好きかな。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン750円
スパイシーから揚げ（ハーフ）380円

※公式サイトはこちら

住　　所　　港区芝5-22-6
電話番号　　03-6435-1316
営業時間　　11時半〜15時半　17時半〜23時
　　　　　　土日祝旧
点　　数　　★★★☆

豚骨麺 あの小宮＠都立大学

　「中華そば あの小宮」から裏手に廻り連食へ。
　２０１７年８月１１日に中華そばと同時オープン。
　この小宮は豚骨専門になりまして、隣のメンマを頼むと中華そばの方から出前が来るという演出がこちらにもありまして持ちつ持たれつのシステムになっております。（笑）
　らーめんを麺の硬さ普通と半チャーハンをシェア。

　予想よりも遥かに上を行く骨太なスープはとろみがありましてなかなか美味しいじゃないですか。
　カエシ（元ダレ）は控えめな方なので卓上のラーメンタレで調節してもいいでしょう。
　丼の店名の辺りに黒っぽいマー油が少し入っていますが言われなければ分からないレベルです。
　具には海苔、青ネギ、キクラゲ、そして肉の噛みごたえを残した大判のモモチャーが鎮座しております。

　麺は普通ですと柔らかめに感じる方もいるんじゃないかと思うしなやかな麺で個人的にはこのタイプは嫌いじゃないです。
　半チャーハンもその都度炒めておりまして味付けも焼き飯な感じでいけますな。
　そんなこんなで中華そばの方も含めてなかなか上手くまとめている所は流石だなぁと思った次第。
　お昼時は既に行列が出来ているようですが流行るんじゃないかな。
　ご馳走様でした〜♪

らーめん750円

住　　所　　東京都目黒区中根1-5-1
電話番号　　03-5726-9115
営業時間　　11時半〜15時　17時半〜23時
点　　数　　★★★★

中華そば あの小宮＠都立大学

　どの小宮かその小宮か知らんですけどあの小宮へ。（笑）
　２０１７年８月１１日にオープンした新店らしく、こちらの店舗の裏手には「豚骨麺あの小宮」も同時オープンとは凄い。
　TETSUの元お弟子さんが創始者の小宮氏をリスペクトしてこの店名で出したとか。
　店内はＬ字カウンターのみでこじんまりしております。
　メニューを見ると隣のチャーハンとかありましてこちらを頼むと豚骨麺の方からヘルメットを被った兄ちゃんがおかもちで出前してくれるという演出。（笑）
　とりあえずデフォの中華そばをお願いしました。

　銀の節がキラリと光ったスープは煮干しのきき具合が程よくきいておりまして、バランスが良くていい意味で万人受けする美味しさがありますな。
　そちらに時折入る柚子の香りがアクセント。
　永福町大勝軒系を狙ってるんかな？
　具には海苔、ネギ、ナルト、チャーシューやメンマ等でこの太めのメンマがとても柔らかくて美味かった。

　麺は中細のストレート麺で、今どきのパッツン麺とは違いしなやかさがあるものでこれはこれでありかと。
　量は結構多く感じました。
　優等生なのでラヲタ的にはアレかも知れませんがやり過ぎばかり食べてると逆に新鮮だったりしてね。（笑）
　さてと裏手に廻ってみましょう。
　ご馳走様でした〜♪

中華そば800円

住　　所　　東京都目黒区中根1-5-1
電話番号　　03-5726-9115
営業時間　　11時半〜15時　17時半〜23時
点　　数　　★★★☆