2023年08月31日

中華料理 三河屋@堀切菖蒲園

三河屋 外観三河屋 メニュー2
三河屋 メニュー三河屋 メニュー3
 「焼豚ラーメン三條」の後は2軒隣のこちらへ。
 堀切菖蒲園駅近辺は町中華のお店が結構沢山ありましてその中でも老舗中の老舗。
 土曜の昼過ぎでしたがお客さんの入りは穏やか。

三河屋 豚ロースの香り揚げ三河屋 シュウマイ
 まずは豚ロースの香り揚げと焼売でお疲れちゃ〜ん。
 香り揚げはサクッとした食感で塩味ベースの中国スパイスが効いていて美味いねぇ。
 焼売も小振りではありますが普通に美味しいです。

三河屋 冷し中華三河屋 冷し中華の麺
 〆は夏だ万歳冷し中華。笑
 冷やされた涼し気な器に乗って登場。
 爽やかな酸味の醤油ダレはそこまで甘くなくて結構さっぱり食べられて美味しいですよ。
 具には海老さんに焼豚細切り、ハム、錦糸卵、水菜、ネギ、トマトと具沢山。
 麺は中細のとてもコシがある麺でワシワシ喰らう感じが意外でしたが美味いじゃん。
 土曜日なので勝手に通し営業だと思っていたらまさかの14時終わりでサクッと終了。
 今度はゆっくり来たいですねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

五目冷し中華1,100円
豚ロースの香り揚げ500円
シュウマイ450円

住  所  葛飾区堀切4-57-15
電話番号  03-3602-1579
営業時間  11時半〜14時
      17時半〜20時 木曜休
点  数  ★★★☆

2023年08月29日

喜多方ラーメン 坂内 大森東口店@大森

喜多方ラーメン坂内大森東口店2 外観喜多方ラーメン坂内大森東口店2 青唐うま塩ラーメン・夏のメニュー
 11時15分頃到着で半分位埋まっていましたがその後続々とお客さんが入ってきまして、この日はお盆休み中だったこともありすぐにおじさんおばさん達で店内大賑わい。笑
 ワイシャツは自分だけかよ!
 てことで6月から始まったらしい限定「青唐うま塩ラーメン・夏」というのをネットで見つけましてそちらが気になり来てみました。

喜多方ラーメン坂内大森東口店2 青唐うま塩ラーメン・夏喜多方ラーメン坂内大森東口店2 青唐うま塩ラーメン・夏の具
 澄んだスープはかなり刺激的な青唐の辛さがビリッときましてそこに少し酸味も効いていてさっぱりとしていて中々美味しいじゃない。
 塩味も充分で物足りなさはありません。
 青唐辛子自体は刻みで入っているようで辛味が最初からスープに混ざっていました。
 ちなみにこれ冷やしじゃなくて普通に熱いスープ。
 このバージョンの冷やしを開発してくれたら最高なんだけどねぇ。
 具にはトマトやレタス、ほうれん草、みょうが等の夏野菜に揚げネギや白髪ネギ、柔らかくて美味しいバラチャー等で特にシャキシャキレタスが美味しかった。

喜多方ラーメン坂内大森東口店2 青唐うま塩ラーメン・夏の具2喜多方ラーメン坂内大森東口店2 青唐うま塩ラーメン・夏の麺
 麺はデフォの喜多方ラーメンの麺でプリモチで美味しい。
 赤く無いスープにこの辛味のタイプは「支那そばこうや@四ツ谷」のカライカライそばを思い出します。
 あれは流石に辛すぎだけどこちらは食べやすい夏らし一杯なので女性の方にもオススメです。
 今回はデフォでしたが辛さ増しで別皿青唐辛子が付くそうなので辛党の方はそちらでどうぞ。
 ご馳走様でした〜♪

青唐うま塩ラーメン・夏970円

※公式サイトはこちら

住  所  大田区大森北1-11-18
電話番号  03-3762-7537
営業時間  11時〜22時(L.O.21時45分)
      無休
点  数  ★★★★

2023年08月27日

焼豚ラーメン三條葛飾店@堀切菖蒲園

焼豚ラーメン葛飾店 外観焼豚ラーメン葛飾店 メニュー
 堀切菖蒲園駅から綾瀬方面にちょっと行ったところにあるこちらへ。
 先日ベトコンラーメン発祥の「新京@岐阜」の流れを汲む静岡の「新・新京・北」に行ってベトコンラーメンにハマっちゃいましてね。
 東京に無いかなぁと探してみると昔は池袋に新京があったみたいだけど現在は残念ながら閉店。
 同じく岐阜に本店がありベトコンラーメンぽいのが食べられる支店が堀切にあるってことで来てみました。

焼豚ラーメン葛飾店 ベト皿焼豚ラーメン葛飾店 どて
 そんなこちらはベトコンラーメンは無くて焼豚ラーメンオンリーなんだけど「ベト皿」ってのが別にあるんですよ。
 これがシャッキシャキのモヤシとニラ、チャーシュー、そしてニンニクがゴロゴロ入っていましてパンチがあり過ぎるけど美味しいなぁ。
 やばいねぇ、ビールに物凄く合いますよ。
 そして名古屋とか東海地方だと結構メジャーな「どて(煮)」も頼みまして牛すじを八丁味噌やみりんで甘めに煮込んだものなんだけどこれもうめぇわ。
 トロットロに柔らかい牛すじがいいねぇ。
 完食したいけどそこは我慢でベト皿の具を残しておくのがポイント。

焼豚ラーメン葛飾店 焼豚ラーメン(半辛)焼豚ラーメン葛飾店 焼豚ラーメン(半辛)の具
焼豚ラーメン葛飾店 焼豚ラーメン(半辛)の具2焼豚ラーメン葛飾店 焼豚ラーメン(半辛)にベト皿
 そしてメインの焼豚ラーメン(半辛)を注文。
 まずは入れる前にデフォで一口いってみると醤油ダレががっつり効いた甘めのスープにビリっと辛味が効いていてイケるねぇ。
 柔らかく甘めに味付けされたチャーシューが沢山乗っておりましてと一緒にイクとよりベトコンラーメンに近づく感じでしょうか。
 でも先日食べたものより甘さは若干控えめだったかなぁと。
 そこに残しておいた「ベト皿」を乗せればニンニクのパンチ増し増しのベトコンラーメンの出来上がりですよ。
 あ〜コレコレ。
 たまんねぇなぁこりゃ。笑

焼豚ラーメン葛飾店 焼豚ラーメン(半辛)の麺焼豚ラーメン葛飾店 焼豚ラーメン(半辛)にベト皿2
 麺は中細のほぼストレート麺で啜りやすさがいいじゃない。
 いや〜すげ〜美味かったなぁ。
 皆さんも是非お酒のお供に「ベト皿」をイっちゃった後に焼豚ラーメンに乗せてベトコンラーメンを堪能してみて下さい。
 ニンニクパワー炸裂の元気が嫌でも出るラーメンなので是非!
 ご馳走様でした〜♪

焼豚ラーメン900円
ベト皿350円
どて350円

住  所  葛飾区堀切4-57-14
電話番号  03-6826-9144
営業時間  11時〜23時 無休
点  数  ★★★★

2023年08月25日

喜多方ラーメン 坂内 大森東口店(小法師)@大森

喜多方ラーメン坂内大森東口店 外観喜多方ラーメン坂内大森東口店 メニュー
喜多方ラーメン坂内大森東口店 卓上の調味料喜多方ラーメン坂内大森東口店 店内
 久々のこちらへ。
 「内幸町ガード下店」に行って以来だから3年振りかなぁ。
 注文は口頭にてラーメンと半チャーハンのセットをお願いしました。
 前回は塩味に変更したので今回はノーマルで。
 店内BGMは「喜多方ラーメンこ・ぼ・し〜♪」の歌が流れていまして、こんな曲あったんだ!なんて驚きつつ着丼を待ちました。笑

喜多方ラーメン坂内大森東口店 半チャーハンセットのラーメン喜多方ラーメン坂内大森東口店 半チャーハンセットのラーメンの具
 一口いってみるとスープはあっさりした塩のような味わいにも感じる醤油味であっさりしていますが安定の美味しさですよ。
 チャーシューがトロットロに柔らかくてやっぱココはこうでなくちゃね。

喜多方ラーメン坂内大森東口店 半チャーハンセットのラーメンの麺喜多方ラーメン坂内大森東口店 半チャーハン
 麺は中太のもっちりした縮れ麺で啜り具合もいいですよ。
 セットには味玉が別皿で提供されます。
 熱々の半チャーハンは味が濃いめの大森チューンなんだけどスープで流し込むといい塩梅に。
 女性のお客さんが多くそちらの層にも人気みたいね。
 向かいのおばちゃんが青唐辛子の塩の辛くないやつとか頼んでいてそんなんできるの?
 厨房に「ピリ辛の辛み無し!」って店員さんが伝えていてそれ意味あるんか!?と思った。笑
 ご馳走様でした〜♪

ラーメンと半チャーハンセット1,140円

※公式サイトはこちら

住  所  大田区大森北1-11-18
電話番号  03-3762-7537
営業時間  11時〜22時(L.O.21時45分)
      無休
点  数  ★★★☆

2023年08月23日

札幌らーめん ひつじの木@大森

ひつじの木3 外観ひつじの木3 限定のA看板
ひつじの木3 店内ひつじの木3 卓上の調味料
 店頭に期間限定の冷やしメニューを見つけたのでこちらへ。
 3回目の訪問になります。
(※1回目(味噌ラーメン)2回目(辛味噌ラーメン)
 8月から提供を開始したらしく冷やしの限定は今年が初めてなのかな?
 てことで極上冷やし辛味噌らーめんをお願いしました。

ひつじの木3 極上冷やし辛味噌らーめんひつじの木3 極上冷やし辛味噌らーめん2
 よく混ぜてからお召し上がり下さいとの事で目の前に。
 ドレッシングのようなどろりとしたクリーミーなソースはラー油の辛味、花椒の風味が程よく効いていてなかなか。
 辛さはそこまででは無いでしょうか。
 そこにラムの香りもほんのり漂う肉味噌を混ぜ込んでいくと美味しいです。
 へぇ、ひつじ要素を入れてくるとは流石じゃない。
 器も含めてキンキンに冷えてるのもいいね。
 まぁでもラーメンというかこれはまぜそばに近いです。

ひつじの木3 極上冷やし辛味噌らーめんの具ひつじの木3 極上冷やし辛味噌らーめんの麺
 具には結構多めの肉味噌、白髪ネギ、水菜、ナッツ、干し海老も入ってました。
 コシのあるストレート麺もタレに絡みまくりです。
 味噌感は正直あまり感じませんでしたが想像以上の美味しい一杯でした。
 ご馳走様でした〜♪

極上冷やし辛味噌らーめん1,180円

※公式Instagramはこちら

住  所  大田区大森北1-3-9
電話番号  03-3763-5086
営業時間  11時〜23時 無休
     (※営業時間等はInstagramでチェック)
点  数  ★★★★