2021年03月17日

四川担々麺ななつぼし@新橋

ななつぼし 外観ななつぼし 食券機
 担々麺な気分になったので2020年11月22日オープンのこちらへ。
 新橋駅烏森口から3分位でしょうか
 うどん好きには有名な「おにやんま」の2軒右隣になります。
 洒落た店内でカウンターには唐辛子が敷き詰められていてなんだか凄い。笑
 パーコー四川担々麺(オリジナルブレンド)を辛さ痺れをにーにー(2・2)でお願いしました。

ななつぼし パーコー担々麺ななつぼし パーコー担々麺.の具
 一口いってみると胡麻がきいたクリーミーで濃厚なスープで辛さ痺れはにーにーで丁度よくバランスが良くて美味いですよ。
 ひき肉や玉ねぎのみじん切りがけっこう沢山乗っていていいやねぇ。
 刻み芽菜(ヤーツァイ)の時折入る歯ごたえがいい。

ななつぼし パーコー担々麺.の麺ななつぼし パーコー担々麺.のパーコー
 麺は緩いウェーブのもっちり太麺でこちらも食べ応えがあっていいですよ。
 パーコーは衣がサクッとしたタイプでは無いので歯ごたえは無いものの味付けボリューム共に満足度高し。
 美味しかったです。
 ご馳走様でした〜♪

パーコー四川担々麺(オリジナルブレンド)1,200円

住  所  港区新橋 3-16-22
電話番号  03-3431-6377
営業時間  11時〜翌6時 無休
     (営業時間変更あり)
点  数  ★★★★

2021年03月15日

noodles kitchen GUNNERS 大門浜松町店@浜松町(大門・芝公園)

ガナーズ 外観ガナーズ 食券機
ガナーズ 店内ガナーズ 卓上の調味料
 新丸子に本店がありましてこちらの支店は2020年11月にオープン。
 浜松町駅、大門駅、芝公園駅のどの駅からも5分以内とアクセスが良いです。
 店名はイングランド・プレミアリーグの「アーセナルFC」の愛称が「ガナーズ」と言うらしくそちらから名付けたそうでアーセナルカラーの赤基調の店作り。
 店内にはアーセナルグッズが飾ってありました。
 注文はデフォの貝だし汐そばとサイドでローストポーク丼をお願いしました。

ガナーズ 貝だし汐そばガナーズ 貝だし汐そばの具
 澄んだスープを一口いってみるとあっさりながらもハマグリ等の貝出汁が結構ズドンときいていて美味しいですねぇ。 
 具には柔らかい穂先メンマ、豚鶏のチャーシュー2種類でこれもいいねぇ。
 イクラみたいのが散りばめられているけどこれは海藻からエキスを抽出した海藻ビーズというものらしく味的には感じられずプチッとした食感を楽しむものかと。

ガナーズ 貝だし汐そばの麺ガナーズ ローストポーク丼
 麺は三河屋製麺の中細麺でしなやかさもあってなかなか。
 ローストポーク丼は酸味ある玉ねぎソースがかけてありましてステーキの宮のタレみたいな美味さが好みかも。笑
 いやいやなかなかの実力店じゃないですか。
 外観と店名でラーメン屋さんぽくないのが結構アドバンテージになっているような気がするけど是非頑張ってもらいたいものです。
 ご馳走様でした〜♪

貝だし汐そば800円
ローストポーク丼300円 

※公式Twitterはこちら

住  所  港区芝大門2-6-11
電話番号  03-6459-0111
営業時間  11時〜15時 18時〜23時
      土日祝11時〜22時 無休
     (営業時間はTwitterをチェック)
点  数  ★★★★

2021年03月13日

中華そば えもと@中目黒

中華そばえもと 外観中華そばえもと 食券機
 中目とか久しぶりに来たなぁ。
 こちらは中目黒駅から徒歩3分位の元「らーめん惠本将裕」から2021年3月8日にリニューアルオープン。
 店名が素人目には読みづらかったからシンプルで分かりやすくていいと思います。
 未食だったんだけどリニューアル後のチャーシュー麺のビジュアルに惹かれてこちらへ。
 巣鴨にチャーシュー推しの支店があって行こうと思ってたけどこちらが先になりました。
 店舗は半地下にありまして店内はカウンター7席程。
 メニューはラーメン一本で他はトッピングのみという潔さがいいですねぇ。
 もちろんチャーシューメンをお願いしました。

中華そばえもと チャーシュー麺中華そばえもと チャーシュー麺の具
 おぉ、見た目はまさに喜多方ライク。
 一面に散りばめられたチャーシューがいいですねぇ。
 サラリとしたスープを一口いってみると若干甘みを感じるスープで煮干しが結構きいていてこりゃ〜美味いわ。
 喜多方に似ているのはビジュアルだけで全くの別物オリジナル。
 煮干しに毒された麻痺したラヲタにはあれかもしれないけど(笑)いやいや私には充分でバランスが良くて好きだなぁ。
 シャキシャキのネギとの相性がやけに良かったように思いました。
 メンマは柔らかすぎず硬すぎずのそれでなかなか。
 チャーシューはバラの薄切りが沢山乗っていてもちろん美味しいんだけど量がやけに少なく感じたのは美味しかったからでしょうねぇ。
 (16日から二種類のチャーシューになるようです。)

中華そばえもと チャーシュー麺のメンマ中華そばえもと チャーシュー麺の麺
 麺は中細のストレート麺でツルツルっとした食感が特徴的。
 パッツンタイプが多い中こういうタイプも好きだなぁ。
 こちらのお店を任されているお若い店長さん(※Twitterはこちら)がとても感じの良い方で気持ちよくお店を後にしました。
 応援したいお店ですねぇ。
 ご馳走様でした〜♪
 
※公式Twitterはこちら

住  所  目黒区上目黒2-7-10
電話番号  03-6452-2849
営業時間  11時〜19時 水曜休
     (営業時間変更有り。)
点  数  ★★★★

2021年03月12日

揚州商人 渋谷センター街店@渋谷

揚州商人渋谷センター街店 外観揚州商人渋谷センター街店 ディスプレイ
揚州商人渋谷センター街店 店内揚州商人渋谷センター街店 小皿料理メニュー
 久々の揚州商人なんだけど渋谷のお店は初めて来たなぁ。
 場所はバスケットストリートと誰も呼ばないセンター街を突き当たりまで行くと左側の角にあります。
 店頭のオリジナルディスプレイが圧巻。
 通常は土日祝日は24時間営業ってのが凄いよね。
 とりあえずおつまみを数品頼んでみました。

揚州商人渋谷センター街店 皿蝦ワンタン揚州商人渋谷センター街店 チャイニーズスペアリブ
揚州商人渋谷センター街店 酢豚揚州商人渋谷センター街店 餃子
 皿蝦ワンタン、チャイニーズスペアリブ、酢豚、餃子を注文しましたが、何を頼んでもそこそこ美味いのがこちらと広州市場。笑

揚州商人渋谷センター街店 スーラータンメン揚州商人渋谷センター街店 スーラータンメンの麺
 そして〆はやっぱりこれでしょうってことでスーラータンメン。
 なんやかんやで揚州のスーラーは久々だなぁ。
 一口いってみると今日のスーラーは胡椒辛くて酸味が弱いねぇ。
 いや、美味いんだよ。美味いんだけど自分が求めている揚州のスーラーでは無いのよ。笑
 酸味増しで黒酢じゃなくて普通のお酢を入れて調整。
 うん。これこれ。
 麺は昔と違って選べるんだけどノールックで揚州麺よ。
 前回美味かったからまたこれね。
 これが中太のちぢれ麺でコシがあって美味いんだよねぇ。
 昔の半分伸びかかっているしなやかな柳麺もいいんだけどこれいいっすよ。
 なんか納得いかなかったので久々に目黒本店で確認しなきゃね。
 ご馳走様でした〜♪

スーラータンメン

※公式サイトはこちら

住  所  渋谷区宇田川町33-12
電話番号  03-3461-8899
営業時間  10時〜翌8時(L.O.7時半)
      土日祝8時〜翌8時(24H営業)
      無休
点  数  ★★★☆

2021年03月10日

麺屋 楽笑@亀戸

麺屋楽笑 外観麺屋楽笑 メニュー
麺屋楽笑 暖簾麺屋楽笑 KUDAKA君
 2020年11月オープンのこちらへ。
 亀戸駅北口から徒歩3分位で「東京担々麺 ゴマ哲」の跡地。
 あら、懐かしいねぇ。昔呑みに来たなぁ。
 店頭に着くと看板犬のKUDAKA君がお出迎えでこの子が大人しくて人懐っこくてとても可愛い♪
 その子とちょいと戯れたあとに店内へ。
 とりあえず淡麗しょうゆの味玉入りをお願いしました。

麺屋楽笑 淡麗しょうゆ味玉入り麺屋楽笑 淡麗しょうゆ味玉入りの具
 一口いってみるとあっさり系の甘めなお味で昆布的な旨味を感じられるもの。
 鶏出汁に鰹節を合わせてあるらしいですがバランス重視なタイプ
 かえしに竹岡式で有名な富津の宮醤油を使っているみたいですが味が濃くないので言われんとわからんかもね。
 とろ〜り味玉、しっとり鶏チャーシューや帆立入り鶏つくねが美味しかった。

麺屋楽笑 淡麗しょうゆ味玉入りの味玉麺屋楽笑 淡麗しょうゆ味玉入りの麺
 麺はほぼストレートの中細麺でスルっと啜りやすさが良いもの。
 全体的に優しいタイプですけど悪くなかったですよ。
 おつまみメニューもあり飲めるみたいね。
 連れの海老香油らぁめんの塩もあっさり系で優しいお味でした。
 ご馳走様でした〜♪

らぁめん800円
味玉100円

※公式Twitterはこちら

住  所  江東区亀戸5-6-15
電話番号  03-5875-5594
営業時間  月火水木土11時〜24時
      金曜日11時〜翌1時
      日祝日11時〜22時 木曜休
     (営業時間変更有り。)
点  数  ★★★