2021年12月27日

七彩飯店@東京駅八重洲地下街

七彩飯店 外観七彩飯店 食券機
七彩飯店 食券機2七彩飯店 外看板
 2021年8月27日に東京駅の八重洲地下街にオープンしたこちらへ。
 「麺や 七彩」プロデュースの新業態ということで開店当初から話題沸騰中。
 2番街の先の方にありまして結構奥というかかなり京橋方面にあるのね。
 東京駅八重洲地下中央口から6、7分かかったかしら。
 当初は無かった煮干しラーメンや半チャーハンのセット、焼売等があるそうなのでそちらの半チャン煮干しセットと焼売もお願いしたんだけど、券売機の焼売が見つからないので店員さんに言ったらボタンは売り切れなんだけど実際はあるってどういうことよ。
 現金で払ったけど売る気無いんかい?笑

七彩飯店 東京ソースチャーハンのハーフ七彩飯店 東京ソースチャーハンのハーフ2
 てことでまずは真っ黒な東京ソースチャーハンのハーフなんだけど来た瞬間に「少なっ!」って言ってしまった。
 てかもうちょい盛り付け方があるだろうよ。
 画像ではそうでも無いように見えるけど食いかけかよ!って思ったわ。爆
 そんなこちらは「来集軒@御徒町(閉店)」で出されていたものをオマージュしているとの事ですが未食なので比較は無しの方向で一口。
 しっとり系で具には鶏肉と玉ねぎを炒めてありまして玉ねぎの甘みとほんのりウスターソース味がマッチしていてこれはあり。
 何故か懐かしい感覚もあるのが不思議だなぁ。
 食べたことがないのになんで懐かしい感じになったのかわかった!
 大分前だけど神戸のB級グルメ「そばめし(ソース焼きそばを細かく刻んでライスと炒めたもの。)」にハマってたまに食べていた時期があったからじゃないかなぁと。
 まぁそうじゃない方は面白い味だなぁって思うかもね。

七彩飯店 煮干しらーめん七彩飯店 煮干しらーめんの具
 時間差で煮干しラーメン。
 一口いってみるとスープはまぁまぁ煮干しが効いていてますがやりすぎ感は無くすんなり受け入れられるタイプでいいんじゃない?
 飽きのこないお味でなかなか。
 チャーシューは柔らかめで良かったです。

七彩飯店 煮干しらーめんの麺七彩飯店 焼売
 麺はピロピロっとした平打ち麺なんだけどコシを求めるのではなくズルズルと啜れるしなやかなタイプ。
 あえてこういうチューンにしてるのかな。
 焼売はソースと醤油が最初から提供されてきまして、両方試してみたけどソースだとメンチの具を食べてるみたいなので微妙かもね。笑
 やっぱ醤油の方が慣れているのでそちらの方が美味いやねぇ。
 カウンターがあまり広くないのでこれ以上頼んだら乗らないよ。汗
 朝営業を7時半から始めたみたいだけど10時から11時まで中休みがあるのと平日のみなので要注意です。
 ご馳走様でした〜♪

半チャン煮干しセット1,200円
焼売340円

※公式Twitterはこちら

住  所  東京都中央区八重洲2-1
      八重洲地下街2番通り
電話番号  03-5542-1877
営業時間  7時半〜10時(平日のみ)
      11時〜21時(L.O.20時45分)
      無休
     (営業時間変更あり。)
点  数  ★★★★

2021年12月25日

函館らーめん 汐のや@西小山

汐のや 外観汐のや メニュー2
汐のや メニュー汐のや 店内
 プチ同窓会が近くでありその前にこちらへ。
 店名がムジャキフーズっぽいけど違うみたいね。
 店内は手作り感たっぷりで全体的にごちゃっとしてますな。笑
 注文は最初から決めていた塩ラーメン。
 メニューを見るとデフォのラーメンがなかなか見つからなかったりして。
 てかメニューもごちゃごちゃっとしてますね。

汐のや 塩ラーメン汐のや 塩ラーメンの具
 黄金色の澄んだスープを一口いってみると鶏と昆布かなぁ、あっさりなんだけど旨味充分で美味いじゃないの。
 これはいい意味で裏切られたなぁ。
 具にはナルト、ネギ、わかめ、メンマ、バラチャーに海苔等。

汐のや 塩ラーメンの具2汐のや 塩ラーメンの麺
 麺は固めに茹で上げられた中細の緩いウェーブ麺でスープとの絡みも上々で啜りやすさ抜群。
 後引くスープに満足でした。
 会計の時に店主さんに函館ご出身ですか?とお聞きしたら「いや、秋田。」って言われてずっこけました。笑
 ご馳走様でした〜♪

塩ラーメン650円

住  所  品川区小山6-4-7
電話番号  03-3788-1031
営業時間  11時〜22時
      日曜11時〜21時
      無休
点  数  ★★★★

2021年12月23日

GOOD MORNINGラーメンショップ@大鳥居(穴守稲荷)

GOODMORNINGラーメンショップ 外観GOODMORNINGラーメンショップ メニュー
 京急の大鳥居駅と穴守稲荷駅の間にあるこちらへ。
 すげぇ店名ですけどこちらのラーメンショップがラーショの1号店であり総本山だそうですよ。
 家系ラーメン総本山の吉村家総帥もこちらで修行したとかしないとかの噂がありまして調べてみるとこのお店ではないみたいですけど家系ラーメンのルーツはラーメンショップにあることは確か。
 営業時間は月火金の6時から13時までとハードル高いのでなかなか来れませんでした。
 店内は真紅のカウンターのみで皆さんご高齢の大将のラーメン造りを見守っております。
 注文は大将に聞かれたら頼むのがローカルルールらしいのでその時を待とうと思ってたら着席して3秒で聞いてくれたのでビックリしましたけどネギチャーシューメンをお願いしました。笑

GOODMORNINGラーメンショップ ネギチャーシューメンGOODMORNINGラーメンショップ ネギチャーシューメンの具
GOODMORNINGラーメンショップ ネギチャーシューメンの具3GOODMORNINGラーメンショップ 卓上の調味料
 スープは所謂豚骨醤油なんだけどとってもあっさりしていまして背脂は全然浮いてないのね。
 一口いってみると化調の旨味ががっつりきいていて店名どおりに朝ラーチックでこれはこれで美味いんだけどパンチは皆無なのでコッテリ好きの方にはあまりオススメはしません。
 具には糸のように細く切られた白髪ネギや黒胡椒でピリッと味付けされたメンマが乗っておりましてこちらと一緒にイクとあっさりスープが徐々に変化。
 卓上にのおろしニンニクも入れて更にパンチある味わいに。
 チャーシューは薄切りのものが5、6枚で噛み締め系のタイプ。

GOODMORNINGラーメンショップ ネギチャーシューメンの麺GOODMORNINGラーメンショップ ネギチャーシューメンの具2
 黄色い麺はかなり固めの茹で具合なのでびっくり。
 中細の緩いウェーブ麺は啜りやすさが良くていいですな。
 まぁ味的にはわざわざ来るようなお店でもないかねぇ。
 みんな褒めすぎなような気もするけどわかるよその気持ち。笑
 なんつーか聖地巡礼で本店の美学と申しましょうか。汗
 わたくしはここに来れただけで大変満足でございます。
 経験値上がりました。
 ご馳走様でした〜♪

ネギチャーシューメン1,000円

住  所  大田区羽田1-3-7
電話番号  03-3744-5007
営業時間  6時〜13時
      水・土・日・祝日休
点  数  ★★★☆

2021年12月21日

汁なし担々麺 ここから@三軒茶屋

ここから 外観ここから 食券機
ここから カラシビ表ここから 卓上の調味料
 三軒茶屋界隈で汁無し担々麺を食べるならココとのことなのでちょいと来てみました。
 三茶の駅から5分くらいで全然遠く無いんだけど来てみると住宅街の中にポツンとあってびっくり。
 カウンター9席のみですが明るい店内は居心地が良さそう。
 汁あり担々麺があるのでそっちを食べたい気分だったけど、やはり屋号に汁なしってついてる位だから汁なし担々麺(醤油)の辛さ痺れを普通でお願いしました。
 それと温泉玉子と半ライスの自分の中の汁無し基本セットも追加で注文。
 ゴマ好きな方は汁なし(ゴマ)ってのもあるのでそちらでもいいかもね。

ここから 汁なし担々麺(醤油)ここから 汁なし担々麺(醤油)の具
ここから 汁なし担々麺(醤油)の具2ここから 汁なし担々麺(醤油)に温玉
 まずは結構な量の肉味噌を混ぜ混ぜしていくとほんのり甘めでほのかな酸味もありまして美味しいですねぇ。
 ナッツもかなり入っていましてコクある美味しさと食感がいいです。
 カラシビはおだやかなので多めのレベル3でも良かったかもね。
 シャキシャキの小松菜の苦味が逆にいい感じだったのでこれは計算してるんだろうなぁとか思ったり。
 後半は温玉と卓上のお酢を入れたんだけどこのお酢が「みかん酢」というのらしく、さっぱりしてるんだけど美味さも引き出してくれてなかなか良かったです。

ここから 汁なし担々麺(醤油)の麺ここから 汁なし担々麺(醤油)の〆の担々めし
 麺は平打ちの中太麺でモチッとしていてこれもいいじゃない。
 具が多いと〆の担々ライスも美味しくいただけるからいいやねぇ。
 量は美味しいからか足りなかったけど味的にはなかなか満足でした。
 これは汁ありも美味いに違いない。
 また来よう。
 ご馳走様でした〜♪

汁なし(醤油)880円
温泉玉子100円
半ライス50円

※公式Instagramはこちら

住  所  世田谷区三軒茶屋2-9-24
電話番号  070-1557-3806
営業時間  11時半〜14時半
      17時半〜22時
      日曜日11時半〜21時
      基本水曜休
     (営業時間変更あり。)
点  数  ★★★★

2021年12月19日

野郎ラーメン 渋谷センター街総本店@渋谷

野郎ラーメン渋谷センター街総本店2 外観野郎ラーメン渋谷センター街総本店2 辛麺の貼り紙
野郎ラーメン渋谷センター街総本店2 食券機野郎ラーメン渋谷センター街総本店2 卓上の調味料
 いつまでやってるか分かりませんが冬季限定メニューの「野郎流宮崎辛麺はじめました。」の文字を見つけたのでそちら狙いで。
 調べてみるとここ数年は毎年やってるっぽいです。
 食券を渡すと焼き野菜か茹で野菜か聞かれたので焼きでと応えるとサービス中で野菜を増せますけど増しますか?と聞かれたので思わず「はい」と言ってしまった。笑

野郎ラーメン渋谷センター街総本店2 宮崎辛麺野郎ラーメン渋谷センター街総本店2 宮崎辛麺の具
野郎ラーメン渋谷センター街総本店2 野菜増し野郎ラーメン渋谷センター街総本店2 宮崎辛麺の麺
 辛麺なのに野菜増しってなんだそれと思いながら待ってたら美味そうな辛麺登場。
 なるほど、この溶き卵の下に野菜があるんかな?とか思ったら「おまち!」つってドン!!
 別皿でてんこ盛りの野菜が来てしまった。
 しかも頼んでないのにニンニクがドバっと乗ってるし脂も乗せられてないかこれ?
 ちょっ!まじかい!?
 まぁこれは味変アイテムとして後ほど有難くいただくとしてまずはノーマル辛麺を一口。
 辛さはラー油がきいていて結構辛いけど我慢出来るレベル。
 ニンニクがガッツリきいていてそこに溶き卵の感じがニュータンタンメンぽいですがコクがあって意外と美味しいじゃない。
 麺は野郎ラーメンと違ってそんなに太くない緩いウェーブの中華麺でツルツルっとした食感。
 本当の宮崎辛麺はこんにゃく麺らしいけどそこまでこだわらなくてよろしい。笑

野郎ラーメン渋谷センター街総本店2 宮崎辛麺に野菜増し野郎ラーメン渋谷センター街総本店2 宮崎辛麺に赤辛
 そして中盤に野菜を入れてみたんだけど味変というかニンニク増し増しの野郎ラーメンの辛口みたいな感じになってしまって元の味がどっか行ってしまった!爆
 でもこれはこれで美味いかも!
 プラスに考えようぜ!
 もうやけくそで赤辛(辛い揚げ玉)とかお酢も入れて野菜酸辣湯麺にして美味しく完食してしまった。
 またまた食べすぎてしまった・・・。
 ご馳走様でした〜♪

辛麺980円(冬季限定)

※公式サイトはこちら

住  所  渋谷区宇田川町25-3
電話番号  03-3462-1586
営業時間  24時間営業
点  数  ★★★★