2020年12月23日

星の家@八王子

星の家 外観星の家 メニュー
 かなり久しぶりにこちらへ。
 調べてみると約12年振りでしたよ。
 2020年10月末の時点で火・木・土・日・祝日の営業みたいなので注意が必要です。
 15分程並んで店内へ。
 変わったのは暖簾とメニュー位なもんでタイムスリップしたようです。
 チャーシューメン(普通盛り)を注文してみました。
 ちなみに玉ねぎ増しは出来ないそうです。

星の家 チャーシューメン(普通盛り)星の家 チャーシューメン(普通盛り)の具
 一口いってみるときりりと醤油がきいたスープは脂で蓋がされていてあっつ熱。
 レンゲが現在使用中止中とのことで丼からズズ〜っとね。
 うん、美味いねぇ。
 シンプルなんだけどこういうのでいいんだよ。
 玉ねぎは薄切りのスライスタイプでもう少し量が多いとなお良し。

星の家 チャーシューメン(普通盛り)の麺星の家 調味料
 麺は緩いウェーブのズンズルずるずるやわ麺で、スープの乗りが凄く良くて大人になるとこの美味しさがわかっちゃうんだなぁこれが。
 啜って飲むみたいな麺だよね。笑
 後半に胡椒をかけてみたけどこれも合うねぇ。
 しみじみ美味かったです。
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン(普通盛り)1,100円

住  所  八王子市中野上町1-5-12
電話番号  042-622-2511
営業時間  11時〜18時 日祝日18時〜19時 
      月曜休(祝日の場合は翌日休)
点  数  ★★★★

2020年12月20日

Jikasei MENSHO@渋谷PARCO

Jikasei Mensho2 外観Jikasei Mensho2 外観2
Jikasei Mensho2 メニューJikasei Mensho2 卓上
 2020年12月18日からメニュー入れ替えで新たに「ビャンビャン麺」を提供するとの情報を得て初日の口開けにこちらへ。
 2回目の訪問になります。
 メニューは醤油ラーメン、塩ラーメン、ビャンビャン麺の三本柱で今までの容器はやめたっぽいです。
 担々ビャンビャン麺てのもあったけどまだ提供していなかったのでノーマルのビャンビャン麺とサイドで葱肉めしをお願いしました。

Jikasei Mensho2 ビヤンビヤン麺Jikasei Mensho2 ビヤンビヤン麺の具
 一口いってみるとほんのちょっと甘めで辛味と酸味は全く無しのマイルドなお味。
 卓上にラー油でもあれば味変出来るんだけどこれはこれで美味いです。
 具には柔らかい薄切りチャーシューに太めのメンマ。

Jikasei Mensho2 ビヤンビヤン麺の具3Jikasei Mensho2 ビヤンビヤン麺の具2
Jikasei Mensho2 ビヤンビヤン麺の麺Jikasei Mensho2 葱肉めし
 麺は幅広のピロピロ麺でもっちもちでこりゃ〜美味いわ。
 サイドの葱肉めしは香ばしいサイコロチャーシューと白髪ネギのアクセントに甘いタレがマッチしていて美味い。
 庄野さんがいらっしゃったので帰りに「トッピングとかで辛味があると嬉しいっすねぇ。」と言っときましたところ、その後すぐに早速「お酢、辣油、黒胡椒等」をはじめたとの連絡がありまして流石の神対応とは素晴らしい。
 ラーメンは豚骨清湯とのことなのでそちらも食べに来なきゃね。
 ご馳走様でした〜♪

※公式サイトはこちら

住  所  渋谷区宇田川町15-1
      渋谷PARCO B1 CHAOS KITCHEN内
営業時間  11時半〜21時
      無休(PARCO店休日に準ずる)
点  数  ★★★★

2020年12月19日

湖麺屋 ReelCafe(リールカフェ)@山中湖

湖麺屋ReelCafe 外観湖麺屋ReelCafe 案内看板
湖麺屋ReelCafe 店内湖麺屋ReelCafe 食券機
 こちらは山中湖にある「テディベアワールドミュージアム」に併設されていまして、行く前は入場料いるんか?とか思いましたが大丈夫でした。
 コロナ対策にかなり気を使っているようでテーブル席には頑丈な仕切り板が設置されておりましてシェアするには困難が予想されます。笑
 平日限定の豚煮干ラーメンの塩とサイドでアジアン肉味噌ご飯をオーダー。

湖麺屋ReelCafe 豚煮干ラーメン(塩)湖麺屋ReelCafe 豚煮干ラーメン(塩)の具
 豚清湯のスープはいい塩梅のまろやかな塩で煮干しが結構効いていて美味いねぇ。
 背脂を混ぜていくと甘みある味わいが増してこれもいいですよ。
 そして揚げネギを混ぜて風味増しと味変を楽しめます。
 分厚いチャーシューはホロホロに柔らかく香ばしさもあり、ちょい甘めなタレの味付けがまたいいじゃない。

湖麺屋ReelCafe 豚煮干ラーメン(塩)の麺湖麺屋ReelCafe アジアン肉味噌ご飯
湖麺屋ReelCafe 秋のピリ辛味噌つけ麺MOMIJI湖麺屋ReelCafe 秋のピリ辛味噌つけ麺MOMIJIの麺
 麺は意外にも平打ち太麺の力強いものでこちらも良かったです。
 アジアン肉味噌ご飯はピリ辛山椒肉味噌ご飯て感じでこれも美味かったなぁ。
 同行者が注文したのはこちらも美味しかった「秋のピリ辛味噌つけ麺MOMIJI」でこちらにも先程のアジアン肉味噌ご飯に乗っていた肉味噌がトッピングされていましてピリリとした味噌味がいけていました。(10月末のお話しね。)
 来る前はどうかと思ってましたけど予想外に美味しくてびっくりなお店でした。
 ご馳走様でした〜♪

豚煮干ラーメン(塩)900円
アジアン肉味噌ご飯400円

※公式Twitterはこちら

住  所  山梨県南都留郡山中湖村平野493-111
      テディベアワールドミュージアム内
電話番号  055-520-2800
営業時間  11時半〜17時(L.O.16時半)
点  数  ★★★★

amaozisan at 00:00|この記事のURLComments(0)山梨県 

2020年12月16日

麺屋ひょっとこ銀座店【閉店】@銀座6丁目

麺屋ひょっとこ銀座店 外観麺屋ひょっとこ銀座店 食券機
 銀座に所用がありまして行列店に行こうか迷いましたがこちらへ。
 交通会館のお店は行ったことがあるけどこちらは初めて。
 2018年6月にオープンしてたようです。
 暖簾が無いのでパッと見はラーメン屋さんには見えませんよね。
 店内は厨房を囲むようなカウンター席がお洒落です。
 注文は銀座店限定の和風実山椒焼豚麺をお願いしました。

麺屋ひょっとこ銀座店 和風実山椒焼豚麺麺屋ひょっとこ銀座店 和風実山椒焼豚麺の具
 あら?あちらのお店と違ってやけに整った綺麗な盛り付けじゃないの。
 銀座仕様なんですかね。
 一口いってみると白醤油のような感じで鰹風味がフワッと香る和風なじんわりスープだけどこりゃ〜美味いねぇ。
 そこに実山椒が加わるとピリッと爽快な味わいになり二度美味しい。
 実山椒はそんなにアホみたいに山椒が効かないので逆にこの優しいスープを壊さないからこれくらいがいいね。

麺屋ひょっとこ銀座店 和風実山椒焼豚麺の具2麺屋ひょっとこ銀座店 和風実山椒焼豚麺の麺
 具には柔らかいメンマやちょい厚に切られたチャーシュー3枚で、これがホロホロっと柔らかいもので美味しいです。
 最初は冷たいのでスープに浸して中盤からイクのが吉。
 麺はやわ目に茹でられたしなやかな中細ストレート麺でツルツルっと啜りやすさ抜群でした。
 銀座で990円なら値段も合格ですね。
 いや〜なかなか満足な一杯だったなぁ。
 ご馳走様でした〜♪

和風実山椒焼豚麺990円

※公式サイトはこちら

住  所  中央区銀座6-3-15
電話番号  03-6263-8757
営業時間  平日11時半〜22時半
      土曜11時半〜17時半
      日祝日休
点  数  ★★★★

2020年12月12日

中華料理 十八番@神田(新日本橋・小伝馬町)

中華料理十八番 外観中華料理十八番 アサヒスーパードライと搾菜
中華料理十八番 焼売中華料理十八番 ピリ辛ネギメンマ
 BSTBSの町中華で呑ろうぜや町中華本等に多数掲載されているこちらへ来てみました。
 お値段はコースにした方が断然お得ですが今回は単品で。
 まずは焼売ですが肉餡がギュッと詰まっていて味付けも良く美味しいです。
 餃子も肉汁溢れるものでいいねぇ。

中華料理十八番 青椒肉絲中華料理十八番 餃子
中華料理十八番 チャーハン中華料理十八番 チャーハンの付属スープ
 看板メニューらしい青椒肉絲は味付け濃いめながらも美味い。
 チャーハンもパラっとした炒め具合でいい味出していました。
 付属するスープが豚骨清湯のワイルド系だったのがちょっとビックリ。

中華料理十八番 冷やし担々麺中華料理十八番 冷やし担々麺の麺
 〆は冷やし坦々麺を注文。
 一口いってみると酸味が強い胡麻ダレ冷やし中華って感じのお味だけどそれもまたよし。
 今考えてみたら普通のラーメンにすれば良かったかなぁなんて。
 まぁでも一品料理も美味しいですし、大将の愛情ある接客が素敵だったのが印象的でした。
 ご馳走様でした〜♪

冷やし坦々麺830円

住  所  千代田区神田美倉町9
電話番号  03-5294-1818
営業時間  11時〜15時
      17時〜23時 無休
点  数  ★★★☆