2018年05月20日

晩翠 本店@田町(三田)

晩翠 外観晩翠 箸袋
 今回は焼肉屋さんの〆でラーメン食べただけなので悪しからず。
 何度も来たことがありまして昔からある1966年創業の地元の老舗焼肉屋スタイル。

晩翠 極タン晩翠 極ロース
晩翠 名物極すだれロース晩翠 名物極すだれロース2

 だったのですが。がよ。
 以前は派手な演出は無かったんですけど久々に来たら時代の流れかスモークも〜も〜になっていてワロタ。ww
 他にもなんだか凄いインスタ映えなメニューがあって客層も以前に比べて若い若い。(^_^;)
 店員さんに次の注文からこれやらなくていいですよって言ったら苦笑いされました。爆
 でもって極タン塩から始まってまぁ色々頼みましたけどどれも美味しいのよ。
 特に極タン塩に刻みネギを別で追加注文してネギタンにするのがマスト。
 美味しいですよ〜。
(ブログに載せるつもりが無かったからあまり撮って無いので肉画像は少な目で。ww)

晩翠 牛骨ラーメン晩翠 牛骨ラーメンの麺
 てことで今までお肉以外に目もくれなかったんですけどメニューをよく見たらラーメンを発見してしまったじゃないの。汗
 牛骨ラーメンてのがあるのでそちらをお願いしました。
 あっさりしているんだけどコムタンクッパよろしくのダシが効いたスープが美味いねぇ。
 そこに自家製ネギ油がきいてるんだってさ。
 こりゃ〜やられたわ。
 ラーメンだけ食べるのはダメだろうけど焼肉屋さんのラーメンて意外としっかり出汁を取っていたりして美味しいのかもしれませんね。
 ご馳走様でした〜♪

牛骨ラーメン980円

住  所  東京都港区芝5-23-10
電話番号  03-3452-0061
営業時間  月〜金11時半〜14時 17時〜翌0時(L.O.23時)
      土日祝16時〜翌0時(L.O.23時)
点  数  ★★★☆

2018年05月18日

シマシマトム。@両国

シマシマトム 外観シマシマトム ランチメニュー
 両国とか滅多に寄らない地域なんだけど今後は来れそうな予感。
 てか、ちゃんこ屋さん多いなぁ。(笑)
 以前夜に来て「博多からくさや」ってとこで呑んだっけなぁ。
 てことで気になるお店はいっぱいあるけどちょいと気になったこちらへ。
 外観は何屋だかわからなくて通り過ぎてしまいそうですな。
 店内もカフェみたいな感じで女性客も気軽に入れる感じ。
 ランチメニューは好きなラーメンに100円プラスでサイドメニューが追加できるみたいなんだけど牛すじカレーは売り切れとのことであら残念。
 てことで正油ラーメンに牛スジ丼をお願いしました。

シマシマトム 正油ラーメンシマシマトム 正油ラーメンの具
 甘みある牛骨白濁系スープはコクと旨味たっぷりで美味しいですねぇ。
 徳島だかどこだかのすき焼きラーメンみたいな過度の甘さと違ってこちらはバランスがいいですよ。
 トロットロに柔らかい牛スジがまた凄く美味しくて、多めのシャキシャキネギとの相性も抜群です。

シマシマトム 正油ラーメンの麺シマシマトム 牛スジ丼
 麺はストレートの中太麺でツルッとした食感が特徴的。
 そしてサイドの牛スジ丼ね。

シマシマトム 牛スジ丼2シマシマトム メニュー
 これが前出の柔らか牛スジが乗っておりましてそのままでもよし、スープと一緒でもよしと美味しく完食でした。
 それにしても100円とは驚きだわ。
 次回は売り切れだった牛スジカレーや塩を食べてみたいですな。
 あと夜は軽く呑めるみたいなのでそちらも気になるところ。
 ご馳走様でした〜♪

正油ラーメン700円
ランチサービスの牛スジ丼100円

住  所  東京都墨田区両国4-30-1
営業時間  11時半〜14時半 18時〜翌1時
      (食材がなくなり次第終了)
      日祝日休
点  数  ★★★★

2018年05月16日

博多長浜らーめん よかと@埼玉県所沢市東狭山ケ丘

よかと 外観よかと メニュー
 「よかと」ってそんな博多で聞く?あ〜言うね。
 てかどっちかって言ったら「よか」やないと?ってまぁそんな感じの店名のこちらへ。(笑)
 メニューを見ると白と黒があるみたいなのでデフォの白をお願いしました。

よかと 白よかと 白の具
 とろみあるスープは濃厚なタイプで以前より濃厚になったとメニューに書いてありました。
 チャーシューの上にブラックペッパーが振りかけられておりましてスパイシーな風味が時折入ってきます。
 具には青ネギ、海苔、キクラゲ、チャーシュー、味玉半分で炙りの入ったチャーシューが薄切りながらも柔らかくて美味しかったなぁ。
 味玉は味付け甘めの半熟タイプ。

よかと 白の麺よかと 白に辛子高菜
 麺は極細ストレート麺。
 デフォでカタらしくざっくりとした食感でスープとの絡みは上々でした。
 中盤で激辛高菜を投入して味変フィニッシュ。
 豚骨スメルは抑えられておりますので面白味は少ないですがまぁ普通によかっちゃないと?(笑)
 ご馳走様でした〜♪

白700円

住  所  埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1-8-22
電話番号  04-2921-6932
営業時間  平日11時半〜14時 18時〜23時
      土日11時半〜15時 18時〜23時 月曜休
点  数  ★★★☆

2018年05月14日

広島汁なし担々麺 山椒家@新橋(内幸町)

山椒家 外観山椒家 食券機
山椒家 食べ方指南山椒家 卓上の調味料
 新橋辺りで食べるかと調べてみるとこちらがヒット。
 この地域は汁無し担々麺のお店がなんだか多いですな。
 ちなみに「キング軒」と「たんぽぽ」のことね。
 こちらは店名的にビリビリなやつみたいですけどどうでしょうか。
 黒と白があるみたいだけど黒から行くのがデフォかなぁなんて思いつつも皆さん食べていない白の激辛いってみましたよ。(笑)
 あと温玉と小ライスも必須らしいのでそちらもね。

山椒家 白(激辛味)山椒家 白(激辛味)の具
 最初は混ぜ混ぜするんだけど汁無しだけど意外に汁ありなので混ぜやすいかもしれない。
 一口いってみると激辛というにはまだまだ辛さは大丈夫なんだけど、やはり山椒家ってくらいで山椒のビリビリがすんごいわ。(笑)
 タレ自体のパンチはデフォだとそんなに無いので追加はできるみたいなんだけど卓上にタレがあると嬉しいかもね。

山椒家 温玉と小ライス山椒家 白(激辛味)に温玉
 途中で別皿の温玉を投入してマイルドに味変。

山椒家 白(激辛味)の麺山椒家 白(激辛味)で担々ライス
 麺は広島風にしてはちょいと太めのツルツル感あるもので食べやすさはいいかもね。
 そして麺を食べ終えライスをぶち込んで担々ライスで〆ましたがこれは美味いねぇ。
 お酢をちょろっと入れたらコクと旨みが増して美味かったなぁ。
 まぁ麺だけだと物足りない感ありありなので、温玉に担々ライスまでがデフォってことでお願いします。
 ご馳走様でした〜♪

白激辛味780円 温泉玉子100円
ライス(小)50円

※公式サイトはこちら

住  所  東京都港区新橋1-14-2
電話番号  03-6206-1291
営業時間  11時〜23時 日曜休
点  数  ★★★☆

2018年05月12日

博多ラーメン 一瑞亭 三田店@田町

博多一瑞亭4 外観博多一瑞亭4 食券機
 ある日曜の昼下がり、券売機を見るといつ来ても売り切れだったミニチャーハンセットがあるじゃないですか!爆
 これで前回みたいに悲しい顔してチャーハン食いたいとか言ってワガママオーダーせずに済みますよ。(笑)

博多一瑞亭4 ラーメン博多一瑞亭4 ラーメンのスープ
 今日も結構な泡具合のスープ。
 一口いってみると豚骨の香りがたまらない迫力あるスープ!
 これがないと豚骨を食ってる気にならんですばい。
 ほんと助かる豚骨感というかやっぱ美味いねぇ。

博多一瑞亭4 ラーメンの麺博多一瑞亭4 ミニチャーハン
 ストレートの細麺もそりゃぁ合うってもんよ。
 今回は辛子高菜等の味変アイテムは使わずに一気食いでした。
 そしてミニチャーハンという名の半焼飯なんだけど具材にチャーシューじゃなくてハムってのが逆にいいじゃん。爆
 くさうまスープに焼飯なんて合わないわけがないよね。
 ほんと美味しかったですよ。
 ご馳走様でした〜♪

Bセット(ラーメン・ミニチャーハン)950円

住  所  東京都港区芝5-14-1
電話番号  03-6809-3188
営業時間  11時〜翌0時半(L.O.翌0時)無休
点  数  ★★★★