2019年11月16日

箸とレンゲ@阿佐ヶ谷

箸とレンゲ 外観箸とレンゲ 食券機
 2017年8月オープンだから結構月日が経っちゃったなぁ。
 ビーンズ阿佐ヶ谷にあるこちらはオシャレな店構えで女性を意識した造り。
 ぶどう山椒の麻婆麺狙いだったんだけどメニューがガラリと変わって汁無し系にシフトしていましてびっくり。
 汁無しな気分ではなかったので山椒担々麺にしました。

箸とレンゲ 山椒担々麺箸とレンゲ 山椒担々麺の具
 紙エプロンを装着してしばし。
 山椒担々麺が目の前にってどんぶりちっちゃ!(笑)
 まぁ良しとして一口いってみると、濃厚なスープに山椒の痺れ、ナッツの食感がいい感じ。
 挽肉を混ぜていくと旨味が溶け込み美味しいですよ。
 
箸とレンゲ 山椒担々麺の麺箸とレンゲ 箸と丼
 麺はかなり細い極細平打ちみたいな感じの麺で、コシがある方で悪くないけど小さい丼の中で絡まっちゃって食べ辛いったらありゃしない。(^_^;)
 量はあまりないのでセットの方がいいかもね。
 まぁでも味的には満足でございましたよ。
 それにしても箸がでかく見えますねぇ。ww
 ご馳走様でした〜♪

山椒担々麺990円

※公式サイトはこちら

住  所  杉並区阿佐谷南2-42
      BeansてくてA-4
電話番号  03-5929-7989
営業時間  11時〜23時 無休
点  数  ★★★★

2019年11月09日

本家 第一旭 新宿店@新宿御苑

第一旭新宿店 外観第一旭新宿店 食券機
 2018年12月に第一旭が新宿御苑にオープン。
 京都の本店では以前食べたことがあるんですけど、開店当初の皆様の評判があまりよろしくなかったので行くのを控えていたんですよねぇ。
 店内は豚骨の香りがほんのり漂っていましていい感じです。

第一旭新宿店 ヤキブタ(小)第一旭新宿店 メンマ皿
 まずはヤキブタをつまみにハイボールで流し込みました。
 柔らかい肉厚のチャーシューとモヤシを一緒にいくと美味いねぇ。
 メンマも柔らかくてこちらもグー。

第一旭新宿店 ラーメン第一旭新宿店 ラーメンの具
 そして〆はノーマルのラーメンなんだけど、チャーシューメンかと思うくらいの盛りですよ。
 一口いってみるとギュッと醤油がきいたスープは深みとコクがあって美味いねぇ。
 シャキシャキの青ネギとの相性も抜群。

第一旭新宿店 ラーメンのチャーシュー第一旭新宿店 ラーメンの麺
 チャーシューも柔らかくて甘みある脂身が美味しかったです。
 麺はコシのあるもっちりストレート麺で啜りやすさがグー。
 これなら開店当初組はもう一度食べた方がいいんじゃないかなぁと思いました。
 その位イケてましたよ。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン780円
ヤキブタ(小)350円 メンマ皿150円

※公式サイトはこちら

住  所  新宿区新宿1-13-7
営業時間  11時〜22時
      日曜は15時半L.O. 無休
点  数  ★★★★☆

2019年11月02日

田丸@目黒

田丸 外観田丸 ネギチャーシューとビール
 最近田丸で食べてないなぁと思いこちらへ。
 休日の正しい過ごし方を実践しつつ、まずはビールとネギチャーシューのセットをお願いしました。
 ビール単品が500円なのにネギチャーシューが付いても600円とは凄い値段設定ですな。
 てんこ盛りなネギチャーシューは結構辛くて酸味もきいていてビールがススム君で美味いねぇ。
 取っておいて後で味変アイテムに使うとしましょうかね。

田丸 チャーシューメン(並)田丸 チャーシューメン(並)の具
 そして〆はチャーシューメンをお願いしました。
 カレー用の洋風皿で提供されまして、若いねぇちゃんがキャッキャ言ってたのが可愛かった。(笑)
 スープは旨味がよくきいたノスタルジック系でこりゃ〜美味いや。
 チャーシューの下には茹でたキャベツが鎮座していてスープに甘みをプラス。
 ギュッとタレが染み込んだ肉厚のチャーシューがこれまた美味いねぇ。
 すんごい久々だけど10年位前よりもかなり美味しくなっていてびっくり。
 こんなに美味しかったっけ?

田丸 チャーシューメン(並)の麺田丸 チャーシューメン(並)にネギチャーシュー
 麺も意外とコシのある縮れ麺で啜りやすさが良くていいねぇ。
 後半は残しておいたネギチャーを入れてピリ辛に味変して完食。
 いやぁ、美味かったわ。
 創業は1945年との事で、三代目らしいですけど代が変わってもいつまでも続いていて欲しいお店のひとつです。
 1周まわってこういうラーメンがドンピシャになってきたなぁなんて。
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン(並)800円

住  所  目黒区下目黒1-5-20
電話番号  03-3493-3978
営業時間  11時20分〜23時
      第2・第4月曜休
点  数  ★★★★

2019年10月26日

煮干し中華そば海岑(うみぎん)@三田(田町)

海岑 外観海岑 メニュー
海岑 店内海岑 卓上の調味料
 2019年8月17日に三田聖坂のカレー屋さんの跡地にオープンしたこちらへ。
 メニューを見ると煮干し中華そばや濃厚煮干しがあるので初めはそちらを頼むべきなんだけど暑かったので冷やし煮干しそばにしてしまった!(笑)
(実食日が8月なのでメニュー落ちしている可能性大。)

海岑 冷やし煮干しそば海岑 冷やし煮干しそばの具
 一口いってみると甘みあるスープは優しく煮干しがきいているけど、麺つゆみたいな感じにも思えた。(笑)
 まぁでも悪くはないかな。
 キンキンには冷えてなくてぬるラーだったかも。汗
 わさびを徐々に溶くといい感じになったけど最終的にぼとっとわさびがスープに落ちてしまいツーンとかれーかれー。(笑)

海岑 冷やし煮干しそばの麺海岑 メニュー2
 麺はしなやかさ残る麺で啜りやすさはGood。
 最初にこれ頼んじゃいけないけどさ。
 夜は一品料理も色々あるらしいので、次回は飲みで来てみようかな。
 ご馳走様でした〜♪

冷やし煮干しそば780円(期間限定)

住  所  東京都港区三田3-3-9
電話番号  03-6722-6122
営業時間  11時〜23時 無休
点  数  ★★★

2019年10月21日

拉麺 五瞭@三田(田町)

五瞭 外観2五瞭 外観
五瞭 食券機五瞭 立て看板
 焼肉屋さんや有名ラーメン屋さん(銀座篝海老そば一幻)でバイト経験をした方が2019年10月7日にオープン。
 場所は慶応仲通りを田町駅方面から行くと右手に三田製麺所を過ぎ、角に宝くじ売り場がありますのでそちらを右に行って1つ目の路地(右手に鉄火本店)を左に曲がった左側というとても分かり辛い場所にあります。
 メニューは牛骨白湯(コムタン)と辛牛骨白湯(ユッケジャン)がありまして牛骨清湯も今後やっていくそうです。
 サイドメニューはハヤシライスをウリにしてるみたいでお持ち帰りも出来るみたいなのでテイクアウトランチにいいかもね。
 てことで欲張りな私は牛骨白湯(コムタン)とミニハヤシライスのセットをお願いしました。
 ちなみにまだメニューを絞ってるそうでコムタンのみの提供でした。

五瞭 牛骨白湯(コムタン)五瞭 牛骨白湯(コムタン)の具
 まずは牛骨白湯(コムタン)が目の前に。
 真っ白いスープは多少とろみのあるクリーミーな牛骨スープで甘みが抑えてあるのが個人的には好印象。
 ストレートに牛骨の旨味を感じられまして、大量の牛挽肉が乗っているのでそちらを麺に絡めていくとコクが増してこれまたいいですな。
 具にはブロッコリーやパプリカ等で日によって変わるそうです。
 卓上にあるおろしニンニクや胡椒、黒七味等で味を整えて自分好みにするのもいいでしょう。

五瞭 牛骨白湯(コムタン)の麺五瞭 牛骨白湯(コムタン)でクッパ風
 麺は三河屋製麺のほぼストレート麺でツルッとした食感。
 麺を食べ終えてライスと一緒にコムタンクッパ風に食べてみたところこれが合うねぇ。
 具の挽き肉が沈んでしまって勿体ないのでスープ完飲でした。

五瞭 ミニハヤシライス五瞭 卓上の調味料
 そして熱々のハヤシライスがこれまた美味しかった。
 柔らかくにこまれた牛肉と玉ねぎがいい味を出していました。
 ただし、このラーメンと合うかどうかは好みなのでご利用は計画的に。(笑)
 今後登場するユッケジャンや牛骨清湯も気になりますので再訪決定。
 今後が楽しみですね。
 路地裏系の目立たない場所なのでお客さんの入りが心配ですけど頑張って頂きたいです。
 味は保証するから皆さん行ってみてください!
 ご馳走様でした〜♪

牛骨白湯とミニハヤシライスのセット1200円

住  所  港区芝5-24-7 ハウス花田
電話番号  03-6722-6111
営業時間  11時〜23時半(L.O.23時)
      日祝日休
点  数  ★★★★